中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。 近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。 警方今早（19日）11時18分接報，指在沙田排頭街萬佛寺一帶，一名年約60歲婦人意外跌倒，撞傷頭部昏迷。
- 為支持警察嚴正執法，在沙田開設聯合辦事處的嚴剛同李梓敬，特別向沙田警署致送錦旗，感謝警隊同事維護社區良好秩序，保障市民人身安全與利益。
- 新市鎮的發展設計呈一條由西南向東北伸延的地帶，以城門河為中軸向兩面的山脈發展。
- 1910年九廣鐵路通車，並於沙田村附近設立一火車站，名為沙田站。
- 行動中，警方共發出2,024張定額罰款通知書，主要涉及違例泊車。
- 個人入息稅和利得稅 退稅上限減至6千元 7分鐘前 【Now新聞台】個人入息稅和利得稅退稅上限減至6千元，基本和額外子女免稅額則上調至13萬元。
唯政府各部門多年來一直以香港規劃標準與準則來作標準，認為毋須興建有關社區設施，因而備受批評。 沙田新聞2025 沙田新聞2025 而於馬鞍山的馬鞍山公園則於1998年啟用，建築以歐陸式古典風貌為題。 2000年位於大圍的香港文化博物館啟用，介紹香港傳統文化、習俗及藝術，可同時容納六千名遊客，現為香港最大規模的博物館，此外康樂及文化事務署總部亦位於沙田排頭。 沙田第一城設有兩個購物商場，分別是銀城商場及第一城中心（自被置富產業信託收購後已分別改名為「置富第一城．樂薈」及「置富第一城」），是沙田首個私人購物商場，主要吸引城門河以東一帶居民購物。
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首座大型的商業大廈是1989年落成的新城市商業大廈，用作寫字樓，但近年已轉營為健身室及學習中心等。 而同由新鴻基地產發展在1995年落成的新城市中央廣場，屬甲級寫字樓，另外連城廣場也同樣設有寫字樓。 於農曆五月初五，沙田體育會會於城門河舉辦沙田龍舟競賽及國際龍舟邀請賽，當中政府部門更會一同參加，吸引市民到兩邊河岸觀看賽事。 另外於2000年，全亞洲首個以史諾比漫畫為主題的主題公園——史諾比開心世界於沙田新城市廣場建造完成，並吸引大量遊客。
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大批消防員及救護員接報趕至，以工具抬起小巴，將被困的張救出，惜他當場證實不治，警方以黑布及帳篷遮蓋其遺體。 隨後死者親友到場認屍，有人獲悉噩耗後情緒激動，需由其他親屬攙扶，仵工亦到場將死者遺體舁送殮房。 而私家車女司機報稱受傷送院，其後被帶返警署協助調查。 事發前，警方交通部執法及管制組在吐露港公路進行車牌識別系統行動，行動中系統識別出一輛私家車行車證已過期，並展開追截。 不過私家車並沒有理會指示、更沒有停車，繼續狂飆至威爾斯親王醫院對開，在警車欄截下被迫停車。 司機試圖將車輛前後碰撞，波及1輛巴士、2輛的士、2輛私家車。
兒子的唯一旅行證件 香港特區護照將於一年後過期，一家人面臨不得不返回香港或者通過中國駐英國的使領館辦理新護照。 不然， 他的兒子將在後面的兩年內無法離開英國，去其他第三國旅行。 「我已經逃了出來，為何我還要回去換領護照呢？」她說。
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而新沙田車公廟則於1993年落成，面積達5,000平方米，比舊廟大8倍，讓寺廟能容納更多善信。 沙田另一寺廟萬佛寺，由月溪法師在1957年建設，特色是寺廟設有小金佛像12,800尊及於廟外設有十八羅漢像。 基督教道風山，以傳統寺廟特色設計，並有一十字架於山上，道風山亦是香港二級歷史建築。 恒生管理學院於2010年註冊成為一所專上學院，由恒生商學書院成立及轉化而成。
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參觀人士可透過展品、遊戲、現場人員解說等加深對警務工作、警署日常運作以及對其在社區所扮演角色的了解。 機場特警、反恐特勤組等精銳部隊亦有到場協助，向訪客展示裝備並宣傳國家安全及反恐知識。 名單曝光後，沙田街坊都表示不太滿意，指店舖與未翻新前分別不大：「成個沙田最吾好行嘅商場」、「見到D店都覺悶」、「同之前有乜分別? 畀返間馬會嚟好喎」，有網民更決絕表示「可以慳返時間，唔洗行」。 商場雖有一間大型超市，但街坊依然不滿意：「依家間超市九唔撘八，入過一次，永遠唔再去」。 沙田好運中心翻新引來不少網民熱議討論，網民們更許願商場可引入日本人氣超市DONKI、壽司郎等進駐。 不過近日有街坊就發現商場「水牌」已更新店舖名單，但一眾居民就表示非常失望，從名單可見吉野家、牛角buffer、元氣壽司、海皇粥店等連鎖店舖，但就未見DONKI、壽司郎的蹤跡。
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1967年，獅子山隧道南行管道建成，大幅改善沙田的對外交通，日後成為沙田連接九龍的最直接路徑；同年11月，中文大學舉行奠基禮，正式開建。 沙田新聞2025 沙田新聞 1898年，清政府和英國簽訂展拓香港界址專條，將深圳河以南一帶租予英國，納入殖民地，沙田便成為香港的範圍。 由於1898年清政府與英國簽訂《展拓香港界址專條》，沙田納入殖民地的範圍內。 當時，英軍派員勘察，卻將沙田圍誤會為整個瀝源的名稱，結果沙田便成了統稱。 沙田民政事務處透過物業管理公司及業主立案法團，向觀瀾雅軒、錦暉苑、峻源及富輝花園的住戶、清潔及物管員工派發快速測試套裝作自願檢測。 沙田新聞2025 Reuters官方數據顯示約移民英國的香港人約14萬之多 兩年前， 張媽媽帶著14歲兒子從香港移民英國。
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沙田區議會是香港十八個區議會之一，負責協助處理沙田區的事務，共有42名議員，現屆沙田區議會由民主派主導，現任9名議員當中7名為民主派議員，建制派只有2名議員。 沙田區議會現時是香港最大規模的區議會之一，2020年起共有42個議席，當中包括41位民選議員、1位當然議員。 沙田新聞 1984年，沙田體育會於端午正日在城門河上舉辦首屆「沙田龍舟競賽」。 除首屆在河東(城門河第二海濱花園至濱景花園現址附近)舉行外，其後已在河西(翠榕橋至沙燕橋之間河道)現址舉行。
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鼓勵聘用65歲或以上長者 僱主自願性強積金供款扣稅增一倍 7分鐘前 【Now新聞台】政府提高僱主聘請65歲或以上僱員所作自願性強積金供款扣稅的百分比。 大埔民政事務處則透過村代表和住戶代表，向大陽輋、寨乪、新塘、梧桐寨、白牛石上村和下村、白田崗、新屋仔、新屋排、矮崗、較寮下、鍾屋村及麻布尾的住戶、清潔及物管員工派發快速測試套裝作自願檢測。 政府強烈提醒市民必須嚴格遵守強制檢測要求，按時完成強制檢測。 他們應同時密切留意身體狀況，就算只有輕微病徵亦必須立即求醫並接受檢測。 清晨6時許，一名外籍女傭報案，指與72歲姓周女僱主到沙田望夫石晨運，其間女僱主走失不知所終。 稍後，獅子山隧道職員發現一名老婦在行政大樓附近徘徊，警員到場確認是走失老婦，她並無受傷。
沙田新聞: 沙田十景
沙田區內設有多間酒店，其中三間酒店同為4星級（非官方評定），分別為帝都酒店、麗豪酒店及香港凱悅酒店－沙田，在馬鞍山則設有海澄軒-海景酒店，在小瀝源則設有香港沙田萬怡酒店。 沙田新聞2025 沙田新聞 沙田區議會於2002年曾為沙田區選出「沙田十景」，以作為該區的旅遊賣點。 自2000年起，一直有地區人士要求在區內增設圖書館、公園、室內外運動場、健康院以至街市等公共設施，特別希望在大圍站上蓋發展項目設置有關設施，讓市民有更多元化的康樂活動。
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巴士服務方面，沙田區共有110條巴士線，主要由九巴營運，九巴於沙田小瀝源設有一個巴士車廠，另於火炭亦設有九巴、城巴及港鐵巴士車廠等。 此外，新巴亦有2條主要特快巴士路線過海隧道巴士682線及新巴798線，沙田市中心及馬鞍山可以連接港島東及將軍澳等地。 及後因香港中文大學、沙田馬場建成及沙田新市鎮的迅速發展，加設大學站、馬場站、火炭站及大圍站，以紓緩沙田站的壓力。 沙田新聞2025 時至今日，沙田區有着最多港鐵東鐵綫車站，總共有5個，馬鞍山綫落成後，沙田成為全港最多重型鐵路車站的地方，共15個車站。 沙田新聞2025 另一方面，1982年沙田至九龍一段的九廣鐵路（英段）被電氣化，現時東鐵綫車廠設於火炭站旁。
沙田新聞: 即時新聞
1950年沙田站附近的大塊農地（即現時新城市廣場一帶）被劉希成兒子劉瑞發展為沙田墟，並於1956年正式落成，佔地15萬呎，而沙田墟所售賣的雞粥及燒乳鴿亦遠近馳名。 可是1962年颱風溫黛吹襲香港，沙田墟和附近軍用的沙田機場再次受到打擊，死傷嚴重。 嚴剛表示，沙田警署迅速破案，工作效率有目共睹，期待各界與警隊繼續緊密合作，確保社會和諧安寧，共同營造和諧社會的香港家園。