如果你在香港度週末，記得嚐嚐早午餐（Brunch），這裡選擇之多令人目不暇給。 早午餐均屬頂級水準，從傳統英式烤肉到創新葡萄牙菜、日本美食應有盡有，實在不容錯過。 不要以為早餐一定是簡單貨色，#HAPI提供的五款早餐菜式均用料上盛，藍龍蝦、黑松露、鴨肝等樣樣齊全，喚醒你起床後還在沉睡的味蕾！ 最重要的是，#HAPI生活店持寵物友善的營運政策，各位主人便能與你的毛孩一同享受早餐的時光。 BAKEHOUSE由前任四季酒店糕點主廚Gregoire Michaud創辦，以口感酥脆與牛油香漫溢的牛角包贏盡口碑。 除此以外，各式各樣的創新歐陸式包點同樣吸引，如結合港式蛋撻與酸種麵包的sourdough egg tart、法式crossover港式的milk tea brioche等。
Cosha 名字源自於「coffee」和「shisha」，早上賣咖啡，晚上賣 Shisha，是區內罕見由早開到晚的 Cafe。 這間小店位於大圍，主要售賣各款西式食品及人手拉花咖啡，由幾名香港及台灣的年輕人合力打理，推介食品為自家製bagel，而他們的全日早餐也有bagel在內，在ig也極具人氣，而且菜量也比一般全日早餐多，健康又豐富。 小店位於土瓜灣，老闆大有來頭，曾效力數間五星級酒店，除了必試其招牌「一嚿雲」奶凍，非常打卡able之外，其全日早餐也相比其他小店的健康，大路的滑蛋、德國腸當然不少得，但還有藜麥、乳酪和大啡菇，食得飽之餘但又不會太油膩，吃完也不會這麼罪疚。 淵明燒烤同樣供應多種不同款式的串燒，餐廳主打的包括由谷飼300日的牛隻所製作的「谷飼牛」。 而該店亦相當注重室內裝修，在店內可以欣賞到中式園林與樓閣，大家用餐之餘還可以打卡。
早餐推介香港: 香港好味蛋撻店【4】Soft Thunder Bakery
想要西式少少嘅都有，牛油果醬炒蛋鬆餅，雖然就唔算好滑，但就幾有蛋香。 JOMO Kitchen & Health Hub位於將軍澳海傍位置，只是單純景觀已經足夠「煞食」，全因你能夠看着無敵大海景，並享受着香醇的咖啡和美味的早餐開始全新一天！ 餐廳同樣寵物友善，主人可帶毛孩在海邊露天位置享受美食。 早餐推介香港2025 近年飲食界吹起「韓風」，連早餐都開始流行韓式餐飲的濃厚味道！
CAFFÉ MILANI便於早前進駐並成為品牌目前最大的旗艦店，這個佔地逾 2,500 平方呎，不但請來年青又靚仔的意大利總廚坐陣，更將經典的意大利美食加入全新餐牌上，為大家帶來全新的意大利美食體驗。 為了令食客能品嘗到，這裏所有的食材，大部份是源自意大利高質食材，打造高水準意式咖啡、糕點、意粉及羅馬披薩等，當大家嚐一口便能感受到正宗的意大利滋味。 推介葡撻、酸乳酪芝士撻等，甜而不膩，外殼酥脆$16件，有不少內地旅客捧場。 內地旅客在小紅書上大力推介香港蛋撻，其中有5間店，包括Hashtag B／Bakehouse／Vission Bakery／Soft Thunder Bakery／北海道牛乳蛋糕最受熱捧歡迎，成為內地網紅來港食蛋撻的新推介。
早餐推介香港: 香港好味蛋撻店【5】北海道牛乳蛋糕
在香港要吃到英式早餐、班尼迪克蛋等等不太難，不少餐廳、咖啡店等，都有提供，在商業區或者傳統上較多外國人聚居的地區，特別容易找到。 上環的 Oolaa、 中環的 The Cupping Room、蘇豪的 Brunch Club，又或灣仔的 Elephant Grounds、西貢的 Classified、尖沙咀的 Brick Lane，其英式早餐的水準都不會令人失望。 三文治其實都幾蝦人整，簡簡單單搽下果jam、夾下片芝士、或者啲（燶邊）火腿都可以叫做三文治，但夾餡嘅配搭絕對可以令兩塊平平無奇嘅白方包，變到啖啖幸福感。 好似呢間細細間嘅舖仔就做到，佢哋款款三文治都好足料，方包唔飛邊都好食係好難得。
- 地下一層放滿乾花、馬賽克瓷磚、花花毛毯等，有唔少打卡位。
- 滑牛通粉係唔錯嘅選擇，滑牛真係滑嘅，肉質夠嫩，仲輕輕煎香過。
- 一般咖啡店大多只會提供簡單早餐或食物，主打還是在咖啡身上；但NINETYs Roastery的餐點與咖啡同樣出色，而且選擇非常豐富！
- 推介Mocha Tart（朱古力咖啡味）$17件，咖啡香濃、底部有朱古力流心，口感豐富，外皮不是勁酥脆那一艇，比較厚實一些。
- Lagom Kaffe 樂感是超人氣台式咖啡店「桔梗」的姊妹店，店名「Lagom」一字是瑞典語，有「不多不少，剛剛好」的意思。
嘆多杯粉紅色嘅鮮榨紅菜頭玫瑰latte，心情特別療癒。 早餐方面，NINETYs Roastery提供兩款all day menu，分別是休閒輕食及精緻佳餚，前者貝果包、水波蛋、窩夫等菜式，後者則有油封羊排、和牛三文治等貴價菜式，任君選擇。 來自大阪的「名物」SAKImoto bakery 早餐推介香港2025 嵜本同樣於去年底登陸香港，以「職人魂」製作頂級日系綿密方包。 店裡招牌「極生」方包採用日本製麵粉及純天然奶油製作，蓬鬆口感非常上癮。 米芝蓮一星餐廳 Estro 主廚 Antimo Maria Merone 把傳統的鈕扣意大利麵（Bottoni）， 早餐推介香港2025 幻化成每季不同的味道，也成為餐廳的招牌菜。
早餐推介香港: 香港美食 – 蘭芳園尖沙咀店
第 15 屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單，15 間星级餐廳首度獲封或晉升，共 95 間餐廳獲米芝蓮星級肯定，當中包括 78 早餐推介香港 間香港餐廳及 17 間澳門餐廳，一間新入選餐廳同時獲封米芝蓮綠星。 澳門米芝蓮三星餐廳 8 餐廳行政總廚歐國強為《香港澳門米芝蓮指南 2023》晚宴炮製的第四道菜式「金湯煎煮東星斑」簡單雅致，卻蘊含千絲萬縷的考量、多年深厚功力、以及團隊齊心協力的合作與用心。 在香港，最普遍的早餐應該是茶餐廳早餐了：煎雙蛋、火腿通粉和多士或餐包，加杯港式奶茶，這「A餐」基本上是全港通用的語言，基本上上午 11 時前，走進香港任何一間茶餐廳說要「A餐」，拿出來的就是上述的東西。 Lungo的All Day Breakfast選擇不少，有Classic、American、Veggie和Monster四款All Day Breakfast，能滿足喜歡經典英式、美式ADB的朋友和素食者。 而Monster則是甚麼都有的大滿貫，有大啡菇、紐倫堡腸、芝士腸、煙三文魚、煙燻牛肉、車厘茄、沙律菜、炒蛋和半個藍莓味貝果，應有盡有。 All Day Breakfast自然少不了綿滑的牛油果，也有炒蛋、紐倫堡香腸、煙肉、薯餅、沙律和牛角包，當中令人驚喜的是沙律配有芒果粒和杏仁片，令口感更豐富，而牛角包則酥脆鬆軟又帶牛油香。
年紀輕輕的他接手富臨飯店的酒單，在餐廳四十年的歷史中，創出一片新天地，也為中菜配酒的範疇，帶來耳目一新的景象。 米芝蓮一星餐廳 Hansik Goo 主廚、年僅 32 歲的李相根（Steve Lee）最近獲得由《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發，友邦香港及澳門（AIA）鼎力支持的「年輕主廚大獎」。 且無論時代怎麼演變，耐心、專注、謙虛和尊重他人的金科玉律，不會改變。 《香港澳門米芝蓮指南 早餐推介香港 2023》米芝蓮綠星餐廳得主摩（MORA），以大豆為主題，帶來一道道精彩料理，同時推動餐廳和社區的可持續發展，餐廳的創辦人兼大廚劉韻棋分享她的綠色之道，希望她的經驗，能為同業帶來啟發。 同樣位於九龍城的一禪NIZEN是一家素食咖啡店，而店內裝潢以簡約設計和木系傢俱為主，更設有榻榻米座位，給予客人恬靜、休閒的空間，以素食、咖啡調和身心。
早餐推介香港: 香港美食 – 橋底辣蟹
店裡人潮滿滿，我們懶得排隊就直接外帶邊走邊吃，一片冷凍後的牛油，夾在熱呼呼又紮實波蘿麵包中間，入口酥脆香甜，尤其是牛油融化在嘴巴裡時更是瞬間美味。 如果不嫌棄牛油太邪惡的話，來到旺角記得買一份來試試。 開業50年，歷史悠久的冰室，被喻為全港最好吃的菠蘿油，口感鬆軟香甜，還有正宗港式奶茶鴛鴦，是香港人心目中的經典美食。 共 72 間港澳店家入選必比登推介名單，香港及澳門分別佔 65 間及 7 間。 早餐推介香港 65 間入選必比登推介的香港食肆名單，6 間為首次上榜。 《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發由 Perrier-Jouët 鼎力支持的侍酒師大獎，得主是三星米芝蓮餐廳富臨飯店的侍酒師陸志文（Jacky Luk）。
早餐推介香港: 香港美食 – 祥興記上海生煎包
澳洲牛奶公司最有名的像是炒蛋、燉奶、文治(三明治)，另外我看在地人很多則是會點通粉，怕麻煩的話也可以直接點早餐、茶餐、快餐的套餐組合，都是店裡招牌的餐點，價錢也感覺似乎比較經濟實惠些。 如果有朝唔使返工/或者返晏，可以瞓得晏少少，時間鬆動少少嘅，建議可以嚟呢間咖啡店過返個good morning呀。 開10點，木系治癒風格，一入到去已經有種relax嘅感覺，加上佢哋仲有個singing bowl喺枱面，好啱做meditation。 早餐推介香港 食物方面，有個純素版嘅all day breakfast，仲加入生酮麵包添，清新健康，麵包鬆軟。
早餐推介香港: 香港美食 – 唐閣 T’ang Court
九龍城不只可以吃泰國菜，其實咖啡和全日早餐都一樣有！ 這間位於九龍城的Rings Coffee於ig最出名就是多士和咖啡，cafe的全日早餐都相當足料，不過最打卡able的一定是他們的牛油果蛋多士，因為店主會將牛油果鋪成花的形狀，相當吸睛，一拿上手已急不及待影相呃like。 店內早餐及食物非常精緻，並有素食及純素的選擇，非常適合素食者前往。 店內的all 早餐推介香港2025 day breakfast份量充足，sourdough麵包亦帶麥香，配咖啡更是最佳選擇。 店內菜單更有標明「健身推薦」，全因JOMO Kitchen & Health Hub在餐廳旁便是健身室，貫徹其鼓勵健康生活的風格。 香港的SAKImoto bakery嵜本堂食餐單中，除了提供招牌「極生」方包之外，店內亦提供以無蛋奶配方製作成的「極美」方包。
早餐推介香港: 香港美食：上環＆中環美食推薦
Brunch board可以揀4至6道菜，視乎你有幾大食啦。 就連麵包都有好多款選擇，Sourdough同朱古力味嘅最多人鍾意，外脆內軟。 另外，早餐食碗yogurt都唔錯，以希臘乳酪做base，加埋各種水果或莓果，又靚樣又健康。 格局似冰室又似大排檔，經典常餐、菠蘿包同全日早餐等都有得食。 滑牛通粉係唔錯嘅選擇，滑牛真係滑嘅，肉質夠嫩，仲輕輕煎香過。
早餐推介香港: 香港美食 – 蘭芳園總店
從麵包店發展而成的餐廳，水準不俗的麵包源源供應，因此多士、三文治、牛角包和賓尼廸蛋的鬆餅都處理得宜。 Lagom Kaffe 樂感是超人氣台式咖啡店「桔梗」的姊妹店，店名「Lagom」一字是瑞典語，有「不多不少，剛剛好」的意思。 Cafe 在觀塘及牛頭角均設分店，兩間都環境闊落、空間感十足，是能與三五知己邊享受美食，邊促膝長談的咖啡店。 香港中環這間勝香園就在超熱門的香港米其林美食九記牛腩對面，別看勝香園只是一個大排檔路邊攤，每到用餐時間根本人氣爆棚，光是大批客人願意頂著香港夏季高溫排隊，且坐在半露天座位區用餐，那畫面無論是誰都會知道肯定不簡單。 可能好多咖啡迷都會去過呢間café到食下午茶或者晚餐，但佢哋嘅早餐一樣值得早啲起身去試。
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正宗延邊朝鮮族烤串主打中國東北式烤肉，供應多種朝鮮族族人常吃的肉串（包括羊、牛、豬肉等）。 該店的懶人燒烤爐分為2層，大家只要將肉放於爐的下層，齒輪會帶動串著食物的鐵籤旋轉，整個把食物烤熟的過程幾乎完全不用人手；而上層的鐵架不會旋轉，只予大家放上食物作保溫之用。 這裏還有多款麵包首次登場，必吃大熱如米蘭雲朵鮮奶撻，嚴選意大利特級麵粉，採用優質雞蛋和鮮香奶油，在沖破 4.0%全脂鮮牛奶混合雲尼拿的慢煮混合交替下製作而成，口感細膩，香氣四溢。 另一款大廚的集傳統與創新之作，意大利飯糰內加入了芝士，大啖的咬下去，流心芝士全數流入口內，超級的好滋味。
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店內的抹茶麻糬也獲多人捧場，澎湃的抹茶流心加煙韌麻糬餡，甜品控不會錯過。 繼續有一群忠粉來港食Bakehouse，雖然沒有五一假期般厲害的人潮，依舊人氣未減，酥皮蛋撻$12件。 香港蘭芳園的絲襪奶茶是我個人心目中最好喝的一家，香滑順口又不會苦澀，再搭份豬仔包或是西多士，就是超棒的香港小點心惹。
除了韓國Isaac Toast的經典口味，香港分店更推出SBS人氣歌謠多士、熱溶芝士超級多士及超級多士2.0三種本地限定口味！ 其中SBS人氣歌謠多士以煎蛋、火腿、椰菜絲做餡料，非常符合營養均衡且飽肚早餐的標準。 除此以外，BAKEHOUSE還有堂食早餐選擇，三文治、西多士等以麵包作為基礎的早餐選擇固然出色，但更獨特的卻是融入川菜口味的麻辣炸雞waffle，炸雞的椒麻香氣與鬆軟甜膩的窩夫異常匹配，絕對值得一試。 此外，九龍城的 Cafe Ceres，是該區不少居民的心頭好。
早餐推介香港: 香港室內設計師彭裕仁移民英國，以港式效率發揮英式創意
到香港旅遊，除了要品嘗精緻的點心和創意洋溢的國際菜式，要見識香港的多元美食之美，不可錯過的還有一碗既質樸又讓人感覺親切的麵食。 除了「A餐」以外，茶餐廳還會提供菠蘿油、沙爹牛肉麵、三文治、鮮奶麥皮等選擇。 跑馬地的祥興咖啡室、西貢的西貢咖啡餅店、深水埗的九龍餐室、太子的金華冰廳、佐敦的澳洲牛奶公司、長洲的陳通記等，都是本地出色「A餐」之選。 除了江南庭敘，想享受一碗好粥，還可以到上環的生記粥品專家、旺角的妹記生滾粥品、灣仔的靠得住、鰂魚涌的金峰靚靚粥麵、大埔的陳漢記粥麵專家和九龍城的添財記粥粉麵咖啡。 很多人到江南庭敘吃火鍋，但其實，店子於上午時段專注供應的中式粥品、麵食和油器，也做得非常出色，加上環境舒適，實是吃一頓好早餐的上佳選擇。 Cosha 位於中環伊利近街斜路上，全店用上近年超人氣的奶油色系，奶黃色的門面襯上暖褐色招牌，Cafe 整身就似開了 Filter 一樣，再加入圓拱的元素，簡約而高貴，深得不少 KOL 的歡心。
招牌「幸福三文治」，夾齊餐肉、炒蛋、青瓜、芝士、火腿等，豐富到以為自己去咗台灣啲早餐店度食咁。 全日早餐更是不能錯過的美食之一，其中煙三文魚烤焗牛油果全日早餐，包括煙三文魚、黑松露炒蛋、烤焗牛油果，還有包沙律及飲品一杯，材料非常的豐富十足，此外，還有香腸煙肉金門火腿全日早餐、慢煮雞肉蘑菇全日早餐，可供選購。 一般咖啡店大多只會提供簡單早餐或食物，主打還是在咖啡身上；但NINETYs 早餐推介香港 Roastery的餐點與咖啡同樣出色，而且選擇非常豐富！ 此咖啡店店主乃美國世界咖啡拉花比賽亞軍，一系列white coffee基本上在業內算非常頂級；而食物方面則走fusion風格，融匯亞洲及澳洲菜的精髓，味道細膩卻大堆頭，性價比極高。
早餐推介香港: 香港酥皮蛋撻／葡撻5間推介 小紅書排隊店內地網紅來港必食打卡
檀島咖啡餅店也是來香港灣仔的推薦美食，雖然說現在台北＆台中也有分店，但我覺得依舊是來香港吃比較有道地的滋味。 橋底辣蟹位於香港銅鑼灣，雖然才開業20~30年不算老招牌，也沒有米其林的加持，但最拿手的避風塘炒蟹遠近馳名，吸引世界各地的觀光客、影視明星、政治人物來朝聖，感覺相當厲害。 目前共有三家店面都很靠近，所以如果客滿接待人員也會幫忙安排到另外兩家去用餐。 早餐推介香港2025 這家時尚日式餐廳的早午餐大受歡迎，皆因他們提供豪華現點現製吃到飽套餐，美食包括新鮮壽司、生魚片、天婦羅及爐端燒。 喜歡甜點的你，自然不會錯過Zuma的招牌巧克力蛋糕、香蕉布丁和柚子蛋白酥皮派。