在容許「一炮三響」的牌局當中，有其他玩家食糊的時候，即使有人翻出詐糊，也不會因而受罰。 由於「即食即包」和「包到尾」都是普遍的處理方法，但對不同玩家的影響卻有很大的差別，故此玩家應該在開始牌局之前取得共識。 麻雀食糊方法 有些牌型，玩家或會自行修訂不同規例，改變所計算的番數，則加以附註。
坎坎糊：沒有碰或槓過的對對糊，同時亦不可以暗槓。 食糊時，若是單吊就可以食出衝或自摸，若是雙眼對碰就必定要靠自摸才視作坎坎糊。 麻雀食糊方法 正風正位：打麻雀第一圈叫東圈；第二圈叫南圈中第三圈叫西圈，第四圈叫北圈。
麻雀食糊方法: 香港麻雀番數教學
換言之，如果玩家甲在乙宣布九張落地後仍然上、碰或槓牌，玩家甲要為出銃給乙及丙而包輸。 同樣，如果甲手上有乙和丙不要的牌，而甲仍然打牌出銃給丙食出指定牌型，甲仍然要包輸。 由於廣東和香港麻雀一般是以番數決定勝出玩家可以收取的金額，而番數越高，輸家要支付的金額是以幾何級數而非線性上升。
除了計番外，大家打牌最苦惱的莫過於麻雀番數計錢一環。 如果你只是玩「$1/番」當然易計，但傳統計法就複雜得多，常見計法為「二五雞」、「五一」及「一二蚊」。 看起來非常專業的詞彙，其實代表了零番雞胡時的金額；而每加一番，錢就比上一番多一倍。 平糊：只有順子，即3張順序的同門數字牌（如 一萬、二萬、三萬），沒有刻子，即3張相同的牌（如 一萬、一萬、一萬）的食糊牌型。 以下牌型並非標準「清章」麻雀所有，但根據不同自訂規例，有部分玩家也會接受作有效牌型。 麻雀是一種源自中國的策略遊戲，在廣東及香港非常普及，本表列出的是香港麻雀（即「清章」或「舊章」）的食糊準則及牌型。
麻雀食糊方法: 十三番食法：大四喜、十三幺、十八羅漢
例子：下家打出四萬，自己不胡，對家/上家打出一萬、七萬不可胡。 • 包牌– 任何人供第十二章牌給一家，以使那一家單吊並自摸，供牌的人需要替另外兩家付錢，俗稱包自摸。 麻雀食糊方法2025 – 任何人打出給一家明槓，若槓牌的一家補牌後自摸，供牌的人需要替另外兩家付錢 。
- 集齊「一萬、九萬、一索、九索、一筒、九筒、東、南、西、北、中、發、白板」，再加其中一隻牌組成一對眼。
- 至於對對糊則對沒有限制玩家必須以番子及固定一種花式的麻雀來食糊。
- 麻雀計番食糊方式組合多變，若不學會香港麻雀基本打法，便很難糊牌，更有機會吃詐糊，一家賠三家！
- 九子連環：門清集齊同門數字牌「一、一、一、二、三、四、五、六、七、八、九、九、九」另加任何一隻同門（筒子／索子／萬子）牌的食糊牌型。
- 賭得比較大嘅人會選擇打無限番，呢個時候例牌亦都按普通番種計算番數（例如大四喜複計混一色對對糊或者字一色，加起嚟就超過十三番例牌）；所以「天糊」同「地糊」等奇牌，一定要事先說明例牌番數。
根據傳統，如果打陪銃制：任何食糊嘅九章落地包出銃（包一半）、十二章落地包自摸。 由例子度可以見到，順子係三隻順序嘅同門數字牌，刻子係三隻相同嘅牌，槓子係四隻相同嘅牌，眼係兩隻相同嘅牌。 四位玩家從牌中抽「東南西北」，抽中「東」的玩家可以自行選擇坐位，其餘抽到「南」、「西」、「北」的玩家以逆時針順序坐。 7️⃣打牌時不應過度暴露自己的打法和牌型，例如一些動作和神態，抓到好牌就按捺不住興奮的表情，抓到爛牌就皺眉，這些都是不可取的。 暴露了自己的打法和牌型很容易讓對手製定出和你打牌時的打法，此時你就很難成為對手的威脅。
麻雀食糊方法: 香港麻雀胡牌列表
不過留意，如會打有花牌嘅麻雀，一般都無得玩門前清。 打麻雀第一圈叫東圈，第二圈係南圈，第三圈係西圈，第四圈係北圈。 玩家喺東圈，碰或者槓咗東，會加一番，即係「圈風牌」。 第一步就是要規定「幾多番起糊」，普遍玩法都是三番起糊，所以要注意打三番起糊的話，未夠三番之下的雞糊，即是食詐糊。 另外玩家可以於開局前，自訂上限番數，8番或10番都得，亦可以不設上限番數。 如果摸到屬於自己位置的正花（例如莊家是東風位，即1號，摸到春花牌及梅花牌就為正花），食糊時就可以加1番。
李汝珍《鏡花緣》（1818）第七十四回[1]裏面打花湖（一種天九牌戲）與十湖（一種類似麻雀的紙牌戲）的情節，就有「湖」了某些牌以及出現「詐湖」的情節。 大四喜、十八羅漢、四暗刻、全雙刻、全單刻、七對、混幺九、清幺九、一色四節高、字一色。 食糊時，玩家應立即喊叫「食糊」、「食」或「糊」，然後把手牌全數翻開，證明他已湊成有效的食糊牌型。
麻雀食糊方法: 香港麻雀術語
這種牌型稱作十三幺，因為要集齊此牌型所指定的麻雀難度較高，所以是可遇不可求的食糊牌型。 不少香港人都喜歡三番起糊的玩法，即要有三番才能食糊。 混一色的意思是全牌只由兩種麻雀組成，第一種是任何番子，即東、南、西、北、紅中、發財及白板，而第二種則是筒子、索子或萬子其中一種。
麻雀食糊方法: 計算
賭得比較大的人會選擇打無限番，這時候例牌也按普通番種計算番數（例如大四喜複計混一色對對糊或字一色，加起來便超過十三番例牌）；所以「天糊」和「地糊」等奇牌，一定要事先說明例牌番數。 有些玩家更會使用無截糊的準則（多在打全銃制中使用），打出一張牌多家可同時食糊，稱為「一炮多響」或「炮炮響」的玩法，即每家食糊通通有效。 食糊時，玩家應立即喊叫「食糊」、「食」或「糊」[1]，或直接喊出食糊牌型的番數，然後把手牌全數翻開（現時亦有不叫喊只翻開全數手牌），證明他已湊成有效的食糊牌型。 若既不喊叫，也不翻開手牌，則視爲放棄該次食糊，並繼續行牌。 麻雀食糊方法2025 通常計法係似每加一番而逐倍遞增，出銃要畀雙份錢，其他兩家畀單份（稱為「半統」），自摸就三家都要畀錢，即位位收錢。
麻雀食糊方法: 槓上開花
玩家在東圈，碰或槓「東」，即有一番（正風），若他坐東位，再加一番（正位）。 玩家在摸到花牌及開了槓牌（不論是明槓或暗槓）後必須立刻從牌墩的牌尾補牌，否則逾時不補牌當小相公處理。
麻雀食糊方法: 【打麻雀入門班】學識如何開局、常見食糊組合 清一色/對對糊/十三么
也就是說，要麼從頭到尾等自摸，要麼從頭到尾都隨緣，有人放炮就吃，能自摸就自摸，最忌諱的就是三心二意。 開始打牌前，先移除麻雀中的花牌再洗牌，然後每人取34隻牌，以每棟上下兩隻排成17棟，排好就推開形成一道四方圍牆，稱之為「牌山」。 麻將一般分為五類牌，分別是筒子、索子、萬子、番子以及花牌。 由於是麻雀速成BB班，所以先忽略花牌；筒子、索子、萬子是從一至九號的序數牌，而第二類的字牌，就是「東、南、西、北」及「中、發、白」。 但遇上出銃（即有一家打出後有人食糊），出銃者則需要付雙份錢，其餘兩家則只需付單份。 九子連環：門清集齊同門數字牌「一、一、一、二、三、四、五、六、七、八、九、九、九」另加任何一隻同門（筒子／索子／萬子）牌的食糊牌型。
麻雀食糊方法: 槓上自摸
食得糊嗰陣，玩家應該即刻嗌「食糊」、「食」或者「糊」，然後將手牌全數翻開（現時亦有唔嗌只翻開全數手牌），證明佢已經湊成有效嘅食糊牌型。 如果佢既唔嗌，亦都唔翻開手牌，就視爲放棄嗰次食糊，並繼續行牌。 蔴雀係一種源自中國嘅策略遊戲，喺廣東同香港非常普及，本表列出香港蔴雀（即係「清章」或者「舊章」）嘅食糊準則同牌型。 如果要查詢純粹「新章」嘅食糊牌型，請睇廣東蔴雀食糊牌型。
麻雀食糊方法: 香港單車節開鑼！重點訓練核心、大腿肌肉有計！物理治療師教5組動作訓練大腿肌肉協調性
可能出現的情況包括大相公或小相公、牌序或組合出錯(例如將一三三萬看成了一二三萬)。 如果其中一個玩家打出一隻食糊牌後，喺一循內（即係下一次到呢位玩家摸牌之前）第二位玩家打同一隻牌時唔可以食呢張牌，唔係就當呢位玩家食詐糊。 例子：如果玩家A持有3456萬，而玩家A摸咗3萬之後唔小心打出。
麻雀食糊方法: 混一色
不過，跑馬仔玩法規定不可以上牌，如果大家有想要的牌子，就要自行努力了。 • 順– 三張數字連續的萬子、索子、筒子所組成的• 刻– 三張同樣的牌組成的牌型。 • 碰– 麻雀食糊方法 取別人的牌湊成刻子為碰牌，碰牌的權力高於上牌。 • 槓– 自己手牌中已有的刻子，別家打出與刻子相同的牌，即可進行「明槓」，並補一張牌。 若自己摸進四張一樣的牌，即可進行「暗槓」並補一張牌。
麻雀食糊方法: 清一色
從例子中可見，順子是三張順序的同門數字牌，刻子是三張相同的牌，槓子是四張相同的牌，眼爲兩張相同的牌。 在組成食糊牌型或計算番數時，除了特別規定須爲槓子才有效（例如「十八羅漢」這牌型）外，一般情況下槓子可視爲刻子的一種。 麻雀食糊方法2025 十三么是唯一可以搶其他玩家暗槓的牌型，不過想食十三么難度十分高，因為很多時候會被其他玩家碰牌，以致所需的麻雀「絕章」，食不到糊。
麻雀食糊方法: 麻雀計番｜新手入門必學玩法！教你香港麻雀食糊組合+番數計錢
洗牌後，順時針定好方位，莊家就是東位，方便計番。 除莊家有14隻牌，其餘拿13隻牌，有花牌就要放側邊，再補回一隻牌。 然後砌出3+3+3+3+2組合的牌，剩餘兩隻牌必須相同，並稱之為眼。 開始前要先決定座位，在麻雀牌中拿出「東、南、西、北」每人抽一張，按抽到的方位就座，東家的右邊會是南家，左邊是北家，而對家就會是西家。 因為打牌的次序是以逆時針方向進行，所以坐在你左邊的亦稱為上家，右邊的則稱為下家。
不過，不論是陪銃制還是全銃制，在一些指定的情況下會設有「包牌」的懲罰制度，即個別玩家（不一定是出銃者）需要為該局結果負全責，即替所有玩家支付應付款項給勝出玩家。 麻雀食糊方法2025 因為這種玩法不計番數，所以玩家一般不求打出高番數的牌型，只求滿足基本簡單的食糊條件，結果往往很快便能完成一局。 平時打麻雀時，如果看到上家打出自己需要的牌子，只要從自己手牌中打出一隻以避牌數過多，便可以將它據為己有，這稱為上牌。
成功摸到最後一隻花牌，集齊8隻花牌，即食「大花糊」！ 天糊就是一開局就食糊，雞糊或補花後都可以食！ 不過只有莊家先可以食到，因為只有莊家在一開局有齊14隻牌。
炮炮響有分「一炮雙響」（兩家同時食糊）或「一炮三響」（三家同時食糊）。 在這情況下，出衝者要全包，同時賠給兩家或三家。 若是多於四名玩家一起玩耍的特殊麻雀，甚至可能有「一炮四響」或「一炮更多響」的情況。 以13張牌爲例，食糊的組合基本是四組面子（包括順子、刻子或槓子）再加一對[註 1]。 不過如無法達到以上要求而玩家報稱食糊，稱爲「詐糊」。