既然有白湯，當然也少不了紅湯，酸瞇瞇的番茄濃湯、牛尾湯也相當吸引，而且還滿載茄紅素，抗氧化力一流。 嫌太普通的話，還有西蘭花濃湯、洋葱酥皮湯、法式薯仔濃湯等多款蔬菜湯給你選。 附加一個易到會畀人笑的意粉食譜，然而就是因為簡單，正好配合其他要用心煎炒的菜式，等自己煮時不會有負擔。 情人節大餐食譜2025 個人建議，不想太麻煩煎太久又怕不懂拿捏，其實最厚揀約1吋牛扒已足夠。 情人節大餐食譜 至於牛扒種類，選肉眼或西冷均可，前者比較嫩軟，就視乎個人口味。 煎牛扒、帶子、三文魚都是製法簡單的主菜；意粉可以就這樣蒜香炒，或者到超市買來意粉醬汁拌炒，同樣不花功夫。
用中大火燒熱煎鍋，加入鴨胸，鴨胸皮朝下，煎至金黃色，反轉再煎至金黃色。 情人節大餐食譜2025 放上焗盤，放入焗爐焗6-8分鐘，切片上碟。 熄火，加入嫩菠菜拌勻，加入鹽及黑胡椒調味。
情人節大餐食譜: 情人節食譜！簡單自製晚餐5道菜：煎完美牛扒＋南瓜鮮蝦湯＋心太軟
加半杯雞湯繼續翻炒至菇類熟軟，接著加入雞湯淹過湯料，擠半顆檸檬。 煮 情人節大餐食譜 10 分鐘後熄火，放涼。 將龍蝦開邊洗淨瀝乾，放上焗盤，淋上白酒及灑上少許胡椒粉。 鋪上蒜蓉，放入焗爐焗5分鐘。 取出，鋪上水牛芝士碎，再用攝氏230度約焗5-6分鐘或至表面金黃色，即成。
- 將馬鈴薯削皮切丁，紅蘿蔔、洋蔥切小小丁。
- 加入意粉及牛柳炒勻，即成。
- 將紅酒煮至濃稠，加入紅莓果醬拌勻。
- 2.
- 放入焗爐焗5-6分鐘或至表面金黃色，即成。
- 注入雞湯及檸檬汁，拌勻。
- 接著將湯調味上桌，如果有準備沙拉也一併上桌，一邊也要注意牛排狀況。
大蜆浸在鹽水中吐沙30分鐘；蒜頭拍扁；蔥切段備用。 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭及洋蔥炒香，加入黃咖哩醬炒香。 加入大蜆及米酒炒2分鐘，蓋上鍋蓋煮3分鐘或至大蜆開口。 情人節大餐食譜 將法國麵包切片，塗上蒜蓉牛油，放上焗盤，焗5分鐘或至金黃色，備用。
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將無鹽牛油溶液、蒜蓉、海鹽及百里香拌勻。 用中火燒熱另一個鍋，加少許油，加入蛋液，轉至中小火，用筷子快速攪拌蛋液至半熟，輕輕放在白飯上。 在光波爐烤製的同時，開鑊爆香乾蔥，加入薏米、已切粒的三色椒粒和忌廉，煮數分鐘至竭身，即可上碟作鱸魚的伴碟。
Step 1. 預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上鍚紙備用。 Step 2. 在鴨胸皮上界上十字紋，灑上鹽及黑胡椒調味。 Step 3.
情人節大餐食譜: 情人節食譜｜4.主菜：煎牛扒
南瓜去皮，切成小塊，將南瓜用中高火蒸製15分鐘。 將糯米粉，麵粉，卡仕達粉和糖混合均勻。 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中，撈起瀝乾。 情人節大餐食譜 用中火燒熱鍋，加少許油，加入牛柳炒至8成熟，盛起備用。 預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上錫紙備用。 將蒜頭及百里香切碎。
須保留原始內容；任何字詞、照片、影片、logo 皆不得修改或增減。 中速混合融化了的黃油和糖，一次加入一個雞蛋。 情人節大餐食譜 加入麵粉和鹽，混合均勻，最後加入混合的巧克力。 加入青尖椒、紅尖椒、蔥段及花奶煮滾。 Step 7.
情人節大餐食譜: 情人節大餐食譜 ｜自己動手三菜一湯！與另一半享受在家下廚的浪漫
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情人節大餐食譜: 人節煮飯仔晚餐食譜｜#8 三文魚牛油果他他
先醃兩塊牛排。 以鹽、胡椒、迷迭香、蒜頭醃十分鐘（記得幫它馬殺雞）2. 將培根煎得焦脆，順便熱鍋。 將蒸好的南瓜用匙羹壓碎成泥，用抹刀小心地將混合麵粉加到南瓜泥中。 用手將混合後的南瓜麵糊揉成麵團。 將麵團分成小團，沾上一層麵包屑，將小團的麵團壓進心形模具中。
情人節大餐食譜: 情人節食譜12：愛心南瓜餅
加入意粉及牛柳炒勻，即成。 將洋蔥與蒜頭切成末，以奶油炒香 。 洋蔥拌炒至透明後，加入各種菇類。 略為翻炒後加入一把鹽，菇菇們會釋出水分。
情人節大餐食譜: 甜品
於大鍋中加入牛油及橄欖油，燒溶後放洋蔥炒香炒軟，之後下南瓜同炒一會。 注入雞湯後，用手提式攪拌器打碎至湯狀（或將所有材料倒進攪拌器打成湯）。 見湯攪至順滑後，倒進上檯用的碗中，下少量忌廉及胡椒便可享用。 牛肋條抹乾水，均勻撲麵粉在面層。 鍋中下牛油（怕燒焦可加點橄欖油），開火燒熱後，把牛肉每面煎香後取出。 原鍋放進已切件的洋蔥和紅蘿蔔，炒至略為軟身。
情人節大餐食譜: 情人節食譜｜1.前菜：煎雞凱撒沙律
我沒放麵粉，加了洋蔥，味道更有層次感。 減肥的人士喝也不怕會胖。 Step 4. 用中火燒熱另一個鍋，加入橄欖油及蒜片，不斷攪拌直至蒜片變成金黃色。
情人節大餐食譜: 情人節食譜｜5.甜品：心太軟
Step 5. 加入洋蔥及蘆筍炒至軟身，加少許鹽及黑胡椒調味。 情人節大餐食譜 Step 6.
情人節大餐食譜: 情人節食譜～朱古力蝴蝶酥 Chocolate Palmier
將蒜頭、乾蔥及洋蔥切碎；生蠔開邊，沖淨及印乾水分備用。 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入蒜頭、乾蔥及洋蔥炒香。 情人節大餐食譜2025 加入白酒煮至酒精揮發，加入厚忌廉煮滾。 將豬手放入密實袋，加入麥啤至蓋過豬手，加入黑胡椒及藏茴香籽拌勻，醃20分鐘，期間反轉一次。
情人節大餐食譜: 熔岩巧克力自己做！超療癒流心內餡，零失手 DIY 食譜分享
先蒸馬鈴薯、醃牛排。 醃的期間開始煮湯，等湯放涼的時間就開始準備煎牛排。 將牛排送進烤箱後開始製作醬料、汆燙四季豆，四季豆冰鎮時將馬鈴薯泥處理完，這時蘑菇湯正好也涼了。 將蘑菇湯打成泥後再加熱，同時處理美奶滋，麵包佐美奶滋就可以上桌囉！ 接著將湯調味上桌，如果有準備沙拉也一併上桌，一邊也要注意牛排狀況。
然而，焦糖燉蛋、心太軟、Tiramisu等大路甜品一直都不乏捧場客，這次都一一提供給大家參考。 鍋中放1茶匙牛油開火，燒溶後下蒜蓉，見其開始變金黃色再多煮1、2分鐘。 情人節大餐食譜 注入雞湯及檸檬汁，拌勻。 見它分量開始減少（約煮3分鐘及剩下3湯匙分量），下3湯匙牛油及1/2茶匙蜜糖，拌好便成。 我想在家燭光晚餐最重要的不是菜式有多齊全、多正統。 而是在能力範圍內好好處理食材與調味，我想對面坐的不管是愛人或朋友都會滿心感激你親自下廚端出的佳餚的！
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牛排部分我是選用 costco 的牛菲力，品質很好價格也算是實惠，多出來的隔天就變成紅酒燉牛肉了。 不過用燉的肉比較適宜筋較多的、口感較好，也不易把肉燉的太乾；而要做牛排的較適宜選擇較軟的部位。 所以端看大家喜好了，不過帶骨的或筋較多的新手要比較小心掌控火侯就是了。 準備材料： 。 任何你喜歡的麵包 。 鹽、些許胡椒 怎麼做？
情人節大餐食譜: 食譜【台北】情人節大餐DIY 菜單食譜 自己動手做超有成就感
2.加入切薄片（或小丁）的蘑菇繼續炒至熟軟。 （可以加入麵粉增加濃稠度）4. 情人節大餐食譜2025 鍋中的肉汁精華與奶油會全部融為一體，此時我會將它移至小銅鍋中。 蒜味香濃，材料非常簡單，肉粒，雜豆，火腿。 簡單易做又好味，需要遷就家里的小孩，所以做了少黑胡椒粉的版本，適合一家大小。
情人節大餐食譜: 情人節食譜｜2.餐湯：南瓜蝦湯
如果身變有位心軟嘅朋友，不妨焗俾佢，多謝佢嘅溫柔。 將雞蛋、鹽及少許油拌勻備用。 將和牛漢堡扒中心按下凹痕。 用中火燒熱鍋，加少許油，加入和牛漢堡扒，用中高火將兩面煎香。 轉中小火，加入水，蓋上鍋蓋，煎焗3分鐘或至熟透，上碟。 預熱焗爐至攝氏220度，焗盤鋪上錫紙備用。
情人節大餐食譜: 抹茶餅乾 DIY 食譜！詳細步驟＋抹茶粉挑選，自製香醇苦甜味
加入一半巴馬臣芝士碎拌勻，放涼備用。 一頓飯的開始，先來喝一碗溫暖的湯。 餐湯方面，當然開罐頭湯就最方便，但情人節想加多點誠意，自己都可以好簡單地煲紅湯或白湯，以下給你食譜參考。 其實情人節在家吃，要看起來得體又似乎「落過下心思」的話，預備3道菜已經好夠，如一道前菜+主菜+甜品/ 湯。
此時的硬度比照牛排就是 3 分熟。 右手比「蓮花」手勢（拇指與中指相連），以左手按壓為 5 分熟。 依此類推，無名指為 7 分熟，小指為全熟。
情人節大餐食譜: 情人節大餐
倒進紅酒，煮滾後加入蕃茄膏、500毫升雞湯或牛肉湯、香葉。 煮滾後放回牛肉，蓋上蓋慢火炆1至1.5小時至牛肉軟化，期間有需要便加水，不要燒乾。 煮好後，喜歡的話可加鹽或黑椒調味。 一年一度的情人節又要來臨了，這個令人又愛又恨的節日，實在令人絞盡腦汁，又要諗送咩禮物，又要諗去邊度食飯。 若然你打算在家用餐，親手煮一頓溫馨燭光晚餐的話，可以參考以下食譜，簡單得來又有心思，讓你的情人甜入心。 就算你沒有情人在旁，都可以學定為你的未來另一半下廚。