「大紅大紫麻辣盆菜」（HK$2888/四位用）以香辣高湯燉製而成，選用上等食材，包括厚切遼參、澳洲鮑魚、金山勾翅、原條黃魚、麻 辣鴨腿、安格斯牛肋肉、精選花膠、宗谷元貝等，為賓客帶來獨特的麻辣鮮味饗宴，亦為整頓團圓飯增 添熱度，讓氣氛升溫。 花旗銀行 稻香盆菜2025 的 Citi Cash Back Visa 信用卡 有2％現金回贈不設上限，加上Citibank與不少餐廳合作，推出多種折扣優惠。 大家如果平常消費不多，又怕麻煩不想儲里數，不妨考慮這張卡，變相減價。
- 逸東酒店的逸東軒推出迷你盆菜（HK$1,980／六人份，HK$3,880／12人份）用料豐富，包括十頭鮑魚、蠔豉、原條釀鯪魚、燒鵝及貴妃雞等。
- 盆菜有5-12人份量，預訂盆菜堂食原價，送貨加一，自取可享折扣優惠。
- 香港四季酒店推出的「四季盆菜」（港幣4,288 元/四人份）由中菜行政總廚陳恩德監督，精選 16 種食材，包括花膠、南非鮑魚、瑤柱和天白花菇，而當中的燒鵝和香妃雞均來自龍景軒，蝦球以鹹蛋黃炒香，顏色金黃，為新年帶來好意頭。
- 用料基本上相似，只是分量不同，包括原隻鮮鮑魚、特級蠔豉、日本元貝、貴妃雞、燒鴨、大紅燒肉、墨魚乾炆豬肉、鮑魚汁炆花膠、醬汁蘿蔔角、髮菜球、香滑鯪魚球、雞油花菇、滷水豬脷、南乳花生炆豬手、枝竹。
- 到香港而沒有品嚐過圍村盆菜的遊客,總會有點兒遺憾。
- 花旗銀行 的 Citi Cash Back Visa 信用卡 有2％現金回贈不設上限，加上Citibank與不少餐廳合作，推出多種折扣優惠。
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稻香盆菜: 冬至盆菜2023｜1. 大家樂盆菜：價錢大眾化 優惠高達72折
今年再推出以鮑魚、鵝掌、元蹄或古法羊腩為主食材的盆菜，訂購盆菜還會附上醬油浸農場雞，份量充足！ 至於盆菜中的主角，鮑魚亦分為不同等級，由南非鮮鮑魚到33頭吉品鮑都有！。 萬里緣的盆菜可即日供應，不必預訂，運費方面按地區而定，介乎HK$100至HK$250，買滿3盆免運費。 1月20日至24日新春期間只供應富貴鮑魚盆，其它款式暫定供應。 Fast Gourmet以法國酥皮配盆菜，絕對是全港首創！ 配以多款食材如波士頓龍蝦、鮮鮑魚、北海道珍寶帶子、澳洲藍青口、越南虎蝦、魷魚及西班牙黑毛豬腩等多款20款，非常豐富。
- 沖繩飯糰分別有芝士豬柳漢堡及和風炭燒雞扒兩款口味。
- 盆菜美食包括鮑魚、花膠、冬菇及元貝等高級食材，你更可以選擇以STAUB鑄鐵鍋盛載盆菜，紅色的鑄鐵鍋奪目又富喜慶感，是你家中團年不可缺少的美食與擺盤。
- 由2023年1月2日至1月20日訂購，還可以享早鳥88折優惠，但留意盆菜只供堂食。
- 后来，随着香港经济的快速发展，香港本地人开始追求生猛海鲜和贵价干货，而香港客家人的口味也开始逐渐与当地文化融合，盆菜也在粤式海鲜文化的交融下，逐渐做出了改变，开始注重鲜味，改用鲍汁调味，并且加入了鲍鱼、海参等食材，变成了我们现在熟悉的粤式风味。
（$888/六位、$988/八位、$1388/12位用），以素海參、素翅、素蝦、新鮮冬菇、大啡菇、白菌菇、白茄子、白粟米、娃娃菜、鮮炸枝竹及日本大根等十多款食材配搭，份外清新。 訂購滿1500元至1999元，送貨收費為200元，訂購1499元以下貨品沒有送貨服務。 送貨安排：送貨服務至適用於訂購1000元以上之訂單，收費為每次200元。 聲明﹕MoneyHero致力確保網站提供的資訊是最新及最準確。
稻香盆菜: 香港盆菜外賣推薦：迷你盆菜 1 人自私吃、甜蜜 2 人前，台式麻辣素菜俱備
逸東酒店的逸東軒推出迷你盆菜（HK$1,980／六人份，HK$3,880／12人份）用料豐富，包括十頭鮑魚、蠔豉、原條釀鯪魚、燒鵝及貴妃雞等。 忠誠盆菜館早於1996年開業，多年來推廣香港地道盆菜，專營港、九、新界及離島的外賣，盆菜館曾經舉辦過過百席的到會服務，其專業服務和食品質素贏盡口碑。 除了家鄉傳統盆菜外，亦有特色海味盆菜、鮑魚盆菜及素食盆菜等選擇，款式甚多。 富豪酒店今年推出4款中秋節盆菜，現時更推出盆菜早鳥優惠，於9月9日前，在網上商店預訂盆菜，可免費免費獲贈招牌XO醬，並可享最低七折優惠。 美心MX推出多款中秋節盆菜套餐，分為由6位用至最多12位用，標準價由1,010元起，Eatizen會員透過網上訂購，輸入優惠碼「MAF30」及恒生信用卡客戶可享優惠價，詳見下表。
，该酒家首创不锈钢盆来盛装，可随时加热，还兼有火锅的特色。 打包的盆菜还会以木架包装好，回家后只需放在炉火上加热即可食用。 稻香酒家除了有几百元的富贵盆菜外，还有采用南非汤鲍、南美刺身、特级黄花胶等食材组成至尊盆菜。 盆菜的摆放一般分为三层：底层由最经煮的莲藕、萝卜、芋头等组成，在边吃边煮过程中，底层的食材能吸取上面两层食材的精华，炖煮得更加软糯入味。
稻香盆菜: 鮑魚一品盆菜
或許有人覺得盆菜來來去去都是那些材料，年年吃，有點悶，那就可以試試小南國的外賣盆菜，匯集上海菜的精髓味道，配上粵式傳統盆菜的食法，集滬粵兩地的精華。 即日起至12月18日，6人份量$988，原隻鮑魚、紅燒元蹄、蠔皇花膠、原隻大蝦、蠔皇蠔豉、手工蛋餃、寧波鹹雞、黃金福袋、紅炆花菇、鮮煮魚肚、上海年糕、滬式百頁結、龍口粉絲、鮮甜旺菜、清甜白蘿蔔及豬骨濃湯。 元朗八鄉南苑是老字號盆菜專門店，傳統的柴火烹調，風味滿滿。 值得一提是其中材料炆腩肉，用上新鮮腩肉，再以十二種香料烹調，鬆化軟腍超入味。 今年就有五款盆菜外賣，價錢由$568到$1,188不等，款款都可額外加配配料。 盆菜推介最傳統款式，傳統圍村盆菜，有炭燒鴨、豉油雞、招牌炆腩肉、炆魷魚、荔甫芋等配料，份量多夠足秤！
稻香盆菜: 酒店盆菜推介：沙田凱悅
八鄉南苑上三代都是在八鄉圍村炮製盆菜的師傅，開業至今近三十年，絕對是老字號。 他們的盆菜以傳統的柴火烹調，保留傳統味道，盆菜主角「炆腩肉」用上新鮮的腩肉再以十二種香料烹調，讓大家吃出祖傳秘方，圍頭味道。 如果用餐人數較多，則可考慮「粵軒聚寶盆菜」、「名廚御級盆菜」或「名廚頂級盤菜」，份量足以供4人享用。 網上到會專門店豐食 FEAST推出了「花膠金蠔三重奏豐食盆菜配古法醬油雞」、「毛蟹花膠金蠔三重奏豐食盆菜配古法醬油雞」、「毛蟹和牛慶典豐食盆菜」及「和牛慶典豐食盆菜」共4款盆菜。 【最後召集：步步高陞‧自家製賀年糕點 】年糕寓意步步高陞，大年初一將至，您預備好賀年糕點嗎?
稻香盆菜: 信用卡特點
稻香的盆菜最特別是配有麻辣盆菜汁，愛辣朋友一定喜歡！ 稻香推出「龍皇盆菜」及「小龍皇盆菜」，用料與其他盆菜差不多，不過「小龍皇盆菜」供5位用，加入了18隻蒜香小龍蝦，更可另外加配原隻波士頓龍蝦，令盆菜鮮味更香！ 稻香盆菜 「龍皇盆菜」供8位用，盆菜內不包括波士頓龍蝦，想吃要另外加錢。 由即日起至2021年2月14日到各門市搶購預售券，即買即送$50現金劵。 豐盛聚寶盆菜 $3,288起 四款盆菜中各有兩款供4人及6人享用，可按個別需求訂購，於2023年1月13日至29日供應。 淮揚菜佔香港飲食文化很重要的一部份，因此淮揚餐廳一直深受喜愛。
稻香盆菜: 傳統家鄉盆菜
除了盆菜外賣外，酒店亦備有其他環球菜式以供外賣，由米芝蓮星級饗宴、滋味烤肉套餐至精緻下午餐。 只要由即日起至8月30日前在KKday預訂中秋盆菜，即可獲贈$500餐飲優惠禮券，可於Apinara、Lady Nara、Nara、海南少爺及少爺18消費滿$100即可使用。 主打滬菜的夜上海，同樣推出一系列賀年菜式及優惠，包括「牛轉乾坤 八福齊來賀新春」新年套餐（$1,680/ 四位用）；另外福祿滿堂八寶鴨$880/隻，可半價享用3款矜貴菜式及智利紅酒 。 當中尖沙咀店新推的「喜氣洋洋迎金牛」盆菜，用足靚料炮製，包括發財元蹄、原隻鮮鮑魚、花膠、黃金蛋角、上海燻蛋、樟茶鴨、滬式醬蘿蔔、花菇、鮮冬筍及百頁結總供10款配料，寓意十全十美。 富豪酒店推出3款極品鮑魚盆菜，嚴選本地南乳汁製作盆菜，濃郁鹹香中帶點清甜，選用多種矜貴食材包括澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗波士頓龍蝦、14-15頭花膠及海參等。
稻香盆菜: 盆菜外賣10.南海一號 龍蝦湯海鮮煲＋$600現金券
「毛蟹蟹粉花膠鮑魚盆菜」用了20隻膏黃肉鮮的大閘蟹，每個蟹蓋均釀上薈萃2隻大閘蟹精華的雙倍「黃金比例」蟹粉。 川椒麻辣盆菜 $1,488起 平日常見到的花膠跟鮑魚都經過特別處理，好像鮑魚就要以50度水溫慢煮4小時再配以紹興花雕及女兒紅等凍浸入味，每啖都散發陣陣酒香。 全港首創酥皮龍蝦汁鮑龍萬有盆菜 $1,288 可供4至6人享用，覺得不夠食的話亦可以追加海鮮，配上酥皮享用格外有趣。 鮑魚鵝掌元蹄盆菜 $2,338 原價為$2,988，包括鮑汁扣鵝掌、醬扣元蹄、豆醬烤鴨、北海道宗谷瑤柱甫、厚竹笙、茄汁海蝦球、蝦籽柚皮等，盆菜煲可於電磁爐使用。
稻香盆菜: 盆菜外賣2. 九重鮮 日本蟹皇松葉蟹海鮮盆菜宴
夏宮如意吉祥發財盆菜包括矜貴食材如原隻卅二頭吉品鮑、花膠、宗谷瑤柱甫、發財蠔豉、焗海中蝦等；夏宮包羅萬有盆菜包括原隻三頭湯鮑、家鄉釀鯪魚、發財蠔豉、宗谷瑤柱甫等食材，兩者皆為新春家庭團圓聚會的上佳之選。 屢獲殊榮的米芝蓮三星廚師團隊悉心主理及炮製，豐盛聚寶盆菜適合四至六人安在家中享用，傳統瓦煲盛載各款具吉祥寓意的時令食材，包括矜貴足料的十頭鮑魚、花膠、金蠔、瑤柱甫、遼參、花菇、鮮蝦、鵝掌、南乳五花腩肉、蠔皇豬腳筋、芋頭、蘿蔔、枝竹及必備的髮菜。 采悅軒盆菜由鍾師傅親自監製，選用上等及新鮮時令食材，包括六頭南非鮑魚、厚花膠、瑤柱、髮菜、金蠔、大虎蝦、豬手、燒肉、貴妃雞、燒鴨、手打鯪魚球、淮山、白蘿蔔、娃娃菜、枝竹及北菇，配上秘製湯汁底，材料豐富，寓意盆滿缽滿。 稻香盆菜 以順德地道風味聞名的南海小館推出兩款味道正宗的盆菜，份量供四人享用，當中包括南非鮑魚、南美花膠、紅燒海參、日本元貝及生猛海蝦等。
稻香盆菜: 傳統名店
10至12人的花開富貴盆菜低至每位$127，有齊玫瑰豉油雞、茄汁大蝦、客家豬腩仔等，而且還有免運費服務，十分划算。 JW萬豪酒店萬豪金殿用可重用的鑄鐵鍋，滿窩盛載十八款頂級食材，包括澳洲海參、三十三頭南非吉品鮑魚、髮菜、鵝掌、花菇、瑤柱甫、茶燻平原雞、燒鵝、蝦籽六頭虎蝦球、髮菜鯪魚鮮腐竹扎、新鮮豬碲筋、竹笙、魚肚、柚皮、白蘿蔔、日本豆腐、津膽及百花釀羊肚菌。 稻香盆菜2025 稻香盆菜2025 當中還有「鮑汁花膠」、選用智利清湯鮑魚手工製作的「極品鮑魚」、優質「蠔皇」、「日本遼參」、「鮮甜虎蝦」；另有口感厚身爽脆的「雲南野竹笙」、「浙江粉皮」、「高山菜」、「日本大根」、「花菇」、及精心搜羅自上海百年老字號的「上海年糕」。
稻香盆菜: 新年盆菜2023｜外賣盆菜必食推介！
套餐加$88可以優惠價換購自家製黑糖薑汁及寧波芝麻湯丸24粒。 大快活推出推出的盆菜以原隻鮑魚為主題，設有六人及十二人份量，另外可以優惠價加配香軟糯米飯。 盆菜內有原隻鮑魚、鹹香雞、南乳豬手、醬香碌鴨、魷魚、叉燒、香菇肉丸、冬菇、豬皮、蘿蔔、椰菜花、西蘭花及紹菜等。 IKEA今年推出4至6人用的「中秋節限定環保海鮮盆菜」，材料包括原隻龍蝦，帆立貝及大蝦等，於8月21日前訂購可享早鳥優惠，只須469元；至於在優惠期後（8月22日至9月6日）訂賺，價格為499元。 美心中菜推出鮑魚花膠好市盆菜，當中分為4位、6位及12位。
8度海逸酒店8度餐廳以多款食材如精選原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製出「喜慶盆菜」，配以用上鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製而成的醬汁，味鮮而不咸，是做節飯的好選擇。 同樣位於北角的盆菜外賣選擇，有海逸君綽酒店君綽軒出品的「君綽軒極品鮑參翅肚盆菜」及「君綽軒十八羅漢上素盆菜」。 前者以鮑魚、原條海參、厚花膠、魚翅、特級瑤柱、花菇、鵝掌及大蝦等配以精製鮑魚汁燜扣而成；後者則為素盆菜，適合素食者食用。 盆菜美食包括鮑魚、花膠、冬菇及元貝等高級食材，你更可以選擇以STAUB鑄鐵鍋盛載盆菜，紅色的鑄鐵鍋奪目又富喜慶感，是你家中團年不可缺少的美食與擺盤。 另外，嘉麟樓一品盆菜更設有二人份量盆菜，小家庭一樣可以在佳節享受美味。 新正頭最緊要有好意頭，唐人館「金虎賀歲十八盆菜」以 18 款名貴食材製作，包括澳洲鮑魚、日本遼參、金山勾翅、花膠、宗谷元貝、東星斑件、手打蟹棗等，足夠 4 人享用！
稻香盆菜: 田凱悅酒店沙田18 推出傳統真味外賣盆菜 早鳥優惠價88折
盆菜有共18款食品，包括花膠釀雲呑、肉蓉釀海参、龍穿鳯凰翼和潮汕海蝦棗等，全部都手工製作，如龍穿鳯凰翼，將金華火腿、甘筍和唐芹切段，再釀入去骨雞翼之中，下鍋煎至皮脆肉嫩。 冬至盆菜有3個size，每盆都有12款材料，包括：客家鹹雞和鹹鴨、腩肉、芋頭、海蝦、蘿蔔、魚蛋、豬皮、冬菇、豆卜、鮑片和蠔豉。 大埔墟街市的知味棧，冬至盆菜就是不靠鮑參翅肚，都一樣日賣百盆。 小店的秘密武器就是客家鹹雞鹹鴨，由老闆兼大廚親自操刀，每盆都有12款材料，穩打穩紮，高峰時期日賣過百盤冬至盆菜！ 要知道客家鹹雞鹹鴨製作工序甚是複雜，以雞為例，2斤半的肥雞，要先用白水浸熟，以粗鹽醃2日，再吊乾，好讓肉質收緊，才夠鹹香惹味。 至於鹹鴨，亦要用香葉、八角、花椒，醃隔夜，還要用鋼針插皮，好令鴨肉入味，再以蒸代烚，令鴨味不會被沖淡。
稻香盆菜: 新年盆菜2023｜7. Chum Rest：鮑魚花膠傳統盆菜到會套餐（4／6-8／10-12位）
可於尖沙咀或天后店外賣自取，又或是直送上門，貨到付款。 現在小家庭越來越多，因此六國酒店粵軒中菜廳就推出2人溫馨盆菜（$888起），當中分為「粵滋味」跟「豪滋味」，有不同的食材可供選擇，而且想吃盆菜，但又怕太飽的話，這款2人份盆菜就最適合不過。 盆菜除了要豐富，煮法也不能馬虎，盆菜教主的兩款盆菜（優惠價$1,088起），特別用荔枝木燒製燒鴨，燒鴨放進土灶裡用荔枝木燒製45至50分鐘，剛出爐的燒鴨瘦而不柴，鵝皮酥脆無肥油，趁熱吃鮮美多汁，冷吃肉嫩味鮮。
即日起至12月25日於KKday訂購，還送LOMA NEGRA, Chile, Central Valley Merlot 枝（價值$198），送完即止。 香港四季酒店推出的「四季盆菜」（港幣4,288 元/四人份）由中菜行政總廚陳恩德監督，精選 16 種食材，包括花膠、南非鮑魚、瑤柱和天白花菇，而當中的燒鵝和香妃雞均來自龍景軒，蝦球以鹹蛋黃炒香，顏色金黃，為新年帶來好意頭。 兩款盆菜以外，更可加配招牌臘味炒飯 ($288, 建議6位用)，選用肥瘦均衡的臘腸及膶腸炮製，米飯粒粒分明帶甘香，是冬日必食暖身菜式。 永年大龍鳳盆菜的賣點是大大隻的波士頓龍蝦，為賣相加分！ 此外，食材還包括：鮑魚、冬菇、西蘭花、雞、豬手、花膠、蘿蔔、魚蛋、豬皮、腩肉、魷魚、蓮藕、枝竹、鯪魚球、芋頭等。 盆菜份量十足，龍蝦口感新鮮，花膠很大片有咬感，在盤菜加入咖哩辣醬或麻辣醬令到味道更濃郁。
稻香盆菜: 極品圍村盆菜
/ 感謝 #明報生活PowerUp 稻香盆菜2025 報導8度酒店「自家製賀年糕點」及「金玉滿堂‧喜慶盆菜」。 早鳥優惠：凡於 2022 年 1 月 10 日前於酒店 eShop 預購 並繳付全費，可享 9 折優惠。 另可額外追加多款招牌菜式，推介富貴鹽香雞（$288/半隻）、 生炒臘味糯米飯（$298）、 潮蓮燒鵝（ $348/半隻）。
訂購滿$1,501-$1,999，每一地點送貨費為$200。 帝苑酒店東來順及帝苑軒推出多款迎春盆菜，包括東來順「羊肉風味盆菜」、「金湯素盆菜」 、「麻辣海鮮盆菜」 ，以及帝苑軒的「黃金滿屋傳統盆菜」。 日式火鍋店溫野菜推出4人份量日式盆菜，當中包括原隻松葉蟹、蝦、帶子等食材。 太興推出鮑魚豐盛盆菜（6位用）原隻蠔皇鮑魚(6隻)、蠔豉(6隻)、燒鵝、大蝦(8隻)、桶子油雞、紅炆花菇、蘿蔔、炸芋頭、雲耳、枝竹、紅炆火腩、魚腐、蟮肚、貢丸、花膠仔、西蘭花、發菜、素翅、豬手、豬軟骨。
稻香盆菜: 【4】太興 —— 免費送貨
8度餐廳推出的喜慶盆菜，可以品嚐多款上等食材，回本必吃的包括鮑魚、原粒瑤柱、脆皮燒腩仔等，更有金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製，醬汁以鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製，味道香濃。 設有4人（$893）、6人（$1221）及8人（$1631）份量，極具彈性。 只要在KKday預訂中秋盆菜，只需低至$893就即可買到。