部分大澳漁民將棚屋改造成為一間cafe，讓外來遊客打卡，坐在棚屋內，能體驗大澳本土居民樸實的生活百態，聽著海水清澈的聲音，望著一望無際的海景，真是會給人一種愜意的感覺。 充滿歷史味道的大澳文物酒店 ，由1902年興建的舊大澳警署活化而成，是別具歷史價值的古蹟。 入住酒店，你可以住在將軍石，牙鷹角，甚至司令室！ 遊客可參加由大澳文物酒店舉辦的免費導賞團，深入了解這片舊地的一點一滴。 一家大小在酒店玻璃屋頂餐廳 Tai O Lookout 享用精選早餐和酒店下午茶，欣賞大澳的漁村風光。 橫水渡小廚，算是當地名店，有兩個舖位，主店樓高3層，位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 大澳棚屋2025 天后古廟 」的旁邊，牆身更有七彩繽紛壁畫，遠遠就可以看到，絕不會錯過。
- 船一去到大海，因為好近珠江，所以遊客嘅手機可以接收到中國大陸嘅訊號。
- 大澳喺香港最西部，大嶼山西陲北岸，一條水道向西、北岔開，大澳島就係響岔流上面。
- 來這稍微喘息下，在樸實的大澳漁村，仿彿暫時回到了那沒有紛擾的孩童時光。
- 這種傳統小吃已經漸漸消失了，但大澳餅店不僅一直堅持在做，而且口味驚艷。
- 橫水渡小廚，算是當地名店，有兩個舖位，主店樓高3層，位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 天后古廟 」的旁邊，牆身更有七彩繽紛壁畫，遠遠就可以看到，絕不會錯過。
橫水渡小廚位於吉慶街「 關帝古廟 」的旁邊，多種菜色裏都加入了大澳元素，例如：大澳居民曬製的魷魚乾、蝦醬的烹飪料理。 有不少特色菜色例如炸墨魚丸、燒鵝、椒鹽豆腐等。 為了就是想要大家品嚐屬於大澳的味道，搭配棚屋的河景，讓濃郁的海味陪伴幸福的你。 在大澳街道上，不難看到原住民招攬遊客坐船出海。 每人付$25至$30就可登船，跟隨船夫遊歷大澳棚屋以及尋找中華白海豚。 船程約為20分鐘，當船靠近棚屋時，遊客可以近距離看到大澳居民的生活，輕鬆體驗漁村風味和環島遊的景色。
大澳棚屋: 蝦醬＋花膠（大澳益昌號及大澳蝦醬廠）
棚屋設有稱為「棚頭」的平臺，是陽臺的地方，也是棚屋間的主要通道及居民聚會的地方。 大澳棚屋 每間棚屋必設有小梯伸延到水面，以方便直達棚下的小艇。 橫水渡小廚，算是當地名店，主打海鮮及小炒，多個菜式更用上了大澳當地食材入饌，像蝦醬、鹹魚乾等，極具本地特色。 其中必試店子四大招牌菜，包括鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯、燒鵝、墨魚餅及椒鹽豆腐。
從東涌出發，踏上全長14.3公里的東澳古道（步行需約3.5至4小時），於大嶼山北邊海岸線一直走到大澳漁村，沿途風光一定令你充滿活力且樂而忘返，絕對是展開新一天的好活動。 大澳棚屋2025 想拍一張經典的大澳打卡照，一定要到新基大橋，背景可以囊括延綿不斷的翠綠山峰和懷舊的棚屋。 另一個打卡點大涌橋，則可以讓你領略漁船在橋下慢慢經過的漁村風光。 大澳是蜑家人世代相傳的家，他們在大嶼山的潮灘上築起木柱，興建棚屋，每間都相互連接，建構出密不可分的社區，與家人和鄰居一起在水上生活。
大澳棚屋: 文化導賞
無論你想留在大澳過一晚，於精緻的餐廳享受晚餐，或是想參加導賞團，大澳文物酒店都能滿足你的需要。 這座歷史悠久的建築建於1902年，前身是大澳警署，現已改建成一間精品酒店，更獲得聯合國教科文組織的認證。 想度過一個悠閒的下午，可以參加酒店的免費導賞團或在餐廳享受以大澳美食為主題的下午茶。 位於島上石仔埗街的大澳文物酒店，前身是警署，曾經是奮戰海盜的基地，至今已有110年歷史，重新活化成精品酒店後，由樓高兩層的主樓及附屬建築，以及其後加建的一層高樓房組成，四周坐擁無敵海景。 活化後的建築依舊保留原有的歷史痕跡，例如戰後的子彈窿、防彈鐵窗等等，加上優美的維多利亞式風格建築，讓人置身歐洲一樣。 棚屋是大澳獨特的房屋，百多年前，大澳漁民開始放棄浮家泛宅式的生活，最初，把破舊木船停泊在沙灘上，用木柱鞏固，慢慢演變成今天的棚屋。
再者，老鄉村才有的民間小吃茶果在大澳的「隱姑茶果」也能找到，甜的茶果內有糖、芝麻及花生碎。 鹹的餡料就是眉豆及花生，還有那種據說有藥效的雞屎藤，是獨特的味道。 然後，踏入大澳市集就會聞到一股濃郁咖喱魚蛋的味道，永安街的魚蛋和市區的魚蛋是有區別的，永安街的魚蛋比市區的魚蛋大！
大澳棚屋: 大澳好去處5. 香港版貓村
由居民親自教授大澳著名的特產- 鹹蛋黃的製作方法，參加者可以親自動手製作鹹蛋黃，比併誰做的鹹蛋黃最圓最好。 透過活動，參加者可以了解這種大澳特產的由來，親身體驗大澳漁民的捕魚生活。 茶粿及糯米磁都是大澳的傳統食品，是大澳遊客必食之選，在大澳居民的指導下，參加者可以親身體驗這些傳統食品的製作過程，並享用自己的作品。 看著簡單，然而卻比想象中難許多，小編給大家一個Tips：手上多沾粉可以防止糯米黏在手上而變形。 大澳棚屋 大澳文化生態綜合資源中心利用大澳的獨特的文化和生態資產，致力推動大澳的可持續發展，希望在大澳有個深度遊的你，一定不能錯過這些體驗活動。
- 鹹的餡料就是眉豆及花生，還有那種據說有藥效的雞屎藤，是獨特的味道。
- 由東涌逸東邨起步 ，為沿海路線，途經不同的鄉村及海灣，䃟頭、沙螺灣、䃟石灣及深屈，可看到飛機起飛、降落，最後至大澳，可在當地遊覽，享受美食。
- 由於漁船可供居住空間不多，而蜑民不習慣在陸地上居住，因此便在岸邊的海床上搭建棚屋。
- 不得不提的是甜食沙翁，又稱作炸蛋球，是一種日漸式微的粵式傳統美食。
- 必食招牌菜炭燒燒鵝，燒鵝皮脆肉香，肉汁多而不帶腥味。
- 大家可以站在大涌橋上欣賞兩岸的棚屋以及遠處的山峰，大受歡迎的港版《大叔的愛》都是在這座橋拍攝的，在大涌橋可以欣賞離島最浪漫的日落。
近年，這些充滿漁村風情的棚屋都被活化，改建成café或小商店，而「蘇廬」便是其中之一。 座位雖然不多，但全部都設在戶外，既有棚屋景又有山景，寫意舒適。 「大澳益昌號」是大澳老字號，由漁民新鮮捕獲，並於大澳本店曬場天然生曬，過程中沒有經過蒸煮加工，絕不含防腐劑，可安心食用。 另外，大澳另一家百年老店蝦醬廠 大澳棚屋2025 – 鄭祥興蝦醬，是大澳最古老的蝦醬廠。 雖然製作簡單，卻是大澳最馳名的食品，也是香港人居家煮飯必不可少的一種醬料。
大澳棚屋: 新鮮事
登船地點是大澳街市街鐵橋，近舊匯豐銀行的碼頭邊。 這個大澳好去處也是港版「大叔的愛」中田田和阿牧拍拖打卡的場景。 多年前一把火燒掉90間水上棚屋，喚起大眾對保育大澳歷史建築的關注。 大澳棚屋 大澳棚屋 大澳棚屋2025 過往的棚屋不單止是一個居所，更是漁商的店舖，作為向漁船收購漁獲的地方，也盛載著多少大澳水鄉情懷與故事。 在我們的棚屋導賞活動中，導賞員會詳細介紹棚屋的歷史以及獨特的建築結構，更可以帶參加者在不滋擾居民下走進棚屋，深入了解棚屋的生活。
大澳棚屋: 日常之美 生活雜貨
西貢兩個工作坊都要坐船出海，大澳的交通亦不算方便！ 如果想跟家人或朋友齊齊玩一日的話，不妨參加本地團，部分旅遊社更可度身訂造行程，省卻不少煩惱。 棚屋主要用木材同葵葉嚟起，並用木柱將間屋固定喺水面上面，屋側邊就可以泊漁船。 被譽為「東方威尼斯」的大澳 ，擁有著密密麻麻的水中棚屋和縱橫交錯的水道，令這個充滿獨特風情的小漁村，彷彿世外桃源的樂土。 餐廳現時成為了大澳景點之一，除了可以買一些公平貿易的精品做手信，也可到店後的棚屋露台hea一下，呷杯茶、吃件cake，看看舢板船穿梭在水道及棚屋 間，風景獨一無二，也可以暫時避開大街的人潮。
大澳棚屋: 水上棚屋咖啡室
3位外國專家，從 大澳棚屋 café 大澳棚屋 的室內設計、動線規劃、形象品牌及食物都給予建議，令餐廳煥然一新。 Cliff 和 Charlene 兩人都有正職在身，店子只能在周六、日及公眾假期營業。 但就算平日也不能鬆懈，周三開始便要準備周末的菜式及所需材料，於周六一早入大澳開店。 忙了一整天，便於店內留宿，睡簡陋的充氣床墊，周日再開舖，至晚上再搭巴士回市區，回歸打工仔的生活。
大澳棚屋: 大澳景點5. 香港少林武術文化中心
因为疫情内部没有开放参观，从外面足以看出浓郁的殖民主义风格和意大利文艺复兴色彩。 考虑到中途好多山路，香港的士司机开车飞速，小文比较容易晕车，我们选择巴士前往，还好路上一切正常，没有影响游玩的心情。 大澳的公共交通非常方便，从东涌地铁站B2口出来，坐11路巴士，费用11.8，小童半价，大概45分钟可以到达。 香港少林武术文化中心，由金庸曾任名誉会长的香港各界文化促进会于2006年正式成立。 張財記最出名的「蝦豬餅 」，因它與英文中「老公」一詞發音相似，所以又有「老公餅」之稱。 這款包點飽受遊客歡迎，其特點是以大澳特產蝦醬加入豬肉餡中，是必吃小食之一。
大澳棚屋: 3D 壁畫
密密麻麻的棚屋、縱橫交錯的水道與橋樑，因而構成大澳現今的面貌。 傳統棚屋依漁船的概念設計，棚頭是漁民日常作息的地方，棚尾則用來曬鹹魚、海帶等。 大澳棚屋2025 遊大澳，你可以乘舢舨小艇在水道中穿梭，近距離欣賞棚屋；又或者在漁村裡走一圈，感受大澳的漁村風貌。 除了小食及輕食外，大澳的橫水渡小廚主打各式小炒，擁有最佳的經典情懷，是另一種美食！
大澳棚屋: 大澳景點3.香港版貓村
不得不提的是甜食沙翁，又稱作炸蛋球，是一種日漸式微的粵式傳統美食。 用雞蛋、油、麵粉製作而成的麵團，經過控制得宜的油溫炸後，上薄薄的一層糖霜，看似頭髮發白的老翁，故名沙翁。 這種傳統小吃已經漸漸消失了，但大澳餅店不僅一直堅持在做，而且口味驚艷。 靠山吃山，靠海吃海，大澳的漁民會把新鮮的銀蝦打撈後，做成香味濃郁的蝦醬，用作醃味、蒸、炒任何肉類皆美味無比。 女士的話，沒那麼大食的話，可以考慮和同行人share。 永安街是大澳居民販賣特色土產、小食的主要街道。
大澳棚屋: 歷史
大澳地形好特別，大部分響河岸上面，靠兩條行人橋連埋。 其实和很多保留了原始风貌的地方一样，大澳有很多特色美食。 著名的大澳三宝是“咸鱼、虾酱和鱼肚”，右下图是发酵中的虾酱。