有些人在網路上看到，或是受到朋友推薦某個飲食法或斷食法時，就心血來潮地試試，但撐不了幾天就又放棄。 宋晏仁強調，這樣有一搭又沒一搭的斷食法是絕對不會有效果的！ 應安排好階段性計畫，並循序漸進開始進行，並認識六大類食物，了解不同食物所屬的類別（澱粉、拜蛋白質、蔬菜等），執行過程中就可正確地辨認，並組合出合適的211飲食比例。
宋晏仁直言，少量多餐反而容易變成減肥失敗的重要原因，因此建議好好將正餐用211的比例吃飽，掌握「吃飽不吃撐」原則，使飽足感可以延續至下一餐，幫助胰島素更加穩定。 少食多餐壞處2025 再者，除了糖尿病患須注意低血糖外，每天挑選一段時間禁食的副作用極小，不會增加額外花費，還可能產生上述提及的各種好處。 2.這個研究故意餵食老鼠「不健康」的飲食，來看看間歇性斷食法是否有保護的作用。 但在「健康」飲食的狀態下，間歇性斷食法的效用無法由本篇研究做推論。 碳水化合物在身體代謝上有其必要性，大腦、神經系統和肌肉皆需要碳水化合物作為能量來源。 少食多餐壞處2025 飲食中的碳水化合物來源除了乳品，幾乎來自植物，這種以植物性食物作為基礎的植物性飲食法，不僅對環境友善，也對身體好。
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某些研究發現「多量少餐」，將一天進食時間壓縮在數個小時內，也就是某些讀者可能聽過的「間歇性斷食法」，或許能幫助人們消去多餘體脂、改善代謝指標、甚至逆轉糖尿病。 少食多餐壞處2025 當我們進食後，身體會分泌與飽足相關的賀爾蒙（如：PYY、PP、GLP-1等），向大腦傳遞已經吃夠了的訊號，產生飽足感。 有研究發現，少量多餐，不僅不會降低食慾，在攝取相同熱量的情況下，相較多量少餐的組別，頻繁的進食反而提高了飢餓感甚至是對食物的渴望。
- 早餐可以吃得豐富一些，盡量選擇全麥麵包、五穀粥、水果、雞蛋、牛奶等，補充足夠的蛋白質與優良的澱粉才能為全新的一天注入能量。
- 另外，如果你是工作不能一心二用的人，安排定時定候的「進食」亦更好安排我們一天的工作與休息時間。
- 同時進食頻繁也代表胰臟加班，如果沒有拿捏好所謂的量，導致多量多餐，那也很容易發胖。
- 研究推測出經常進食的人，比進餐頻率較低的人，更有可能攝入過量卡路里。
- 要清楚知道我們應該吃和不應該吃哪些食物，是一件令人非常困擾的事，尤其是各界對這些建議眾說紛紜。
經過一個早上的工作，12點到1點的午餐時間可以吃得稍微營養些。 主食是必須的，魚類或脂肪量少的肉類也是不可缺少，同時多攝取蔬菜與豆類製品可以幫助你下午工作時體力充沛。 此外，宋晏仁也指出，應辨別出何謂正確的食物，了解並不是任一種食物都適合在斷食法中食用，很多號稱是「食物」的食品，其實是人造食品，內含的有害成分可能比營養素多。 宋晏仁進一步舉例，若是不確定如何挑選進食時的食物，十分推薦參考211飲食比例法則，也就是2份蔬菜、1份全穀類，及1份蛋白質，這種組合的飲食法既簡單好記，又容易執行。 少食多餐壞處2025 關於斷食法的原理，宋晏仁在臉書專頁「初日診所」與Youtube指出，其原理為斷食期間血糖與胰島素降低，當胰島素低到一個程度時，人體中的升糖素才有機會發揮作用，分解身上的脂肪作為能源，產生平衡血糖作用。 愈晚吃身體愈容易儲存脂肪，且生長激素在晚上11點開始分泌，有助燃燒脂肪，但若是吃東西，恐怕會影響生長激素分泌。
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据此前团购网站显示，青岛美高梅酒店的自助午餐团购价为338元，晚餐568元，这也意味着即便不吃早餐，天天来吃午饭和晚饭，那么15天就可以回本。 该网友表示除去规定的周末和法定节假日（约120天），剩余每天都在酒店就餐，12888元一年，每天的用餐成本约为53元，平均下来每顿在18元左右，性价比很高，而且离公司只有两三分钟的路程，当工作餐来吃完全可以回本。 孕婦和哺乳期婦女應將可能含有多氯聯苯等其他污染物的魚類攝入量，限制在每周2份之內。 這些魚包括高油脂魚類，如三文魚和沙甸魚，以及非油脂性魚類，如螃蟹和海鱸魚等。 此外，根据美国农业部 (USDA)2020年膳食指南咨询委员会科学报告，由于目前证据的不一致和局限性，没有足够的证据来确定进餐频率和身体成分之间的关系以及超重和肥胖的风险。 第六餐是非必須的，但如果睡前肚子真的餓到不行，也不用強忍，可以泡一杯溫熱的牛奶或麥片，能增加飽足感亦可以幫助睡眠。
- 因此想要運動燃脂、消小腹，可以嘗試將有氧運動與重量訓練交替進行。
- 因為下班後所需要的能量減少了，過多的熱量沒有地方可以消耗只會造成肥胖，所以盡量選擇清淡的食物。
- 所以如果想減少零食癮，三餐進食足夠蛋白質，就有助改善飽足感及降低飢餓感，不用全日食少少多餐去維持。
- 有人認為，要有效控制零食癮，全日少食多餐可以防止感覺肚餓，想食零食的意欲亦隨之而減少。
- 但問題是，不同的研究會有不同的設計，例如接受檢測的人可能是胖的、瘦的、老的、年輕的、糖尿病的等等等，而檢測的項目可能是體重、腰圍、血糖、胰島素、脂肪酸等等等。
- 宋晏仁強調，這樣有一搭又沒一搭的斷食法是絕對不會有效果的！
我们都有过这样的经历，如果不吃早餐就去上班，10点多就会很饿，结果午饭时你不仅吃的多，而且很难抑制对高脂肪、高碳水的渴望。 有氧運動可增強心肺功能，像是游泳、健走、騎自行車、跑步等；重訓運動則增強主要肌群（臀、背、胸、腹、肩與四肢）的肌耐力，可提高燃脂與消耗熱量的效率。 如要了解如何避免食物、飲料和藥物之間出現排斥等情況，請參閱衛生署藥物辦公室有關藥物與食物和飲料的相互作用。 如果你沒有補充足夠水份，可能會難以集中精力或清晰地思考。 少食多餐壞處 一个主要原因是，健美运动员的能量摄入远远高于正常人，哪怕是在减脂期，一天 3000 少食多餐壞處 多千卡也是很常见的。
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研究人員發現：「如果將魚油炸食用，反而會增加疾病的死亡率」。 台灣重症暨胸腔科醫師黃軒表示，吃魚對身體健康有益，一項研究分析240,729名男性和180,580名女性，追蹤16年的吃魚和疾病死亡率相關情況。 結果發現，高攝取量的魚類與低死亡率有顯著相關，尤其是心血管疾病、呼吸系統疾病和阿茲海默症的死亡率。
首先斷食法最常見的誤區，就是以為在進食時間可肆無忌憚地大吃，宋晏仁提及，當胰島素居高不下的時間拉長，斷食的效果就越差。 因此若想有效果，進食時應選擇不會造成胰島素大幅度飆升的食物，避免胰島素上升後，拖了很久還降不下來。 過去研究指出，民眾每週進行5次、每次持續1個半小時的心肺運動（如室內騎健身車）組，消掉內臟脂肪的效果，比只控制飲食的組別更顯著。 因此想要運動燃脂、消小腹，可以嘗試將有氧運動與重量訓練交替進行。
少食多餐壞處: 健康「膚」識
油脂與堅果種子類：建議攝取5份（油脂4茶匙＋堅果1份），烹調選擇植物油，因動物脂肪較不利心血管健康。 此外，攝取原態無調味堅果種子，比起經過精煉的食用油，可同時攝取到必需營養素與植化素。 少食多餐常被視為「保持新陳代謝的方式」，也有不少都巿人因為生活忙碌而無法正常地一日三餐，不停靠零食「填肚」，但一項最新研究卻指出，進食頻率高，每餐之間還夾雜零食可能會引起健康問題，甚至縮短壽命。 不少人關注刺身中的重金屬含量，雖然全部樣本並未驗出無機砷、鎘或鉛，但大部分樣本均帶有甲基汞。 甲基汞具有對人類的發育神經毒性，特別是對胚胎和嬰兒的中樞神經系統影響甚大。
少食多餐壞處: 食物與情緒
其實雞翼有可能帶有耐藥性細菌，是因為在飼養雞隻的過程中錯用或濫用抗生素，導致雞隻腸道內的細菌適應藥性，從而變異成對多類抗生素均有耐受性的超級細菌。 如果處理雞隻不當，或進食了未經徹底煮熟的受感染雞隻，這些超級細菌便會進入人體，有可能導致我們即使遇上簡單的感染或損傷，都難以醫治。 2014年「全球消費者權益日」的主題是「向餐牌上的抗生素說不」，可見此議題早已備受關注。 魚類中的汞含量可能較高，孕婦和哺乳期婦女應限制食用某些魚類，例如大比目魚和吞拿魚（金槍魚）。 目前研究顯示，汞的攝入與癌症、糖尿病和心臟病之間有許多聯繫。 在优先考虑每日总卡路里摄入量时，有限的证据表明，在运动员中，较高的进餐频率可能提高性能，支持减脂，改善身体成分。
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值得注意的是，研究所挑選的受試者皆為糖尿病患，由於胰島素阻抗，會比一般人更不容易燃燒脂肪，但仍有相當顯著的燃脂效果，因此蕭捷健認為，若是一般人採取這樣的飲食模式，會有更加顯著的減脂成效。 少食多餐壞處2025 晚餐時間建議在7點前食用完畢，也不需吃到十分飽，避免過多脂肪堆積。 因為下班後所需要的能量減少了，過多的熱量沒有地方可以消耗只會造成肥胖，所以盡量選擇清淡的食物。 晚餐是可以攝取少量澱粉類的，若完全不吃澱粉會降低基礎代謝率，減肥就會很快遇到停滯期。 「長期攝取精緻澱粉造成胰島素阻抗，導致累積在內臟的脂肪愈來愈多，恐造成脂肪肝，甚至高血糖和糖尿病等問題，因此把內臟脂肪燃燒掉，是健康的第一要務，」三樹金鶯診所體重管理主診醫生蕭捷健指出，想要燃燒內臟脂肪、大幅降低腰圍，其實只要改變進食時間就有幫助。 如果你胃口一向都不太好，營養學者指出一日定時進食3大餐，反而容易讓你易感疲倦。
少食多餐壞處: 健康情報
近年不少測試、研究都發現，大部分經過高溫油炸的食物，特別是馬鈴薯製品，有可能含有會令人類致癌的神經毒性物質丙烯酰胺。 食物中的丙烯酰胺是因透過高溫、少水的方式加熱食物，令當中的還原糖和天冬酰胺發生化學反應而產生的。 但下午1點到3點之間是小腸的運作時間，吃東西會影響腸胃分泌及消化，所以盡量在3點過後進食吧！ 許多人誤以為「減肥就要少吃」，而出現正餐沒吃飽，餐後幾小時就感到飢餓，以為偷吃一點不會影響太多；對此，宋晏仁提到，事實上會胖的人通常對食物非常敏感，多屬胰島素一上升的族群，因為當下一餐時間還沒到，就偷吃東西，會是斷食成功的阻礙。
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两组都接受了足够的卡路里来维持他们目前的体重，使用相同的常量营养素分布：30% 的能量来自脂肪、55% 的碳水化合物和 15% 的蛋白质。 特别是，如果你正在践行低碳水饮食，那么一天中的大部分时间处于碳水供给相对不足的状态，更需要通过加餐来满足身体对热量的需求。 提升基础代谢就更扯了，基础代谢只与你的体重（身体组织含量）和体内激素（如甲状腺素）水平有关，如何吃食物不会对它产生影响。 蕭捷健也強調，除了用餐的頻率份量外，食物選擇也是關鍵，若是少量多餐都是吃原型食物、優質蛋白質，也會比多量少餐但都吃漢堡速食來得好。 3.目前的人類研究並無法得出「決定性」的結論，告訴我們間歇性斷食一定比傳統三餐來得好：史考特期待未來還有有更好的研究能給我們答案。
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研究推測出經常進食的人，比進餐頻率較低的人，更有可能攝入過量卡路里。 少食多餐壞處 想控制卡路里的吸收，看來不是在乎自己的進食次數，而是食物選擇與份量的控制。 營養師Carla說有些人習慣肚餓才進食，有些人卻習慣每天三餐定時進食，兩者都沒有問題，人們需要在意的應是「卡路里」的攝取量。 少食多餐壞處2025 黃軒提醒，適量攝取魚類有益健康，但也應注意潛在污染的風險。 選擇富含Omega-3脂肪酸的魚類，並注意食用方式和魚類來源，才能獲得最佳的健康效果。 魚肉經過加工處理，會產生反式脂肪，且增加大量熱量，會抵銷魚油的功效，反而增加心血管疾病、糖尿病、肥胖、癌症和多種疾病的死亡率。
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而在女性方面，吃魚可以降低心血管疾病死亡風險10％、降低阿茲海默症死亡風險38％、降低任何疾病引起的死亡風險8％。 在男性方面，吃魚可以降低心血管疾病死亡風險10％、降低呼吸疾病死亡風險20％、降低慢性肝病死亡風險37％、降低癌症疾病死亡風險6％、降低任何疾病引起的死亡風險9％。 魚類富含高品質的蛋白質、維他命和魚油等營養物質，其中的Omega-3脂肪酸被證實能預防癌症、心血管疾病和發炎反應。 虽然没有确凿的证据表明一种饮食方式优于另一种，但如果您遵循健康的饮食方式，两者都可以提供健康和保健益处。 同样，2020 年发表在《英国营养学杂志》上的另一项研究发现，增加进餐频率（大约每天三餐）与更高的饮食质量有关。 根据国际运动营养学会，遵循低热量饮食的运动员可能会受益于少食多餐和足够的蛋白质，因为它可以帮助保持瘦肌肉质量。
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研究發現，積聚體內的甲基汞亦需要接近1年才能完全排出體外，所以準備懷孕的婦女應早1年停止食用有機會含有甲基汞的大型魚類。 其次，消費者可能會參考「殘餘抗生素含量」是否符合法例的要求，以判斷雞隻是否能夠安心食用。 抗生素殘餘量愈少，不就代表雞隻在飼養的過程服食愈少的抗生素？
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可是，科學證據剛剛相反：進食早午晚三餐者，全日平均血糖水平比起少食多餐者為低。 研究顯示，雖然進食一餐正餐會導致血糖上升，但上升完之後就維持低水平。 但是相比少食多餐，每次食完血糖都會上升，可能升幅度比一餐正餐較少，每餐所需胰島素分泌亦較少，但是身體需要差不多相同時間去降低血糖。 少食多餐壞處2025 所以總括全日去衡量，進食早午晚三餐正餐者之血糖相對低及較平穩。 但如同所有的科學理論一樣，少量多餐的概念在近年來受到嚴峻的挑戰。
這位讀者可能有點誤會，所以我需要先解釋一下「限時飲食」和「少食多餐」。 少食多餐壞處2025 「限時飲食」的意思是，限定在每天的某一段時間裡完成當天的食物攝取，而最通常的時段是早上8點到下午4點之間。 也就是說，同量的食物，你可以在幾分鐘裡一次全部吃完，也可以在8小時裡一直吃個不停，直到全部吃完為止。
因此人體在面臨短期的食物短缺時，有一系列的應變機制能維持體能與精力來繼續覓食。 這樣的進食策略很可能才是自然的，也因此更能維持健康的體態與代謝。 少食多餐壞處2025 董氏基金會營養師莫雅淳建議，想要在飲食中實踐永續行動就從「改變餐盤」做起，每日的餐盤有一半比例為蔬菜和水果（且蔬菜多於水果），另一半主要包含全穀雜糧、植物性蛋白質、不飽和脂肪酸豐富之堅果種子及植物油、乳品和酌量動物性食物。 這是因為動物性蛋白質及脂質會增加飽和脂肪、血基質鐵、膽固醇等攝取，可能會誘發發炎反應、生物老化和氧化壓力。 而植物性蛋白質及脂質可增加膳食纖維、植化素等攝取，可見不同食物來源對健康的影響亦截然不同。
消費者要注意，雞隻售賣時存放的溫度，可能會影響ESBL耐藥細菌的數量。 少食多餐壞處 細菌在室溫環境生長迅速，而冰鮮環境會減慢繁殖速度，於急凍環境則會停止繁殖。 少食多餐壞處2025 另外，生熟食物亦要分開處理；處理過雞肉的雙手，以及廚房用具也應徹底清潔，避免交叉感染。
上周四（6日）在《細胞代謝》（Cell Metabolism）期刊發表的報告指出，每餐間隔時間愈長，雄性老鼠整體健康更佳，平均壽命更長。 如果你是「停唔到口」的人，少食多餐有機會令你愈食愈多，所以較有規律及容易控制的「一日三餐」更適合你。 如果你正進行減肥計劃，因可能正減少攝取卡路里，其實很難再把卡路里「分多餐」進食。 例如，計劃一天吸引1,500卡，如果分五小餐進食即要每餐只吃300卡，食物選擇少難度且高。 另外，如果你是工作不能一心二用的人，安排定時定候的「進食」亦更好安排我們一天的工作與休息時間。 〔健康頻道／綜合報導〕千萬別覺得嚴格執行16個小時的斷食後，就可以吃蛋糕、麵包、冰淇淋等食物，這樣是不會減重成功的！
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不過，最令研究人員驚訝的是，第2和第3小組老鼠之間存在另一種相關性，那就是無論牠們吃什麼，一般均較第1小組的老鼠活得更健康，壽命更長，即使是肝臟等器官衰老速度也會被推遲。 此外，限制熱量攝取的老鼠也顯示出空腹血糖和胰島素水平有顯著改善。 另一項針對來自60多個國家的研究分析，發現脂肪酸與重大心血管事件的風險有高度相關性。 結果顯示，本身已患有心血管疾病患者，如果每周至少攝入175克、大約2份的魚類，有助降低心血管和死亡風險。 特別是鯡魚、三文魚、鱒魚、鯖魚、沙甸魚等富含Omega-3脂肪酸魚類。 研究發現，每天吃魚，死亡風險可降低10％，即使已有心血管疾病，每周至少攝入175克的魚，仍有助降低心血管和死亡風險。
除了1款三文魚化驗後發現實為虹鱒，以及1款標示為藍鰭吞拿魚的刺身實為大眼吞拿魚外，其餘樣本均與餐牌上所標示的相符。 另外，本會亦於1個吞拿魚樣本及1個三文魚樣本中發現寄生蟲及蟲卵，但不能確定是否活蟲。 不過根據食品法典委員會的規範，生食的魚肉應該先在零下20°C的環境存放7天，或於零下35°C的環境存放20小時，以殺死可能含有的寄生蟲，大大減低感染人類的風險。 至於幾乎無人不愛的壽司、刺身，食用時亦有很多需要注意的地方：例如魚生的質素，甚至是否帶有寄生蟲；另外，刺身的重金屬，例如甲基汞的含量亦一直備受關注。