多數位於深山的露營營地沒有洗手間或水源供應，要自備食水，為了減輕行山的負擔，她會煮用水量較少的菜，例如炒麵取代湯麵，「還要避免多汁、吃完要馬上清洗的菜式，例如咖喱」。 事後叔叔還跟他們交流露營心得，請他們喝柴火熬煮的粥，「嘩我人生第一次食柴火粥，原來係咁嘅味道，形容不到的特別味道，好吃」。 有時候露營行程不只一天，因此要考量攜帶的食物是否能保存到最後一天，若行程有很多天，那麼則建議海鮮、肉類等較不耐放的食材，請盡可能在前一兩天就趁新鮮先吃掉。 Ribeye牛排，最方便的方式是進營地前到附近超市購買。 也可以事先買好凍在冰庫，出發前兩晚就拿到冷藏解凍。
不少人露營都會煮肉類，但由離開家門一刻計，又要坐車又要行山又要紮營，至少幾個小時後才可以動手煮飯，肉類如何保鮮？ Mimi說急凍肉相對容易處理，她會把肉放進保溫袋，再加一袋冰袋，分量較多的話可以放進便攜冰箱，而且當天晚上就要吃掉，「去到營地幾個鐘，就剛剛好在要煮的時候，解凍到最適合的溫度」。 近年香港也新增不少收費營地，營地多數會提供雪櫃，讓露營人士儲存食材。 露營活動預先準備吃的食物，是整個露營活動中相當重要部分。 不用擔心沒有寬敞的廚房工作檯和用具，這裡彙整了露友經驗，手把手教你如何用最少設備來，烹調食材，但你需要確保食材新鮮可食用，不會讓你生病(拉肚子)。 通常露營區無法負荷加熱電器的用電量，因此請避免需要烤箱、電鍋甚至氣炸鍋來烹煮的料理，除了料理無法順利完成外，還可能害整個露營區大跳電。
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解凍後，生牛肉加上海鹽及胡椒調味、鍋子裡加油／剪出用牛肉肥肉的部份，如果牛肉不夠厚煎一面即可。 當天還有很多露友還沒搭好帳，但當時已經七點了， 而通常孩子們都五六點就吃晚餐，每個都餓死， 所以當飯煮好後，我立刻趕快來做野菇燉飯，
- 畢竟除了鍋具和食材以外，還有很多露營所需設備要帶，因此準備較好攜帶的食材，能夠大大減輕露營的體力負擔。
- Mimi覺得，露營本來就是荒山野嶺，本來就沒有浴室，「我喜歡比較簡陋、原始的營地」，即使不便，「但它的好處是，風景一定會靚啲，人又會少啲，你望到的星空又會唔同啲、靚啲」。
- 因為時髦閃亮我們都不太給他們零食，
- 露營營地是公家地方，難免要與他人共享，因此任何時刻也要注意聲浪，不論人聲、手機或收音機，尤其入夜後，更應控制音量，免得擾人清夢又破壞寧靜環境。
- 幾位女主角令自己在野外都能吃得好、睡得好的竅訣，絕對值得學習。
- 也可以事先買好凍在冰庫，出發前兩晚就拿到冷藏解凍。
不太需要廚藝也能吃好吃滿。 通常早餐吃超飽，午餐孩子都還不餓， 可能拿片麵包啃著又繼續去玩，所以中餐有時跳過， 但下午茶一定要吃好吃滿，所以每次下午都很悠閒輕鬆， 可以好好吃下午茶。
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能當瀝油燒烤盤、 蓋上鍋蓋能當蒸烤鍋或湯鍋，一物多用太划算。 但不是每個營區都可以使用高電量的家電， 像在某些營區有專用高耗電家電插座才能使用，
這樣到出發當天都還是呈現半凍的狀態，當天置於室溫下，到晚餐時就可完全解凍。 露營吃壽喜燒，而且像在餐廳吃的沒分別，其實不難。 壽喜燒很易煮，先在熱鍋塗上牛油，香煎牛肉片，然後加入醬油、砂糖、適量酒，再加入蔬菜、舞茸菇、金菇、豆腐、蒟蒻等材料，蓋上鍋蓋，待煮滾和煮熟材料即成。 別以為露營就得野外求生般苦行，只要花點心思準備食材，簡單一鍋一（平底）鑊也能煮出多樣高質的料理，人在野也能盡享口福。 露營時，飲料也是很重要的一環，因為不好外出採買，所以記得要買多買。 水也相當重要的，如果有安排戶外活動，可以攜帶重複使用的水瓶。
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方法就是落油燒熱鍋底，加入餃子、蔬菜、香葱等，加入適量水和調味，蓋上鍋蓋，待煮滾和煮熟材料即成。 先把蒜沒、洋蔥、菇、煙肉粒、蘆荀等炒香，放入鹽和胡椒調味，倒入清水，加入高湯粒，煮滾後把意粉截成兩半放入煮稔。 只需要事先準備一包2至3人份量的野菜豆乳鍋湯底，再把娃娃菜洗淨，撥開一片片，加入玉子豆腐及少許鹽作調味，無需特別技巧，一大鍋濃郁香溢的蔬菜湯便大功告成。 煎扒不外乎火喉的調節，先以大火兩面各煎約1分半至2分鐘呈焦脆面，鎖緊肉汁，再調成小火繼續煎3至5分鐘（視乎肉的大小及喜好的成熟度），最後再加添鹽或黑椒調味。 露營餐單2025 完成後待數分鐘降溫再切成條狀，免卻肉汁快速流失，確保肉嫩而味濃。 ① 2塊三文魚用錫紙隔開放入1個大錫紙碗裡。
這些年來儲下不少露營食譜，Mimi會放上IG做記錄和分享。 而設計露營餐單時，天氣和露營地點都是考慮因素，現在的天氣就最適合露營，煮什麼都可以，「如果我們再凍啲的時候去露營，可能會打邊爐、一品鍋，總之可以㷫住食」。 不然11、12℃煮意粉，風一吹，才剛上碟就冷了。
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預先做資料搜集，了解營地設備，再計劃需帶備多少食物及器具，避免產生廚餘，減少在山上製造垃圾。 如要帶備食物，應先在家中丟棄不必要的包裝紙，以可循環再用容器盛載食物上山。 露友的蘿蔔糕配香腸也是很推薦的早餐選擇！ 露營餐單 飽足感很高，且完全免組裝，只要煎熟就可以開吃， 迅速確實超方便。
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露營烹飪器具也要準備，因該不會有人忘了這個 XD。 對於需要低溫保存的食材，冷藏袋和保鮮盒是最好的選擇。 請注意，冷藏袋和冷藏箱不是冰箱，儲存的食材只能放約一天左右，營區如果有提供冰箱，建議用袋子裝好食材在冰在營區冰箱，避免露友不小心誤拿。 可以把規畫重點放在乾燥、不易壞的食物上，這些食材可以放到最後。 例如高麗菜，可以用來煮湯、也可以和肉片一起拌炒，減少攜帶食材的繁瑣程度，不僅在準備時更輕鬆，也可避免單一食材量帶不夠的窘境。
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另外，若在草地上生火，燃燒時的高溫會影響泥土內的生物，亦會損害草地植披，燒毀後只會留下一處沙石泥土，需要長時間才能重新生長出嫩草。 不單是指將垃圾丟進垃圾箱或回收箱，而是要將垃圾帶回市區，因為郊區的垃圾箱未必經常有人清理，帶走垃圾可避免野生動物誤吃而影響生態。 另外，郊區的垃圾箱多設於山上或偏遠地區，清潔工人收集垃圾過程會變得更困難，假若每個露營人士也留下大量垃圾，這根本就是將自己的快樂建築於他人的痛苦上。 露營餐單2025 新手露營者如果未清楚可以先了解露營禮儀才出發，讓我們都能夠尊重大自然，為他人、大自然做多一步。 露營餐單2025 加入一點油於熱鍋中，油滾後，把粒狀的蕃茄及洋蔥放入熱鍋中，炒至半熟。
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10分鐘內搞定，真的超方便。 沒有違反任何營區用電的情況下，能快速吃飯， 對有小孩的家庭來說超方便啊，所以這電鍋我幾乎每次都會帶。
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疫情下，不能外遊，市民紛紛向郊外走，享受露營的樂趣。 筆者身邊不少朋友亦踏進露營這個「坑」，每到周未都會露營一次，發掘香港之美。 筆者一直以為最常見的露營料理只有飯麵及蔬菜，因為要把所有食材背上營地亦不是輕易。 不過跟朋友聊天時才發現原來露營料理的選擇是五花八門，牛扒、鮑魚、新鮮蜆等，仿佛在郊外也有一個一應俱存的廚房，烹調任何菜式亦零難道。
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單是地面層已經有多檔菜檔及急凍肉食檔等，基本足夠入手今次露營的所需食材。 露營餐單2025 若想貨比三家，也可以先走一輪整條瑞和街，街頭到街尾的價格確是略有不同，想划算一點得花時間與心機了。 難得露營，是學習獨立的好時機，自行搭營生火、洗衫煮飯、收納整理，什麼都要動手做。
露營餐單: 露營食譜｜2人前露營煮食餐單！輕鬆煮帶子墨魚汁意粉、一鍋到底意粉
今次教大家如何利用簡單食材也能在野外吃出滋味，不用再餐餐罐頭肉丸公仔麵般索然無味。 不用搭飛機也可以從忙碌中抽離，「空氣清新啲，心情又唔同啲。望住綠油油的樹、草，你聽到的是雀仔聲，所以感覺好舒服、好relax」。 尤其是和朋友露營，分工合作煮all day breakfast，無無聊聊放風箏、踢毽、「潛烏龜」，手機也撳少啲，「真正似放假，而唔係平時禮拜六日，起身出街行過圈，夜晚睇電視，咁就完咗」。 露營餐單 露營餐單2025 露營料理越簡單越好，省去繁瑣的備料和烹煮過程，多出來的時間可以好好和其他露營成員談天互動，也因此很多人會選擇便利的調理包。
須保留原始內容；任何字詞、照片、影片、logo 皆不得修改或增減。 3.以中火加熱鑄鐵平底鍋，放進白芝麻油，先煎雞肉帶皮那一面，待煎出焦色後再翻面。 煎到兩面皆有焦色後，轉小火，蓋上鍋蓋蒸3分鐘。 牛奶、豆漿或果汁，應盡速飲用完畢，因為含有蛋白質、糖分的飲品裝了30分鐘，細菌就會滋生數10倍，建議喝完之後就將瓶子沖洗乾淨。 ① 錫紙碗裡刷一層橄欖油，倒入速食米飯。 ② 米飯上鋪滿鮮蝦，再撒上番茄碎、燈籠椒碎和醬辣椒。
露營餐單: 露營食譜（3）：野火三文魚
如果天氣比較熱，就可以煮炒麵、冷麵，吃起來不會太熱，煮起上來也不用長時間對着火爐，身水身汗。 雞蛋也是露營常見食材，要保護脆弱的雞蛋，Mimi介紹一個物盡其用的方法，「買雞蛋咪有個膠盒，或者紙盒，我剪那個盒，只要4隻蛋我就剪4格，不用浪費，其實它的保護力都幾好」。 她平時把蛋盒和其他食材一起放在背囊裏，安然無恙，如果雞蛋數量少，可以把蛋放進米袋，米包覆着雞蛋可避震。 油鹽糖等調味料她則會倒進小容器（圖A），方便攜帶和使用，「label晒是什麼調味料，每次拿這些就搞掂，不用拎大支裝。同埋我次次都是拿這些，不用每次再準備」。
露營發燒友情侶檔Darric 及 Riley，架設IG/YouTube帳戶campleout短短年多，兩人至今已在香港出了22次露營。 曾在撒哈拉沙漠Glamping，被浩瀚星空震懾，未來想將露營融入旅行中，每到一個國家，都會花點時間去露營。 在荒山野嶺露營，氣溫會比亦區低一點，懂得保暖十分重要。 劇中幾位女生就曾經因為露營着涼，就是因為沒有帶地墊！ 即使你已有營帳，還有睡袋，在營帳裡加一塊地墊，睡起來會暖火很多。 在第二集，愛吃的第二女主角就把gas爐和砂鍋一併帶同去露營，並即席示範了餃子窩。
即使露營新手第一次戶外「煮飯仔」，都可以煮出賣相高質和美味的露營料理！ 編輯傳授了以下6個日本流行的簡易露營食譜和起火貼士。 她最有成功感的是，煮出從來沒有想過可以在露營煮的食物，例如由零開始，粉溝水蒸腸粉，「都幾容易喎，把粉漿倒在平面pan，蒸兩三分鐘，然後係咁捲捲捲，就搞掂㗎喇」。 得意之作還有豆腐花，她失敗了兩次才找出成功秘訣。
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③ 一塊撒上番茄碎、洋蔥碎、黑胡椒和蒔蘿。 ⑤ 露營餐單 蓋錫紙烤15分鐘左右（記得在錫紙上用叉子戳三個洞透氣）。 假若水源是取自溪澗，緊記取水處在上，洗滌處在下，調轉位置，不單會污染水源，甚至影響當地居民生活。
期間可以加入鮮奶調整想要的濃稠度。 煮滾一鍋水，下少許橄欖油和鹽，將墨魚汁意粉煮熟，瀝乾水備用。 加入墨魚汁醬包，快速炒勻，煮至汁液略為收乾。
戶外煮食用具網店「草記 Meshi with Grass」的主理人，不時在SNS上以「草記食譜」分享野炊心得。 Pinkoi 作者群如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏，其並非蓄意造成，Pinkoi 會於告知後更正。 若想要使用 Pinkoi 的內容產物（個人行為使用或商業行為使用），請務必遵守以下規範： 1. 須註明來源為 Pinkoi.com 並附上 Pinkoi 內容的原始連結。
露營餐單: 營地搜尋器
今年「露營」這個活動大行其道，一家大小、男女老幼都於周未紛紛嘗試露營樂。 露營除了裝備充足，還需要準備好食物，以下精選22個適合露營的簡單料理，新手也能輕鬆端出一桌好菜。 ① 材料中提到的番茄碎、洋蔥碎都需要野營前準備好，放入密封小盒；野營時可以直接拿出調味非常方便，不需要現場洗切。 ② 番茄碎如果擔心味道不夠可以加入番茄醬。 ③ 蒔蘿是西餐中常用的一種香料(普通Supermarket 都可以買到)，有種很特殊的香氣，清涼有夾雜了奶油感，和三文魚特別搭！ ④ 味增使用的是獨立分裝的速食小包，如果想在家製作食用，建議使用更好的盒裝味增(普通Supermarket / 12蚊店都可以買到)。
除了以上3款來自《搖曳露營》的食譜，以下3款也是做法簡單，又能打卡的露營料理。 露營餐單2025 而北非蛋就是一個簡單、健康、好吃，ig-able的中東菜式。 露營者只需要將切好的洋蔥、紅椒、蘑菇炒香，再加入罐頭大番茄和少量黑椒和鹽調味，再在番茄糊中打入雞蛋和加上芝士，就大功告成了！
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緊記露營需遵守露營的禮儀，請勿破壞自然生態，不要在地面上直接生火，離開前於原本帳篷範圍淋水，有助草地修復，自己垃圾自己帶走。 同時亦要量力而為，不宜冒險，預好上山和下山時間，帶備手機、糧水、毛巾、太陽眼鏡、手電筒、指南針及地圖，穿合適的行山裝束與防滑鞋，做防蚊及防曬措施。 很多人露營怕麻煩，第一樣總是先省卻帶肉的念頭，怕負重又不知道要怎樣冷藏。 露營餐單 其實在不算炎熱的季節，只要多帶一個小冰袋，或選用真空包裝的冰鮮肉類，簡單烹煮肉食絕對不是難事，更可以令野炊錦上添花至另一層次。
露營餐單: 露營食譜2023｜露營新手必學6個超高質零失手料理+野炊起火攻略
營養價值比一般家雞更為優勝，不但蛋白質豐富，更含有10種胺基酸，較高含量的維他命B2 露營餐單2025 、E、磷、鐵、鉀及鈉等，在《本草綱目》內亦建議配搭淮山、杞子等烹調，有強身健體之效。 與含高飽和脂肪酸的牛油相比，超級食物牛油果含大量不飽和脂肪酸及維他命E，有利血液循環，幫助帶動氧氣及養分流動全身。 大清早當作早餐吃有助醒神，同步增強記憶力及認知能力，預防腦退化。