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相信很多人都聽過桃膠有養顏美容、補充膠原蛋白的功效，但其實桃膠內含的植物性蛋白質，無法直接補充人體膠原蛋白，與燕窩及花膠等動物性蛋白質的作用不同。 不過桃膠具高纖特性，可幫助排便和增加飽腹感，對身體排毒也有優良效果，間接發揮美容作用。 「平民燕窩」桃膠禁忌：坊間有指桃膠可以補充骨膠原蛋白，但其實植物性蛋白質無助回復皮膚彈性，女生不宜大量進食以求重拾肌膚骨膠原蛋白。 反之，攝取過量蛋白質，容易令脾虛和胃部不適，勿誤信傳言愈食愈多。 《本草綱目》記載「皂角子」辛溫無毒作用，可用作止腰和腳痛、加米糊煮成丸，可治便秘、有膠質纖維，加淮花可醫痔瘡或大便出血、另外有解渴、利咽、生津作用。
桃膠雪燕糖水: 冰糖燉雪燕 Snow Swallow with Rock Sugar
中醫師何慧潔表示以上的傳統用法和功效與現今吃吃雪蓮子養顏完全不一樣，而現代營養學則指出雪蓮子含有有多醣體、碳水化合物和膠質、水溶性纖維有通便排毒作用，間接有美顏作用。 由於以上4種平民燕窩質地都較為粘膩，有礙脾胃消化，故感冒時不宜服用。 另外脾胃虛弱、消化不良、脾虛便溏、⼤病、久病、老⼈和⼩孩等， 須注意服⽤勿過量，以免影響脾胃功能，而導致消化不良。 若以此作為保健，建議每週服用量5碗為宜。
- 在香港，要找到桃膠、雪燕、雪耳、雪膠並不難，除了傳統海味店或藥材店外，編輯從網上找到樓上海味專門店及Ztore的售價，給大家參考。
- 雖然桃膠被指是「平民燕窩」，但原來它的植物性膠原蛋白沒有補充人體膠原蛋白之用。
- 中醫師何慧潔表示以上的傳統用法和功效與現今吃吃雪蓮子養顏完全不一樣，而現代營養學則指出雪蓮子含有有多醣體、碳水化合物和膠質、水溶性纖維有通便排毒作用，間接有美顏作用。
- 网购平台上桃胶、雪燕、皂角米的组合装月销量轻松过万，无数人在交流区分享心得。
- 雪燕植物性纖維較為豐富，故容易導致脾胃脹滯、難以消化。
- 由於桃膠含大量纖維，對於體質寒涼、腸胃差、腎病患者、小孩及老人一般都不建議食用，有機會對腎臟和腸道造成負擔。
商家说“桃胶、雪燕、皂角米就是平价燕窝”，甚至还宣称美颜组合服用可以补充胶原蛋白。 在香港，要找到桃膠、雪燕、雪耳、雪膠並不難，除了傳統海味店或藥材店外，編輯從網上找到樓上海味專門店及Ztore的售價，給大家參考。 4款平民燕窩中最「矜貴」的原來是雪膠，平均每克$3.8 ，其餘數十元即可入手一包。
桃膠雪燕糖水: 材料：
高質素的桃膠會呈琥珀色，沒有太多雜質。 相反，質素較為參差的桃膠，雜質較多，看起來顏色也較黑；選購時要特別留意。 桃膠本身無味，最常用來烹調糖水，其乾品非常堅硬，需要用清水浸泡 12 小時或以上，至軟身發漲，再加入食材烹調。 桃膠內屬植物性蛋白質，而雪燕窩則需動物性蛋白質，植物蛋白質無法直接補充人體膠原蛋白，所以作用不盡相同。 桃胶、雪燕、皂角米都属于低热量、低脂肪的食物，主要成分都是多糖，是可溶性膳食纤维，难以被人体消化吸收。
雪燕的水解成分中含有的D-半乳糖醛酸是玻尿酸，是半糖；玻尿酸是双糖单位的多糖。 雪耳含有豐富的膠質，多種維生素，可治肺熱咳嗽、乾咳、月經失調，基本上一般人均可食用，陰虛火旺、疫力低下、體質虛弱者食用更佳。 做法：桃膠先泡發及洗淨，木瓜削皮去籽並切成小塊。 把 250 ml 水和桃膠一同以大火煮沸，把木瓜和冰糖加進去用中小火煲約 20 分鐘。 最後加入牛奶煮約 1 分鐘便可，因牛奶煮太久會影響口感。 桃膠泡至沒有硬心後便可撈起，基本上雜質會自然分離，若仍有黑點可特別把黑點去除，反覆用清水再清洗幾次便完成。
桃膠雪燕糖水: 桃膠功效 女士養顏恩物！通便排毒、補充膠原蛋白、護膚、降膽固醇血糖 桃膠哪裡買？2款桃膠糖水食譜推介
雪燕其實是純天然植物纖維食品（有時又被稱為雪燕膠）。 雪燕由雪蓮花分泌的汁液提煉而成，價錢只是比桃膠稍貴，但美容功效比桃膠好，也是坊間食肆及甜品店常見的食材。 花膠浸泡過夜，待花膠軟身從中央剪開，清洗花膠筒內的雜質。 在燉盅或置大碗中加入鮮奶 、紅棗及薑片，細火隔水燉40分鐘，再加入加入花膠及冰糖燉20分鐘，最後加入桃膠燉15分鐘後關火，適溫服用。 大火煲一大鍋水，水滾後轉中火，放入材料鮮奶隔水燉30分鐘，適溫飲用。
這種天然樹膠因由桃樹樹皮中分泌而來，無味無毒，因為具植物性蛋白質及高纖，所以有清熱、止渴和潤腸的功效，可助便秘人士促進消化，因此被女士視之為排毒養顏恩物。 「平民燕窩」雪燕禁忌：雪燕有通便功效，由於植物性纖維較為豐富，故容易導致脾胃脹滯、難以消化。 故脾虛便溏、胃脹、消化不良、脾胃虛弱等⼈人⼠士和孕婦慎服。 桃膠雪燕糖水 桃膠被稱為「平民燕窩」，因為具有養顏美容的功效，近年成為女人的寶物。 桃膠的英文是 Peach Resin，又可叫做桃花淚，如此有詩意的名字加上琥珀色的漂亮外表，女性自然對它趨之若鶩。
桃膠雪燕糖水: 雪蓮子補腎虛暖子宮
雪蓮子營養成份豐富，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。 而且可以補充膠原蛋白、滋養皮膚及養肝滋腎。 兩者同桃膠一起食用，可以說是補充膠原蛋白的最佳組合，非常適合女士飲用。 桃膠雪燕糖水 不過桃膠高纖、高蛋白質，消化能力較弱者的人士如長者、孩童等則不可進食過量，否則容易導致胃部不適。 桃膠雪燕糖水 另外，患有腎病人士更加要注意，因為攝取過多蛋白質會對腎臟造成負擔。
桃膠雪燕糖水: 平民燕窩：桃膠功效及好處
近年桃膠大受歡迎，但大家吃的時候，知道桃膠是從哪裡來的嗎？ 當遇到空氣凝結後，便由天然樹脂形成桃膠。 桃膠外表晶瑩剔透，有點像水晶般呈現琥珀色調，吃起來並無味道。 网购平台上桃胶、雪燕、皂角米的组合装月销量轻松过万，无数人在交流区分享心得。
桃膠雪燕糖水: 材料 (約3人份量)：
以雲南、貴州所出產的野生桃膠品質最高，其次可選湖北、安徽、山東等地區的果園桃膠。 應挑選較大和少黑色雜質的桃膠，在燈光下呈琥珀色，則代表日曬時間夠長，口感較好。 其实这两者是完全不同的东西，燕窝有的功能其实雪燕代替不了，但是雪燕有的功能燕窝也代替不了。 即便是倍受推崇的神物胶原蛋白，其实就是一种不溶性蛋白质，蛋白质在体内需要水解成氨基酸，才能被人体吸收。 桃膠雪燕糖水 而且，氨基酸需要在体内大系统的重新分配下，参与其他活动以及合成新的蛋白质，当然，也包括合成新的胶原蛋白。
桃膠雪燕糖水: 雪蓮子功效多
雪蓮子含有豐富的蛋白質、藻角質和氨基酸，可以潤膚養顏，另外含有獨特的雪蓮內脂及雪蓮多糖，有效防止肌膚被紫外線侵襲，預防色素沉澱。 桃膠雪燕糖水 很多人都用桃膠來煲煮糖水，配合其他滋補有益的食材例如紅棗、雪蓮子一起煮成甜品，做法簡單。 桃膠其實是由桃樹樹皮分泌出來的半透明樹脂，呈淺黃色無味，含蛋白質、碳水化合物等。 根據古代醫書記載，桃膠性平益氣，有活血止渴的效用。
桃膠雪燕糖水: 冰糖桃膠銀耳羹
乾百合可以洗淨即用，或浸泡水中10分鐘，令其口感更鬆化。 「平民燕窩」之一的雪燕，由雪蓮花分泌的汁液提煉而成，是純天然植物纖維食品，外表又與燕窩相近，且有美白、補充骨膠原之效，故被受女士追捧為平民燕窩。 桃膠雪燕糖水 今日就來分享雪燕的功效與食用禁忌，以及 桃膠雪燕糖水2025 4 款雪燕中醫食譜，教大家自製雪燕糖水或湯品。 女士趨之若鶩的桃膠，顏色偏黃，以粒狀為主，價平份量多，可以說是四種平民燕窩中價錢最平，所以不少甜品店都以桃膠作養生招徠。