而且還具有一定的藥物價值，可以說老少皆宜。 尤其是果核裡面，含有的脂肪相當的豐富，而且這些脂肪大都以不飽和脂肪酸居多，所以菠蘿蜜的營養價值具有一點的降血脂的作用。 而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素，可以起到分解蛋白質的作用，幫助腸胃消化，清理腸胃，美容養顏，減肥瘦身。
菠蘿是我們常吃的一種水果，酸甜的味道深受大家的喜愛，它含有豐富的維生素以及16種天然礦物質，能很好的幫助消化道吸收。 但小編今天要說的是和菠蘿有很大關聯的菠蘿蜜，它是一種熱帶水果，在熱帶地區也比較有名，同樣含有豐富的營養物質。 菠蘿蜜是大家都喜歡吃的水果類型，屬於南方的水果，在我們北方的話購買是有些貴的哦，但是它的口感是沒有其他水果能媲美的，所以吃菠蘿蜜是有一定的好處的，可以減肥美容哦，一起來看看它的好處吧。 減肥：菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。
大樹菠蘿乾: 菠蘿乾花【夏日盛放的鳳梨花 / 無糖】Dried Pineapple
中醫爸爸古鎧綸醫師表示，《本草綱目》中記載，大樹菠蘿氣味：甘、香、微酸，平，無毒，有止渴解煩，醒酒益氣的功效。 此外，大樹菠蘿的核經過處理後，亦有補中益氣的功效。 大樹菠蘿乾2025 古鎧綸指印度對於大樹菠蘿有更深入的研究，「大樹菠蘿的樹汁對身體有消炎作用，印度人甚至利用大樹菠蘿的樹葉，加入麻油高溫精製，並用於治療三叉神經痛。」腸胃敏感的人士亦可以嘗試將大樹菠蘿果肉和樹皮煲水後飲用，可有助改善肚瀉等症狀。 夏天水果當造，其中有菠蘿與大樹菠蘿，雖然兩者都叫「菠蘿」，其實毫不相干，只是名稱相近。 大樹菠蘿與菠蘿毫無關係，反而跟荔枝、紅毛丹及無花果是近親，同屬真雙子葉植物薔薇目。 大樹菠蘿富含營養，每杯（165克）約提供155卡路里，9成卡路里來自碳水化合物，其餘的來自蛋白質和少量的脂肪。
原產於印度、東南亞一帶，在熱帶潮濕地區廣泛栽培。 隋唐時從印度傳入中國，目前在海南普遍栽培。 福建、廣東、廣西、雲南等地也有栽培，但是主要產地還是在海南，現在已成為海南水果中的一大特產。 波羅蜜品種多，大部分為多漿果及乾漿果 ，多漿果：果皮堅硬、果肉肥厚多汁、味甜香濃、品質較佳，台灣栽培多屬之；乾漿果：殼較軟，用手指按捺熟果，果實表皮常見陷凹，果肉乾澀少汁、香味淡，食用供值較低。 波羅蜜的假種皮有白色、黃色、橙色，內有種子，假種皮富含營養，有些香甜可食，有些果糖含量稀少，甜度很低，富含澱粉，可食。 隋唐時從印度傳入中國，稱為“頻那挲”（梵文Panasa 對音），宋代改稱菠蘿蜜，沿用至今。
大樹菠蘿乾: 波羅蜜
根據《本草綱目》的記載，大樹菠蘿氣味：甘、香、微酸，平，無毒。 第二次，則是在工作上認識了作家吳淡如，崴爺一面協助擔任經紀人的工作，一面也接觸到許多過往無法企及的人脈關係，讓他的人生視野快速擴展，收入也跟著倍數增長。 用水洗一洗，用刀一開二後，就很易袪皮。 我個人喜歡把核煲粥，煮好的核，質地像淮山，味道淡淡的，不會影響粥的味道。
- 直至近年來因媒體報導，以及民眾好奇心驅使，波羅蜜消費逐年增加，農委會1998年將波羅蜜列為少量多樣化重點發展果樹後，栽培面積擴增中。
- 可溶性固體物為22％—29％，含糖量達14．
- 英文名「Jack Tree」是馬拉雅拉姆語Tsaka（Chakka）轉為葡萄牙語 Jaca，再變成英語，因為17世紀時，葡萄牙人引進巴西，再移至牙買加種植而命名[3]。
- 身體容易發炎的人士亦可多吃大樹菠蘿，因為它含有多種抗氧化劑，有效預防炎症及慢性疾病。
- 而這個「核中仁」，即大樹菠蘿種子平補中氣，不易惹濕。
- 菠蘿蜜是世界上最重的水果，通常2～3月開花，9～10月成熟上市，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。
雖然它的糖份及熱量較一般水果為高，但只要適量地吃，也不會擔心導致肥胖，建議每次吃4至5顆便足夠。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。 大樹菠蘿乾 服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。 此外，用菠蘿蜜樹汁直接外塗局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。 菠蘿蜜/大樹菠蘿是世界上最重的水果，一般重達5-20kg，最重超過50kg，菠蘿蜜/大樹菠蘿的果實肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽為“熱帶水果皇后”。 大樹菠蘿乾 在廣州、香港、澳門及其他粵語地區，波蘿蜜一般被稱為“大樹菠蘿”，在廣西等地稱為木菠蘿，是桑科波羅蜜屬常綠喬木。
大樹菠蘿乾: 菠蘿蜜屬於什麼樣的水果，又有什麼好處呢？
菠蘿蜜干又名樹菠蘿乾，果肉主要成份為菠蘿蜜和植物油。 突然提出這個問題，相信大家一時肯定也想不起來。 菠蘿蜜干是我們生活中常見的食物 ，但是菠蘿蜜干到底是怎麼做呢？
崴爺就分享，自己人生中好幾次薪水翻倍，或是事業的境界的增長，全部都是靠職場人脈而來。 第一次，是他10年前第一次開廣告公司。 當時的第一個案子，就是他過去在蘋果日報工作時負責的客戶，因為對方相當肯定過去合作時的經驗與成果，所以直接提供崴爺一整年的預算讓他開廣告公司。 求職季到了，對於新鮮人而言是既期待又焦慮。
大樹菠蘿乾: 我們想讓你知道的是
波羅蜜果肉怪味之濃淡、視成熟及處理而不同，未熟者味淡、半熟及成熟時特濃，如浸入鹽水煮食異味可以減少，波羅蜜曬乾後則甜而不臭，風味至美；波羅蜜種子宜煮食、木材可作建築或傢俱用、心材可作為黃色之染料，樹脂也頗多用途。 將菠蘿蜜籽洗凈，放入鍋中加上水煮沸五分鐘，盛出晾冷。 取一湯鍋加入1.5公斤水煮滾後放入排骨，細火燉煮1.5小時。 大樹菠蘿乾 大樹菠蘿乾 另方面，用果汁(in juice)罐頭菠蘿代替(in syrup)罐頭菠蘿，有助減低添加糖的攝取量，但果汁罐頭菠蘿在香港不算普遍。 很多人用罐頭菠蘿做食材，通常都會把菠蘿與汁液一起使用，以提升食物的美味度，結果令到整道菜的整體糖份大大提升。
大樹菠蘿乾: 大樹菠蘿近年受甚素食者歡迎，原因是甚麼？它有哪些營養價值？為何適合製成植物肉？
4千克，果肉厚，呈金黃色，質細嫩而脆，勝似鮮美的荔枝，味甜而香，品質上等；可溶性固體物較軟質低，含糖量較軟質高，每年7—8月大批菠蘿蜜上市。 據市場研究和顧問公司「IndustryARC」的估計，全球大樹菠蘿市場在2021至26年期間將以每年3.3%的速度增長，到2026年預計市場規模將達到3.6億美元。 2020年，亞太地區佔大樹菠蘿市場的份額為37%、歐洲23%、北美20%、世界其他地區12%、南美8%。 台灣胃腸肝膽科醫師錢政弘日前在Facebook上分享，小時候吃壞肚子，爸爸都會去買「菠蘿罐頭」，就是車輪形狀的樣子，只要吃一兩片之後，腹瀉就會停止了。 原產於印度、東南亞，隋唐時傳入中國，《通典》稱為「婆那娑」（梵文 पनस Panasa 對音）[4]，又稱頻那挲[5]。 宋代改稱波羅蜜[5]，沿用至今[6]。
大樹菠蘿乾: 大樹菠蘿湯水甜品 止渴解煩夏日適合
2014年，Annie擱置了她的醫學生涯，並開設了「菠蘿蜜公司」（Jackfruit Company），從印度直接出口大樹菠蘿，製成植物肉。 2020年，她又推出的「Jack & Annie’s」品牌，供應10種植物性肉類產品，如素碎肉、素肉丸和素雞塊等，主要以大樹菠蘿為原材料。 該品牌的產品現時在美國千多間零售店出售。 大樹菠蘿屬於桑科植物，表皮有青色稜角，有點像榴槤，是世界上最大和最重的水果。 據說它來自印度，該國現時仍是最大的生產國。 此外，印尼、馬來西亞和斯里蘭卡等國也有出產。
大樹菠蘿乾: 營養價值
是世界著名的熱帶水果，屬桑科桂木屬(Moraceae)多年生常綠果樹，多生長於赤道附近地區。 雖然大樹菠蘿對身體有不少好處，不過亦不宜多吃，根據食物安全中心的資料，每100克的大樹菠蘿就有84千卡路里，碳水化合物佔16.7克，相等於半碗白飯，糖份更高達16.3克，每100克就已經等於3粒方糖。 古醫師指，除了高糖之外，大樹菠蘿亦是濕熱的水果，建議每次進食不多於1個飯碗大小的分量，過量進食，不單會肚瀉和食慾不振，有皮膚敏感的人甚至會誘發濕疹。 大樹菠蘿味道香甜，除可當作生果進食之外，製作湯水和甜品一樣可以。
大樹菠蘿乾: 大樹菠蘿變本地名土產
本文請崴爺分享，如何掌握三個原則與心態，不僅有助提升錄取率，更能找到理想的工作。 大部分種子也有補身的作用，如合桃、栗子，但它們偏溫，部分人易引虛火。 而這個「核中仁」，即大樹菠蘿種子平補中氣，不易惹濕。 手指割傷已經三星期了，給肥丁無敵的理由躱賴怠工，看了二十本小說，三齣電視劇。 可能天氣太熱，拆線後曾有紅腫發炎跡象，塗了專門治療刀傷的軟膏，明顯轉好，雖然仍然不能沾水，可以活動打字了 ( 大樹菠蘿乾 但動太多還是會痛 T.T ~ )，分享一個簡單，好吃又好看的菠蘿花乾食譜。
大樹菠蘿乾: 南方的「水果王」, 北方賣的有些貴，女性朋友多吃可美容減肥！
波羅蜜種子呈腎臟形或橢圓形，種子長約2.5-3.5㎝，寬約1.2-2.8㎝，平均重約4.5公克，種子皮膜質，淡褐色，子葉為乳白色，可食用，平均種子數約44-180粒。 因此嚴格來說，因此鳳梨酵素可以減少35%-62%細菌毒素，可說是天然的抗生素。 不過錢政鴻也提醒，不是所有腹瀉都是細菌引起，也不是所有腹瀉都可以吃菠蘿，建議還是要在「輕症」使用，並且最好還是要就醫找出病因。