Hands-On Coffee [email protected] 店如其名，Hands-On… 驟眼睇可能以為佢係實驗室用嚟溝Chemical嘅玻璃樽，但其實佢都係一種手沖器材！ Chemex比起濾杯更加似濾壺，全玻璃製嘅壺身配上沙漏型嘅細腰設計，美感度簡直爆棚。 我地上一篇文介紹咗5種簡單家用沖咖啡方法，其實Home Brew一啲都唔難！ 只要揀啱適合嘅沖法同器材，就可以慢慢調整比例，沖出一杯最啱自己口味嘅咖啡。 研磨好的咖啡粉放入濾器中並抹平，用填壓器敲打濾器使粉能平均分布在濾器。
外型像杯子蛋糕，擁有如波浪般特殊摺痕的波浪濾紙，可避免濾紙與濾杯沖煮後過於貼合，有效地讓水流得順暢，同時底部寬廣，能讓咖啡粉的沉降得比較平均，使整體的咖啡風味也會較為均勻。 在下層壺具中裝水，水位不可以超過下層的洩壓閥在中層的過濾器中裝入咖啡粉，並且組裝摩卡壺的上下層。 水加熱後，壺具因蒸氣產生鳴叫聲，此時就可關火完成。
濾杯香港: 金屬濾網對於咖啡的風味影響
不過可重複使用的金屬濾網相當環保，儘管在清洗上需注意咖啡粉淤積在水槽，但整體清潔維護，還是相較濾布輕鬆許多。 加上近年金屬濾網搭載的濾器，在造型設計上相當美觀，也有越來越多期待在家中為自己沖煮一杯美味咖啡的玩家，紛紛投身金屬濾網的懷抱。 「做好多嘢都可以好賺錢，唔一定要做咖啡。但做一樣鍾意嘅野只要營運到就足夠。如果你真係鍾意做一樣野，你只會越做越好。」 開咖啡店心得Q&A系列嘅第一彈訪問咗元朗隱世小店OneThird嘅店主Eisen！ 濾杯香港 Eisen自細有個開咖啡店嘅夢想，累積多年咖啡知識終於喺元朗開咗精品咖啡店，依家OneThird開業就嚟兩年喇，一齊睇下佢有咩關於開咖啡店嘅心得同中伏位分享下啦！
- 採用日本多孔陶瓷技術製造，滿佈肉眼也看不見的微細氣孔，可當淨水器、茶隔及咖濾過濾紙使用，令飲品口感更順滑。
- 美國品牌 Gosili 致力研發矽膠餐具﹐其矽膠材質獲得多項安全認證，包括歐洲 LFGB、美國 FDA 與 SGS 檢測，不含有毒物質BPA、酚甲烷、鉛、聚氯乙烯等，使用起來十分安全！
- 現在充先以UCR咖啡掛耳包系列安撫一下受抗疫生活折磨的心吧。
- 真的要雞蛋裡面挑骨頭，大概只剩下因為是一次性使用後即丟棄、在金額花費上較多且較不環保。
- 如果獨愛口感醇厚，甜度較高的手沖咖啡，則建議選擇慢流速濾杯，例如：Cafec花瓣濾杯、客噐客氣秋山星空六肋濾杯，都是濾杯推薦之選，濾杯香港使用者不妨留意。
這款濾紙採用100%天然紙漿，未經過漂白處理，所以濾紙看起來接近淺啡色。 雖然少了用化學物質漂白的過程，但濾紙本身紙的味道就會重了，所以沖咖啡的時候，要先浸濕濾紙2-3回，才可以減少紙味。 濾杯香港 不過HARIO的濾紙沖出來的咖啡也很平均，咖啡油脂也能稍微保留下來，算是中規中矩。
濾杯香港: 濾紙、濾布、金屬濾網子大不同，分別有那些優點與特色呢？
小提醒：由於沖煮機器可多次性的沖泡，在熱水的出水口及咖啡過濾口處平時應多注意機具的清潔，使咖啡能保留原始的沖泡風味不受影響。 濾壓壺中濾網能使咖啡粉散佈於水中，透過手柄壓下時濾網在器具中壓縮空間，咖啡粉顆粒由於較粗，受濾網網羅而達到與咖啡液分隔效果。 濾杯香港2025 濾壓壺的優點為不會過濾咖啡油脂，因此能保留住精華，帶有較濃香氣與風味。 手沖壺嘴細長彎曲，能倒出穩定水量，濾杯多呈錐形或梯形，濾杯中具有凹凸的溝紋，有助濾紙貼合於溝壁，同時留有空間讓沖泡產生的空氣得以排出，咖啡粉於熱水中進行悶蒸萃取並滴漏。 Starbucks 濾杯香港2025 與 加拿大品牌 Herschel Supply Co.合作，推出用咖啡渣和循環再造塑膠製成的咖啡隨行杯，比環保更環保。 此外，杯身雙層設計可隔熱，但不可保溫或保冷。
或放入焗爐中攝氏200度烘焗15-30分鐘。 主打純素主義的素啡工場，也有推出多款單品咖啡豆掛耳包，像是充滿花香的「#1 衣索比亞」、堅果香「#2 巴布亞新幾內亞」、果香「#3 肯亞」、酒香「#4 洪都拉斯」及帶有朱古力香甜的「#5哥倫比亞 」。 如果你對咖啡無特別喜好，又或尚處於探索階段，可以先入手「18盒雜錦掛耳包咖啡」（$268/18包），一次嚐盡以上掛耳包咖啡系列。
濾杯香港: 不鏽鋼手沖壺：HARIO V60 BUONO KETTLE
此外， HYDY保溫杯以雙層不鏽鋼真空結構設計，可保溫5小時、保冷12小時。 每款保溫杯更會配搭同杯蓋同色的環保 Tritan飲管。 手沖咖啡工具是不少手沖咖啡迷的必備咖啡用品。 手沖咖啡工具於市面上更是層出不窮，著名的有 Hario V60，無論是品牌、款式價格到功能都相當多樣化，入門級的咖啡迷想在家中沖咖啡或辦公室裏弄一杯手沖咖啡，其實並沒有想象中很多人以為的複雜及昂貴。 以下的手沖咖啡器具推薦，可說是精選出各種入門級、定位偏向平民價錢的咖啡工具，只需有齊手沖咖啡三寶：磨豆機、咖啡濾杯、水壺（手沖壺），就可輕鬆自製出令人齒頰留香的手沖咖啡。 又例如HARIO V60 濾杯香港 陶瓷濾杯採用有田燒具良好保溫效果，使沖泡過程中溫度變化穩定，完整萃取咖啡風味！
濾杯香港: 產品描述
Keep Cup 提供多種獨特顏色選擇，更備有 340ml 及 454ml 兩個容量選擇。 此外，杯的所有零件均可拆下，方便清洗，也很容易組裝回去。 對於咖啡有要求的人士，咖啡濾杯固然少不得，愛上手沖咖啡者，更會精挑細選一隻手沖濾杯，讓他們一嘗手沖咖啡的本色風味。 不過，咖啡濾杯的材質和肋骨、外形設計等，均有不同功效。
濾杯香港: 咖啡豆量匙
今時今日環保已成潮流，所以在咖啡熱潮中必備一隻靚靚環保咖啡杯，減少使用即棄杯，成為有內涵的氣質女！ 以下由Cosmo搜羅的10款咖啡杯，必有一款合你心意。 將咖啡豆磨成粉粒後，將其倒在咖啡濾紙（Coffee filter paper）上，此時就要用上咖啡濾杯。 川流天青藍濾杯(568港元)：川流天青藍濾杯採用天目釉塗層，透過高溫還原燒製，令佢產生一種特殊嘅青藍色，藍色當中夾雜住不規則嘅青色斑紋，有啲似波浪流動嘅感覺。 另外，天青藍使用會發出遠紅外線嘅材質製造，令手沖濾杯沖出嚟嘅感覺比較明亮同甜身，風味相當平衡。
濾杯香港: 設計師主打設計
這款濾紙是用馬尼拉麻的纖維製作，所以它的縫隙比一般濾紙大一點，所以它的流速會比較快，沖咖啡的時候可以保留咖啡油脂，但又不會有細粉，咖啡喝起來更清爽順滑，最適合沖淺焙的咖啡豆。 Kono的絲質濾紙都是不少手沖咖啡迷所推薦的！ 絲質濾紙雖然是稱為絲質，但它的成分都是以紙漿為主，但質感比一般紙質濾紙摸起來更滑。 而且由於濾紙內側用上壓紋處理，所以流速會較慢，能萃取出咖啡的甜度跟厚實度；外側則刻意去除了紋路，讓濾紙跟濾器能更加服貼，提高沖煮時的飽水力。 用Kono的絲質濾紙沖出來的咖啡會有一種獨特順滑圓潤的口感，絕對可以一試。
濾杯香港: 【HOWDY JOHNNY特別版】日本RIVERS 不鏽鋼保溫瓶 VACUUM FLASK Stem STD BW 500ml
玩開手沖咖啡的人，除了講究濾杯和咖啡豆之外，其實選擇適當的咖啡濾紙也很重要！ 咖啡濾紙漂白不漂白，不但會影響咖啡的風味，甚至是咖啡濾紙的材質，也會影響注水時間的快慢，對於萃取出來的咖啡的味道有着很大的影響。 而且咖啡濾紙的價錢也相對比其他用具更便宜，不妨也可以換換咖啡濾紙，來改變一下咖啡的風味也是不錯。 著名澳洲品牌 Keep Cup 隨行杯，創始人是專業咖啡師，所以由專業咖啡師的角度及需求出發，打造結合環保與時尚概念的專業隨身咖啡杯。 Keep Cup物料安全、無毒，不釋放雙酚A、雙酚S（BPA、BPS Free）等有毒物質。
濾杯香港: 咖啡及茶器具
咖啡濾紙絕對是一項聰明的發明，因為在未有咖啡濾紙之先，都是用咖啡濾布來隔咖啡渣，雖然環保，但用完之後要清洗卻是相當麻煩。 小提醒：壓壺器具選擇上可留意濾網的孔目大小及濾網與杯壁間的距離是否貼合，以免沖泡過濾時咖啡粉顆粒跑進咖啡液中。 1852年法國金屬技工和商人「以活塞方式過濾咖啡」聯合取得一項專利，造就法式濾壓壺的原理，到20世紀初廣為周知，成了最適合咖啡初學者使用的器具。 將裝有熱水手沖壺先以少量水倒入濾杯沖泡，等待咖啡粉膨脹後再繼續沖泡。 沖泡時以緩慢的速度倒出熱水並維持固定水量，採用繞圈的方式進行。
濾杯香港: 咖啡濾杯：HARIO V60
我們會不定期舉辦一些活動及 giveaway ，例如因應聖誕及新年等節日設一些網上特殊優惠活動、上門自取優惠等，讓用戶可享有我們的產品購物優惠或折扣。 有興趣的用戶可隨時留意我們的網站、FB及IG等的最新消息。 集氣箱這咖啡用品店網站除了出售咖啡用品外，也會在Facebook專頁及Youtube頻道不定時推出一些有關咖啡的開箱文及開箱影片。 這咖啡網店的文章方面除了是有關產品的基本介紹外，還包括咖啡產品的一些冷知識等，豐富大家對其認識。 所有貨品運送是根據Delivery Duty Unpaid 方式。
濾杯香港: FELLOW ODE Brew Grinder Gen2 咖啡磨豆機
還有HARIO V60 老岩泥濾杯，天然岩礦與陶土以1500℃燒製而成，每次燒製僅有70%成功率，因此十分罕有，所以價錢亦會較高，但絕對是性價比高咖啡濾杯，值得入手。 最常見的咖啡濾杯推薦的牌子有Hario 濾杯，這個牌子的濾杯香港入門新手必備的。 不同手沖咖啡濾杯之間的分別頗大，不論在材料上還是在紋路的設計上，例如如果濾杯是斜螺旋型肋拱設計，濾紙與濾杯之間便會因此留有空隙，在萃取咖啡時有空間膨脹和排氣，便會帶來更佳的效果。 趁它還有餘熱時，用清水沖搭配乾淨的牙刷刷洗，避免油脂殘留在濾網上。 及後每一、二周再使用蘇打粉混合熱水浸泡清洗即可。 濾杯香港2025 這可說是一個供我們的咖啡香港愛好者選出最希望以優惠價購買某些產品的選舉區。
這款No.18掛耳包（$88/5包），只要打開掛耳包，注入 ml 95°C熱水，即可輕鬆嚐到味道香醇濃厚，帶有堅果香氣的手沖咖啡。 能夠重複使用是其優點之一，但也導致其缺點——清潔與保養繁瑣。 保留咖啡油脂的濾布，自然也殘存油脂於法蘭絨之上，若是長期使用又未確實保養，沒有仔細清潔掉的咖啡油脂，將轉變為負面的油耗味，沾染新鮮的咖啡粉，與之一起進入咖啡溶液。 手沖咖啡越來越普及，大家對咖啡的認識亦都多左好多，對咖啡質素的要求亦提升左好多。 不如等小編介紹幾間自己很喜歡的咖啡店飲手沖啦。
當水沸騰後，將上壺插入下壺，水會慢慢上升至上壺，在上壺加入咖啡粉讓咖啡粉浸濕。 濕毛巾包住下壺球面使其冷卻，最後讓咖啡液自然滴落至下壺。 小提醒：玻璃壺具容易破裂應多加注意，下壺在加熱完後尚有熱度時，不可直接用冷水沖洗。 另外加熱前也須留意壺具表面是否殘留水珠，先用抹布擦乾以防加熱時容易碎裂。
聰明濾杯創新的設計概念，在杯身下方有個活動閥門，使用時先放上專用濾紙，放入咖啡粉，倒入熱水，讓咖啡粉與熱水充分結合。 每款單品咖啡豆掛耳包均以台灣製造的鑽石型濾紙製成內袋，打開後注水面積比常見的方型掛耳包更大，讓非專業的你也可沖煮出更接近專業手沖咖啡的風味。 針對風味，濾紙唯一的缺失，也在其優點——過濾掉大部分細粉與油脂，因為乾淨，所以品飲時會明顯感受到油脂略少，在醇厚與滑順口感上不如金屬濾網完整。 由台灣首創嘅聰明濾杯以佢革新嘅原理改變大家對手沖咖啡嘅認知，呢款濾杯底部嘅止水閥可以將熱水暫時留喺濾杯入面，用浸泡嘅方式萃取咖啡，之後放喺容器上面就會自動打開水閘，熱水流通嘅同時進行過濾。 網頁上列載的商品如因缺貨而未能及時更新，敬請原諒。 關於商品資料及屆時價格、最新優惠和實際存貨情況，可向店舖查詢。
觀察濾杯內咖啡的沖泡狀態，讓咖啡粉充分悶蒸萃取。 GOAT STORY 以咖啡與牧羊人的傳說為設計意念，創造著重細節和時尚的山羊角咖啡杯，真皮杯套可取下來反轉成為杯架使用，更配搭專屬掛繩和背帶，可掛在手袋、背包，甚至配戴於身上，成為獨特的時尚配件。 GOAT STORY 咖啡杯 100% 密封，可保溫約 2小時，由 BPA Free （不含雙酚 A）的 無毒材質製成，易於清洗，同時使用安心。 要沖出一杯好喝的手沖咖啡，在不同的環節都是10分講究，每一個環節都需要專業的工具去完成，一套手沖咖啡工具就需要包含咖啡手磨機、咖啡濾杯、咖啡磅、手沖壺、加熱器、以及濾紙，當然還需要一些精品咖啡。 而濾杯是磨後的咖啡和水接觸的第一個載體，咖啡濾杯杯的紋路不同，以及手沖濾杯質料不同，都會對一杯手沖咖啡味道和手沖方法有着重要的影響。 不銹鋼既耐熱又防腐蝕，無需濾紙的特點亦非常環保。
你分別可選Workday Pack（$228/22包）或Weekday Pack（$98/7包）；每款分別有3種不同口味咖啡，方便每天轉換心情。 咖啡玩家們對於器具搜集的狂熱相當驚人，研究義式沖煮者，各式咖啡把手、分水網、濾杯、填壓器乃至拉花鋼杯，無一不收；醉心手沖咖啡者，各種沖煮壺、濾杯收藏滿坑滿谷，實際投入濾杯製作者更不再少數。 玩家們追求咖啡的變化癡迷至此，又怎麼可能放過濾器中的濾材呢，就讓我們透過濾紙、濾布與金屬濾網的優缺點，來了解不同濾材的特性。
濾杯香港: 價格
真的要雞蛋裡面挑骨頭，大概只剩下因為是一次性使用後即丟棄、在金額花費上較多且較不環保。 不過由於沖煮過的咖啡粉富含養分，濾紙通常也能被生物分解，作為肥料使用的濾紙擺脫了不環保之名。 存在的歷史久遠、使用便利且省時省力，其細緻的纖維也能過濾掉大部分細粉與油脂，從而得到更清澈、乾淨的咖啡。
美國品牌 Gosili 致力研發矽膠餐具﹐其矽膠材質獲得多項安全認證，包括歐洲 LFGB、美國 FDA 與 SGS 檢測，不含有毒物質BPA、酚甲烷、鉛、聚氯乙烯等，使用起來十分安全！ Gosili 矽膠咖啡杯的口徑嵌入不鏽鋼，所以不用擔心杯口容易變形，而且配有矽膠吸管、吸管收納盒和咖啡杯蓋，可隨時交互搭配使用。 雖然它沒有保溫功能，但非常高溫，可盛載-40℃至230℃的物質，而且有別於其他咖啡杯，可放入微波爐加熱，以及放入雪櫃冷凍。
濾杯香港: 台灣客器客氣
大家不妨登上咖啡用品網店「集氣箱」，該網店網羅多款手沖咖啡濾杯，各有詳細資料，正可供濾杯香港用家作參考和選購。 濾杯香港2025 對於咖啡認識不深的朋友，登入集氣箱這間咖啡用品網店後可謂大開眼界！ 至於作為咖啡香港專家的你，在驚嘆終於發掘到一所真正的咖啡用品專門店同時，在其咖啡網購的目錄上，會發現不少迎合你口味、品味的咖啡產品。
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