雖然牛奶果可以預防糖尿病，但它的糖度高達15.4%，比蘋果的糖度還要高，因此糖分比較多。 糖尿病患者需食用這種水果時，以少量為主，一次吃半個即可，且最好在餐後一小時吃，以維持血糖平穩。 將牛奶果切成柳丁狀，去掉果核，連皮直接放進果汁機中，再依據個人喜好加入飲用水、牛奶及蜂蜜，再進行榨汁。 如果你購買的果實外皮比較苦澀，也可以去皮後再榨汁飲用。 台灣牛奶果2025 牛奶果英文名為Star Apple，是一種酸甜可口的水果。 不過，由於它屬於引進類水果，很多人對它比較陌生，也不知道牛奶果功效與禁忌有哪些。
根據台灣國家環境毒物研究中心的資料，陶斯松對人體的影響包括頭痛、視力模糊、淚流不止、過度流涎、神智不清、肌無力或顫抖、噁心、腹瀉和心悸等症狀。 黑金晚生外觀口感：形狀為梨形，口感似乳酪，含油量為8-10％。 十月紅外觀口感：口感飽滿，像是乳酪，含油量最少，其為5-8％。 嘉選3號（歪蒂）外觀口感：長梨形、溫和芳香，其含油量13-16％。
台灣牛奶果: 台灣特殊水果＃５
白柿又名冰淇淋果，原產於墨西哥及瓜地馬拉，果皮薄呈膜狀。 果肉一般呈白色或黃色，入口即溶、甜度可達14~26度，口感似酪梨，通常一果含1至6粒種子。 黃金果外皮雖然似橙，但硬而苦澀，不適宜連皮食。 Hayley 建議可以滴上檸檬汁，味道更為提升。 成熟的果實可以放在冰箱（3-6度雪藏）保存大概一星期。
- 國外流行病學研究顯示，陶斯松不只會造成短期中毒，還可能導致長期性的神經病變如柏金遜症。
- 台灣食藥署副署長林金富表示，日本水蜜桃近6個月被查出第二批違規，未來將調整為20%至50%加強抽批；而日本輸入的2批梨子都驗出農藥殘留，未來也是採20%至50%加強抽批。
- 市面上少見的木虌果，屬於本土原生作物，因果實表面具刺，又有刺苦瓜的俗名，營養含量豐富，茄紅素、β胡蘿蔔素充足，在歐美擁有「天堂來的果實」之美稱。
- 喜歡分享美味又有營養食物俾大家食得健康、食得靚。
- 在網上，如HUG網路超市、SuperBuy市集、蝦皮購物網站等，都能購買到這種水果。
註冊營養師Hayley指，每一個牛奶果可食用份量為100kcal，纖維大約跟一個細蘋果或細橙一樣，約為3g 。 牛奶果本身的營養價值相當高，可以補充滿滿膠原蛋白，並含豐富脂肪、蛋白質，含鐵量更是高於蘋果、梨子、李子、柑橘類水果。 也有一些資料指出，食用成熟的果實可減輕喉嚨的不適症狀，也能夠對糖尿病。 牛奶果英文是Star 台灣牛奶果 Apple，原產地為中南美，是一種熱帶水果，外表呈綠色球狀。
台灣牛奶果: 黃金果含142kcal 營養相當於奇異果！
繁殖牛奶埔，可透過母株果實播種，或扦插枝幹繁殖。 台灣牛奶果2025 榕屬植物十分強健，繁殖力雖強，仍不敵大量採集，甚為可惜。 近年在青草店銷售乾品，相當大比例是從中國進口。
牛奶果原產於中南美洲，因為橫切後果心呈角狀放射，又被稱作星蘋果，大致可分為紫色和綠色兩種，近年在台灣漸漸有農友少量栽種。 牛奶果果肉呈乳白色，並帶半透明膠狀，口感Q嫩滑順，味道像是融合了釋迦、柿子、龍眼和蜂蜜等，清甜多層次，也很適合拿來做冰淇淋或甜點。 牛奶果的原產地是熱帶美洲和西印度群島，由於形狀像蘋果，加上橫切後果心像星星放射光芒的形態，因此被稱為星蘋果。 Shop Now，屬山欖科多年生喬木，近年在台灣慢慢興起。
台灣牛奶果: 健康網》聰明吃早餐提升專注力！學者授「2組合」為一天打好底
牛奶埔根莖葉全株都可藥用，民間習慣使用根與莖幹切片，搭配排骨或雞湯燉煮。 冬季進補可酌加紅、黑棗、枸杞、黃耆、桂枝、當歸等藥材。 強筋骨、去風濕，男女保健，身體調養，老少咸宜。 客家、原住民族群甚至視其為本土「威爾鋼」，但畢竟是近代才應用的藥材，並未收錄於古典中藥典籍，藥效多以民間經驗流傳，仍待科學驗證。 台灣牛奶果 台灣民間藥膳食補，有種「牛奶埔（或稱羊奶頭）」藥材，熬煮排骨或豬腳，氣味清甜，頗受喜歡。
它的外型就像蘋果與山竹的混合體，有紫色和綠色兩種，而紫鑽牛奶果則擁有紫色的外皮。 當切開牛奶果時，果實會流出牛奶一樣的白色乳狀果汁，並帶有牛奶香味，因而被稱為牛奶果。 〔健康頻道／綜合報導〕酪梨常見於料理中，不論是酪梨布丁牛奶、酪梨盅，豐富多種製法，讓許多人喜愛，不過您有注意過酪梨成熟後顏色嗎？ 農糧署提到，有些品種成熟後會轉為紫紅或紫黑色，有些則會維持綠色、不會轉色，所以顏色無法當作成熟判斷標準，像是10-11月盛產的十月紅以及黑金晚生，都是成熟時會轉成紫黑色的例子。 此外，富含營養素讓它有「幸福果」的美稱，其中油脂可幫助脂溶性維生素吸收，有益心血管健康。 切開牛奶果，拿湯匙直接挖來吃，盡量挖白色的部分，果肉香甜滑嫩，質感像果凍。
台灣牛奶果: 牛奶果
切開葉片、果實、枝條，都可溢出牛奶一樣的白色乳汁，這就是「牛奶果」名稱的由來。 台灣牛奶果 酪梨富含營養，國健署提到，酪梨在6大類食物中屬於油脂類，含有豐富的單元與多元不飽和脂肪酸、維生素A、C、E、膳食纖維及鉀，其豐富的營養素讓它有「幸福果」的美名。 其中所富含的油脂可幫助脂溶性維生素吸收，而維生素E則有很好的抗氧化能力，有益心血管健康。 位於嘉義太保的李爸爸無意間發現這種水果，覺得非常驚奇！
台灣牛奶果: 台灣特殊水果＃９
市面上少見的木虌果，屬於本土原生作物，因果實表面具刺，又有刺苦瓜的俗名，營養含量豐富，茄紅素、β胡蘿蔔素充足，在歐美擁有「天堂來的果實」之美稱。 聽到「巧克力布丁果」這名字，你也跟甜點控的小編一樣流口水嗎？ 其實巧克力布丁果就是「黑柿」，原產於墨西哥，果肉為巧克力般的黑色，所以它又有一個可愛的名稱——「巧克力布丁果」。 野生牛奶埔多在河畔、濕潤處，在樹蔭、林下成長，高約一、兩公尺，約需3年才能收成。
台灣牛奶果: 健康網》想要打造完美肌膚？ 營養師教「6食物」養出「水煮肌」
但很多人不知道，牛奶埔可是純種「台灣榕」（Taiwan 台灣牛奶果2025 Fig Tree），是少數以台灣命名的藥膳配方。 註冊營養師 Hayley Yeung 簡介澳洲註冊營養師及體適能運動教練，執業於Nutri Life營養顧問中心。 台灣牛奶果 喜歡分享美味又有營養食物俾大家食得健康、食得靚。 Hayley 也提醒，沒有任何一款superfood可以提供身體所需的所有營養，所以大家應注意均衡飲食啊。 兩款水果每個熱量介乎100至150kcal，每天吃一個就夠，可代替小食。 糖尿病患者每次只可進食半個，而且較適合作為餐與餐之間的小食 ，儘量與正餐相隔1小時，以保持血糖平穩。
台灣牛奶果: 【家庭plus．香草隨食札記】牛奶埔 台灣天仙果
台灣食藥署副署長林金富表示，日本水蜜桃近6個月被查出第二批違規，未來將調整為20%至50%加強抽批；而日本輸入的2批梨子都驗出農藥殘留，未來也是採20%至50%加強抽批。 〔記者彭健禮／苗栗報導〕油甘果分布熱帶和亞熱帶地區國家，台灣以南投、苗栗居多，鮮果入口酸澀但回甘。 農糧署提醒，酪梨買回家後，建議先置於室內陰涼通風處，待經4至7天後，以單手握於掌心時，拇指輕壓不彈起，表示酪梨已經成熟，正是品味好時機。 大如哈密瓜、外皮還長滿小刺的長橢圓橘紅色果物，奇特外表超吸睛！
台灣牛奶果: 小犬颱風陸警範圍擴大為6區域 暴風圈明清晨觸碰陸地
果實成熟後的甜度，有些可達14度以上，愈近外皮的果肉便愈澀，盡量避開。 台灣牛奶果 牛奶果在東南亞是很熱門的熱帶水果，台灣果農由越南引進牛奶果品種在台灣種植。 橫切後果心呈角狀放射，又被稱作星蘋果，牛奶果果肉呈乳白色，並帶半透明膠狀，口感Q嫩滑順，味道像是融合了釋迦、柿子、龍眼和蜂蜜等，清甜多層次，也很適合拿來做冰淇淋或甜點。 A：這種水果口感與黃金果相似，也像龍眼、荔枝一樣Q嫩順滑，而且它很清甜美味，基本沒有酸度，是很好吃的一種水果。 不過，吃的時候，選擇白色果肉食用即可，如果吃到紫色的表皮部分，可能還有苦澀的感覺。 牛奶果盛產於中南美洲和西印度群島，這種水果外皮呈現出紫色，果皮像百香果，但其果肉和汁液都呈現白色，像牛奶一樣，由此得名“牛奶果”。
台灣牛奶果: 台灣特殊水果＃３
雖然牛奶果在香港不常見，不過Hayley 指，愈來愈多科學家對其作研究，在很多動物實驗上發現它有不同功效，包括抗炎、降血壓、有助控制血糖、抗菌（如葡萄球菌、假單胞菌、沙門氏菌）。 Ⓞ 保存方法：收到後請盡快放冰箱冷藏，因會持續成熟變軟，建議3天內食用完畢， 【注意事項】 ※ 採預購方式，出貨前 大牛會以Email、簡訊或line通知您。 牛奶果的熱量低，纖維含量高，高纖維特點可以增強食用者飽腹感，減少人們攝入更多卡路里，幫助大家控制飲食，以達減重和減肥效果。 嘉寶果的產季非常短，而且從栽種到結第一次果往往要花上六七年的時間，但結出來的果實營養價值極高。
台灣牛奶果: 牛奶果怎麼吃？牛奶果功效與禁忌、營養、產季&常見問題
本篇文章則為大家介紹關於這種水果的功效、禁忌、營養成分及其他常見問題。 想要避免自己把農藥吃進肚中，除了依賴食安、衛生署等部門抽查外，還要自己把蔬果正確清洗好。 台灣高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師就建議，清洗蔬果可先浸泡、再沖洗、最後才分切，先讓農藥溶在水中，再以流動的水沖洗乾淨，就有助於減少農藥殘留。 上述日本水蜜桃被檢出殘留農藥殺蟲劑陶斯松，它對於人體的健康存在巨大隱憂。
台灣牛奶果: 健康網》酪梨可搭多食材！ 農糧署授4酪梨盅食譜：蝦、肉都行
一本農場特地使用有機肥料跟酒粕，為嘉寶果補充養分；本身抗蟲能力跟環境適應力強，所以不需要特別灑藥。 蘋婆是許多人懷念的古早味，由於產量並不多，且大多生長於中南部，因此對北部人而言相當陌生。 蘋婆名稱一說來自台語「品澎」，成熟時黑色果皮會裂開，不斷發出「品品澎澎」的聲響。 種植木虌果的康樂鼓掌農場第三代主人明哲是反鄉青農，因父親的健康問題，毅然回鄉接手繼續守護祖傳的果園與田地，明哲堅持以友善環境的草生栽培方式栽種，讓大家吃的安心、食的健康。
果園不採用農藥控制病害，僅以天然的農用資材做防治，園區也自製多種酵肥及防治酵素，且不用特殊藥物控制，食用前稍用水沖洗即可食用。 生產黃金果的鴻馨果園用心對待每一棵果樹，果園主人李爸爸使用安全無毒資材對抗病蟲害，並使用光合酵素來維持土壤健康、增強果樹抵抗力，每年都定期檢驗，讓你吃得安心又開心。 Hayley 指，黃金果每個約有142kcal，纖維跟牛奶果一樣約3g。 當中更蘊含維他命C 73mg、胡蘿蔔素及維他命B雜，對皮膚和眼睛健康很有幫助。 台灣牛奶果 至於外形呈黃金色、頭部略尖的黃金果，又有雅美果、亞美果、加蜜蛋黃果之稱。
台灣牛奶果: 台灣特殊水果＃１０
深入了解後更發現其營養價值很高，便遠從越南引進，突破種植技術上的困難才得以量產。 採用安全無毒資材對抗病蟲害，並使用光合酵素來維持土壤健康、增強果樹抵抗力，每年都定期檢驗，讓消費者吃得安心。 牛奶埔是桑科榕屬，在民間有許多稱號，如台灣天仙果、羊奶頭等。
台灣牛奶果: 無毒農標準
貼心提醒：每日檢查果實熟度較適合，待果實完熟(以手指輕壓果肉變軟)才可放入冰箱冷藏喔！ 以免變啞巴果XD冷藏5℃下可保存1週左右；冷凍-20℃下可保存8至12個月。 生產黑柿的東東生態農場秉持友善土地原則，生產過程不施用化學農藥、使用有機肥並採套袋管理方式；通過檢驗381項農藥殘留檢驗未檢出，品質有保障。 牛奶果，屬於桑科無花果，是一種野生植物上的果實，近年開發成為一種既有觀賞價值又有保健功能的小雜果。 牛奶果植株屬落葉灌木，株高一般為30～100厘米，莖桿青黃色，葉片脆硬、粗糙。
台灣牛奶果: 健康網》「幸福果」富好油！ 一張圖看懂「酪梨成熟時」
柑桔類為掛果期，迎風面架設防風網，抵禦強風及焚風造成枝條折損。 農改場說，大目釋迦為夏期果採收期與冬期果授粉期及中、小果期，鳳梨釋迦正值授粉期及小果期，颱風前加強果園附近排水溝清理，並於強降雨後即時排水或抽水。 颱風後倒伏植株不可立即扶正，以免根系受損，可以支架固定，於植株基部培土，地上部修剪枝葉。 焚風發生時，果園可進行噴霧灌溉，增加空氣相對濕度及降低氣溫，減少花朵及幼果之傷害。 授粉期果園於颱風後多有柱頭褐化及變黑問題，授粉前宜確實檢查花朵狀況後再進行人工授粉。 黑美人外觀口感：長梨形、口感軟，含油量較少，為5-10％。
原本擔任電腦工程師的黃大哥，由於父母年邁，決定返鄉接手家傳的酪梨園，當作退休生活的調劑。 他運用工程師的腦袋調節不同品種產期，把大片果園照顧得生機盎然，果園裡種植了酪梨、波羅蜜、荔枝、樹葡萄等不同作物。 黃皮果的主要產區在中國南方、雲南一帶，為熱帶、亞熱帶的水果，因其酸酸甜甜的口感，在當地為夏季消暑的聖品，近年引進台灣種植，因溫暖潮濕的氣候，讓黃皮果生長的更汁多飽滿。 風味獨特，淡黃略帶透明色澤的果肉，嚐起來清爽甘甜，口感Q軟柔滑。 可對切後用湯匙挖食，建議再滴上幾滴檸檬汁，味道更顯清爽獨特。
台灣牛奶果: 小犬颱風海陸警齊發 部分國家風景區景點預警封閉
同時，它還是天然抗氧化劑，能有效預防糖尿病。 這種水果含有生物鹼、類黃酮和酚類等抗炎物質，能減少身體發生炎症，非常適合平時容易長痘痘、長粉刺及有有外傷的人食用。 〔即時新聞／綜合報導〕中颱「小犬」來勢洶洶，中央氣象署已陸續發布海上、陸上颱風警報。 根據氣象署預測，小犬颱風將從東部登陸，各地民眾都相當關心是否會放颱風假，為此本報整理全台22縣市10月4日停班、停課相關資訊。