牛角同時有副線「牛角 Buffet」，提供燒肉放題套餐，是一眾無肉不歡人士的首選。 牛角近日更推出多種優惠，當中包括KABU PASS會員限定的「特典餐目」日本九州極上黑毛和牛牛肋肉配前菜、燒肉盛合、海鮮及牛角飯。 粟坊窯烤披薩.麵包位於埔里鎮北方，
有別於普遍的串燒單點，申、居酒屋是以omakase的形式為食客呈獻多款居酒屋名物。 日式串燒是Sakeh招牌菜之一，燒鳥選用了日本華味鳥或阿波尾雞，兩者肉質鮮嫩，雞味十足。 除了在一般燒鳥店吃到的蔥鷄、鷄皮、鷄心、鷄肝、鷄腎等外，絕不能錯過香港極罕見及限定供應的「鳥之提燈」，結合了雞內臟及未成熟雞蛋。 串燒外形如小燈籠一樣有趣，打卡「呃like」一流之外，味道獨特，既帶有蛋香，更有雞肉鮮味。 以特製爐具，同試可以試到傳統日式燒肉、火鍋及特別的水煎食法。
日本燒烤: 日式燒肉餐廳推介. 宮崎肉本舖：九州盛名燒肉放題
紙盒便當設計簡單小巧，內有燒肉、自家秘製醬汁、牛油炒野菜、韓式泡菜或日式玉子燒（加$2）、味噌湯和珍珠白飯，附設迷你錫盤燒烤爐、炭粒及火柴，還備有一個小水包，讓你用餐後淋熄燒烤爐，方便到極。 你需用火柴燃着炭粒，馬上可「起爐」直接燒肉，每次大約可燒45分鐘，記得燒烤時要保持空氣流通。 店舖也有提供多款串燒小食，如熊本一口牛、香蜜叉燒串、香辣孜然羊肉、鹽醬波蘭豬腩肉、鹽醬雞軟骨等，食肉獸一定歡喜。 餐廳佔地 3,000呎設計以日本侘寂的美學作為靈感，嚴選天然材料及簡約設計營造寧靜及平和的用餐環境。
瘦肉如果是切成薄片的話，只要「烤單面（下面會介紹）就可以了。霜降的話可以烤到油脂發出了孜孜作響就能充份引出和牛特有的甘甜風味。 大家都是肉一送上就會等不及想要趕快開始烤，不過在下手烤之前，要先確認一下燒烤網是否已經溫熱好了。 日本燒烤 網子若還是冷冷的話，熱度不易傳遞烤的比較慢，甜美肉汁也就流失了。 而且不是只有剛開始烤的時候要注意，中途換過了新的燒烤網時也記得要先確認網子是否温熱。 REINS International Inc. 是日本一個大規模的飲食集團，主力餐飲市場並擁有多過品牌，店舖數量超過1000間。
日本燒烤: 日式燒肉
先將肉放入火鍋湯汁內，再把沾有湯汁的肉放到鍋中燒，為肉食增添不少滋味。 這份套餐含：日本A5和牛和尚頭 70g (+99元)、厚切上等牛舌根 100g (+49元)、澳洲和牛梅花 100g (+99元)、絲瓜煮物乙份、韓式泡菜、醃蘿蔔／沙拉(麻香胡麻醬)。 那就是這裡的披薩和麵包皆使用傳統柴燒， 所以一定少不了很有架式的紅磚烤窯，
- 主用餐區以黑及原木色為主調，簡約明亮，約50個座位，地方寬敞坐得舒適。
- 擁有多種套餐組合，像是燒烤加火鍋或燒烤加汽水、果汁、生啤等無限暢飲，自助bar配有多款品牌冰淇淋，其中獨家俄羅斯卡比索冰淇淋，特別推薦給不喜甜的肉食族們。
- 而且不是只有剛開始烤的時候要注意，中途換過了新的燒烤網時也記得要先確認網子是否温熱。
- 燒肉 KING 的店裡，還有幫忙烤肉、傳授烤肉技巧的店員，被稱為「燒肉警察」，這些有趣的設計也成為它的人氣理由。
其中最不可錯過的就是由日本師傅親自調製的獨門醬汁與內臟燒肉料理，牛腸、牛尾、橫隔膜等全牛盛宴在這裡都可以品嚐到，另外小編一定要推薦他們家的海鮮煎餅、擔擔冷面等主食，非常有特色喔。 位於沙田帝逸酒店頂層的源峰，由兩位日籍主廚坐鎮，擅於烹調日本各地域風土味道的定食，供應的套餐多達20款，包括北海道的豪華北海道定食（$420）、關西地區的銀鱈魚西京燒定食（$240）、沖繩的香炸沖繩豚肉伴滑蛋蓋飯定食（$180）。 今佐日本料理選用日本各地高級食材，如頂級 A5 和牛、岩手縣生蠔、豐腴肥美的海鮮刺身等，製成懷石料理。 當中一直深受客人歡迎的今佐日本料理招牌菜式，包括鹽烤長野縣香魚、岩手縣生蠔配粟米天婦羅、石垣石烤鮑魚配飛驒牛柳均是不可錯過的料理。 日本料理無人不歡，當中料理變化多端，每次跟友人相約去日本餐廳，都要問清楚想試的菜式：是廚師發辦的Omakase、抑或惹味的爐端燒、手打烏冬或便當。 鍾情以上所有日本美食的朋友，定要mark 實以下8間日本餐廳，主要位於中上環及尖沙咀，另有部分位於新界，照顧不同地區的日本迷。
日本燒烤: 牛角Buffet餐目
餐廳提供多款肉類及海鮮選擇，包括和牛、豬肉及雞肉。 另有超過15款A4及A5級別日本和牛上乘部位，配上特選自家製醬汁。 城中有不少具水準的日式燒肉店，精選以下多間日式燒肉店，當中不乏日本過江龍，由頂級 A5 食到矜貴稀少有的和牛部位，細膩的大理石紋，滲出脂香與肉香，定必令你狂吞口水。 日式燒肉（日语：焼肉），是日本的一種傳統燒烤料理，在烤完肉時會再去蘸小盘子中的蘸醬調味，也會燒烤各種甜品。 日本燒烤 在日本，日式燒肉和韓國燒烤非常相似，通常會使用炭火將和牛的牛肉、牛舌、五花肉等在鐵絲網或者鐵板上烤熟，以日式醬油、日式燒肉醬、和風沙拉醬、柚子醋、柚子胡椒和胡麻醬作為主要醬汁。
來自日本關東栃木縣的過江龍，Yakiniku Great 曾獲東京美食雜誌《大人肉》推介。 2015年來港開首間海外分店，有別於市面上一般日式燒肉店，除了提供大路的牛肩肉、牛肋眼肉、牛舌之類，還有多個稀少的部位，包括日本店人氣部位 Misuji，即牛肩附近的肩胛骨內側肉，油花極為細密。 店內特設「即日鮮」餐牌，主廚每日推介精選和牛部位，提供單點和套餐，更有廚師發辦，一次過可試到六至八款稀少部位。 無刷卡，只收現金，限時2小時，戶外雖有停車格但看機運，停車較不便。 影之鳥主打日式燒鳥串燒及居酒屋料理，由來自日本沖繩的Mr Nakadomari主廚坐陣，串燒以傳統燒鳥為主，提供不同雞部位予「愛雞人士」選擇，像是較少見的有雞冠串、雞頸串，甚至是雞提燈都一應俱全。
日本燒烤: 串燒推介｜6間香港必吃日式串燒店：AK、阿Jer、肥仔「影之鳥」｜鬼怪主題居酒屋、串燒OMAKASE
不僅牛肉肉質優異，豬肉也不惶多讓，採用自然放養14個月以上的西班牙伊比利豬，再搭配餐廳獨家代理的滿壽泉日本吟釀酒，讓人體驗到老乾杯歷久彌新的魅力。 必食推介包括海膽丼飯（HK$350）特別使用來自北海道的新鮮海膽，配上Nishiki錦字壽司飯，當然亦少不了Okra自家熟成的香醇醬油，令人一口接一口！ 而七味粉鮮蝦雞尾杯（HK$168），灑上大量頂級烏魚子碎，配上迷你羅馬生菜和以芥末調製的雞尾醬。 西班牙蛋餅配抱子甘藍（HK$125）以日式高湯加入蛋汁製成的西班牙薯仔蛋餅，再配上抱子甘藍，口感獨特。
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可以飽覽維港絕美海景同時享用日式燒肉盛宴，對於對環境同樣有要求的燒肉迷來說絕對吸引。 南瓜玉米濃湯 它的濃湯用料滿自然的， 日本燒烤 湯喝起來不會太濃稠， 能吃到真材實料的南瓜肉， 加上一點奶香，溫暖好喝。
日本燒烤: 分店位置
餐廳用餐區走半露天的風格， 邊吃美食可以感受自然風吹拂， 一旁能看到滿滿劈好的木頭牆， 也是粟坊披薩好吃的一大秘訣。 走過近三年的疫情，亞洲也終於逐步度過難關，展望新方向。 我們邀請亞洲各地米芝蓮星級餐廳主廚們分享過去一年的精彩里程碑與觀察，和對新一年的新展望。
日本燒烤: 特別價格放題 Lunch & Late Dinner Special Price AYCE Menu
點餐後能欣賞美味接受熱情烈火的誕生過程。 相對韓燒，它的肉類醃汁主要是醬油，或以醬油為基底，而且不會深醃，只會收到食客落單後才於廚房淺醃。 所以日燒的味道比韓燒清淡，重點是欣賞肉類原味，而不是醃功。 裝潢低調又充滿日式質感的「牛若丸和牛割烹」，是一家沒有霓虹招牌的預約制無菜單料理餐廳，全店只有12個吧檯座位，也可包下全場，不只料理高級，隱密度也很高。
日本燒烤: 台北頂級日本和牛燒肉推薦
在網子上要翻面的時候也能照一樣的做法就能很快地翻過來。 讓肉呈「橋」狀，兩面同時都能烤得到，能縮短燒烤的時間也兼具藝術性的技巧。 用筷子挑起肉的中央部位後，肉就會因為本身的重量而變成倒U形，然後再輕輕地放回燒烤網上，肉能自己立起來的話就算完成了。 重點是怎樣讓燒烤的那面不會烤焦，要去想好在網子上該放的位置，還有放入口中品嚐時，小心不要把滲出的肉汁給弄翻了。
日本燒烤: 牛角ｘ滙豐信用卡- 澳洲和牛燒肉海鮮餐目1人前 Gyu-Kaku x HSBC Credit Card – AUS Wagyu & Seafood Yakiniku Set For 1
主打烏冬的日式家庭料理餐廳俺流亭，由日籍廚師佐次田 禎(SADAMU SASHIDA)親自主理，精心製作正宗日式湯烏冬、鍋燒烏冬、鐵板炒烏冬、關東煮、丼飯及各種日式小食等，期望以親民價錢享受多樣化的純正日式料理。 YAKINIKUMAFIA隆重推出全新的omakase體驗，主打尾崎和牛稀有部位。 為了保留尾崎和牛的原汁原味及口感，WAGYUMAFIA引入整頭和牛，由極富經驗的大廚由以正確的方式在港即場切割，去除和牛多餘的脂肪和筋骨，將和牛切割成不同的部分。
日本燒烤: 尖沙咀日本餐廳 今佐日本料理
除了雞串，還有豚肉、海鮮、和牛、野菜等串燒滿足三心二意的客人。 所有食材由日本直送，再以日本備長炭烤製，確保食客能品嚐到食物的原汁原味。 位於沙田河畔花園的智能新派日式燒肉店 Eat，以充滿科幻感的星球與外星人為主題，主打高質日式燒肉，手機下單後會有外星飛船直送到枱上。 店舖提供多款 CP 值極高的燒肉套餐，和牛、韓牛、豬肉、雞肉一應俱全，最平的牛五花套餐$48/100g 有交易。 堅持炭火烤肉最對味，雞、鴨、豬、牛、羊多款肉品通通有！ 沾上獨家15種配方調製醬汁，沾燒烤吃起來鹹甜不會膩，搭配生菜、泡菜一次塞入口中，滿滿烤肉湯汁好過癮～嚴選食材品質絕佳，新鮮度一百分、現點現處理，低溫保鮮衛生度值得信賴！
日本燒烤: 牛角餐目
第5名的「安樂亭」以關東地區為主要據點，目前已有約230家店舖，提供100%無添加的天然肉品，肉質新鮮細緻，使用的秘傳醬汁也是透過自家工廠製造，未添加香料、防腐劑等， 讓消費者可以吃得安心又快樂。 店舖多對於旅人們來說除了好找店之外，另一大好處還在於店家可以大量進貨，壓低成本，也能因此獲得稀少部位的肉品，在店裡能吃到120種以上的豐富菜色。 台灣朋友也很熟悉的「牛角」被評選為美味第2名，僅差了第1名的敘敘苑12票，可見它的口碑也很好！ 牛角的店鋪遍佈日本全國，截至2019年6月已有超過620家，可說是日本第一大規模的連鎖燒肉店，也很積極朝海外展店。
日本燒烤: 優惠門票一日遊查詢
這種裝置是八十年代名古屋一家電器公司發明，令到注重儀態的日本女士也願意到燒肉店，燒肉更加親民。 Yakiniku Jumbo 是這類高級日本燒肉的代表，供應超過 20 種牛肉部位，招牌菜「野原燒」要求廚子把牛外脊手切成 0.8 毫米，連配角豬肉也指定用以肉味濃見稱的沖繩豬。 餐廳還會提供印有餐廳名的保冷袋裝，貼心好拿取，目前外帶自取全面79折，詳細內容可關注HATSU燒肉臉書。 肉次方在Google評價中有著4.7顆星的評價，可見大眾對於肉次方的喜愛，提供昇龍牛、昇龍豬，讓不吃牛者也能盡情享受，整家店裝潢走工業風格，不僅可以拍照曬肉曬美食，還能一飽眼福。 燒肉Smile是築間餐飲集團旗下的燒肉品牌，主打小資族也能輕鬆體驗高品質燒肉，鮮嫩多汁的嚴選肉品在烤爐滋滋作響，享受碳燒香氣不用苦苦揪人，也不怕體會到邊緣人被店家白眼的痛苦。 連續獲得米其林一星肯定的燒肉界帝王，維持炭火燒肉傳統，展現真正的燒肉魂！
主打 Omakase 形式融合日式燒肉升級為奢華餐飲體驗，從日本精挑細選四款名貴和牛：包括伊賀牛、姬路牛、宮崎牛及鹿兒島牛，牛味各有千秋。 黑木提供3款套餐，當中包括前菜、串燒、煮物、吸物、燒物及食事，最便宜的9道菜「輕．瀛」，只需$288，就能吃到串燒8串及以上菜式，價錢非常親民。 套餐主菜有燒鳥串燒採用了鹿兒島薩摩雞，串燒包括頸丶腎丶皮丶心及尾，更有其他傳統燒物。 雞肉串燒菜單是木戶的招牌菜之一，採用了日本頂級「大和妃子雞」為重點食材，以明火炭燒炮製，讓食客一嚐雞腿肉、雞頸、雞肝及雞上胸肉，及自家製雞肉丸及大蔥雞肉等的無上美味。
台灣地理中心碑再往前開一點， 餐廳一進來有規劃停車的空間， 如果搭公車可到大湳站下車後， 再往前步行幾分鐘就可以抵達， 但埔里公車班次不多，建議開車或騎車來。 在中文裡日式燒肉又可以稱為日式烤肉、日本烤肉、日本燒肉、日本燒烤、日式燒烤等等，沒有一個固定的翻譯名稱。
日本燒烤: 香港串燒推介3. 串燒OMAKASE：申、居酒屋
燒烤過後，注入純正和牛骨湯底或麻辣和牛湯底，便可開始涮涮鍋，配上多款蔬菜，為燒肉體驗完美作結。 Omakase菜單裡包括特色燒物及炸物，主廚將揀選當天最時令的食材，更採用了二刀流烤爐來烤製各式串燒，為求食客能品嚐到既焦香又有肉汁的肉串。 熱愛燒串的你，必定要一嚐雞頸肉石燒，採用了日本九州的赤雞，加入洋蔥作配搭，最後淋上酒味香濃的威士忌，味道特別。 店內的一人燒肉套餐備有兩種份量（100g及200g）選擇，自問食量大的話，選200g就沒錯了。 2月新推出的「牛五花&神戶牛套餐」（$128/100g；$238/200g）於全線燒肉Like分店都有供應，必試無誤。
另外更有限定的澳洲黑毛和牛橫隔膜肉（HK$148起），肉質帶咬勁且軟嫩多汁，值得一試。 燒肉 KING 的食材雖然不走頂級路線，但雞、豬、牛、海鮮、內臟等經典燒肉食材一應俱全，並有58種食材的吃到飽套餐。 燒肉 KING 的店裡，還有幫忙烤肉、傳授烤肉技巧的店員，被稱為「燒肉警察」，這些有趣的設計也成為它的人氣理由。 在日本擁有逾600多間分店的日本燒肉專門店「牛角」，以合理的價格提供美味優質的傳統日本燒肉，以「感動創造」為服務宗旨，以一流的服務令品牌的歡迎度趨向國際化。 由美心集團引入的日本人氣燒肉店燒肉 日本燒烤2025 Like（Yakiniku Like），於香港各區都有分店。 燒肉店主打「一人前」燒肉體驗，有多款和牛套餐可供選擇，期間更會不時推出北海道十勝豚、日本產和牛上級肩肉及肩胛肉，甚至鵝肝套餐。
日本燒烤: 牛角日本燒肉專門店 Hong Kong Gyu-Kaku
MIRROR成員 AK、阿Jer、ERROR成員肥仔合作，一同開日式串燒店，榮升老闆！ 日本燒烤2025 日本燒烤 12月12日AK在IG Story分享串燒店開業消息，並寫上「和哥哥的新串燒店開張，大家要多啲嚟食飯啦。」據指串燒店將於明天開幕，但官方還沒公佈正式開張日期。 品嚐靚肉有不同方法，像是和牛薄燒配魚子醬一口飯燒肉以及味噌和牛多士都是編輯大力推介，一試難忘的驚喜菜式。
牛川店內提供多款黑毛和牛，每款都來自餐廳於岩手縣自設的養殖黑毛和牛農場，獲得黑樺牛農 場專利，以及飛驒牛、熊本和牛產地證明書，和牛品質獲得認同。 其「尊貴日本和牛放題精選」成人只需$458，即可品嚐多達10款和牛燒肉包括A5熊本黑毛和牛牛肩胛、牛頸脊、牛五花、稀有汁燒千本筋；A5牛匠岩手黑毛和牛牛小排、牛冧；A4牛匠黑毛和牛牛肩梅花、後腰肉；A4 熊本黑毛和牛壺漬牛肋條及A5飛驒和牛沙律。 雖然是連鎖店，但牛角性價比極高，光看其門口長期出現人龍，就知道餐廳魅力非凡！
這裏主打由日本總店每天從全國各縣搜羅最高級別和牛，天天不同，而且所有牛肉都不經冷藏，冰鮮到港，確保肉汁不會隨解凍而流失。 晚市提供九道菜的 omakase（$1,280），包前菜、六至八款精選燒肉、甜品，份量十足。 Omakase 菜單供應不時不吃的季節性前菜如鱧酢物、日本茄子漬、生湯葉及目光魚南蠻漬等，刺身同樣精彩，嚴選日本直送的揀手靚貨。 五款燒肉套餐當中，鎮店主打推介京洛($1280/位) 日本燒烤 ，包括前菜、季節魚刺身三種、A5 和牛稀有肉7種、海鮮、酒肴、湯、食事及甜品。
鄰近捷運松江南京站的「京東燒肉專門店」，以每日限量的一頭牛套餐最為出名，一頭牛套餐採用四種A5和牛共九個部位，套餐份量不少油花鮮美，性價比很高，也有提供豬、雞、羊與海鮮等選擇。 肉次方是王品集團旗下的燒烤吃到飽餐廳，座落在台北精華地段的捷運西門站，讓你享受美味不卡關，主打高品質原塊牛品，去年3月一開幕就造成轟動。 無法出國沒關係，在台灣也可以吃到首爾必吃的烤肉名店，讓你感受在地韓式燒烤滋味，但需要注意的是新村站著吃烤肉僅提供牛肉產品，不吃牛肉者需要留意喔。 位於西營盤的人氣居酒屋Okra ，同時是一間清酒酒吧，主打天然、未經殺菌的清酒，配搭一碟碟精巧份量的明火炭燒美食及刺身。 Kra 只選取一小撮指定的供應商和農夫合作，確保以天然食材入饌，炮製新派日本料理。 單點價錢由百多元起，賣相偏精緻小巧，如同享用摩登日式fine dining。
十幾年來一直是觀光客必吃的燒烤餐廳，「大腕燒肉」以和牛為主、豬雞為輔，沒吃牛者也有豬肉可以食用唷。 最近Okra 與著名的銀座式威士忌酒吧Mizunara：The Library合作，推出期間限定限量版雞尾酒及開胃小菜（otoshi），包括雞尾酒便當Cocktail Bento（每份HK$350），包括一杯威士忌雞尾酒和三份開胃小菜或日式小吃。 香港半島酒店今佐日本料理，起源於日本新宿，於1995年選址香港半島酒店，由西宮吉彥(Nishimiya Yoshihiko)為鎮店大廚。 西宮先生之父親曾為裕仁天皇烹調料理，憑藉家族傳承的烹飪才華，大廚引入懷石料理、石垣石烤及日本紙火鍋，讓食客重溫日本飲食文化的精妙。 燒烤大塊切薄肉片時不會烤得不均勻又能很快烤好的技巧。 這樣的話在網子上可以漂亮地快速將肉攤開，避免烤得不均勻。