也没一般速溶咖啡的那种中药味和焦味，反而有着很饱满充盈的醇厚口感。 尤其是喝完一口后，嘴里能尝到明显的甘甜，深得我爱。 冲泡出来的咖啡色泽呈现深琥珀色，汤色透玉，没有可见的悬浮咖啡粉残渣。 latte 咖啡2025 而且此时散发出来的咖啡香味也很浓郁，同寝室舍友闻到都说“好香啊”。 所以在喝完咖啡之后，这些小罐依然可以留下来，充当一下小摆件，或者是拍照时的小道具。 至於McCafe，現時最平的美式咖啡大小杯裝單售分別16及24元。
Flat White 在牛奶與奶泡的份量上都比拿鐵來得少，Flat White 因為牛奶量比較少，所以咖啡的口感更為濃郁。 如果針對奶泡的多寡來討論的話，Flat White 的奶泡厚約 5mm，口感較為絲滑，而拿鐵的奶泡厚度則是約為 1cm 左右，相對來說拿鐵的奶泡量更多、更綿密。 意式咖啡机的原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡。 这样萃取出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁，深受众多咖啡爱好者的喜爱。 但糖份非常高，一杯足足有43.5克，相等於9粒方糖，而且咖啡店多以糖漿代替新鮮生果，不會含有維他命，比起新鮮生果及果汁， latte 咖啡2025 營養價值不高。
latte 咖啡: 摩卡壺蒸氣式咖啡
但你还是嫌咖啡味道不够浓，要加量，那么，前台店员就在纸杯上的”Shot ”空格上，写上“ +1 ”，你又嫌不够浓，那么就 “ +2 latte 咖啡 ”，直到你满意。 latte 咖啡2025 我们在全球拥有5,000家+门店，中国是我们进驻的第七个主要国际市场，未来我们期望打造至少2,700家不同场景的咖啡馆。 我们即将在西贡店铺开设创意集市，届时会有设计师和艺术家带自己的作品参加，大家可以在店铺喝咖啡，也可坐船出海，掉墨鱼，捉海鲜…
美式你可以理解为是水多的espresso，也可代指用滴滤式咖啡壶做出来的黑咖啡。 美式不同于espresso，它的表层是没有油脂的，口感也更为清淡，没有太多的苦涩味。 Flat White、Latte 在製作方法上都是將蒸氣牛奶倒入濃縮咖啡中， 但比例不同！ 意式咖啡的种类有卡布奇诺咖啡、泡沫意大利咖啡(Macchiato)、奶特/拿铁咖啡(Latte)、克烈特和力士烈特(Ristretto)双倍浓度的意大利咖啡。
latte 咖啡: 卡布奇諾 英文：cappuccino
如果你想要牛奶量介于卡布奇诺和拿铁咖啡之间，你可以试着告诉吧员，他或许可以按照你的要求来做。 可以感受到的风味是：入口时口感强烈浓郁，随即风味在口腔中散发，牛奶黑巧克力的强烈感，丝丝香甜又带有些杏桃的味道。 用15—18克咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与高温热水，在15秒的短时间内急速萃取25—30毫升的浓烈咖啡液体称之为“ESPRESSO”。 当你走进星巴克，你会发现交谈闲聊的人变少了，在电脑上打字和办公的人多了。
其實 Flat White 和 Latte 的組成成分是一樣的，主要差異在於咖啡與牛奶的比例，以及奶泡口感的差異。 Flat White 的奶泡更為綿密、細緻，在咖啡上的厚度也較薄，讓奶泡與咖啡的混合效果更好。 Flat White latte 咖啡 和 Latte 相比的話，咖啡味會較重，因為加入的牛奶量較少，所以喝下去的時候可以感受到較濃的濃縮咖啡味與香氣。
latte 咖啡: 糖浆
雖然之前在菜單上都很難找到這個選項，但現在大部分的咖啡店都有提供幾種不同抹茶類型的飲品。 如果将“廊构（lungo）咖啡”的萃取时间再拉长一倍，得到的咖啡液体体积也再增加近一倍，则这个“更长”的饮品就被称为caffè crema，这一饮品比较少见。 那么，星巴克前台的店员，听到你说，”要用低因咖啡豆制作这杯咖啡“，他就会在星巴克空杯子上的“Decaf ”这栏，打上一个“X”，（下图红圆圈处）。
- 標準的拿鐵、卡布奇諾、摩卡，都是由濃縮咖啡（espresso），加上蒸氣噴嘴加熱出的蒸氣牛奶（steamed milk）和奶泡做成的，三者的差別就在於咖啡和牛奶的比例，以及摩卡另外添加了熱巧克力。
- 就是纯手工冲泡出来的咖啡，整个萃取过程中的关键因素都需要人为把握和调控，对于咖啡师个人功力要求很高。
- 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美军军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。
- 拿铁（Latte）在意大利文里就是牛奶的意思，从名字就可以知道，拿铁咖啡里，牛奶才是主角。
為了讓咖啡更貼近一般大眾的口味，柯奇斯基試著在咖啡裡加入牛奶，創造出更為溫潤的口感，對腸胃的刺激也較低，沒想到就此一炮而紅。 西班牙拿鐵與越南咖啡味道相似，兩者同樣添加了煉乳、鮮奶和濃縮咖啡，所以口感順滑，不過西班牙拿鐵冷熱皆可飲用，而且煉乳比例相對較少，所以更為清爽。 義式濃縮是意大利人的心頭好，「Espresso」在意大利語有「快速」一意，所以可以將義式濃縮理解成一杯萃取時間快（約20-30秒）、份量較少（一杯約25-35ml）又濃郁的咖啡。 義式濃縮口感飽滿，因為利用高壓萃取，所以表面會有一層細膩的咖啡脂層（crema），建議在短時間內品嘗完義式濃縮，以免影響咖啡的口味。
latte 咖啡: 咖啡種類｜4. Cappuccino（ 泡沫咖啡）
差別於因為Long Black 是把咖啡加入熱水中，所以在表面上會有一層油，而且味道相對更濃烈。 意式咖啡可說是非常普及，在便利店也看到，但它和咖啡店賣的不一樣。 便利店常見的是全自動咖啡機，操作簡單又省人力。 拿鐵咖啡（義大利語：caffè latte，港澳稱為鮮奶咖啡）是一種義式咖啡，非意語使用者常簡稱拿鐵（義大利語：latte，直譯：奶），泛指由熱鮮奶所沖泡的飲品。 F5精品冷萃速溶咖啡采用的是12小时冰滴萃取，和48小时的真空冻干技术，耗时耗成本，这些进口设备都老贵了。
latte 咖啡: 拿铁咖啡，“基础版”咖啡
冷知识部份欧洲人并不喜欢香味受到破坏的美式咖啡。 法国人会将美式咖啡称为jus de latte 咖啡2025 chaussette，意思是袜子汁。 我们最经常说到的摩卡咖啡，是由意式拿铁咖啡 (Café Latté) 变化而来，和拿铁一样，都以意大利浓缩咖啡为基底。 醇厚的浓缩咖啡与高品质巧克力的经典组合，并用新鲜的热牛奶做调和，顶端覆以柔滑的鲜奶油，即成一杯醇香的摩卡咖啡。 二、意式咖啡：咖啡味道非常浓郁，再多的牛奶也基本不会完全遮盖住咖啡的香味。
latte 咖啡: 星巴克杯子的第3个格子，“Syrup”
短笛拿铁比较像是缩小版的拿铁咖啡，杯子小，容量小，咖啡和牛奶也比常见的意式咖啡更少。 需要萃取出15到20克的精粹浓缩咖啡，搭配4倍的牛奶。 Latte，在意大利语中是指“牛奶”，意大利语的Caffè Latte才是指的拿铁。 意式拿铁只有牛奶和咖啡，一般是先放咖啡，再放牛奶，星巴克卖的美式拿铁，就是在最上面又多加了一层奶泡，我们现在一般都是这种喝法。 Espresso在意大利语中是“快速”的意思。
latte 咖啡: 咖啡痞子
但Ben说，Flat White本身的定义相较其他问题来说并没那么重要，更重要的问题是饮用咖啡的人是否能够透过拿铁咖啡或Flat White品尝出精品咖啡的精髓，并愿意持续来店品尝。 但Ben的经验未必适用所有地区，每个咖啡店呈现的Flat White可能有些微差异，因此很容易混淆消费者。 对这些想要喝厚重咖啡口感、搭配少量蒸奶和薄薄一层奶泡饮品的人来说，Flat White是一个好选择。
latte 咖啡: 咖啡與糖
靠谱点的咖啡师还会把粉磨略粗一点点来维持跟 Espresso 类似的萃取度，如果这么做也许总萃取时间不比普通浓缩长多少。 大多数牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础，搭配牛奶和奶沫的不同配比制作出来的，今天香叔就重点给大家讲讲短笛、dirty、flat white、拿铁和卡布的区别。 2、牛奶的量不同，卡布基诺的牛奶多放一些，就成了拿铁咖啡，拿铁咖啡的牛奶与咖啡之间的比例在2：1 到 5：1 之间。 卡布奇诺的咖啡、牛奶、奶泡始终保持在 1：1：1的比例。 舒尔茨在1984年去了意大利，意大利人放在小杯子里的浓缩咖啡给了他极大的启发。
latte 咖啡: 星冰樂 英文：frappuccino
因為下了糖漿，卡路里較高，有高達33克的糖份，建議要求咖啡師落少點糖漿。 怕肥的話，謹記選用脫脂奶，可以減少約80kcal。 意式特濃咖啡(espresso)，如不加糖不加奶的話，卡路里非常低，但如果怕苦而加糖的話，卡路里就相應提高。 總括來說，Flat latte 咖啡2025 latte 咖啡2025 white相比於Latte，更突出咖啡的風味，奶泡較少；而Latte則更突出奶的風味，奶泡較多。 Flat White和Latte 有什麼分別？
latte 咖啡: 拿鐵
脫脂奶相對而言脂肪和飽和脂肪都會較低，但蛋白質則較高，是比較健康的選擇。 如果對牛奶敏感的朋友，會建議以豆奶、燕麥奶，甚至杏仁奶代替，他們的脂肪和飽和脂肪都是較低。 其實有加額外糖漿和奶油飽和脂肪就會提高，而在一般市面上普遍的咖啡產品而言，mocha加cream是最邪惡的，喝一杯mocha你需要跑步60分鐘或以上才能消耗所吸收的脂肪和熱量。 咖啡的咖啡因能促進身體的新陳代謝，能將代謝率提升3%至11%不等，更快的新陳代謝有助燃燒熱量和脂肪，對於維持體重亦有幫助。 相信不少都市人早上醒來都需要一杯咖啡提提神，無論早餐吃些什麼甚至選擇不吃，咖啡都一定要飲！
latte 咖啡: 拿铁、澳白、Dirty，喜欢奶咖的你能分清它们的区别吗？
这两者都是用咖啡机上的蒸气喷嘴，打入高温蒸气将牛奶加热的成果。 蒸气牛奶加温的时间较短，打入的气泡也较少，体积约只增加1/3，表面上看起来没什么气泡；奶泡则需打入大量空气，制造出均匀的气泡，体积约会变成两倍。 至于某些连锁品牌，可能360毫升的咖啡杯里只有一份浓缩，使用的粉量不会超过9克。 当你觉得星某某或者麦某某的咖啡好淡，根本喝不出咖啡味的时候，很可能是因为你发掘出了唯一的真相——就是淡，不用觉得。
latte 咖啡: 浓缩咖啡
在這小小的一口之中，你能品嘗到咖啡的苦澀、香草的香氣與焦糖的重甜，多層次的味覺體驗，是焦糖瑪奇朵最吸引人的地方。 Macchiato的風味十分濃厚，幾乎沒有太多的稀釋，牛奶在其中只是味覺的輔助，要仔細品嘗才能嘗到一絲奶香味。 不過這也正是Macchiato吸引人的地方，一點點的牛奶、一絲絲的奶香，讓人回味再三。 而Starbucks的招牌Caramel Macchiato焦糖瑪奇朵則在牛奶及Espresso中再加入雲呢拿糖漿，再在面層覆蓋焦糖，甜味較重，細滑有層次。 相傳在第2次世界大戰的時候，駐意大利的美國士兵喝不慣當地的Espresso，於是就加水沖淡來喝，成為現在的Americano美式咖啡。
latte 咖啡: 咖啡推荐：分不清意式、美式、卡布、玛琪雅朵、拿铁、摩卡,一张图让你读懂各类咖啡的区别！
咖啡的種類繁多，除了Flat White和Latte之外，常見的咖啡還有以下6款，可以看看哪一款最適合自己口味。 知道這三種咖啡的不同之後，下次點咖啡的時候，就能更有自信地說出你的選擇囉。 這兩者都是用咖啡機上的蒸氣噴嘴，打入高溫蒸氣將牛奶加熱的成果。 蒸氣牛奶加溫的時間較短，打入的氣泡也較少，體積約只增加1/3，表面上看起來沒什麼氣泡；奶泡則需打入大量空氣，製造出均勻的氣泡，體積約會變成兩倍。 Cappuccino含有較多濃縮咖啡，約佔整杯的3分之1，其餘3分之1是牛奶，剩下的則是奶泡。 而且很多時候都會灑上可可粉或肉桂粉等等來提味。
latte 咖啡: 都是「濃縮咖啡」加「牛奶」，差別在比例
其實你並不孤單，這問題聽起來愚蠢，卻是很多人埋藏心底已久的大問號。 以下我們就要一起來看看，究竟這三種咖啡有什麼不同。 Flat latte 咖啡2025 White 又常被稱為「澳白」，香港不少cafe亦會取其發音譯作「肥威」。 Flat White 的牛奶比例較泡沫咖啡和鮮奶咖啡少，奶泡也較少，加上大多使用雙份濃縮製佢，所以咖啡味會更突出濃烈。 因为，加入了奶泡后的美式拿铁咖啡（图右），跟卡布奇诺（图左）比较起来，就像是王珞丹和白百何，长得实在太像了。
latte 咖啡: 拿铁咖啡与卡布奇诺的关系
須註明來源為 Pinkoi.com 並附上 Pinkoi 內容的原始連結。 須保留原始內容；任何字詞、照片、影片、logo 皆不得修改或增減。 澳洲與紐西蘭咖啡師各持己見，不過雖然 Flat White 起源依舊是個謎，但是能享受到多一種咖啡選擇，對我們消費者來說都是一件很棒的事情。
latte 咖啡: 咖啡種類：西班牙拿鐵（Spanish Latte）
此外，它们的含糖量也都不一样，含糖量最低的只有120多kJ/100mL，且不含蔗糖，含糖量最高的则是250多kJ，差了一倍。 上一篇阵主的咖啡文章中，分享了一些提神的黑咖啡，里面主要是速溶、浓缩咖啡之类的，这次阵主准备变本加厉，分享一下7款能在便利店直接买了带走的拿铁咖啡，看看它们到底是否健康，顺便也来喝喝看它们够不够好喝。 壶的底部是水，中间是粉碗，上面是咖啡容器，原理就是把水烧开顶过粉碗，萃取出咖啡留在上壶。 这种方式咖啡油脂萃取充分，器具简单清洗方便，是日常制作咖啡的常用方法。 不过由于摩卡壶烧完很容易留痕迹，本颜控不舍得壶，所以很少用这种方法。 虹吸壶就是把水烧开了利用“热涨”把水顶到上壶中加咖啡粉泡，然后利用“冷缩”把咖啡抽回下面的圆胆内。
latte 咖啡: 黑咖啡 英文：black coffee
%Arabica不仅在咖啡行业十分出彩，在整个餐饮行业都享誉盛名，不仅产品口味好，营养又健康，… 成功締造話題之餘，「醬香拿鐵」首日銷量更突破542萬杯，銷售額逾1億元人民幣。 例如， 他們會說“Large latte to go? 如果你想要成為一位咖啡鑑賞家，你可以在這個咖啡術語表中學習更多英文咖啡術語。 截图自 European Coffee Trip，黑咖啡一览。 片子里这家咖啡馆的 Lungo 给了一小壶开水让顾客自己兑。
根据它们咖啡风味、口感等不同，选择你最喜欢的一杯。 星巴克星选拿铁咖啡的味道比COSTA感觉更香一些，咖啡味也更重，不过也很明显加了很多糖，饮料感非常明显。 个人感觉它和COSTA一样都不像咖啡，但是星巴克比COSTA好喝。
建议卡布打出奶沫量在所使用牛奶量的二分之一到一倍之间，这样就可以有明显的绵密口感。 制作拿铁的话，推荐把奶沫厚度控制在牛奶用量的三分之一上下（推荐和建议而已，不用杠，杠就是您对）。 拿铁咖啡（意大利语：caffè latte，台湾称为拿铁咖啡，港澳称为鲜奶咖啡）是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种。 在英语的世界里，latte是caffè latte的简称，泛指由热鲜奶所冲泡的饮品。 它由浓咖啡和大量蒸牛奶以及一层薄薄的泡沫组成。 在一些咖啡店，咖啡师使用上面的奶泡来制作所谓的拿铁艺术。
如果咖啡机不含内置滤水器的话，只能使用纯净水制作咖啡，防止水垢堵塞咖啡机的管道。 其实很多国外的咖啡尤其是在法国，lungo很常见。 这里没有歧视的意思，只是他们大部分对咖啡的看法没有我们这么神圣。
由于滤网一般用法绒布，所以虹吸壶制作的咖啡口感清澈，油脂也萃取充分，就我个人而言，是各种方式中最能反映咖啡豆原味的制取方式。 只不过事后清洗工作量较大，滤网法绒布又要保养，于是我这种懒人玩过一段时间就置之高阁了。 拿铁入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。 latte 咖啡2025 而馥芮白虽然也有些泡，要求比较细腻，需要0.5厘米厚的奶泡，牛奶与浓缩咖啡融合度很高，口感如天鹅绒般丝滑。 馥芮白的英文是Flat White，来源于澳洲，是在浓缩咖啡中加入微奶沫制作而成（打发的牛奶带有小而细的气泡，如天鹅绒般光滑）。