這間來自深圳的台式火鍋店，主打湯底有五色芙蓉鍋、番茄牛膝骨鍋等，相對來自台灣的湯底較為不同。 配料方面頗為有趣，有海鮮棒棒糖、飛魚籽墨魚滑等，亦有蔬菜拼盤和菌菇拼盤，名字亦相當有噱頭，例如丸類是「有些故事無法丸結」，魚滑和蝦滑則叫做「滑稽」。 火鍋店是台灣過江龍，選址尖沙咀海港城開設首間海外分店，擁有落地玻璃飽覽維港海景。 每項食材都猶如藝術品一樣，非常精美，未食先有視覺享受，最受歡迎是玫瑰造型的松阪豬肉。
餐廳供應多種火鍋配料，包括蜂巢豆腐、黑毛豬梅肉、花雕醉雞件、手切安格斯牛小排、鴨血、鹹蛋黃豬肉丸、寬粉條等。 「嘉寶漢堡」總店位於葵涌光輝圍，一直非常受街坊歡迎，後來再於尖沙咀開設分店。 小店主打港式漢堡，除了基本的牛肉漢堡外，還提供雞肉、豬肉、蝦肉及羊肉漢堡，全部都以慢煮方式烹煮，更能鎖住肉汁。 尖沙咀新開的火鍋店「香香宮煮」，同樣以宮廷做主題，裝潢為中國古代建築風格，店門位置擺放了一張金色龍椅，加上木制招牌，非常有氣勢！ 牛大人甜品 而店內的卡座，以宮殿牌匾命名如「延禧宮」、「儲秀宮」、「長春宮」，店內更提供多套宮廷服裝，讓客人穿著打卡。
牛大人甜品: 台灣直送豬血糕 鴨血＋花膠＋滷大腸
另外，雖然蟹只有半隻，但蟹肉比想像中多，味道鮮美，而且蟹膏超多，最後以吸收了海鮮精華的粥底、麵底或珍珠飯其中一項作結，非常完美。 配料種類非常多元，當中較特別的是黑松露芝士牛肉餃及雞軟骨丸。 牛大人甜品2025 牛大人甜品 比較受歡迎的則包括蝦滑及海蝦，不少網民都表示海蝦味道鮮甜，蝦滑爽口彈牙。
牛大人提供預約服務及walk in，不想等位就記得要提前訂座！ 牛大人設有網上訂位服務，提供未來14天預約，每晚午夜12時會於網上開放新一天的預約時段。 小店由佐敦搬到深水埗，舖面比以前更大，比以前容易訂位。 牛大人甜品2025 海鮮火鍋用粥做湯底，有別使用粥水的一般粥底火鍋店，可謂真•粥底火鍋，更可加$30升級做魚湯粥底，湯底以漁民做法加入雜魚熬煮，同時加入皮蛋和香蔥，於白粥混合後味道濃郁。
牛大人甜品: 火鍋放題推介【8】大將——日式一人火鍋放題 任食鹿兒島黑毛和牛
要食滋補的花膠濃湯雞鍋，這店的雞湯湯底由最少40隻三黃雞每天新鮮熬製，湯色金黃，真材實料，喝下去滿是雞的肉汁精華。
餐廳提供「1++頂級韓牛」，韓燒配料可剔選4款韓牛，有1++韓牛腿肉、1++韓牛𦟌肉、醃1++韓牛腩肉，以及醃1++韓牛肩肉。 牛腿肉雖然油脂分佈較少，但牛味濃郁；牛𦟌肉則彈牙有嚼勁。 牛大人甜品2025 另外，湯內加了足一斤的花膠，把花膠放進鍋裏，湯底愈熬愈濃，啖啖骨膠原，絕對是以湯底制勝的火鍋店。 如此足料的雞湯，當然要先喝幾碗補補身，再加火鍋料打邊爐。 牛大人甜品2025 「一鍋堂」被許多網民稱為「高質任食火鍋」，餐廳提供多達16款火鍋湯底，例如韓式泡菜湯、藥膳湯、櫻花蝦湯、沙參肉竹鯊魚骨湯等，款式多樣。
牛大人甜品: 火鍋放題推介【4】阿爺八鮮鍋——豪華海鮮任食
牛大人的火鍋套餐有3種價錢，以牛的品質劃分，由安格斯牛肉到澳洲和牛都有，限時2小時任食。 湯底有9款，最吸引的有麻辣鍋、酸菜鍋及台灣常見的養生鍋。 麻辣鍋以牛骨、大紅袍花椒及辣乾等材料，再混合30多種中藥熬製而成，更可選大、中、小辣，適合怕辣又想挑戰的朋友。 牛大人甜品2025 蒸氣火鍋提供多種新鮮海鮮，不少網友認為黃金蚌鮮甜爽口，鮮蝦肉質彈牙。
- 麻辣鍋可以自選大中小3種不同辣度，更可以任食鴨血豆腐、酸菜！
- 位於土瓜灣的這間小店，隱身於巷弄中，曾經是電影《無間道2》中的取景地，除了有傳統的豬骨湯、沙嗲鴛鴦鍋外，還有泰式豬骨鍋、鹹菜魔鬼魚湯等特色湯底，共超過10款。
- 「一鍋堂」被許多網民稱為「高質任食火鍋」，餐廳提供多達16款火鍋湯底，例如韓式泡菜湯、藥膳湯、櫻花蝦湯、沙參肉竹鯊魚骨湯等，款式多樣。
- 除了旺角總店外，其餘分店均有提供午市90分鐘放題，設有3個等級，最平$148就食到！
- 菜式雲集環球料理，中式有九菜一湯、西式則至少7款、亞州風味則至少3款。
- 牛大人提供預約服務及walk in，不想等位就記得要提前訂座！
德福廣場最近新開的「犇殿」，共提供8種湯底，包括麻辣鍋、酸菜白肉鍋、沙茶鍋、桃膠土雞美人鍋等，有4種牛肉套餐選擇，最靚是澳洲M7和牛！ 火鍋為任食形式，有多種配料，例如海鮮、鴨血、蜂巢豆腐、澎湖墨魚滑、手工蛋餃等，當中不少都是台灣直送。 美滋鍋火鍋店來自新加坡，主打夢幻的粉紅主題，餐廳內還有室內兒童遊樂場，大人打邊爐，小朋友也有地方玩樂，好適合一家大小餐聚！ 此外，美滋鍋湯底分日式、四川麻辣及台灣藥膳等，當中必點膠原蛋白養顏美容鍋，清甜養生，簡直是女性恩物。 至於配料方面，餐廳供應美國肥牛、美國板腱牛、安格斯風門柳等不同牛部位，入座時還會附送時令刺身拼盤和蔬菜綜合盤，不夠可再點，任食120分鐘，整體質素備受好評。
牛大人甜品: 旺角總店/荃灣分店/銅鑼灣分店/尖沙咀分店/旺角荷李活分店/觀塘分店/沙田分店/元朗分店/將軍澳分店
是，牛大人五花八門的熱賣商品均會在雙11光棍節打折，顧客能享受到比以往折扣力度更大的優惠碼和優惠代碼！ 在活動到來之前，想在masterbeef.hk購買產品顧客可以關注目前的推薦產品：低至7折折扣活動，相信這項優惠活動也能給您帶來驚喜。 但是想要享受到牛大人的學生折扣, 必須證明自己是學生。 在向牛大人出示這些證明後, 就可以想獲得學生折扣, 以及其他的優惠代碼。 每天hkdiscount.org上都會發布許多7 牛大人會員9折優惠，當您從牛大人會員9折優惠購買商品時，您可以獲得60%的折扣，並節省更多。 您可以使用2023年12月中的牛大人會員9折優惠 節省很多。
牛大人甜品: 火鍋放題推介【5】牛大人——任食台灣直送豬血糕、花枝丸
現場有師傅即場切原條吞拿魚，各款刺身即叫即切，肉質新鮮，記者同事吃過大讚不錯。 牛大人甜品2025 牛大人甜品2025 很多網民都表示食材十分優質，海鮮亦非常新鮮，當中脆肉鯇魚片和白鱔片的人氣非常高。 除了一般蔬菜，餐廳更供應羽衣金蘭及冰菜，並寫明全部蔬菜都經過出農藥處理。 很多女生來吃自助餐，甜品往往才是重點所在，吃罷海鮮、主菜，也總會預留「另一個胃」應戰。
牛大人甜品: 選擇用餐地點
其中5間分店午市更有60分鐘定量午餐選擇，一人一鍋，可另加其他配料。 所有午市套餐及放題星期六日及公眾假期加$10，特別日子加$20，另收加一服務費。 客人可自選8款時令海鮮，包括肉蟹、鮑魚、扇貝、蠔、象拔仔等，許多網友都認為各款海鮮的份量都非常足料，表示肉蟹的蟹膏不少，蠔亦非常鮮美。 麻辣鍋可以自選大中小3種不同辣度，更可以任食鴨血豆腐、酸菜！ 餐廳提供多種火鍋配料，包括日本A4和牛、日本黑豚肩肉、牛骨濃汁牛丸、蟹滑膏、日本廣島蠔等。
牛大人甜品: 火鍋放題推介【1】壹號漁船——超豪海鮮火鍋放題$168 起 升級歎埋長腳蟹
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牛大人甜品: 火鍋放題推介【12】牛陣——抵食日本和牛壽喜燒放題
而火鍋配料方面，店內提供少刁鑽牛部位，絕對可以滿足一眾牛魔王。 牛大人甜品2025 餐廳供應超過10多款湯底，全部用上公主名稱，玩味十足。 牛大人甜品 招牌雍穆公主花膠雞湯鍋，以新鮮三黃雞熬足三小時而成，湯頭奶黃濃郁，再加入花膠滋補養顏，適合女士們飲用。 位於深水埗的「金和記海鮮菜館」，一直是街坊的口碑小店之一。 吃得差不多時，選擇粥底火鍋的客人就可以向店員示意加粥，店員會同時加入南瓜粒及芋頭粒，更可以隨個人喜好添加豬油渣粒、菜甫、冬菜等，提升海鮮粥的鮮甜味道。 海鮮份量全部根據人數而定，網友大讚肉蟹肉質厚實，更有不少蟹膏，甚為驚喜。
牛大人甜品: 新鮮沙白僅需NT$18起
除了火鍋外，客人還可以選擇燒烤，店內供應多款新鮮海鮮，包括鮑魚、蟶字、海蝦、蠔，帶點微微炭香，風味十足。 餐廳提供9款火鍋湯底，包括麻辣鍋、酸菜鍋、鳳梨雞鍋、蒜頭雞鍋等，尖沙咀分店更獨家供應牛乳起司鍋，鴛鴦鍋則需加$50。 牛大人甜品 火鍋共劃分為3種價錢，視乎牛肉的種類，包括安格斯牛、和牛等。
牛大人甜品: 一鍵應用所有牛大人 優惠碼！
麗晶酒店港畔餐廳(Harbourside)的海鮮陣容相當強勁，有5款凍海鮮，包括鱈場蟹腳、青口、大蝦、愛爾蘭麵包蟹，三點蟹或紅蟹則根據時令而定。 牛大人甜品 食物方面，餐廳主張提供3款火鍋套餐，大家可以按個人喜好選擇適合的套餐，最平$178起食到！ 打邊爐又可任食美國雪花肥牛、豚肉片、羊肉片、鮮蝦及花膠等等，用手機落單，配料很快送齊，上菜速度快也獲得網民讚賞。 晚市放題則可以任食120分鐘，同樣有3個等級選擇，另設自助火鍋配料吧，最平$208食到！ 所有晚市放題星期五六日、公眾假期及前夕加$10，特別日子加$20，另收加一服務費。 除了旺角總店外，其餘分店均有提供午市90分鐘放題，設有3個等級，最平$148就食到！
牛大人甜品: 火鍋放題推介【10】泰金鍋——泰式仼食火鍋 任夾流水蝦
餐廳提供多種台灣直送美食，例如澎湖花枝漿、屏東水蓮菜、手打旗魚漿。 牛大人甜品2025 客人更可以任食鴨血、秘製滷大腸、花膠、滷牛肉飯、台式手工水餃等，CP值極高。 自助飲品吧供應不少台灣特色飲品，例如桂花烏龍冷泡茶、麥香紅茶等，亦有基本的酸梅汁、冬瓜茶等選擇。
牛大人甜品: 火鍋放題推介【9】好呷台灣火鍋——任食過100款火鍋配料
飲料方面，除了常見的竹蔗茅根水外，餐廳還提供檸檬薏米水，頗為驚喜。 今次直擊麗晶酒店全新自助餐，其中一個最叫人喜歡的地方，為其熱葷主菜部份。 菜式雲集環球料理，中式有九菜一湯、西式則至少7款、亞州風味則至少3款。 當中不乏即叫即煮的Live Station，包括即切即分的烤羊架、烤美國西冷等，西冷吃來外層焦香，肉質嫩滑，熟度恰好，絕無過火。 這間粥底火鍋一直在網友之間擁有很高的評價，預約經常爆滿。 客人首先可先在兩類基本海鮮中自選一款，分別為肉蟹、沙白蜆及波士頓龍蝦、沙白蜆，後者需每位多加$20，並建議於訂座時預留龍蝦。
牛大人甜品: 火鍋｜24間人氣打邊爐推介 牛大人$138台式放題、粥底火鍋歎海鮮
嗜甜的女生來到港畔餐廳就最合適不過，甜品款式每日多達30多款，均做得頗有誠意。 蛋糕部份，少見地提供更考功夫製作的Whole Cake，如香蕉太妃撻、法式聖托佩塔、特濃朱古力蛋糕等。 餐廳主打2.5小時豪華海鮮放題，入座即送時令海鮮大併盤，包括龍蝦、大蝦、鮑魚、蟶子、蟹及帶子等，之後還可無限追加8款精選海鮮。 除海鮮，餐廳的放題餐也可任食雞煲，無限追加各式配料，如河鮮、手工餃、手打丸、豬牛雞及蔬菜等，選擇多多。 火鍋配料方面，除了基本的食材外，小店更有多款手打肉丸和本地牛肉，亦有多款新鮮海鮮，例如鮑魚、貴妃蚌、蠔等，不過需要事前預訂。
而其他海鮮亦非常新鮮，份量不少，吃完已經有七至八分飽。 「鼎王」和港人遊台必食的「無老鍋」同屬一個集團，早前在尖沙咀開設全球首間海外分店時，掀起一股熱潮，一位難求。 湯底有麻辣鍋和酸菜白肉鍋兩種，因此很多人都會直接叫鴛鴦鍋。 牛大人為每個優惠代碼設置一個時間限制, 您可以在時間限制內使用它。
牛大人甜品: 火鍋放題推介【6】18樓雞煲火鍋專門店——先食雞煲後打邊爐
位於土瓜灣的這間小店，隱身於巷弄中，曾經是電影《無間道2》中的取景地，除了有傳統的豬骨湯、沙嗲鴛鴦鍋外，還有泰式豬骨鍋、鹹菜魔鬼魚湯等特色湯底，共超過10款。 火鍋配料亦非常多款，例如本地手切肥牛、黑柏葉、鵝腸、墨魚滑。 牛大人甜品 店內的餐牌以「賣身契」為題，主打十多款火鍋湯底，招牌芝士龍蝦鍋、避風塘炒蟹，吃法與港式的雞煲相似，先品嚐海鮮，再加入高湯變成火鍋湯底，一鍋兩吃夠晒滋味！
之後就可以在當日的6至7款時令海鮮中選擇5款，有鮑魚、花甲、海蝦、刀貝、大尾魷等，最後再於各種火鍋配料中選擇8款。 店內有多款火鍋配料可供選擇，例如美國穀飼肥牛、西班牙豬梅肉、特級牛肩胛、沙白蜆、羊肉片，油脂分佈均勻。 除了火鍋外，還有壽司區、甜品區，最驚喜的就是刺身區。