做法：先將枸杞葉擇洗乾淨，如果擔心枸杞葉有農藥，可以先用水浸泡20分鐘。 豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉醃製5分鐘;將大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰後改用小火熬製20分鐘。 然後改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鐘，加入鹽調味即可。 人體各個臟腑的正常運作，依賴於氣血的濡養，而肝臟的生理功能，對於氣機調暢和血量調節，有重要的作用。
- 春天時多做運動出一下汗，身體氣血才能從冬天的潛伏狀能轉化成流動的狀態，健脾化濕。
- 俗話說：「脾為生痰之器」，脾氣健運，才能讓濕氣祛除更徹底。
- 2023年的春分由新曆3月21日開始，直到4月5日清明日為止，這14日都屬於春分這個節氣，故春分其實不只一天，而是這個節氣的開始名稱。
- 以大火煲滾後，轉文火煲約 2 小時，加鹽調味即可。
- 你有常常感到身體疲憊不堪，或在消化和腸道健康方面感到不妥？
川貝母可清熱潤肺，用於肺熱燥咳、乾咳少痰等症狀。 養肝湯水 肝主青色，所以春季養肝宜多吃青綠色蔬菜，如椰菜、芹菜、菠菜、萵苣等。 《黃帝內經》提出「春夏養陽」的養生原則，因此春季應多吃辛溫補陽氣之食材如蔥、蒜、茴香、韭菜等，既能溫養陽氣又可以抵禦風邪，減少發病機會。 補肝養血的食材包括豬肝、枸杞、紅棗、豬紅、桑椹、黑芝麻等。
養肝湯水: 春天湯水食譜12. 節瓜章魚花生眉豆湯一碗去濕
相剋食物搭配：芹菜，刺激脾胃；雞肉，易引起中毒。 養肝湯水 春天和肝同於五行同屬木，春天養生其實就是養肝條達疏通之氣，讓全身氣血在春天好好萌芽。 春分是春天的中點，陽氣生發最為旺盛，但這時春天養生不佳產生的問題也是最為嚴重。 香港氣候潮濕，香港人亦愛好刺身及冷飲，加上生活節奏急促壓力大，這些因素很容易傷肝，令本應暢達的肝氣生發困難，常造成肝氣鬱結及積滯、肝鬰化火等問題，或因氣候潮濕，脾虛濕勝而患上春困病。
稍稍多吃栗子、蕃薯等甘味食物，增甘補脾，建議多食粗糧五榖，可以健脾運化水濕，人體不容易聚積濕氣。 由於肝鬱氣滯會影響消化功能，引起便祕，新陳代謝不佳，毒素積聚體內難以排出，誘發各種皮膚問題，因而容易長斑長暗瘡。 假若肝鬱的情況一直持續下去，會導致痛風、內分泌失調、甚至癌症或中風等嚴重疾病。 養肝湯水 能解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。 花旗參性溫味甘、潤而不燥，清而不寒，潤喉潤肺、止咳下火。 陳皮使用老陳皮健脾理氣效果更好，份量不需多，一至兩小角即可。
養肝湯水: 護肝湯水食譜 中醫師推薦5大養肝茶和湯水
如果肝臟功能異常，可產生多種病變，尤其是在春季，肝氣旺盛，若不好好養肝，春季之時身體就不能適應其氣候變化，容易發生肝病。 因此，春季應注意養肝護肝，預防疾病的發生。 日常生活中難免接觸污染有毒的空氣，人體代謝時亦會產生毒素，肝臟作為身體主要的排毒器官，加強肝臟健康可以藉天然食物來「清潔肝臟」。 外國營養學家推薦的9大項食物有助優化肝臟健康。 蟲草花淮杞芡實水鴨湯大有益處，有調補氣血及滋補五臟功效，對體弱多病，痰多咳嗽小兒都好有益，而且各樣食材性質都好溫和。 水鴨有助補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對病後虛弱、食欲不振有很好嘅食療功效。
春天是養肝的黃金時段，多吃一些養肝、護肝的食物，多喝 美白養肝湯水、養肝茶，便能確保肝臟正常解毒以代謝的功能，最好的養肝方法就是飲食，吃用日常天然好食物，養出好肝，肝好人也美。 一到春天容易感到疲倦、煩燥，甚至容易生病？ 今次由註冊中醫師翁焯軒為大家講解春分日期及特點，並分享飲用春分湯水等養生養肝妙法。 多款春天湯水都有去濕化寒的功效，而飲用湯水時，應避免進食海鮮及甜品等，容易引起濕困的食物。 適時烹調春天去濕湯水食譜，能清肝、疏肝、養肝，化寒去濕解春困，起強身健體效用。
養肝湯水: 春天湯水食譜推介4. 淮山茨實白果鷓鴣湯
適合久咳，痰少無痰，加上冰糖的甘甜味道，容易入口。 不宜食用者：虛寒體弱者相宜食物搭配：靈芝、猪肉、紅棗，有利濕退黄、清熱解毒、疏肝止痛功效。 雞骨草最大的禁忌是要把豆荚去掉，因為雞骨草豆荚有毒，如果連雞骨草一起食用，会讓身體出现明顯中毒反應，嚴重時還會出現抽搐或者昏迷。
黃豆中的各種礦物質對缺鐵性貧血者有益，而且能促進酵素的催化、激素的分泌和新陳代謝。 針對嶺南潮濕氣候引致肝氣不舒、脾虛濕困形成的春困病設計的香港春分特飲，若你近日常感睏倦身重、腹脹爛便，最好馬上煲這款春分湯水來飲。 肝最大的功能為主理疏泄，令全身神氣通暢；肝氣有效的疏泄才能令心情舒暢、腸胃通順、經絡通暢而身無疼痛。 相反，肝氣鬱結則令人精神抑鬱、胸脅胃脹、時常嘆氣、胃痛便秘、不思飲食，女士們則會有乳房脹痛、經痛腰痠、月經不調等問題。 雞蛋先烚熟後去殼，用牙籤或叉戳幾個小洞使其易入味；2. 轉季加上空氣污染嚴重，空氣中的粉塵、污染物、化學物都可引起敏感；尤其夜晚及清晨時咳嗽情況更加嚴重，女中醫師梁慧儀（Amy）和何慧潔為大家介紹氣管敏感紓緩法：健脾補氣湯水。
養肝湯水: 春天湯水食譜做法：
第二，肝臟不舒亦會在眼，手指甲和筋踺等反映。 如是肝血虛，眼睛會變得視力不清，視覺模糊，眼乾，眼澀等。 肝血虛的話，手指甲和腳趾甲會很薄，很脆弱。 養肝湯水2025 雞骨草味甘性涼，味道微苦，無毒，可入肝經、胃經，能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。 雞骨草還能抗病毒和細菌，對於預防和治療感冒也有一定的功效。
養肝湯水: 春天肝火旺兼濕重 中醫教去肝火大法
薏米就有美白及清熱排毒功效，而且對利水祛濕同埋去水腫都有非常好的作用。 由於生薏米本身都有點寒涼，女仕們都不宜飲太多寒涼嘢，所以要加點熟薏米一齊煲，咁就啱晒。 相剋食物搭配：動物肝臟，易破壞維生素C；螃蟹，易導致寒熱病；蝦米，引起身體不適；蒜、海蜇皮及魚，與紅棗食易引起消化不良。 不宜食用者：齒病疼痛、痰濕偏盛之人及腹部脹滿者，舌苔厚膩者，糖尿病患者。 春天濕度高，香港又是沿岸地區，潮濕的季候風帶來更多的水份，積聚於山多平地少的香港使濕氣和山嵐瘴氣相加，造就香港的濕熱氣候，也令春困成為香港的風土病之一。 大家不難發現在濃霧繚繞的早上，起床總是難於登天。
養肝湯水: 立夏飲食｜養肝護心4款湯水去濕疏肝 中醫推薦健脾8食物蘋果淮山
春回大地，適合萬物生長，不過同時有利於細菌、病毒等滋生繁殖，加上春季天氣由寒轉暖，乍暖還寒，冷暖不定，因此易患流感、上呼吸道感染、氣管炎等呼吸系統疾患。 春季屬木，與肝臟相應，而且風為春季的主氣，因而容易誘發與肝鬱相關的疾病如：頭痛、眩暈、中風、面癱及高血壓等。 功效：疏肝行氣解鬱，舒緩精神壓力、經常嘆氣等症狀。 養肝湯水2025 注意事項：花茶多有活血成分，不建議女士月經期間或孕婦飲用。 養肝湯水 粉葛能發汗退熱、生津止渴，清熱下火、養陰生津。 同時有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂，對於調節三高，具一定舒緩作用。
養肝湯水: 春天湯水食譜能養肝｜中醫建議 5 款去濕湯水推介，清肝、疏肝化寒解春困
相宜食物搭配：芫荽，健脾寬中、袪風解毒；牛蹄筋，防三椎病、美容；胡蘿蔔，有助骨骼發育；大白菜，防止乳腺癌；花生，豐胸補乳；紅棗，補血、降血脂；茄子，潤燥消腫；茼蒿，緩解更年期症候群。 不宜食用者：消化不良、腸胃功能較弱者、眼疾、胃病患者。 相宜食物搭配：黃豆芽，排毒瘦身；豆腐，治療便秘；雞蛋，補腎、止痛；蝦，增強免疫力。 相剋食物搭配：蜂蜜，導致腹瀉；菠菜，引起腹瀉；牛肉及酒，會容易上火；牛奶，影響鈣的吸收。 注意：本湯水菇菌類材料較多，有尿酸高，痛風患者可去除木耳、茶樹菇。 準備這個 鮮淮山 栗子椰子瘦肉湯時廚房充斥著一股香濃椰子味，感覺特別滋潤。
養肝湯水: 春天湯水食譜14. 粉葛排骨湯 去濕健脾
據外國營養學家Dr.Anju 養肝湯水2025 養肝湯水2025 Sood的說法，肝臟會自我「清潔」，過程主要在午夜開始，因此建議盡早吃晚餐使肝臟能夠休息。 此外，有些天然食物會促使排毒過程更暢順，包括菠菜及紅蘿蔔等富含纖維的食物。 你有常常感到身體疲憊不堪，或在消化和腸道健康方面感到不妥？