將蛋都放入滾水煮 3 分鐘，隔水放入健康空氣炸鍋炸籃內，以 180 度煎 8 分鐘，上碟。 做法：1.把米鴨解凍，洗淨抹乾。 切去鴨頭，鴨掌及鴨翼的下半部。
逐漸將蛋白加入蛋黃拌勻，倒進烤模具。 氣炸鍋外鍋加水，將模具放入氣炸鍋，以150度烤50分鐘，途中可觀察烤的情況，如果烤過頭可以蓋上錫紙。 材料：雞翼、紹興酒、鹽、胡椒粉、雞粉、糖、麵粉做法：雞翼醃30分鐘，沾上麵粉後放入氣炸鍋，以180度氣炸13至15分鐘即成。 ▲酥皮捲在德國香腸上，要留下一小部分空白待會要裝飾上眼睛。 氣炸鍋設定160~180度12分鐘，取出後用米飯與黑芝麻做出眼睛即完成。 ▲完全不用調味，使用大量蔥薑蒜就可以把蝦子炒香！
氣炸鍋食譜: 食譜514篇
3.蓋上另一片麵包，輕輕按壓。 4.把 2 片夾在一起的麵包沾上蛋漿。 5.預熱氣炸鍋至 180 度，將麵包放入煎盤配件上炸 6 分鐘。 6.完成後淋上楓糖糖漿拌食即可。 製作時間：200度氣炸10-13分鐘
- 做法：1.把沙律醬，黃芥末，蜜糖及檸檬汁混合成沾醬。
- 6.完成後淋上楓糖糖漿拌食即可。
- 8.將高麗菜絲放在有塗抹奶油的面上，放入沾上味噌豬排醬的氣炸豬排。
- 4.預熱氣炸鍋至 180 度。
- 烤蔬菜的材料很隨興，可加入自己喜的食材，我的這盤裡有甜椒、杏鮑菇、洋蔥、蘆筍，小玉米。
- 小食方面，氣炸杏仁酥、氣炸素胡椒餅也值得一試。
柚子醬部分需柚子醬3大匙、食醋1大匙、醬油1/2大匙、橄欖油2大匙、鹽少許。 材料：砂糖3大匙、美乃滋2大匙、融化的奶油2大匙、熟玉米2條、帕瑪森起司粉4大匙、香芹粉少許、辣椒粉少許。 氣炸鍋食譜2025 小Tips：1.一次不能烤太多，避免疊放才能均勻烘烤。 2.低溫慢烤才能烤出酥脆的水果片，若溫度太高，可能乾燥之前就烤焦了。
氣炸鍋食譜: 熱門「氣炸鍋」食譜
做法：1.把帶子解凍，洗淨抹乾。 2.蝦去頭，去殻，留尾，洗淨抹乾。 3.把煙肉切成兩段，將帶子圍邊包好。
若你還有心思思不知道買哪一個品牌才好，不妨參考以下圖片。 氣炸鍋近幾年愈趨普及，幾乎已成為不少家庭的必需品，以往要開焗爐焗的、用油鑊炸的，都用一個氣炸鍋搞定，香脆度不減之餘，用油量倒減了不少。 不知道大家愛用氣炸鍋煮甚麼菜呢？ 其實它確實相當萬能，以下就介紹35個氣炸鍋食譜，由小食、湯、主菜至甜點等一應俱全，基本上你要用氣炸鍋煮一餐飯都完全冇問題。
氣炸鍋食譜: 氣炸鍋食譜8. 葡撻
做法和上一則步驟相同，只是球芽甘藍的時間會長一些。 若你是氣炸鍋新手，對於烹調食物的時間和溫度難以掌握，也可參考以下的完整懶人包，有40幾種常見氣炸食材的建議烹調溫度和時間。 因為我不想起油鍋，於是決定用家裡的氣炸鍋來做，我還沒有很熟悉用家裡的氣炸鍋，所以也是先查了網路的氣炸薯條食譜。 氣炸鍋食譜2025 其次，在切豆腐前先浸一浸鹽水，這樣有助排出更多水分。
將鴨皮、鴨肉片出，拌以預先蒸熱的薄餅包裹鴨肉、青瓜條、京蔥及海鮮醬即可。 做法：1.把紫薯，甘荀去皮，再切成6厘米長粗條。 2.南瓜去籽，留皮，切成厚片。 氣炸鍋食譜 3.把鹽，黑胡椒，迷迭香，百里香葉，橄欖油放入大碗混合。 氣炸鍋食譜2025 4.加入紫薯條，甘荀條及南瓜片拌勻。
氣炸鍋食譜: 氣炸鯖魚
1.先用電鍋把冷凍水餃蒸熟，稍微放涼，讓表皮呈現微硬感。 2.在氣炸鍋的鐵盤上噴一層油，放上蒸好的水餃，在水餃的每一面噴一層油。 3.用180度氣炸3分鐘後 4.轉200度氣炸7-8分鐘 以上可隨自己使用的氣炸鍋作調整。
氣炸鍋食譜: 氣炸豬排（氣炸鍋）
把腩排洗淨抹乾，用鹽、生抽醃 15 分鐘。 將番茄、洋蔥、青椒，與醬汁材料混合，加入暖水拌勻，放入健康空氣炸鍋烘烤盤內，以 200 度煮 6-8 分鐘至濃稠，取出備用。 把麵粉漿材料混合，加入已醃好的腩排拌勻。 取出腩排，隔走多餘的粉漿，放入健康空氣炸鍋炸籃內，以180 度炸 8 分鐘。 取出，然後放入烘烤盤內與蔬菜醬汁拌勻，以 180 度煮 2 分鐘，取出備用。
氣炸鍋食譜: 氣炸鍋食譜5. 片皮鴨
做法： 氣炸鍋食譜2025 1.三色豆在滾水中輕輕焯熟後撈出。 2.將三色豆放入錫紙盒中，加入橄欖油、鹽和胡椒粉。 3.放入氣炸鍋以180度炸16分鐘，中間需取出翻面。 1.先烤蔬菜末 將食材洗淨，洋蔥去皮，青椒和紅椒去蒂頭及籽切碎，放入預熱溫度為180度的氣炸鍋烤五分鐘。 2.香蕉去皮切成 5-6 薄片，鋪在一片麵包上。
氣炸鍋食譜: 氣炸蔬菜｜160度/9分鐘/200度/3分鐘
不少人對三色豆都充滿厭惡感，但其實利用氣炸鍋便可以將它變成「鹽酥三色豆」，顛覆對三色豆的想法！ 不過如果還是討厭其中一款豆類的話，建議先挑走再製作，亦可以用切碎的西蘭花代替。 一般烤箱的缺點是靠近電線的地方會快速加熱，補足這項缺點的就是用烤盤幫助熱循環的對流式烤箱。 而氣炸鍋的原理就是類似於對流式烤箱，利用均勻的熱循環來快速加熱。 在 氣炸鍋食譜 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！ 因為我們相信，烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。
氣炸鍋食譜: 薯條
2.把鹽和黑胡椒抹在三文魚柳上，醃 15 分鐘。 3.把三文魚柳放入氣炸鍋內煎盤配件上，以 200 度煎 14 分鐘，完成後配沾醬拌食即可。 做法：把醃料與雞腿通通都放進一起醃30分鐘以上，做脆皮雞腿真的這麼簡單嗎？ 通常還要風乾，皮才會脆，實際上用這台健康氣炸鍋專用不沾煎烤盤用180度，氣炸20分鐘，翻面再氣炸10分鐘，即完成。
氣炸鍋食譜: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「飛利浦氣炸鍋」的零失敗食譜
做法：將薯條放進氣炸鍋以180度烤10分鐘，然後將炸籃拿起來搖一搖再烤10分鐘，最後以200度再烤兩分鐘即成。 ▲先用160度加入一大匙油爆香蔥花，接著加入4顆蛋液氣炸5分鐘，拉開用筷子稍稍攪拌一下均勻受熱再氣炸5分鐘。 氣炸球芽甘藍的營養價格很高，如果有到costco採買，我都會買回家存放。
氣炸鍋食譜: 氣炸雞翅｜170~180度/15分鐘(每隔5分鐘翻面一次)
烹飪小技巧：一次放到氣炸鍋裡的量不要太多，由於鱈魚香絲的體積比較輕，在機器加熱後，可能會飛起來，所以必須要找一個網子把它蓋住。 1.將草蝦沾上太白粉，放在氣炸鍋不沾煎烤盤上噴上少許的油在草蝦上 2.用健康氣炸鍋200度，氣炸8分鐘即可。 做法： 1.將雞蛋打在錫紙盤中，用牙籤輕輕在蛋黃上拮出氣孔。
氣炸鍋食譜: 氣炸無骨牛小排｜180~200度/8分鐘
2.在蝦仁上放上牛油塊，再放入氣炸鍋以180度炸16分鐘，中間需取出翻面。 做法： 1.豆腐切小塊，整齊地放入錫紙盒中。
2.將冷藏12小時的雞柳二面沾上即食燕麥，即可放入健康氣炸鍋專用不沾煎烤盤，噴上少許的橄欖油，機器180度氣炸15分鐘，翻面再氣炸5分鐘。 氣炸鍋食譜2025 做法： 1.雪藏蝦仁預先解凍，加入胡椒粉、鹽和橄欖油攪拌均勻後放入錫紙盤中。
氣炸鍋食譜: 1 材料
2.打入二顆雞蛋，依序放入切丁的培根、洋蔥、彩椒，加入海鹽、黑胡椒調味，噴上少許的橄欖油，機器設定180度，氣炸6分鐘。 1.將豬排拍打後，外緣靠近油脂的地方切開，用醬料醃製1小時以上。 2.將麵包粉30g的麵包粉與10cc的橄欖油用筷子混合均勻，倒置盤子上。 氣炸鍋食譜2025 3.將醃製後的豬排二面沾上橄欖油麵包粉，即可放入氣炸鍋內。
氣炸鍋食譜: 氣炸鍋豆腐
2.用豬皮插重複插在豬皮上，並用布將水份抹乾，需時6-8分鐘。 3.把剩餘材料混合醃料，抹在豬肉底部，避免接觸百皮表層。 4.把白醋倒入碟內，豬皮向下，腩肉向上，放入雪櫃醃過夜。 5.取出腩肉，用清水沖走豬皮的白醋。
4.用串燒針將牛柳粒，海鮮及蔬菜分隔串好。 5.把橄欖油掃在串燒上，灑上鹽及黑胡椒。 6.把串燒放入健康空氣炸鍋內，以 180 度烤 9 分鐘即可享用。 做法：1.把豬仔骨解凍，洗淨抹乾，將筋膜撕走。 2.番茄汆水去皮，去籽後切成茸，與剩餘材料混合成醃料。 3.把醃料抹在豬仔骨上，放入雪櫃醃過夜。
豆腐愈是乾爽，沾起炸粉才愈薄，使外皮更鬆脆，不會吃到一大塊厚重的炸粉。 假若你不是氣炸而是用油炸的話，就更應去走多餘水分，因為豆腐過濕的話，下鍋時會彈油。 今年大熱的廚電非氣炸鍋莫屬，大家可能順應潮流或按實際需要購買氣炸鍋成為下廚的好幫手。 聖誕節及元旦將至，今年由於限聚令及禁堂食的影響，市民也許自己做小食和甜品，在家中歡度佳節，與朋友開視像「zoom party」維繫節日熱鬧氣氛。 以下25個氣炸鍋食譜，針對大家有氣炸鍋而未知做甚麼好而羅列，有興趣的話不妨參考這些簡單食譜，入廚無難度。
鱈魚香絲直接吃，是有一點咬勁，越咬越香，不過放進氣炸鍋裡，只要氣炸6分鐘，冷卻後就會變得超級香脆鱈魚香絲餅乾。 氣炸鍋是人氣廚電，家中有部氣炸鍋的話，到新年過節更應物盡其用，大顯身手。 坊間的食譜群組很多時候都分享自家的氣炸菜式︰氣炸燒肉、氣炸牛柳、氣炸豬扒、氣炸三文魚……數來算去似乎遺留了氣炸鍋素食譜。 氣炸鍋食譜 小TIPS：1.製作肉桂奶油時，可添加白酒或奶酒增添香氣。 2,奶油融化時，避免奶油焦掉，要將微波爐設定調製弱。 材料：冷凍水餃16顆、食用油少許。
氣炸鍋食譜: 氣炸蒜香椒鹽鹹酥蝦
把腩肉放入健康空氣炸鍋內，以 160 度烤 35 分鐘，除去表層粗鹽，再以 200 度烤 20 分鐘，待涼 10 分鐘後，斬成細件上碟即可。 餐餐要有肉有菜才會營養均勻，如果沒時間炒菜，來一盤無煙料理-氣炸義式烤鮮蔬也很不錯。 烤蔬菜的材料很隨興，可加入自己喜的食材，我的這盤裡有甜椒、杏鮑菇、洋蔥、蘆筍，小玉米。 1.將1-4混合均勻，放入冰箱冷藏12小時。