胸腔內科暨重症醫學醫師黃軒，提醒人們不可以單單依賴咖啡去減重。 畢竟只喝咖啡來減肥、或降低患糖尿病和心血管疾病風險，效果比運動差。 咖啡只是輔助作用，想要健康還是要維持良好的生活習慣。 《Food and Chemical Toxicology》期刊曾發表，飲用咖啡可能有助於預防糖尿病和促進燃脂。 研究人員發現，咖啡粉中的沒食子酸（Gallic acid）和原兒茶酸（Protocatechuic acid），可以增強胰島素敏感性，改善細胞吸收葡萄糖的能力，並減輕由脂肪引起的炎症。 Shah醫師說，只要你目前身體健康，每天喝咖啡絕對沒問題，只要適量還會有額外的好處，像是更敏銳、注意力更集中而不會有副作用。
本人已閱讀及同意信諾之個人資料收集聲明及私隱聲明。 近年更有些研究嘗試尋找乳癌、乳房纖維囊腫與咖啡之間的關係，包括乳癌患者飲咖啡會增加復發風險，但縱使有不同的研究結果，也難以得出一刀切的結論。 本身患有高血壓的人士亦應減少飲用咖啡，咖啡刺激神經系統時會令整個人變得振奮和緊張，有令血壓飆升的危機。 脫脂奶相對而言脂肪和飽和脂肪都會較低，但蛋白質則較高，是比較健康的選擇。
咖啡壞處: 咖啡好處及功效4. 預防心臟病
至於咖啡的營養成分，幾乎可以略過不計，根據美國農業部，一杯不含奶、奶油或糖的黑咖啡含有約2卡路里，碳水化合物、蛋白脂或脂肪近於0。 咖啡有鈣、鐵、鉀、鎂和菸酸等微量維生素和礦物質，還有很多鮮為人知的物質。 聖塔莫尼卡Providence 咖啡壞處 Saint John健康中心的心臟病專家Nicole Weinberg告訴我們：「咖啡豆含有 100 咖啡壞處2025 多種生物活性化合物。」包括對健康有正面效益的抗氧化劑如酚酸和類黃酮。 美國一項大型研究發現，咖啡攝取與酒經型肝硬化罹患機率呈負相關，亦與慢性 C 型肝炎進展速度減緩有關。 咖啡壞處 趙珮瑜醫生指出，大家日間打瞌睡可以涉及生理、心理原因，也可以與缺乏良好睡眠習慣有關，都市人放工後想擁有私人空間，做自己的事情，普遍有夜睡習慣，導致日間精神不足。
不過近年來發現，當咖啡豆經過烘培、研磨再泡成咖啡後，草酸含量並沒有想像中那麼高，估計只有紅茶的1/5、高麗菜的1/100以及菠菜的1/1000，因此喝咖啡導致鈣質流失的程度，幾乎可以忽略不計。 但也有研究發現咖啡因與慢性偏頭痛及鎮痛型頭痛發生有關。 在人類悠久歷史中，咖啡確實曾被當成藥物使用，卻沒有咖啡能預防疾病的說法。 常見咖啡業者大多宣傳豆種產地、烘焙、選豆方式、及咖啡的香氣口感等詞語，卻鮮少提及咖啡對人體健康益處相關資訊。 咖啡含有一定的營養成分，咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高，並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。 咖啡是現今都市人的每日必需品，近年更流行學手沖咖啡、或追捧飲黑咖啡。
咖啡壞處: 別忘了練腿！泌尿醫大推4好處「幫助勃起」：射得高又遠
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- 睡眠時要盡量維持舒適的睡眠環境，如安靜、免除強光及有合適的床鋪和睡衣，臨前盡量放鬆心情，午後避免飲含咖啡因的飲品。
- 蛋白質：卡路里的主要來源，所佔比例並不高；咖啡豆的蛋白質在煮咖啡時，多半不會溶出來，所以攝取到的有限。
- 其實有加額外糖漿和奶油飽和脂肪就會提高，而在一般市面上普遍的咖啡產品而言，mocha加cream是最邪惡的，喝一杯mocha你需要跑步60分鐘或以上才能消耗所吸收的脂肪和熱量。
- 美國國家生物技術資訊中心的一項研究指出，喝咖啡可以降低20%的男性死亡率，以及26%的女性死亡率。
- 這篇文章報導了台灣四大超商的咖啡優惠活動，讓民眾在連假期間能夠享受到咖啡的優惠價格。
- 咖啡早已是風靡世界的飲品，近年來各式連鎖咖啡店在台灣一間一間地開，台灣人的咖啡消耗量年年創新高。
衛福部建議每日咖啡因攝取量不要超過300毫克，因為根據歐盟食品科學專家委員會評估，每日咖啡因攝取量在300毫克以下，對健康不致造成影響；孕婦則建議勿攝取超過200毫克。 失智症（Dementia）是所有失智相關疾病的總稱，阿茲海默症（Alzheimer’s disease）就是其中一種，俗稱老人癡呆，通常發生在65歲以上的老人身上。 由於沒有根治的辦法，一般來說，只能透過經常性的運動及健康飲食，來預防症狀發生，有喝咖啡習慣的人相較於其他人，得到阿茲海默症的機率降低了65%。 過量飲用黑咖啡會導致不孕、甚至高出5倍的流產機率，且易生畸形兒。 因為咖啡因會增加臍動脈的阻力，降低母體養分和氧氣的供應量。 營養師建議，孕婦在懷孕三個月之內避免飲用含咖啡因飲料，以免造成流產。
咖啡壞處: 每天可以喝多於1杯咖啡嗎？
美國國家衛生研究院MedlinePlus網站建議，有以下幾種狀況的人，需特別注意咖啡因攝取量，最好先諮詢專家意見。 有些人可能發現喝了黑咖啡後胃不舒服，因為咖啡能刺激胃酸分泌，放鬆食管下括約肌，促使胃酸上返。 底線是如果喝咖啡對你身心有益，讓你心情愉快又沒有副作用，那你當然可以喝。 人人狀況不同，有人堅持一天三杯濃縮咖啡可以進入最佳狀態，有人說不喝或減量可以避免焦慮或失眠，如果你有任何身體狀況讓你對咖啡潛在副作用有所疑慮，請務必諮詢醫師。
- 咖啡因是的，它不像尼古丁一樣讓人成癮，但持續喝咖啡後你的身體會習慣靠它提神，沒喝就會覺得疲憊。
- 根據2016 年發表在《神經科學與生物行為評論》的一項研究，攝取少量咖啡因（最多300毫克，約三杯）可以讓你更專注、更敏銳、反應時間更迅速。
- 咖啡相信是不少打工仔和都市人的精神食糧，曾幾何時聽過人說飯可以不吃但咖啡一定要飲！
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梅若醫院表示，特定藥物和補充劑（如減充血劑、支氣管擴張劑或保健草藥如紫錐菊）會加劇咖啡因的影響，讓你心跳加速、血壓升高。 如果你平常喝咖啡且需要定期使用這些藥物，必須諮詢醫師。 實驗顯示，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的情緒能帶來正面的影響。 蛋白質：卡路里的主要來源，所佔比例並不高；咖啡豆的蛋白質在煮咖啡時，多半不會溶出來，所以攝取到的有限。 咖啡壞處 咖啡壞處2025 本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。
咖啡壞處: 台灣0.01秒逆轉韓國 黃玉霖感言韓網讚爆
Jimmy指每日喝咖啡絕對沒有問題，根據美國食品藥物管理局的建議，只要每日攝取不多於400毫克的咖啡因即可，即是2至3杯咖啡的份量，視乎容器大小。 所以以一般打工仔早上必飲一杯咖啡的習慣而言，是不需要擔心。 《美國臨床營養期刊》有研究發現，每天攝取200毫克咖啡因（約合2杯咖啡）的亞洲女性，雌激素會升高；而白人女性雌激素會降低；黑人女性雌激素則不受影響。 每天適量飲用咖啡對健康可能有益，但具體的飲用量因人而異，取決於個體的身體狀況、年齡、性別、體重、咖啡因代謝能力等因素。 一般來說，建議亞洲人每天飲用的咖啡量不超過300毫升（約2杯）。 此外，美國心臟病學會第71屆年會上公佈的一項研究，表示每天飲用兩到三杯咖啡，可能對心臟有益。
咖啡壞處: 健康的使者黑咖啡，究竟有什麼功效?而你知道喝黑咖啡有什麼好處與壞處嗎?
如果你是一名經常感到暈眩的女生，隨時有機會是因為你有以咖啡代水的習慣。 咖啡相信是不少打工仔和都市人的精神食糧，曾幾何時聽過人說飯可以不吃但咖啡一定要飲！ 有排山倒海的工作等著你處理但又沒精打彩，最後唯有一杯接一杯咖啡用來提提神，但到底這個習慣對於身體會否造成負擔？
咖啡壞處: 幫助燃脂、提升耐力和運動表現
值得注意的是咖啡因的興奮作用確實可能暫時提高血壓和心率，但只要沒有先天心臟病、中風及心臟疾病風險，一天一兩杯不會有問題，如果擔心咖啡對你的心臟健康有影響，還是應該請教醫生。 已有許多流行病研究報告指出，胃食道逆流與咖啡攝入量之間沒有顯著關聯。 甚至，部分的統合分析也發現，喝咖啡可以降低胃食道逆流的風險。 事實上，咖啡因容易導致胃食道逆流的發生，並不是直接導致胃酸分泌過多；而是由於咖啡因具有肌肉鬆弛的作用，過度飲用時容易使得賁門過度放鬆，進而增加胃食道逆流發生的機率。 不加奶和糖份的黑咖啡，備受追捧，台灣營養師彭逸珊曾指出，黑咖啡含有的綠原酸、咖啡因、葫蘆巴鹼等抗氧化物質，屬於幫助抗癌的營養素。 咖啡壞處 咖啡壞處 除了可提神外，還可使交感神經興奮，可提升運動表現，建議運動前30至60分鐘補充，另指適量攝取咖啡因可有效的減重和降低身體脂肪比例，同時減低心臟衰竭風險。
咖啡壞處: 咖啡壞處
但飲用超過日常一般習慣飲用量的黑咖啡後，就會產生類似食用了興奮劑的效果，對於有神經焦慮失調的人而言，黑咖啡的咖啡因會造成手心出汗、耳鳴與心悸這些症狀更加惡化。 如果你容易感到焦慮、心悸、失眠等不適症狀，可能意味著你的咖啡因代謝能力較低，建議減少咖啡的攝入量。 咖啡壞處2025 反之，如果你可以在晚上喝一杯咖啡而不影響入睡，可能意味著你的咖啡因代謝能力較高。 梅若醫院Shah醫師說：「咖啡因刺激腎上腺素分泌，過量會導致頭痛，發抖、失眠或焦慮、心跳過快，如果一天喝超過四杯還會頻尿。」而如果你原本就容易焦慮，一天喝很多杯咖啡會讓你覺得更糟。
咖啡壞處: 咖啡好處
最終結果發現，由於缺少CYP1A2蛋白，因此導致身體代謝咖啡因的時間延長，容易產生心悸發生的狀況，並增加36％心臟病發風險。 而具有CYP1A2基因的對照組，在適量飲用咖啡的情況下，不但沒有增加心悸的發生率，反而具有保護身體健康的作用。 美國心臟病學會針對超過50萬人進行10年研究發現，一天喝兩到三杯咖啡能夠降低罹患心臟病及心律不整的風險。
咖啡壞處: 運動專區
咖啡因不只可以增加腎上腺素的分泌，也能幫助燃燒脂肪，產生自由脂肪酸（Free fatty acid），做為提供身體活動的燃料。 美國國家生物技術資訊中心（National Center 咖啡壞處 for Biotechnology Information，簡稱NCBI）研究也指出，咖啡因可以增加運動時的力量和耐力，難怪不少人會在去健身房前，來杯咖啡。 但是，並非所有咖啡都可以達到以上效果，具有保健功效的咖啡是現磨普通咖啡，即溶咖啡或咖啡因含量低的咖啡並沒有這些功效。 雖然黑咖啡對人體健康狀況提升是有幫助的，但過度飲用還是有可能會令人精神焦慮、不安、甚至心跳加速或血壓上升等狀況產生。 消委會引述香港高等教育科技學院食品與健康科學學系助理教授蔡少薇指，除咖啡豆的品種，其品質、處理和儲存環境，甚至烘焙的溫度和時間，都會影響咖啡產品中的丙烯酰胺含量。
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不過，孕婦、兒童和對咖啡因敏感的人士，較容易出現健康問題。 咖啡壞處 咖啡壞處2025 另有些研究針對咖啡可降低患癌風險或預防患上某些癌症，但並無統一結論。 結直腸癌為例，哈佛大學曾有涉及逾千人的研究指出，直腸癌患者若每天飲2至3杯咖啡，整體存活時間較長，也可減慢病情惡化的時間。 但澳洲另一研究就指出，每天飲咖啡不會降低，也不會增加患癌風險，對於有家族患癌史的患者，多飲咖啡更會提高風險。