GOODS好東西行銷團隊表示，選擇推出優質木鱉果發酵液，就是因為與陳俊吉有著相同理念，希望透過「產銷合作」，共同完成「固執好生活」、守護環境與創造健人生的使命。 「好產品需要時間醞釀，推廣也不能急啊！」陳俊吉坦言，木鱉果是新興作物，消費者認同需要時間，現在是分工時代，他專注於生產並把品質把關做到最好，行銷部分就委託關心台灣、疼惜國人健康的「GOODS好東西」專業團隊。 木鱉果汁2025 來到陳俊吉的農場，木鱉果採瓜棚式種植，田間高掛許多生物防治的捕蟲裝置，即使耗費很多人力鋤草，整個農場遠遠望去像是綠油油的堡壘。 一個紅紅橙橙、外皮滿佈小刺的東西，有點像紅色的大樹菠蘿，果肉呈橙黃色，果衣包裹着啡色的果核，形狀像鱉（水魚），故稱木鱉果。 木鱉子皂甘動物實驗半數致死量是很小的，說明很容易中毒，甚至引起動物死亡。
在保存與選購的技巧方面，郭明哲表示，青果在常溫下約可保存約一週，熟果以報紙包好可在常溫保存2~3天、冷藏保存1週。 目前的市價大約每台斤100元，選購時要注意，當蒂頭乾皺甚至脫落就表示果肉已經過熟，過熟的木虌果會產生發酵的異味或產生白色的菌絲，此時就不可以再食用。 木鱉果汁2025 至於包覆著種籽的紅色「假種皮」運用更加多元，取出的汁液紅豔明亮，不但是天然染色劑，入菜的運用甜鹹皆宜，可做為搭配肉類的醬汁，也可以做成蔬果汁或甜品。 木鱉果汁2025 【木鱉果】許多人都會將水果當作料理食材，不僅可以增加風味，也可以變出不少佳餚。 台灣一名女網友日前就收到朋友送給她的一種果實，造型顏色有些奇特，讓她不知道該如何料理，於是貼文求助網友的意見，不少老饕一看就知道這是「木鱉果」，還分享料理方法。
木鱉果汁: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「木鳖果」的零失敗食譜
中醫古籍記載，成熟後的種子具有微毒性，經乾燥等加工處理後可作為中藥，稱為木鱉子，用於外敷，可治療腫瘡囊腫。 而整顆木虌果的果實是長橢圓形，表面有許多軟刺，果實成熟時會由綠轉紅，台灣原住民和東南亞一代的居民都會取其果肉入菜食用，越南傳統作法是將木虌果和煮熟的米飯混合著吃，也常成為當地小孩、孕婦和體質虛弱者的營養補充品。 木鱉果汁2025 木虌果一般是食用果肉、假種皮的部位；特別要注意的是，假種皮內的黑色種子有微毒性、必須丟棄。 除了種子不可食用外，由於果肉及假種皮主要機能性營養成分為脂溶性，也不建議生吃，入菜炒過後營養成分較易被吸收。 木虌果的嫩葉因為採收與處理不易，因此較少在市場上販售，是產地限定的祕密珍饈，口感近似龍鬚菜，但更加香嫩爽口。
而從營養內容角度來看，楊灼華解釋，木鱉果也有較高比例的碳水化合物，另外也含有蛋白質、蛋白質、鈣質等。 木虌果的果肉含有豐富的膳食纖維，每100公克就有3.5公克膳食纖維，比地瓜葉、花椰菜等多數蔬菜類都高，對於緩解便秘、維護腸道健康都有助益。 根據衛福部建議，適量攝取蔬果中的膳食纖維，有助於維持腸道健康，增強人體對入侵病菌的抵抗力。 木鱉果汁 成熟的木鱉果的黃色果肉還有鮮紅色的種子外膜可以打成果汁食用，還能加工製成果醬，亦有人拿熟成或是未熟成的果實熬煮成湯。
木鱉果汁: 功效木鱉果果汁做法: 按圖看清如何食用「天堂果（木虌果）」？
從這個標題就可看出，這項研究只是分析了木鱉果的脂肪酸和類胡蘿蔔素成分。 功效木鱉果果汁做法 它完全沒有說《木鱉果是至今發現的類胡蘿蔔素含量最豐富的水果》。 還有，請注意，美國農業部的研究人員所發表的論文是不可以被當成是美國農業部的官方文獻或立場。 就好像說，雖然我是加州大學的教授，但我發表的論文卻不能代表加州大學一樣。 除此之外果實飽含維生素E、菸鹼素、維生素B5、膳食纖維、礦物質、不飽和脂肪酸、微量元素硒等成份，也因為營養成分眾多，被稱為「天堂的果實」。
- 提醒您，原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。
- 木鱉果不僅常於果汁、料理等食品中出現，也常見被萃取為保健食品，原因就在於木鱉果富含能維持眼睛健康的營養素，如：茄紅素、β-胡蘿蔔素。
- 木虌果青果與熟果從味道、營養成分到運用方式都相當不同，但是木虌果採收後並不會隨著久放而自行轉熟，因此在購買前最好就先確定需要的種類。
- 除此之外果實飽含維生素E、菸鹼素、維生素B5、膳食纖維、礦物質、不飽和脂肪酸、微量元素硒等成份，也因為營養成分眾多，被稱為「天堂的果實」。
- 目前台灣也有本土木鱉果，如台東農改場歷經6年終於從原生種（味道清香、果實小）與越南種（味道重、果量少）培育出產量高、外型端正圓潤、口感清甜台東一號木鱉果。
其實只要瞭解它們都屬於脂溶性，因此它們和油的關係更低於它們和熱的關係，但是加熱時間一長又會造成它們氧化及降解，所以只要謹記短時間加熱，不一定要用油，而是只要經過加熱再和有油脂的食物一併食用，這就能充分提高人體對它們的吸收率。 例如煮個簡單的番茄蛋湯，那就該先煮好蛋湯，然後趁熱趕快放下一整罐義大利番茄丁，迅速攪拌均勻，撒點蔥花就要起鍋。 木鱉果汁 木鱉果汁 使用罐頭更優於使用新鮮番茄，因為工廠生產的罐裝番茄都經過高溫短時間加熱，茄紅素含量要更多於新鮮番茄。
木鱉果汁: 木鱉果果汁: 木鱉果怎麼吃？「天堂來的果實」為何被稱為「超級食物」
木虌果(又稱木鱉果)營養豐富且色澤鮮豔，只要稍加發揮巧思就能做出各種創意料理，其甜美口感與營養成分更可以成為料理的賣點。 正所謂吃當季、吃當地，台東知本金聯酒店西餐主廚顏明川把木虌果結合台東特色旬味，從特色料理到甜點全方位運用，譜出美妙的天堂果交響樂章。 木鱉果汁2025 木虌果的果肉和假種皮都含有β-胡蘿蔔素，尤以假種皮當中的含量更高，每100公克含有32.8毫克β-胡蘿蔔素，比胡蘿蔔的11.3毫克高出2倍之多。 一般來說，每100公克番茄含有3～8毫克茄紅素，台東區農業改良場研究員薛銘童指出，即使以高茄紅素番茄品種（每100公克約含5.4毫克）來計算，木虌果所含的茄紅素仍然大勝，是番茄的25倍。 具有強大的抗氧化力，可在人體中轉化成維生素A，維持眼睛健康，並預防乾眼症、夜盲症。
每100克的木鱉果含有3.5公克的膳食纖維，比多數蔬菜，例如菠菜、綠花椰菜、地瓜葉、芹菜等含量來的更高，有助促進腸胃蠕動，改善便秘，並維持正常的腸道機能。 木鱉果汁2025 木鱉果為台灣、中國大陸南部、印度及東南亞的原生種植物，在台灣多分布於平地與低海拔森林，其嫩莖、未熟綠色果實、果實外層的假種皮全部皆可食用。 台灣原住民的阿美族、卑南族和排灣族便常將木鱉果的青果用來煮湯或火炒後食用。 木鱉果又稱夫妻果、天堂果、長生果、刺木瓜和陰陽果，是一種鮮紅色的水果，在東南亞當地則稱為「天堂來的果實」。
木鱉果汁: 天堂來的水果-木鱉果
楊灼華說，木鱉果果肉味道強烈，建議不要生吃，可以煲湯或炒料理，味道會類似苦瓜。 如果您已選購宅配的商品，則無法加入自取的商品，自取須單獨成立一張訂單。 木鱉果汁 、葉黃素等，可代替番茄、紅蘿蔔、玉米、南瓜等多樣食物，好處在於成分很多，有不同配比， 適合各種體質，少見一種水果可以含那麼多的營養素，因此被譽為來自天堂的水果。
木鱉果汁: 健康雲
此外，木虌果果肉也有許多維生素，包括維生素B5、C、和E，假種皮中含量較豐富的維生素則是B3，也比多數的蔬菜類還高。 木虌果又名刺苦瓜、夫妻果或木虌瓜，屬於葫蘆科苦瓜屬植物，其「虌」字主要來自於木虌果的種子。 木虌果剖開時，可見包覆肉紅色外皮的種子，若將外皮剝除，黑色種子看起來就像一隻黑鱉。 4.取出的假種皮可用果汁機打勻成果泥，可做湯底或入菜，或是加入鳳梨、檸檬、蜂蜜或冰糖，調製成木虌果汁。 這兩道甜點可作為桌邊服務，由服務人員送到桌上，順帶講解木虌果的特性和營養價值，例如比蕃茄高70倍的茄紅素，可以讓小甜點的價值感大增，讓食客留下深刻印象。
木鱉果汁: 健康 熱門新聞
木虌果所含的茄紅素是番茄的76倍，β-胡蘿蔔素是胡蘿蔔的15倍，有很強的抗氧化能力，能預防夜盲症、乾眼症，並改善視網膜黃斑部病變，還能降低血液中膽固醇的濃度，預防動脈硬化和心血管疾病。 NuSkin g3果汁就是沒有添加糖分的100%純果汁，酸酸甜甜非常好喝。 木鱉果汁2025 木鱉果汁 現代醫學為了得到它的完整植化素，講求煮熟或經過炮製、萃取來當作食療、保健品，像木鱉果油就屬溫性，少見一種水果可以含那麼多的營養素，因此被譽為來自天堂的水果。 由於含有多種人體必需的營養素，提供現代人全方位的健康活力，讓木鱉果擁有「天堂果」的美譽。
木鱉果汁: 桃園簽署「人體生物資料庫」合作備忘錄 擴大肺癌篩檢影像納入
木鱉果汁主要使用「假種皮」，用果汁機加水打碎煮過，以釋放木鱉果的脂溶性營養素，並於冷卻後加入百香果、鳳梨、檸檬、蜂蜜或冰糖一同飲用。 ✅ 重點成分：含有維生素 C、維生素 木鱉果汁2025 B、維生素 E、DHA、葉黃素、Omega-3、玉米黃素、茄紅素、胡蘿蔔素、膳食纖維。 木鱉果外表為長橢圓形、長滿細刺且顏色鮮豔，其黑色的種子形狀神似「鱉」，故為名稱的由來；而木鱉果的表面在成熟時會由綠轉紅；木鱉果味道則是為有色無味，因此搭配任何食材都相當方便。
木鱉果汁: 木鱉果果汁: 年產值破百億的炸雞市場爭霸戰！鹽酥雞、雞排、炸雞 業者如何搶攻「心佔率」？
看來，我們真是非常幸運竟然一試就中，還能用自己種的木鱉果燉雞湯和煮飯。 若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力，而需為您辦理退款事宜時，您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據，以利本公司為您辦理退款。 如果您所購買的是影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 關於退貨： PChome Online線上購物的消費者，都可以依照消費者保護法的規定，享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。
木鱉果汁: 木鱉果汁功效多》茄紅素No1：怎麼煮、怎麼吃、禁忌大解密
兩位法國科學家Guich和Bui到越南研究後發現，木鱉果含有茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、維生素E及多種礦物質。 2004年美國農業部（USDA）公布的研究報告也指出，木鱉果中的茄紅素含量是番茄的76倍，β-胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的15倍。 每年僅收成2個月（12月和1月），在越南經常被使用於特殊越場合與傳統中藥上。 木鱉果汁：木鱉果汁能夠依個人喜好客製，額外添加百香果、鳳梨、檸檬、蜂蜜、冰糖、冰塊等或用於調味，使果汁鮮味更濃郁、口感更好喝。 功效木鱉果果汁做法 而木鱉果汁功效包括提供比番茄多 25 倍的茄紅素，能有助於健康維持，因此是相當推薦的飲品選擇。 「木虌果」俗名刺苦瓜，是葫蘆科苦瓜屬的草本植物，由於它的黑色種子形狀很像一隻一隻的小鱉而得名。
木鱉果汁: 我們吃了自己種的木鱉果
木鱉果果汁 且由於代購商品之訂購是您委託代購業者在境外網站所完成之訂購，不適用中華民國消費者保護法之規定（但代購服務本身，仍適用中華民國消費者保護法之規定）。 關於退貨退款方式及條件，依代購商品網頁及委託代購流程中之相關網頁之記載。 您因委託代購所支付之款項，可能包含代購商品價金、各式運費、以及代購服務費等，詳細支付內容及各項費用明細以代購網頁上所顯示者為準。 木鱉果是保健界的新寵兒，這無外乎其含有極豐富的茄紅素及類胡蘿蔔素的原因，但，我喜歡強調，到底要吸收多少，甚至血中濃度到達多少，才會發生效用？ 而世界衛生組織也呼籲類胡蘿蔔素並沒有一般宣稱的醫療效果，額外補充實屬沒有必要。 這兩樣營養素的吸收機轉有著非常複雜的化學變化並牽涉到全反式結構和順式結構之間的相互拉扯及轉換。
木鱉果汁: 台灣木鱉果營養有哪些？不含葉黃素！類胡蘿蔔素為主要機能性成分
木鱉果的產地為越南、中國廣東、廣西等地，屬於熱帶水果，多為野生，現也有栽培。 木鱉果汁2025 原產於台灣、東南亞的「木鱉果」外表橘紅鮮豔、外皮帶刺，其營養成分相當豐富，讓它有「天堂來的果實」美稱，是越南相當有名的水果，在當地被稱為「小波羅蜜」。 一筆訂單只能指定一個地址（限本島地區），如果需要寄送不同地點，請分開下單。 木鱉果汁 功效木鱉果果汁做法 (Lour.) Spreng.所含的基本八大營養成分，其實與我們熟知的苦瓜相仿，主要成分除了水分之外，也都是以碳水化合物為主，脂肪含量極低。 但值得注意的是，其果肉中的膳食纖維含量豐富，每100公克中就占了3.5公克。 劉春桃有一次在電視節目上，看到有人用木鱉果調製成天然又健康的果汁，於是她也想嘗試種看看；果然，有農事天分的她很快就種植成功。
木鱉果汁: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「木鱉果」的零失敗食譜
授粉後約50天，果實外觀由青綠略轉黃綠色，種子已成熟並開始膨大，且假種皮形成，此時青果果肉口感最佳。 類胡蘿蔔素包含α-胡蘿蔔素（α-carotene）、β-胡蘿蔔素（β-carotene），兩者皆會在人體轉換為維生素A，幫助維持眼睛健康，預防夜盲症、乾眼症及黃斑部病變。 茄紅素屬於脂溶性的抗氧化劑，採用加油或加熱方式烹調，更容易被人體所吸收利用；相較於其他營養素，吸收率與功效都更好，因此，茄紅素含量特高的木鱉果，變成了強身健體的養生新寵。 木鱉果（Momordica cochinchinensis）又名木虌果、刺苦瓜、夫妻果或木虌瓜，屬於葫蘆科苦瓜屬植物，其「虌」字主要來自於木鱉果的種子。 木鱉果因其富含 木鱉果汁2025 木鱉果汁 β-胡蘿蔔素和番茄紅素而呈現鮮豔的橙紅色；剖開時，可見包覆肉紅色外皮的種子，若將外皮剝除，黑色種子看起來就像一隻黑鱉。
木鱉果汁: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「木鱉果食譜」的零失敗食譜
從小家中務農的劉春桃說，自己很擅長農事，只見園子裡種了許多蔬果植物，茄子、樹薯、酪梨、玫瑰花……外人看來會有些雜亂，但是她完全清楚它們各自安好的位置，每天都會抽空來餵貓狗、為作物澆水施肥。 木鱉果汁 木虌果為多年生草質藤本，卷鬚與葉子對生，不分枝；圓形至闊卵形的葉片，通常三深裂，背面密生小乳頭狀突起；夏季開淺黃色花，花單性、雌雄異株，花柄上具有苞葉；長橢圓形果實，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色。 天然手搓的愛玉吃來特別紮實Q彈，搭配阿嬤獨家鳳梨醬是最單純的美味，搓進咖啡、紅茶，配上啤酒、冰棒別有一番趣味。 根據行政院農委會食農教育教學資源平臺資料說明，木虌果又稱木虌子，種子呈鱉狀得名。
木鱉果汁: 天堂來的果實「木鱉果」，茄紅素是番茄的70倍！能預防白內障、老花眼…「木鱉果猴頭菇湯」食譜馬上學
除此之外，以品種來說，由於東南亞的陽光日照、水分充足、生長環境佳，因此在此區域種植出來的木鱉果，在外型上通常比台灣品種來的大顆，效果也較佳。 木鱉果汁 此次運用料理均為木虌果熟果，將果肉取出打成泥後調製使用，不過顏明川認為木虌果肉打成泥後會稍有苦味，若加入些許的醋可以中和其苦味。 Β-胡蘿蔔素也稱為維生素A原，人體攝取後會在小腸內轉化成維生素A，能預防夜盲症、乾眼症，並且預防或改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病。 此外，β-胡蘿蔔素也有優異的抗氧化能力，可以抑制某些癌症和心臟病的發生機率，也能減緩化療過程產生的副作用。
消費者訂購之商品若無法送達，再經臺東縣農會東遊季農產商城以電話與E-mail 均無法聯繫逾三天者，將取消該筆訂單。 木鱉果不僅常於果汁、料理等食品中出現，也常見被萃取為保健食品，原因就在於木鱉果富含能維持眼睛健康的營養素，如：茄紅素、β-胡蘿蔔素。 台灣木虌果的產季在6~12月，將果實根據成熟度分為青果與熟果銷售。 木虌果東南亞品種通常偏向圓形或三角形，台東原生種木虌果體積則較小、外型橢圓，因此很好辨。