2.按口味加入鹽和黑椒調味即可。 簡單沙律食譜2025 單單只有蔬果的話，沙律吃起來未免有些乏味，因此可以加入一些堅果或脆片，以增加沙律的口感，可以選擇核桃、杏仁、開心果、水果脆片等。 炎熱的仲夏，簡便清新的菜式醒胃可口，又可減省入廚時間，特別是各國各式的沙律，顏色豐富，口感清新，製作簡易，是入廚新手也可挑戰的簡單菜。 把蝦除殼並煮熟。 把柚子、車厘茄、芫荽切碎。
如果沒有時間製作的話，也建議選擇低卡、低鹽的調味料作最後的配搭。 簡單沙律食譜 減肥時切忌缺乏蛋白質，可以選擇在沙律加入蛋、雞胸肉、三文魚、蝦等屬於較健康，且含有豐富蛋白質的食品。 沙律菜洗淨，瀝乾水。 將蕃茄切粒備用。
簡單沙律食譜: 沙律食譜推介8：豆苗醬沙律
1. 將花生粉加水攪拌均勻，水按喜歡的濃度慢慢加入。 最後加入白芝麻增加沙律口感即可。 重複藜麥飯糰第 1 至 4 部序；2. 將揑好的飯糰，放在平底鑊上，中小火反覆兩面煎香；3. 掃刷上醬油，再次煎香後，裏上條狀紫菜，即可吃用；4.
2. 粟米瀝去水份 3. 香橙去皮切塊 4.在碟中鋪上沙律菜，加上青瓜、粟米、牛油果和香橙。
簡單沙律食譜: 牛油果雪糕 材料
打罐頭雜果，隔除罐內的糖水，把雜果放在網篩內，把網篩架在碗上，不用包起，整碗放入雪櫃（4℃）冷藏2小時，讓雪櫃稍為抽乾雜果的水份。 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒，煮滾一鍋水，下鹽，下甘筍以中火煮5分鐘。 簡單沙律食譜2025 把甘筍撈起，隔水，放涼至蒸汽散掉後，放入雪櫃（4℃）冷藏。 把雜果、薯仔和甘筍都冷藏過後放入大碗中，加入奇妙醬和煉奶拌勻。 把蘋果去皮後切粒，切好後立即放入沙律中拌勻，防止蘋果氧化。 拌勻冷藏即成。
- 按制待麥飯煮熟好，以少許油、鹽、胡椒粉調味，均勻攪拌後即可食用。
- 滾水煮豆芽約 3 至 4 分鐘，撈起瀝乾，加鹽及麻油拌勻，備用；4.
- 4.放入芝士在最上層。
- 打罐頭雜果，隔除罐內的糖水，把雜果放在網篩內，把網篩架在碗上，不用包起，整碗放入雪櫃（4℃）冷藏2小時，讓雪櫃稍為抽乾雜果的水份。
- 除了用電飯煲煮藜麥飯外，也可以用蒸的方法：用電飯煮白米的同時，將洗好的藜麥放在不銹鋼碟中，加水並置於蒸架上，按下制，白飯和藜麥同時蒸好。
- 加入藜麥、午餐肉粒（可以香腸取代）；6.
注意藜麥的顆粒比白米更細小，可使用孔隙較小的濾網將水濾乾；5. 如果想藜麥口感較柔軟，可以在關火之後再焗 10 分鐘，再瀝乾藜麥的水分；6. 煮好後的藜麥會發漲到 3 倍大，外圍會出現一圈變得有點透明的鬚鬚，可以試吃看看，只要中心經已變軟、沒有硬粒便可吃用。 這個製作檸檬百里香油的方法是我的秘密食譜。 在這之前，我參考過很多不同的做法，但始終不能去除檸檬皮的苦澀味。 經不斷反覆試驗，我終於找到方法如何保留檸檬皮的香氣，而又不苦澀。
簡單沙律食譜: 健康低卡雞肉沙律
這款香草汁是多款沙律醬中最低卡，每湯匙只有11卡路里，一般在Citysuper、Market Place等大型超市有售。 在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！ 因為我們相信，烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。 我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。 蘇格蘭的帶子出名鮮甜大隻，在香港嘅街市唔易買到。 早前試吃了 @hkgoodfish 的蘇格蘭扇貝王，帶子原粒起肉後便立即入盒，保持鮮度。
沙律最重要的便是加入沙律菜，但在眾多蔬菜中又有那些適合作為沙律菜呢？ 基礎的打底沙律菜菜可以選擇西生菜、羅馬生菜、羽衣甘藍、紫甘藍等。 西生菜屬最常見的生菜，口感比較爽脆，味道較清淡，容易在超級市場或街市買到。
簡單沙律食譜: 牛油果食譜5. 雞蛋焗牛油果
冷凍保存時建議分成數小份，再個別使用保鮮膜包起來，要使用的時候再取出食用份量加熱就好。 現代的沙律款式眾多，例如加入海鮮、肉食或生果等。 沙律又分有蔬菜沙律和水果沙律；除了可以冷吃之外，另有一種暖沙律， 是指那些材料經過煮熟如日式薯仔沙律，或是暖着吃的沙律。 近期西班牙柿當造，它味道爽甜、多汁，比其他品種的柿更好吃。
簡單沙律食譜: 牛油果香橙沙律 材料
把薯仔洗淨去皮，切成1-2厘米大的方塊狀，把薯仔平鋪在碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸25分鐘。 取出薯仔趁熱壓成蓉備用。 簡單沙律食譜 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒。 煮滾一鍋水，下鹽和甘筍以中火煮5分鐘後，把甘筍撈起，隔水備用。 把洋蔥切成幼條，把青瓜切小粒，把洋蔥和青瓜放入碗中，加入鹽，用手按勻後靜置5分鐘後，以飲用水沖洗洋蔥和青瓜數次，然後盡量壓除水份，備用。 把罐頭粟米粒隔水。
簡單沙律食譜: 食譜目錄
按壓泡菜擠出泡菜汁，再把泡菜切碎，備用；3. 簡單沙律食譜2025 中火熱鍋，落少許油，炒香蒜蓉、洋蔥粒及煙肉；4. 加入泡菜碎少香，再落白飯，並用鑊鏟將白飯壓散；5. 加入藜麥、午餐肉粒（可以香腸取代）；6.
簡單沙律食譜: 沙律醬推介2：日清 Oillio 凱撒減肥沙律醬
用水把本菇、金針菇沖洗好，用廚房紙瀝乾水分，再用手撕散備用；3. 杏鮑菇洗淨後，可用刀切成薄片，又或用手撕成小塊，備用；4. 蘿蔔絲和鮮淮山洗淨後，分別切成絲和塊，備用；5. 將藜麥放入電飯煲，加入 2 份的水或清湯，因應個人口感喜好加減；6. 加入所有材料，平均分鋪於藜麥上，；7. 按制待麥飯煮熟好，以少許油、鹽、胡椒粉調味，均勻攪拌後即可食用。
簡單沙律食譜: 沙律醬推介9：日本理研調味料天才調味料中華沙律汁
不過沙律醬的熱量非常高，以蛋黃醬為例，是全脂醬料，兩湯匙沙律醬的熱量等於一碗飯，所以食用沙律時配以市面上的沙律醬很容易便得不償失。 又到了蜜柑的季節，今次就用它來配紅菜頭做一個超級簡單的沙律菜式。 選用紅菜頭，除了因為顏色配搭漂亮，還有取其有益的食療功效。 紅菜頭能有效降低膽固醇，還有護肝、抗衰老等等功效，因此我常常把它放進我的食譜內。
簡單沙律食譜: 藜麥麵包
洋蔥、蘑菇 洗好切粒，備用；3. 蒜蓉、牛油起鑊，加入洋蔥、蘑菇，至洋蔥炒半透明；4. 加入椰菜花飯及熟藜麥炒 5 分鐘至軟身，再加入清湯煮 3 分鐘；5. 加入蛋汁拌勻，以麻油、鹽、胡椒粉調味，再煮 2 分鐘；6. 熄火後，灑上番荽即可吃用。 食材：低脂花生粉 2湯匙／水 適量／白芝麻 適量
簡單沙律食譜: 牛油果蟹柳他他做法：
將青瓜、車厘茄、紅洋蔥及熟蛋，切成所需形狀備用。 檸檬汁、橄欖油、鹽及黑椒混合成醬汁。 將所有材料拌勻，完成。 當小米被浸熟後，記得即時拌勻，小米才會鬆軟。 除了滾水外，亦可用上湯浸熟，味道更濃郁，存放北非小米不需放入雪櫃冷藏，只要用密封罐收好即可。 蒜頭切蓉，洋蔥、火腿及午餐肉切粒，備用；2.
夏天太熱，下班太晏，想快手「開飯」解決肚餓，涼快的越南菜沙律是心水推介。 運用大量新鮮蔬菜，時而配檬粉或米粉，時而配炸豆腐，拌酸甜汁灑脆花生開胃可口。 其實配日式麻醬也不錯，雖偏離越菜的常用醬料，但當中的芝麻香、油潤感，味道酸鹹甜有致，襯托米粉、檬粉及鮮蔬，味道甚佳。
加入自己喜愛的蛋白質，可以是蛋或吞拿魚 5.將醬汁及材料拌勻，淋在沙律上即成。 夏日炎炎，用苦瓜做菜有消暑清熱的功效，喜歡吃苦瓜的人，就是喜歡它的甘苦味。 要好好品嘗我們親手種的苦瓜，最好的方法就是用最簡單的烹調。
我很喜歡用它做沙律，主要是因為它的橫切面有一個「米」字形的圖案，非常特別，用來款客就最好不過了。 簡單沙律食譜 材料：巴薩米克黑醋 1份／橄欖油 1份／鹽 適量／黑椒 適量 1.將黑醋和橄欖油混合攪拌均勻。
簡單沙律食譜: 酪梨蛋沙拉 / 簡單早午餐
來自泰式東北菜系的柚子沙律，便糅合了泰菜五味及香料的特色。 為了方便素食者亦可嚐到柚子沙律的滋味，素食版的柚子沙律摒棄了魚露，依賴醬油、青檸及椰糖提味，配合辛辣香料同樣令人食指大動。 另外，日清出產的涼拌椰菜減肥沙律醬，每湯匙含28卡路里，總脂肪1.7克，一般百佳、惠康、Market Place等大型超市有售。 將洗好的藜麥放入電飯煲，加入 1 比 2 的水，按制即成。 除了用電飯煲煮藜麥飯外，也可以用蒸的方法：用電飯煮白米的同時，將洗好的藜麥放在不銹鋼碟中，加水並置於蒸架上，按下制，白飯和藜麥同時蒸好。 特吃一提不銹鋼碟的深淺有限，別太貪心一次話煮太多，因為藜麥煮好後會發脹。
再後加入泡菜汁、碎芝士、韓式辣醬、麻油兜勻；7. 最後煎兩顆荷包蛋放到炒飯上、灑上紫菜碎，即成。 簡單沙律食譜 步驟： 簡單沙律食譜2025 1. 椰菜花洗好後，把椰菜花葉和徑分別切成小塊，再用攪拌機攪碎至飯粒模樣，備用；2.
簡單沙律食譜: 沙律
酸辣汁包括辣椒、青檸、魚露花、椰糖、豉油、白醋、芫荽及蒜蓉，撈撈拌拌便完成。 茹素者不食魚露，可簡單用蒜蓉、芫荽、椰糖、豉油、白醋、青檸，及加入適量水分調和成汁提味。 與「日清和風減肥沙律醬」同樣，每湯匙只含有27卡路里的「芝麻鹽味減肥沙律醬」，也是伴沙律、冷麵的好選擇。