位於灣仔的「Burger Home」主打手打牛肉漢堡，招牌是「芝心牛肉漢堡」，許多網民都表示牛肉十分香口，咬下去更爆肉汁，搭配番茄、蔬菜等配料能中和整體油膩感。 今天以吃飽為目的，以 2 碗丼飯為主食，但每道料理都留下好印象，不愧是在地友人推薦的好店，下次若不趕時間，會想再約三五好友一起來居酒屋吃吃喝喝，相信不會失望。 被喻為日本最難 book的餐廳之一， 和食居酒屋燈 供應由大廚齋藤孝司每天早上於東京築地市場挑選的食材並直送到港，創證你能吃到最上乘的壽司料理 。 Brunch 餐牌以手寫方式編製，如同正宗居酒屋常見的餐牌一樣。
魚舞和食居酒屋貼心地為選擇困難的人推出魚舞 6 片丼，什麼魚都有了，每片生魚片份量都不小，非常新鮮，鮭魚的油脂入口即化，醋飯粒粒分明又 Q，非常好吃。 日式燒鳥是居酒屋必備菜式，黑木嚴選鹿兒島薩摩雞，選其頸丶腎丶皮丶心及尾，製成日式燒鳥，一場來到不可不試。 其他傳統日式燒物包括雞肉棒、黑松露溫泉玉子、鱈魚乾、安格斯牛小排、白鱔、油甘魚鮫等。 甫進店內，空間感十足，餐廳提供精品手工咖啡、清酒、本地精釀啤酒，再配搭細意烹調的和洋食與日式串燒，又一與朋友談天說地的好地方。 一訪推薦菜色：明太子烤雞肉串、松阪炒水蓮、可樂餅、大阪燒炒麵、玉米筍🍻 點我看二訪推薦菜色！
和食居酒屋燈: 【1】燒房焗 —— 招牌火山石鹽燒雞翼
另外具備一系列用日本高級清酒、威士忌及烈酒調配的雞尾酒。 日本居酒屋里的好吃的太多太多了，除了上面按照烹饪方式分类，还有一些不知道怎么分的好吃的东西，也顺便介绍给大家。 從去骨雞腿、五花肉串到糯米腸、甜不辣，甚至四季豆等蔬菜類，都能隨意搭配。 除了必吃的肉串之外，海鮮類也很推，經典的烤鯖魚肉質超嫩，最後別忘記一杯梅酒，讓酸甜滋味來完整一餐。 可以看見居酒屋隔著馬路對面是燈火通明的大樓，因地利之便，這裡很適合工作忙碌步調緊湊的內湖都市人，前來小酌放鬆聊天。 從日本各地送來的生蠔產地各異， 但同樣以「鮮」來當準則。
- 而且那个时候没有ih电磁炉，没有煤气灶，没有微波炉，要做饭就得砍柴生火，这对于单身狗而言简直就是地狱。
- 店內的Menu大部分跟足日本，稍有不同的是，在當地屬於季節限定的 美人鍋 ，來到香港就變成長期供應，隨時都有得食。
- 店舖選用備長炭，能鎖住肉汗同時留有炭香味，沾上炭香的食材更添風味。
- 餐廳對於餐具擺盤都相當講究，選用英倫 Elia Kings皇族銀器餐具，充滿藝術感，為客人帶來優雅的用餐體驗。
- 大家畅所欲言，无话不谈，直到喝的墙走我不走，被勉强还醒人事的同事抬上电车回家。
必試的4款水晶壽司包括：帆立貝配朝鮮醬水晶黑魚籽壽司、牡丹蝦伴醋漬牛油果柑橘醬油啫喱壽司、梅醬水晶伴魷魚蘿蔔卷和薄荷清酒水晶伴三文魚腩壽司。 Runhotel 網站已努力審查過所有資訊才作出以上報導，而 Runhotel 只是情報網站報導各項優惠資訊，並不是預訂平台，酒店或網遊網站會因應情況更改條款而不作另行通知，預訂時請一切以官網的條款和價錢為準。 餐廳午市以供應和洋定食為主，包括刺身魚生飯、咖喱吉列豬扒飯、燒鯖魚定食、吉列廣島蠔定食、野菜天婦羅烏冬及關東煮配燒飯團等等。 地點：台北市內湖區內湖路一段285巷69弄3號這家店在西湖捷運站出站後旁邊的巷子裡，這附近的地理位置有科技園區也有學校，所以好吃的東西不 … 逛到九點初頭，才在285巷尾發現有間居酒屋─醉燈食居，真是救星呀！ 菜單挺大一份的，基本上居酒屋會有的餐點，這兒都有，也有常見的主廚 …
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除了 美人鍋 ，也有日本店人氣的炭火鹽燒走地雞，雞髀肉在炭爐上以鐵網烤炒，更分三次在炭火上淋雞油搶火，進一步加重雞味及油香，食落惹味，還有點煙燻香。 由於雞隻在農場自由放養、走動最少三個月，所以肉質非常爽彈，有嚼勁。 店裡兩列大魚缸是最佳證明，用人造海水養著大量的螺貝、生蠔、象拔蚌，特別一點還有活海鰻、牡丹蝦；全部都是產地直送，大部分可選燒或刺身兩吃。
此外，2樓也擺有許多繪本，能帶孩子一起在此盡情享受。 新派日式食府Shiro一直都以精心製作的壽司、刺身和新派菜而馳名，今個春夏，餐廳推出全新「水晶壽司」 ， 不論視覺或是味覺都非常特別。 編輯特別推介這串福岡豚肉草莓卷，以肉質鮮嫩的黑豚肉包裹著酸甜的草莓，再按個人喜好醮上煉奶，既解油膩感，酸甜感覺也讓人為之一震！ 福岡豚肉菠蘿卷也有著異典同工之妙，燒菠蘿吃來更特別juicy。 店內主要供應炸串，炸串就是裹上粉漿的串燒經過油炸後，蘸上醬汁食用。
和食居酒屋燈: 這裡除了吃的喝的，其他是小兔子的藝文喜好！（有事請訊: [email protected]）
也許是愛屋及烏，十年前金城先生選擇跟Sharon來港定居。 右後方是串燒烤製的區域，師傅俐落地翻烤著食材，眼神專注而淡定。 有時候吃居酒屋一方面我也喜歡欣賞料理的慢工出細活，從生食到醬香俱全的過程。
和食居酒屋燈: 日式料理
醉燈食居- 114 台北市內湖路ㄧ段285巷69弄3號- 獲得4.9 分，評分依據：68 則評論則「西湖市場旁，巷弄內的居酒屋！氣氛美，食物佳！a nice place for friend … 為了和Dorie妹仔約會，又要配合我的下班時間，就不小心發現這間居酒屋， 這次已經是第二次造訪了，因為第一次來的時候，印象不錯，Dorie指定還 … 希望这篇文章对喜欢吃居酒屋，或者将要去日本旅游的盆宇们有帮助，in case 餐单上没有食物参考图给你看 lol. 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！
和食居酒屋燈: 沖繩土產料理抵食日人秘竇
当时非常简陋，老板在门口放几张桌子，提供的下酒菜也是简单的腌渍菜，最重要一点连座位都没得，大家得站着喝。 餐廳對於餐具擺盤都相當講究，選用英倫 Elia Kings皇族銀器餐具，充滿藝術感，為客人帶來優雅的用餐體驗。 好像地雞釜飯，選用了福岡的博多走地雞來煮，地雞天然放養，運動夠，肉味份外濃郁，跟木魚出汁一同煮飯，最能吃出鮮味。
和食居酒屋燈: 和食居酒屋 燈ホットペッパークーポン
請別忘了點些信州美酒，與美味的料理一同享用，最後則以獨創銅釜所炊煮而成的飯及味噌湯作收尾，肯定能讓您大為滿足。 「Bakery＆Restaurant 澤村」是知名麵包坊所設立的餐廳，整間店被豐富的綠意所環繞，店裡也以大片玻璃窗為主要設計，無論是坐在戶外的露臺席、後方的庭園席，或是坐在室內，都能悠閒地感受大自然氣息。 除了提供剛出爐的美味麵包之外，還有各式各樣的餐點。
和食居酒屋燈: 台北最好吃的居酒屋「絕好調 和食 海鮮酒場」#松山區南京三民站 #日式料理居酒屋 @蛋寶趴趴go
命名為俄羅斯Russian的手握壽司，用上 Ossetra 魚子醬和金箔片，非常矜貴，難怪索價較高。 而廚師發辦的傳統刺身或手握壽司拼盤價位為$1,200。 現代爵士音樂餐廳Silencio，是香港首間以現代日式居酒屋為主題的餐廳，裝修和展品展現了70年代的表現主義當代藝術風格，現場播放著爵士樂，卻配以居酒屋美食，可算是另類居酒屋。 餐廳的招牌菜式包括鋪滿香辣吞拿魚、帶子及海膽的天慶軍艦壽司，以及用金槍魚、牛油果及自製柚子汁金槍魚他他。 這間街坊風味貼地串燒店在紅磡，小店堅持即叫即燒，採用川式烹調方法，先醃製再生燒，最後撒上孜然粉。 必點招牌生燒雞全翼，皮脆肉嫩，肉汁滿滿，$12/1隻還有買3送1，平均$9/1隻，非常抵食。
和食居酒屋燈: 醉燈食居大直店 菜單
Supermami.com.hk餐廳裝飾大玩日式鬼怪特色主題，餐廳門口，隨著昏暗燈光，一步步進入有如《千與千尋》的鬼怪世界。 和式庭園布置加上充滿氣氛的燈光效果，成為絕佳的打卡位。 至於另一個注目點，不得不提進入用餐區域前的一幅「十二門徒」浮世繪畫作，傳統的日本人像及鬼怪在開懷吃喝，預示著店內良朋歡聚的熱鬧氣氛。 而今次介紹嘅剛剛開張位於尖沙咀呢間主題日式燒烤店，竟然將呢款珍品帶到香港。 貴為美食之都的香港，幾乎每日都會有新餐廳開幕，其中日本餐廳又佔大部分，近日又有多間主題餐廳，由壽司、水果、清酒拼配到火鍋都有，亦不乏過江龍名店，必定令大家為之滿足。
和食居酒屋燈: 價錢超親民！日式居酒屋：黑木
其他必試前菜選擇有：油甘魚刺身配柚子酒啫喱、黑鮑魚配山椒蛋黃醬、雲丹海鮮刺身韃靼及醋漬鯖魚刺身配西柚啫喱等。 駐店唎酒師更精心挑選豐富多樣的清酒選擇，另備有多款珍稀的日本威士忌及葡萄酒，大小品牌一應俱全，全面照顧不同酒客的喜好。 位於中環的人氣日式串燒店，長期爆滿，店面亮麗時尚，座位寬敞，，開放式廚房讓食客可以一堵日本師傅的燒烤。
和食居酒屋燈: 萬呎巨店 日本直送海鮮燒
居酒屋一直是下班後約朋友聚腳的好地點，一邊食飯，一邊小酌兩杯，既可以吃串燒、鐵板燒，也有Omakase、壽司刺身，滿足不同人的喜好，最重要是環境舒適，是談心、聚會的最佳選擇！ 以下介紹4間香港居酒屋，有串燒Omakas、沖繩風味料理，也有甚少見的居酒屋brunch。 這裡有其他串燒店較少見的川式串燒，包括燒鴨舌、燒田雞串、燒魔鬼魚、燒煙肉荔枝卷、芝士五花腩等。
Ryota 曾為香港 Zuma 餐廳的首席壽司主廚及餐廳副主廚，又到過意大利米芝蓮二星餐廳 La Frasca 擔任客席廚師，擅長將食材最極緻的美感呈現出來。 餐廳以開放式吧台設計，讓客人可以一邊用餐，一邊欣賞 Ryota 匠心打造的割烹饕宴。 餐廳設有駐東京的專業買手，每天為餐廳從豐洲市場親自選購食材再空運到港，確保新鮮空運到港之海產質量極盡完美。 推介多款招牌日山 A5 和牛入饌設計的菜式，包括薄燒 A5 和牛、雲丹和牛韃靼、A5 和牛壽司、燒 A5 和牛西冷及吉列 A5 和牛。
和食居酒屋燈: 最佳食法 清酒配木魚醬油
店面空間較小，座位相隔近，不過木質桌子有質感，確實有點川味。 太極牛肉卷、燒海鮮卷、墨魚八爪魚棒同樣推薦，太極牛肉卷賣相吸引，燒海鮮卷用料實在，墨魚八爪魚棒夠彈牙。 愛香辣刺激的朋友不妨考慮四川風味串燒，經過日式調和後，是獨特的口味。 由加拿大藉廚師創辦兼主理的日式串燒店，主打燒雞串，開業8年仍然人氣不減。
和食居酒屋燈: 料理のこだわり
由現時至3月31日到指定網站預訂御‧舞，第2位可享半優惠價，惠顧午市廚師發辦或定食有9折優惠。 設有 4 大區域：爐端燒吧、酒吧、主用餐區及私人廂房，菜單由日本行政總廚三橋薫設計，採用日本食材入饌，由蔬菜、肉類到海鮮等全部都係日本當造嘅優質貨，大家可以品嚐日本食材嘅同時，仲可以感受日本廚師嘅功架！ 食物方面更加係非常豐富，由新派沙律到以備長炭燒製的日式串燒，以及極受歡迎嘅吉列和牛三文治等等都係人氣之選，同時亦供應日式雞尾酒。 和食居酒屋燈2025 黑木位於尖沙咀繁榮鬧市，以往主打串燒套餐，現在轉為主理串燒Omakase，餐牌由廚師發板（$688/位）菜式包括了前菜、串燒、煮物、湯品和甜品，還會包括季節時令海鮮，CP值非常高！
和食居酒屋燈: 中環
燒熱鍋後把芽菜、椰菜等配菜放於爐邊，再將尾崎和牛置於烤爐中間，品嚐燒肉滋味。 燒烤過後，注入純正和牛骨湯底或麻辣和牛湯底，便可開始涮涮鍋，配上多款由日本空運直送蔬菜，如水茄子、粟米、菇菌、蘆筍等，或加入拉麵或越光米製成沾麵或泡飯，為燒肉體驗完美作結。 除此之外，還有一品料理及天婦羅炸物，無論閨蜜相聚或私人時光也同樣愜意。 喜之次居酒屋主打傳統日式鐵板燒及多樣化的傳統日式料理，刺身、壽司、燒物、炸物和飯麵都一應俱全，單是刺身及壽司已多達30款選擇，比傳統居酒屋更豐富。
和食居酒屋燈: 和食居酒屋 燈のファン一覧
亦可乘搭機場巴士，途經市中心主要地區， 車程較長，約需90分鐘，單程票價¥1,550/HK$99。 曾根崎，很古怪，光鮮的大廈背後，小巷弄中保留了狀況極佳的老房子，愈往內巷走，愈能發現個性深宵食堂。 遇上「SAKE DINING FUJI 」也屬誤打誤撞的巧合，陋巷中倏地出現一幢明治時代町屋，確實有種闖進異世界的違和感。 蒜頭薯仔沙律 、西班牙醃漬橄欖、雜煮野菜、番茄白豆¥400/HK$26，辣味八爪魚¥500/HK$32與酒精合拍的下酒小菜屬西班牙家常小吃，道道集鹹鮮惹味，好吃得停不下來。
全體雞套餐內的各個部位包括「雞冠」、「雞掌心」、「雞腳筋」、「雞尾」、自家製「免治雞肉棒」等，甚至連骨頭亦絕不浪費，配以雞肉熬煮達八小時製成的濃厚雞湯令人回味無窮。 需於至少兩日前預訂，全體雞套餐可供六至八人享用（$480起/位）。 在創作菜式時，總會懷着對季節食材的尊重和感恩，每道菜式均匯集了當季最佳的材料，而盛載菜式的器皿也極之講究，保證客人於每道菜式上都有視覺上的享受。 十道菜懷石料理（$2,380/位），菜單每月更換，不時不食。 「和民」海外推廣的基本理念是，通過打造「另一個豐盛、愉悅的家庭餐桌」，讓顧客在空間、時間上得到享受。
和食居酒屋燈: 串燒
另外亦有一些新派的前菜，如「日式火炙生和牛」，和牛雪花肥美，再把和牛外皮微微火炙過，一口帶來多重口感層次。 和食居酒屋燈2025 與周圍綠意宛若融為一體的「En boca輕井澤店」，是間非常有人氣的義式餐廳。 店內採用簡單可愛風格，挑高天花板的設計，極具空間感。 最引人矚目的便是位於店內一角的大型烤窯，坐在吧檯席上則能觀賞到主廚製作披薩到烤製的過程。
和食居酒屋燈: 菜單/關連資訊
請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。 和食居酒屋燈 這隻梅酒是以麥子燒酎做基底，所以可以說甜度比較溫和，梅香足夠，但不像是本格梅酒（以梅子、糖跟基酒直接釀成梅酒）那種厚重香濃的口感，口味比較大眾化。 店內大概有五至六張桌子（含吧檯），最大張的桌子可以容納一組七至八人的客人，因為酒精下肚的緣故，用餐氣氛一直都很高漲。 醉燈食居目前有兩間分店，西湖店在內湖區內湖路一段，大直店在中山區北安路726-5號。 我們這次來的是大直店，開在馬路旁邊，也沒有騎樓，不仔細找的話並不醒目的一家店。 乘坐南海電鐵往來關西國際機場至難波，之後再轉乘地下鐵至所需酒店位置，特急車車程約38分鐘，單程票價¥1,430/HK$92。
店舖選用備長炭，能鎖住肉汗同時留有炭香味，沾上炭香的食材更添風味。 一如店名，主打雞串共有15款，雞種採用三黃雞，堅持每日新鮮屠宰。 招牌之選為雞心串燒，原顆雞心加上麻油與蔥調味，入口滑溜；雞皮份量足，不油膩；雞腿肉經過２天風乾，皮脆肉結實，調味適中；雞尾充滿油脂非常香口；雞肝入口即融沒有內藏的腥味很加分；親子丼雞蛋香滑有驚喜。 日本清酒有不同的風味，適合配各類菜式，銅鑼灣新開清酒吧Sake Man，店內引入多款清酒，除了有各款適合配酒的美食，還結合廚師發辦和Sake Pairing的元素推出和酒銘選献立，為每道菜式拼配清酒。 先付的魚子醬伴潮味豆腐，配帶柔和花果香的純米大吟釀，提升食材的鮮香。 富酒香的煎酒平目和清新的醉心赤背，配有青蘋果香氣的純米大吟釀，為菜式添清香。
和食居酒屋燈: 居酒屋推介4. 主打沖繩風味料理：Kinjo’s Izakaya 金城居酒屋
然而，大廚鈴木陣說額外的成本何止如此，單是備長炭就要用兩種，一短一長，短的經人工塑形通孔， 升溫快熱度高， 和食居酒屋燈2025 長的天然，像樹枝，耐燒而溫文。 看似簡單卻意外驚艷，這道很受女性同胞們歡迎，滋味爽口，切細絲的山藥搭配鮭魚卵，日式醬汁混著山藥的勾芡牽絲，特別開胃！ 和食居酒屋燈 吃燒肉，肉塊剛熟滴油和肉汁時品嘗最爽，燒肉石田屋剛於銅鑼灣開設分店，由品牌創辦人兼社長石田清憲親自主理，店內選用日本兵庫縣的優質神戶牛，無論是西冷、牛小排、薄燒、夏多布里昂、腰脊蓋肉和臀肉心都有得揀。 新分店亦帶來限定的澳洲黑毛和牛橫膈膜肉，燒香後多汁又有咬口。 除此之外，店內亦有新推出的午市定食套餐，推介石鍋北海道五日市豚肉泡菜拌飯定食、鹽味牛舌燒肉定食和神戶牛西冷燒肉定食，絕對令人大滿足。