葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。 健康飲食加上適量紅酒與癌症預防有關，喝紅酒因喝到抗氧化的多酚類，對一些身體健康有益，但這些多酚類也存在於蔬菜水果中，日常飲食中適量搭配紅酒是不錯的。 研究的第一作者Le 紅酒的好處 Roy博士表示，他們的研究表明喝紅酒對腸道微生物有益，還能夠進一步降低血脂和肥胖風險，而且，頻率不高的情況下就足夠產生這種益處，比如說每兩週喝一次。
結果發現，「多酚」對於牙周細菌的繁殖有著顯著的抑製作用。 因此，科學家們認為這種化合物可以有效地預防牙周疾病和牙齒脫落。 美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。
紅酒的好處: 葡萄酒的功效與作用
將含酒精紅酒、去酒精紅酒與琴酒給予高心血管風險的個案來比較，去酒精紅酒可降低血壓和增加血中NO的濃度。 很多人喜歡一邊大吃火鍋一邊喝紅酒，由於火鍋食物比較濃重口味和油膩，如果邊大啖火鍋邊飲紅酒，很容易會加重腸道的負擔，刺激腸胃，嚴重甚至會導致突發性胃潰瘍。 尤以上班一族屬高危人士，長期熬夜加上壓力大，飲食不規律，再大吃大喝就更易患上腸胃疾病。 飲紅酒時最好不要跟碳酸飲品如汽水、汽酒、香檳等一起飲，因為這類飲品中所含的成分會加快身體吸收酒精，對身體完全沒有好處。 品嚐紅酒最好是慢慢細味，因為如果喝紅酒速度慢，一部分的酒精會從呼吸系統散發，從而減少酒精直接進入身體。 記著品嚐紅酒要慢慢淺嚐，既健康，亦可細味紅酒的甘醇，亦對身體有好處。
- 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
- 2016年的一項隨機對照試驗研究發現，連續6個月每天在晚餐時喝一杯紅酒不會影響糖尿病患者的血壓。
- 換個更簡單的方式說好了，如果我們發現抽雪茄的人平均起來比一般人活得久，那我們可以做出「抽雪茄能延年益壽」的結論嗎？
- 陳璿丞說，常聽人說紅酒有抗氧化成分，可保護細胞，免於自由基的破壞，但其實發炎反應遠大於好處，且紅酒所謂的好處，「目前被發現是造假」，換言之，其好處還等待證明。
- 她表示，熱紅酒在歐洲許多國家都是非常普遍的家庭飲品。
- 结果是在很长一段时期，社会共识都认为，适量饮酒比起滴酒不沾更有益于健康。
酒精主要是在肝臟代謝，其代謝的產物會對肝臟產生直接的傷害，一旦大量的酒精進入肝臟，其代謝出現障礙就會引起肝臟功能失調。 紅酒中含有的少量的酒精能夠加速身體的血液循環，讓體內的毒素、廢物能夠更快的隨著身體的新陳代謝排出體外，從而養顏。 所以其實台灣對於飲酒量的建議，超過了這篇研究建議的最低風險攝取量（每週100公克酒精），確實有下修的必要性。 另外從層出不窮的酒駕事件，或是職場應酬、宴會場合或熱炒聚餐的拼酒文化來推估，台灣民眾平常喝酒真的是「小酌」嗎？ 不管是為了自己的健康，還是他人的安危，還是少喝點吧！
紅酒的好處: 增加好膽固醇與減少心血管疾病
這是任何水果和飲料都無法與之相比的，所以人們把葡萄酒稱為“天然氨基酸食品”，並被聯合國衛生食品組織批准為最健康、最衛生的食品。 在紅葡萄酒中，這8種氨基酸的含量與人體血液中的含量非常接近，經常適量飲用，可有效補充人體的需要。 有些飲食法，例如地中海飲食指南裏，也提到建議男性每天飲用兩杯紅酒，女性一杯。 甚至是之前也有直銷商大力宣傳白藜蘆醇這類的保健食品對健康有幫助，在他們的行銷故事中，也都會說法國人長壽的秘訣就是「喝紅酒」。
大家也應該改掉拼酒的文化，把別人灌到吐灌到倒，真的是風險很大的行為。 根據哈佛公共衛生研究所發表的文章，有許多研究都顯示，攝取適量的酒精，能降低缺血性腦中風、心因性猝死等心血管導致的死亡風險，約能降低25~40%。 但一天喝超過4杯的酒，反而會增加血壓升高、心律不整、心臟病發和死亡的機率。
紅酒的好處: 有助口腔健康
腸道微生物多樣性這個概念大家都很熟悉了，很多疾病的發生都伴隨著它的降低，因此，腸道微生物多樣性更高往往是健康的一種體現。 不但如此，喝紅酒還和BMI以及血脂降低都有相關，研究發表在了《Gastroenterology》期刊上。 3.很多人認為喝酒可以讓自己暖和，但醫師表示，酒精會增加微血管擴張以及加速呼吸速率，反而讓自己流失更多熱量。
紅酒的好處: 健康迷思：喝红酒真的有益健康吗？
小九提醒：睡前喝紅酒功效大，但是也要注意細節，就是紅酒的時間不能太早但是也不能太晚，不然就無效了。 睡前喝紅酒的最佳時間就是睡覺之前的一個小時左右。 除了時間要注意之外，喝酒的量也是很關鍵的，選擇的紅酒度數在10度左右即可，喝的酒不要超過25毫升，這是最佳的選擇了。 紅酒中有一種褪黑素，這種元素能夠促進睡眠，褪黑素能有效調節睡眠週期，同時還能緩解失眠症。 如果你有失眠的煩惱，那不妨在睡前一個小時左右小喝一杯紅酒，可以很好改善你的睡眠質量。
紅酒的好處: 有助於控制體重
美國伊利諾斯藥科大學的研究人員， 選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。 美國科學家最近了現， 葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質， 位於三藩市葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。 這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。 近年來，人們已開始逐漸認識到紅葡萄酒有益於心臟的功效。
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酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。 白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。 酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。 凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。 葡萄酒業有種古老的廉潔：「買酒用蘋果，賣酒用乳酪」。
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紅酒含豐富的鉀，有助排出身體過多的鹽分，達到排毒的功效。 其中的機制包含酒精增加HDL、多酚物質降低第二型糖尿病及LDL的氧化。 紅酒中多酚物質具有抗氧化和抗發炎特性，可能降低胰島素阻抗和氧化壓力，與降低或預防心血管及病風險也有關。 地中海飲食(多蔬果、攝取魚類和少紅肉精製食品)搭配適量紅酒的人，其健康的生活型態以及富含多酚成分的攝取顯著降低心血管疾病及死亡率。 小結：適量紅酒有抗氧化效果可降低LDL氧化與增加NO濃度。
紅酒的好處: 中醫解構飲酒9個迷思：5. 飲酒面紅特別易醉？
郭志華中醫特別提出韭菜和紅蘿蔔這兩種食物，指它們會影響腸胃消化功能，不適合在飲酒同時進食。 飲酒容易面紅的人，相對難分解和代謝酒精，比較易喝醉，而且更易受飲酒的壞處（如上）影響，因此中醫都不建議這些人飲酒。 睡前如果是喝過量的紅酒，紅酒中含有的酒精會對人體的腸胃產生刺激性的作用，影響腸胃的正常功能，這樣不僅會影響正常的消化，還可能會造成腸胃虛弱。
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在胃中， 60—100克葡萄酒， 可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。 葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹甯， 可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。 因此， 葡萄酒可以調整結腸的功能， 對結腸炎有一定的療效。 甜白葡萄酒含有山梨酸鉀， 有助於膽汁和胰腺的分泌。 紅酒的好處 紅酒對於保肺跟養肺是很有益的，曾經的一項研究表明，紅酒中含有一種叫白藜蘆醇（Rresveratrol）的化合物。 這種化合物具有治療肺氣腫跟慢性支氣管炎的功效與作用，白藜蘆醇可以有效抑制有害的化學物質。
紅酒的好處: 一款用法嚴謹的電腦「保護神」和台灣科技界的幸運符文化
專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。 紅酒的好處 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。 飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。
紅酒的好處: 健康迷思：紅酒有益？飲酒怎樣才算是適量？
酒精攝取和第二型糖尿病發生風險成線U型曲線的關係(適量好，喝太多或不喝相對不好)，一天1-2當量是好的，一天超過4-5當量則對身體有害，但這篇研究沒有探討多酚類，僅探討酒精。 每天晚上 7 時至 9 時半是喝紅酒的最佳時間，因為這個時候肝臟中的乙醇脫氫酶的活性會升高，酒精會更容易被新陳代謝。 而 9 時半過後，肝臟的解酒能力會開始愈來愈低。 紅酒的好處 不少人依然飲紅酒的好處有所質疑，其實只要依循以下幾個飲紅酒法則，懂得用合適的方法飲紅酒，你會發現，紅酒對人體確有不少意想不到的好處。 研究人員首先選擇了英國的的916名雙胞胎女性，透過調查問卷記錄了她們的酒精攝入頻率，還測量了她們的腸道微生物的多樣性數據。 在雙胞胎其中一人有喝紅酒習慣，但另一人不喝酒的群體中，研究人員發現，紅酒的攝入頻率與腸道微生物多樣性呈正相關，即使是頻率很低，偶爾喝一口，也是有用的。
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骨質疏鬆症（Osteoporosis）是影響全球數百萬人的最常見系統性骨骼疾病，尤其是年長者或絕經後女性。 一般酒精攝取量的上限是，男性一天兩份酒，女性一天一份酒。 也就是若喝啤酒，男生一天不該喝超過兩瓶，女生一天上限是一瓶。 幸運地，有非常多的葡萄酒可供選擇，不論你喜歡什麼樣的口味都有。 做魚如果加點葡萄酒味道會更鮮美，如果在烹調時加入少量葡萄酒，既能增加魚肉的香味，又能保持新鮮。 紅酒的好處2025 具體的做法是，燉魚的時候先在鍋裡加入少量葡萄酒，然後把魚放入沸騰的葡萄酒中;或者在魚身上均勻地撒上兩勺葡萄酒，然後再烹製即可。
紅酒的好處: 中醫解構飲酒9個迷思：1. 飲酒有好處？
郭志華中醫為這個民間傳說解畫，指啤酒性質寒涼，的確如妨間所說，可以減少炸薯條、薯片和花生等煎炸食物的燥熱，不過也有人忽略了一個健康重點，就是啤酒易傷脾胃生濕，中醫角度不建議多飲。 睡前如果喝過量的紅酒不僅不會促進人身體熱量的燃燒，還可能會導致紅酒中含有的糖類物質在身體內大量堆積而使人變得肥胖。 由其是對於預防乳腺， 胃癌等疾病有著很好的療效。 這就是為什麼一些癌症患者可以通過喝紅酒延緩癌細胞擴散的一個重要原因。 Hello 紅酒的好處2025 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 葡萄酒是肉類食物的最佳醃料，葡萄酒能使肉的表層變嫩，同時增加其香味。
對於身體抵抗力較差，容易感冒的人來說睡前喝適量的紅酒能夠有效預防感冒。 氨基酸：有8種氨基酸是人體自身不能合成的，被稱為人體“必需氨基酸”。 無論在葡萄還是在葡萄酒中，都含有這8種“必需氨基酸”。
紅酒的好處: 紅酒的好處總結
天然葡萄酒：完全採用葡萄原料進行發酵，發酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘餘糖量。 葡萄酒貯藏環境的溫度，最好維持在11度左右的恆溫狀態比較好，否則若溫度變化太大，不僅會破壞了葡萄酒的酒體，在冷縮熱脹的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。 紅酒的好處2025 所以，若貯酒環境能夠維持在恆溫5度到20度的環境下，這都是可以接受的範圍。
紅酒與琴酒及其他無多酚類酒精飲品比較，發現適量紅酒延緩LDL氧化作用，故推測是紅酒的多酚類物質的好處。 2、降低疾病发生率：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。 因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。 最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。 美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。 美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。
紅酒的好處: 健康小工具
黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質–白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。 試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。 紅酒的好處 實驗中發現，紅葡萄酒中含有很多一種名叫白藜蘆醇的物質，實驗顯示，這種物質有顯著的抗氧化效果，可以減少Β澱粉狀蛋白(beta-amyloid)在腦細胞中的反常集聚，起到保護腦細胞的作用。
許多酒商一直都是這樣在宣傳，不少「飲君子」也常把一天一杯紅酒有益健康掛在嘴邊。 根據美國梅約診所建議，適度飲酒對健康的成人來說，會因性別與年齡而不同，女性以及65歲以上的男性，1天最多喝1杯，65歲以下的成年男性，則可以喝到2杯。 男人一天控制在150cc以內、女人在100cc以內；建議與正餐一起飲用；或睡前30分鐘飲用，以免身體平躺床上導致胃酸逆流。
紅酒的好處: 喝酒臉紅是肝功能代謝好？醫師打臉，45%台灣人有這「基因缺陷」！
有關紅酒的飲用已有一些隨機對照試驗，不過還不足以得出任何結論。 2016年的一項隨機對照試驗研究發現，連續6個月每天在晚餐時喝一杯紅酒不會影響糖尿病患者的血壓。 值得注意的是，研究人員將所有的酒類飲料都轉換成了標凖的酒精單位，所以結果並非專指葡萄酒。 紅酒的好處2025 不過陳教授認為，葡萄酒的研究結果沒有特別的不同。 有人喜歡飲酒配正餐，也有人喜歡吃飲酒小食佐酒，各有不同的飲食習慣，不過中醫建議都要留意飲酒同時應盡量避免吃某些食物。
由於紅酒含有非常豐富的抗氧化的營養物質，還可以加速新陳代謝，減脂肪贅肉加速分解。 在這種流感盛行的季節，晚上睡覺之前喝杯紅酒還能起到預防感冒的作用。 紅酒中含有維生素、豐富的多酚跟微量元素等，對人體是有很好的保健作用的。 紅酒的好處2025 多酚是一種很好的抗氧化劑，多酚具有提高免疫力跟抗病毒的作用，因此是能預防感冒的。