茶汤入口，有淡淡的茅草干香，咽后，齿缝间有丰满的荸荠味，合唇从鼻孔呼气，香味盈口；汤色橙黄透亮、清澈无瑕，口感柔和丰满中带有清远的花香，口味醇厚绵长，叶底均整齿密，绿叶红点明。 因茶树相对其他武夷岩茶品种少，产量也比较低，故“不知春”茶市场价格比较高，是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。 由于这段时间气温逐渐升高，茶芽生长也会加快，茶叶产量也会增大。
▼ 茶湯的顏色比四季春青茶要稍微深一點，但又不到金萱二十七那麼深，喝起來會回甘，而且700ml真的可以喝比較久，特價期間購買，或是透過全家APP的跨店隨時取購買，也都會比較便宜划算。 叶片长4.7CM，椭圆形，叶色深绿，叶面较平滑有光泽，主脉显，叶质厚脆，叶缘平直，叶齿密浅钝，叶尖钝尖。 每年5月下旬采摘，“小至中开面”的二叶或三叶，按照武夷岩茶的标准工序制作而成，发酵度，焙火度多为中度。 其植株较高大，树姿半开张，分支较密，叶片呈水平着生。 叶片长4.7cm，椭圆形，色泽深绿，叶面平滑且有光泽，主脉显，叶质脆厚，叶缘平直，叶齿密浅钝，叶尖钝尖。 能被友人念叨的一款茶应是不俗的，我还是抱着学习精神问了一下万能度娘，度娘说：“不知春”茶，学名“武夷雀舌”，属于小叶种，现武夷山只有小批量生产。
不知春茶全家: 不知春茶
茶树经过一个冬季的“沉睡”，也有了一个冬季的物质积累。 春天来了以后，气温回暖，茶叶萌发，这时候的芽叶更嫩，且内含物质更丰富，茶叶的鲜爽醇厚感更加突出。 “头春茶”为第一批大范围采摘的春茶，受气候的影响，不同地方的头春茶采摘的时间不同。 不知春茶全家2025 头春茶包含头采茶，但头采茶茶树吸收的养分还不能很好地释放，所以相对来说质量不一定很好。
- 但海南的白沙绿茶和五指山早茶在立春前就已经开采，这主要是跟那里的气候有关，海南的春天来得更早一些。
- 叶片长4.7CM，椭圆形，叶色深绿，叶面较平滑有光泽，主脉显，叶质厚脆，叶缘平直，叶齿密浅钝，叶尖钝尖。
- 头春茶包含头采茶，但头采茶茶树吸收的养分还不能很好地释放，所以相对来说质量不一定很好。
- 她想了好多时都没想出一个好听好叫又恰当的名字来，此里听到读书先生给茶树起了个美名，喜得忙脱口答话，并向先生施了一个礼。
- 清明节前一段时间采摘制作的茶叶，称为“明前茶”。
- 茶树经过一个冬季的“沉睡”，也有了一个冬季的物质积累。
清明节前一段时间采摘制作的茶叶，称为“明前茶”。 明前茶几乎是每年茶叶的“热门”，作为茶前饭后的谈资，从开春到年末，主要喝茶聊天总会聊到。 不知春茶全家2025 从根本上能看出来，“不知春”和“雀舌”是两个不同的茶品系植株，香气、滋味、特征明显不同，自然制作出来的成品茶就更不可能混称呼了。 又稱四季春，不似金萱與翠玉是「台茶之父」吳振鐸與台灣茶業改良場細心栽培之作，不知春是台灣茶葉的一個奇蹟，於木柵由茶農發現並自行育種成功的台灣特色茶。 有別於烏龍、金萱與翠玉一脈相承，不知春有著自成一格的香氣與滋味。 山和院的不知春同樣採用友善管理方式耕作，清淨奔放的槴子花香，甘順發酵的梅果甜味帶來單純一致的好味道。
不知春茶全家: 四季春品種有什麼特色？
制作方面，不知春一般火工不会太高，发酵度中等，粗制的毛茶略有青味，经过走水及精焙火数次之后可消除。 干茶略带栗子香气，茶汤有饱满的感觉，质感特别好，也就是武夷岩茶所说的“滋味”。 不知春茶全家2025 下午茶，一泡极具诗意的武夷山岩茶“不知春”，饮至无味，愉悦幸福感很强，“岩韵”突出。 趁着口齿流香，分享这篇“不知春”的详细文字，以及从植株上说明为什么“不知春”不是网络上讹传的“雀舌”。 不知春，属武夷岩茶（闽北乌龙）优良名丛之一，因过了春天才发芽而得名，原产流香涧、天游岩，佛国岩也有同名的茶树。
- 這一瓶使用的是產於南投的四季春冬片，兼具冬茶口感與春茶香氣，喝起來的味道介於烏龍茶與綠茶之間。
- 故市场价格比较高，所以武夷山只有小批量生产。
- 如果與四季春青茶相比，喝起來比較濃郁一點，晚上喝茶會睡不著的人，可能喝四季春青茶會比較合適。
- ▼ 主要的成份為水與茶葉，但沒有註明使用的是哪裡的茶葉，是不是有混茶一起沖泡也不知道，但整體來說，這瓶不知春茶算好喝，而且喝起來的尾韻還不錯，不知道加熱過後的味道會不會更香。
- “头春茶”为第一批大范围采摘的春茶，受气候的影响，不同地方的头春茶采摘的时间不同。
- 可是，寒秀堂见了武夷的奇峰峻岭，山光水色，兴致还是很浓，高高兴兴欣赏起那满山遍岭，姿态万千的奇种茶来。
在这不得不举一个特别的例子，由于春茶物质含量丰富，其制作的普洱茶更有利于物质的后期转化，产生丰富的口感。 不知春茶全家2025 很多资料、网络上都说“不知春，又称雀舌”，这是不正确的说法，两者是不同的武夷岩茶小品种花名，自然品质特征也是区别很大的。 从此，武夷人把长在洞里和岩边的这棵茶树叫做“不知春”了。 不知春茶全家 不知春茶全家 不知春茶全家 原来这红衣姑娘是武夷山的茶姑，年年端阳前采这棵迟爆芽的茶树，可这茶树没个名字，问遍了山里的茶农老辈也不知道! 红衣姑娘就想，能给这棵茶树起个好名字才美哩! 她想了好多时都没想出一个好听好叫又恰当的名字来，此里听到读书先生给茶树起了个美名，喜得忙脱口答话，并向先生施了一个礼。
不知春茶全家: 细说一款诗意的武夷岩茶”不知春”
他就这样山里转山外，坡上绕坡下，林里林外地走着走着，刚到天游峰下的一块大石旁，猛地闻到一股奇异的香味，直沁心脾，那香味象桂花，又象兰花，浓郁郁的，清甜甜的，好闻极了! 不知春茶全家2025 寒秀堂抬起头来，左看看，不见桂花树，右看看，也不见兰花草，不知从哪里来的这股子清香味。 不知春茶全家2025 不知春茶全家 但有一说一，春茶做成的其他茶类的品质也是非常好的。
▼ 這瓶不知春茶也是使用台灣茶葉，所謂的不知春茶，其實就是四季春，因為茶芽在立春這個節氣期間生長，無法明確劃分為冬茶或是春茶，所以叫做「不知春茶」。 這一瓶使用的是產於南投的四季春冬片，兼具冬茶口感與春茶香氣，喝起來的味道介於烏龍茶與綠茶之間。 不知春茶全家2025 不知春茶全家2025 如果與四季春青茶相比，喝起來比較濃郁一點，晚上喝茶會睡不著的人，可能喝四季春青茶會比較合適。
不知春茶全家: FamilyMart全家便利商店 Collection瓶裝茶700ml系列 不知春茶
顾名思义，春茶就是春天采摘制作的茶叶，即立春和立夏之间产的茶。 但海南的白沙绿茶和五指山早茶在立春前就已经开采，这主要是跟那里的气候有关，海南的春天来得更早一些。 不知春茶全家 ▼ 不知春茶全家2025 主要的成份為水與茶葉，但沒有註明使用的是哪裡的茶葉，是不是有混茶一起沖泡也不知道，但整體來說，這瓶不知春茶算好喝，而且喝起來的尾韻還不錯，不知道加熱過後的味道會不會更香。 “春天的尾巴”生产的茶叶，即春末立夏前采摘制作的茶叶，这段时间的茶叶相对于前几者没有那么嫩，价值也没有那么高。
不知春茶全家: 细说一款诗意的武夷岩茶”不知春”
植株中等大小，树姿较直立，分枝密，叶片中稍上斜着生。 叶片长5.5CM，披针形，叶色深绿，叶身稍内折，叶质厚脆，叶脉显，叶缘微波，叶齿细密深锐，齿间有小朱砂点，叶尖锐尖。 不知春茶全家 哪知来的不巧，这时清明、谷雨已过，武夷山那山坡坡、沟陇陇、溪边边的头春茶已经采下山了。 不知春茶全家 可是，寒秀堂见了武夷的奇峰峻岭，山光水色，兴致还是很浓，高高兴兴欣赏起那满山遍岭，姿态万千的奇种茶来。
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干茶紧结，呈乌褐色带砂光，有一种淡淡的板栗香。 汤色橙黄明亮如琥珀色，水中沉香细腻，口感柔和饱满中带有清远的花香和石乳香等花果香味，有如甘蔗或者茅根香气，口味醇厚绵长。 不知春茶全家 “不知春”因茶树相对其他武夷岩茶品种少，产量也较低，更为珍贵。 故市场价格比较高，所以武夷山只有小批量生产。