但白蘭氏鷄精獲得健康食品「抗疲勞」與「免疫調節」雙認證，每天飲用一瓶可以幫助促進免疫細胞增生功能，同時促進吞噬細胞及自然殺手細胞活性，開啟體內的防衛系統。 查慧琦表示，巧克力也有抑制血小板凝集、降低血栓及發炎反應等功能，但若本身已有高血壓、糖尿病、高血脂或肥胖的民眾，不建議吃太多巧克力，避免累積更多脂肪。 宋明樺 查慧琦指出，根據國外研究結果，健康成人每周攝取2次黑巧克力，可以降低50%心血管疾病的發生率，並降低32%心臟冠狀血管鈣化發生率，也能降低6%低密度膽固醇脂蛋白。 三軍總醫院營養師查慧琦表示，可可脂是從可可豆中所榨取出的天然植物性可食用油脂，當中約60%為飽和脂肪酸、35%為單元不飽和脂肪酸，以及5%左右的多元不飽和脂肪酸。
- 她引述研究報告指出，168斷食法，在初期有明顯的減重效果，但若是進食的8小時全然不控制熱量，時間久了，168斷食法的效果即不顯著。
- 台北醫大學保健營養學系碩士畢業，曾任新光醫院營養師、台北市營養師公會專任居家營養師，並擔任TVBS「健康兩點靈」、東森「醫師好辣」、三立「婆媳當家」、年代「別讓身體不開心」、中視「樂活有方」營養顧問。
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宋明樺: 減肥也可以吃 鹹酥雞 油炸物？營養師 點餐4秘訣 熱量減半吃不胖！
她舉例，可以將燙熟的肉片捲上蔥花，除了增加口感，同時減少高量醬料的攝取。 由於身體的免疫功能尚未成熟，許多6歲以下小朋友，被蚊子一叮就是一大包。 2歲4個月的霏霏也碰到相同情況，儘管家裡已放有不少捕蚊器具，仍難阻止蚊子三番兩次的「恐怖襲擊」，讓母親既擔心又不捨。 可可脂價格不便宜，查慧琦表示，不少市售巧克力會用「代可可脂」取代，兩者僅差一個字，代可可脂口感雖滑順，但卻含反式脂肪酸，恐對人體心血管造成威脅。 追溯歷史，可可豆原產於南美洲亞馬遜河流域，古代瑪雅人稱可可豆是「神的食物」，當時用可可粉加水、辣椒飲用，被認為有提神、抗疲勞功用，與現代吃法不同。
以7700大卡為1公斤來計算，1個月能「無痛」減重2公斤。 可能無症狀，但有些人會有水腫、尿量減少、噁心、嘔吐、疲勞、血壓升高、呼吸短促、嗜睡、頭痛、不安、神智不清、昏迷。 報告指，經抽血檢測後，估計該女子患上急性腎衰竭的原因與維他命C中毒有關。 加上她以往會不定時服藥，不排除是短時間內服用了大量維他命C所致。 宋明樺2025 該女子洗腎3個月後，排尿量雖有改善，但她仍需繼續洗腎，以維持體內電解質平衡，即使出院後仍需要持續洗腎至少一年。
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因此她跟戲劇指導許傑輝討論去破壞宋芸樺的步伐及完美，用破壞方式解構平常習慣，重新建構這個角色的走路方式。 她參演的第一部電影是九把刀編劇和監製的愛情電影《等一個人咖啡》，在戲中飾演女主角「李思螢」。 九把刀在部落客中表示，男女主角都希望找新人來飾演，為此辦了很多次訪談面試和試鏡。 當時宋芸樺還是大學三年級的學生，就讀輔仁大學織品服裝學系織品服飾行銷組。 面談過後，九把刀跟他的經紀人說：「這個女生就是來演《等一個人咖啡》的！」經過多次試鏡面談，宋芸樺成功得到「李思螢」這個角色。
- 常見發酵食物有：原味優格、起司、優酪乳、味噌、納豆、泡菜等，口味較重的製品還是要注意攝取量。
- 高溫油炸的食物容易產生過多對人體有害的自由基，會增加體內的氧化壓力與慢性發炎的狀況，更會去削減免疫系統的功能，加上油炸品熱量密度高、大多以加工品居多，身體代謝時都會增加微量營養素的耗損導致缺乏的情況發生。
- 營養師宋明樺指出，第一步要做到飲食「定時定量」，維持固定的用餐時間跟份量，只要掌握這個關鍵一點的話，基本上維持體重就成功了一半，因為這樣這樣體內的胰島素分泌量會比較穩定，身體也比較不會在非固定進食的時間湧現出想吃東西的慾望。
- 可能無症狀，但有些人會有水腫、尿量減少、噁心、嘔吐、疲勞、血壓升高、呼吸短促、嗜睡、頭痛、不安、神智不清、昏迷。
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5、提高腸道鐵質吸收率：某些富含鐵質食物在腸胃道的消化利用率並不高，這些營養素往往還未被身體完全吸收，就可能排出體外，形成另一種浪費，例如深綠色蔬菜、紅肉、動物內臟等。 2、提振精神：B群及維生素C可參與人體的生理反應，是天然的輔酶，正常的身體作用頻率深受其影響，通常維生素C或B群缺乏的人較容易疲倦、精神不濟、無法集中注意力等。 宋明樺 定時定量：吃飯時間到了，即使肚子不餓還是要吃點東西，若是手上正好有工作要忙，也可以吃點簡單方便的食物，例如無糖豆漿搭配麥片、蘇打餅乾……等，當餐不吃，可能會在不該吃東西的時間胃口大開，吃更多，或是使得下一餐的吸收率更好。 專家提醒，每天一把堅果，約２至３湯匙，是對心臟最剛好的分量；江守山分享私房吃法，可以將堅果打碎，和芝麻糊攪拌在一起飲用，尤其推薦給牙齒較不好的民眾。 宋明樺日前在節目《醫師好辣》上分享B群可分為數十種類，常見的包括B1、B2、B12、葉酸等，每顆劑量不會太高，屬於水溶性易排出，相對安全性也較高。
宋明樺: 新聞自律規範
有些研究顯示，時下國人飲食西化，大腸癌盛行率高，秋葵是預防罹癌的最佳食材之一。 宋明樺營養師解釋B群其實種類繁多，若是吃「B1、B2」可幫助能量代謝轉換、提振精神，如果本身易疲勞可選擇在早上吃。 「情緒起伏大、工作壓力大、情緒導致睡眠品質差」的3種人反而適合在晚上吃B3、B12，能穩定情緒、幫助入睡。 另外，家裡剛好買了綜合B群的話，宋營養師建議可自己做實驗試試，「早上吃精神好就早上吃，晚上吃好睡覺就晚上吃」。 宋明樺提醒，減重的時候注意，每天的總熱量不要低於1000至1200大卡，否則長期食用，可能會造成基礎代謝率變低，以後想要減重就更難了。 另外，宋明樺提醒，控制飲食很重要，但是足夠的睡眠更是減重的根本。
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有營養師就推薦了8種「最強暖身食物」，全部都很容易加到日常膳食之中，而且配搭簡易。 宋明樺表示，綜合維他命劑量都相當安全，必須規律服用，千萬不要三天打魚，兩天曬網，照著瓶裝上的建議量攝取、每天固定吃是比較適合的方式。 B群該在早上還是晚上吃，相信不少人都會回答「早上」！
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充滿戀愛氣氛的西洋情人節將到，民眾紛紛挑選巧克力送給心愛的另一半。 巧克力在市面上雖被歸類為零食，但營養師指出，國外研究發現，黑巧克力能抗氧化、抗發炎，可以保護心血管，也能讓心情變得更好。 由於不當節食、某些疾病等原因導致營養不良的人，往往出現頭髮乾枯沒有光澤、皮膚暗淡缺乏彈性等問題。
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若晚餐時間選擇吃鍋或是菜盤中已有地瓜、芋頭、南瓜、豬血糕或年糕等澱粉食物，可以將額外附的主食放棄或是減量，像是飯、麵及冬粉。 查慧琦指出，純可可脂熔點較低，約攝氏27、28度環境下會漸漸融化，若到37、38度會完全融化；而代可可脂熔點則高達60度。 人類體溫約36、37度，手指溫度約31、32度，如果手拿巧克力一下就融化，代表純可可脂含量很高，若許久未融化、甚至要用咬的才會融化，代表可可脂含量並不高。 根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫，每100克含有85%可可的黑巧克力，有14.2克膳食纖維，還有鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質。 製作巧克力的主要原料是可可粉、可可脂，而可可粉是可可豆經過壓榨、去除部分可可脂後，再磨碎變成可可粉。
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祭拜後為避免腐壞，需在短時間內食用完這些高油脂、高蛋白質的食物，容易有消化不良、脹氣的問題，甚至可能會出現便秘的情況。 宋明樺 第二個祕訣則是「多喝水」，營養師宋明樺表示，人是水做，有了足夠的水分，身體所有的代謝才會順暢，反過來說，如果身體缺水的話，人的代謝就會出問題。 國外有研究發現，如果在用餐前先喝300CC的水，就能有效控制體重。
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營養師說明，上班族整天盯著3C，眼睛常因疲勞看起來失神又無神。 胡蘿蔔所含的維生素A能形成保護眼睛的視紫質，而β胡蘿蔔素是維生素A 的前驅物質，可於體內轉變生成視網醛或視網醇，也具有抗氧化功能，對於用眼過度的現代人是不可或缺的營養補給。 雖然秋葵營養價值高，又是降三高的好食材，宋明樺提醒，體質偏寒涼者及腎臟功能不佳者，要特別注意吃秋葵及喝秋葵水的時機、份量及方式。 為了解決外食族很難斤斤計較食材熱量的問題，宋明樺營養師特別在書中附贈方便攜帶的紙摺「熱量碗」，讓你目測就能「吃好又吃對」，再也不用吃得小心翼翼，擔心多吃幾口就超標。 每一個小時攝取約100~150cc的水，不要一次灌300~500cc，尤其若一口氣大量喝冰涼的水，身體需要費更多力氣拉回體溫，更傷身。
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定時定量絕對是控制體重的一大重點，即使胃口比較大，如果可以確實執行定時定量，其實你的減重已經成功1／3。 宋明樺2025 第三個就是要「攝取維生素B群」，因為維生素B群是身體代謝三大營養素很重要的輔酵素。 營養師宋明樺也提醒，「壓力」也是影響體重的重要因素之一，壓力太大有可能會暴飲暴食、睡眠不足等，這些都會造成肥胖的原因。 前幾年曾有一位英國婦人長時間有消化系統問題，因為水喝太少，醫生建議她每天要喝到3,000cc，一個月後身體狀況明顯改變之餘，原本的肌膚黯沉、黑眼圈居然也獲得改善。 營養師宋明樺說，水雖然不會直接作用到肌膚，但可以間接地讓膚質變好，當然除了喝水，生活作息、飲食都很重要。
另一項針對便祕病人的研究也發現，一天攝取兩顆奇異果後，裡頭的膳食纖維讓病人一周排便的次數從平均2.4次增加到4.5次，使用瀉藥的比例減半，糞便在腸道中經過的時間更是減少四成，提醒民眾中元普渡吃大魚大肉後，也要記得多吃蔬果促進健康。 此本書完整的說明副食品的時程、種類與禁忌外，還介紹了多種副食品給予的方式選擇，因為我與俐岑都是會下廚的營養師媽媽，所以當中還包含了許多我們平常在家中會料理給小孩的均衡營養料理、點心與湯品。 最重要的是，都是非常簡單容易上手且大受小孩歡迎的食譜內容，希望對於手忙腳亂的新手媽媽在育兒過程中，「副食品」相關部分可以兼具營養均衡又可以變得更輕鬆與簡單。 節目《醫師好辣》討論到「B群該何時補充」，藝人們一致回答早上吃，結果營養師宋明樺舉叉表示這個觀念有誤令大家很意外。
外國一名55歲女子早前服食過量維他命C，導致急性腎衰竭，並確診末期腎病，須持續洗腎保命。 有營養師表示，過量攝取維他命C會令身體難以吸收，補身變傷身，並指出成年人每日最佳攝取量。 高溫油炸的食物容易產生過多對人體有害的自由基，會增加體內的氧化壓力與慢性發炎的狀況，更會去削減免疫系統的功能，加上油炸品熱量密度高、大多以加工品居多，身體代謝時都會增加微量營養素的耗損導致缺乏的情況發生。 居家防疫的生活普遍讓許多人每日活動量降低，自然可能增加體重與心血管負擔，因此建議平常愛的的紅肉，尤其是帶有油花、油脂較高的部分一定要減少，但是適量的瘦紅肉還是可以正常吃，一天不要超過半個手掌的份量較為合適。
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不過可可粉含有苦味，因此會添加不同配方的糖及脂肪，調製出不同風味的巧克力。 保證蛋白質的攝取量（男：65g/d，女：55g/d） 和鐵的攝取量（男：12mg/d，女：20mg/d）。 女性如果平時動物性食物吃得少，可以考慮服用鐵劑，並且養成吃蔬菜、水果的習慣。 因此，平時可適當按摩頭皮，注意頭皮防曬，游泳時戴泳帽並及時沖洗，注意吹風機的距離和溫度，減少頭髮燙染次數， 洗頭時輕揉、從根部剪掉白頭髮（拔頭髮並不能讓白頭髮不再長），盡量保護頭皮和毛囊的健康。
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營養師宋明樺指出，第一步要做到飲食「定時定量」，維持固定的用餐時間跟份量，只要掌握這個關鍵一點的話，基本上維持體重就成功了一半，因為這樣這樣體內的胰島素分泌量會比較穩定，身體也比較不會在非固定進食的時間湧現出想吃東西的慾望。 身為營養師，因為工作專業，常常會遇到有減重需求，或是經常嘗試錯誤減重方式而失敗的人。 當然，反覆減重與復胖，對於大部分的人來說，可能只覺得外表有所變化，不過，站在專業的角度，其實我非常為這些人擔心，因為使用錯誤的減重方式，不只沒辦法達到理想的身型，我們的身體內在也會受到很大的傷害。 營養師宋明樺分享，以便利性來說，一般瓶裝水當然最方便，甚至可以買一箱放辦公室慢慢喝，或是白開水燒開放涼喝也可以；但因為現在人們外食居多，常常吃大同小異的東西，營養經常不均衡，攝取較少可以維持身體正常運作的鈣、鉀等。 而這些營養成分在小魚乾、深色蔬菜、帶殼海鮮等可獲得。 若攝取不均衡，營養師建議適量飲用礦泉水除了可補充水分外，也可從其中得到礦物質。
記得晚上11點到早上6點中間一定要睡覺，盡量保持在11點前就入眠。 為了避免影響基礎代謝，她建議把瘦身目標的時間點訂在「8周」，每周測量2次體重。 前3周為第1階段，將晚餐換成只喝減脂包瘦湯，不要再吃其他食物。 第1階段減重手段以飲食為主，第4至6周是第2階段，將3餐中的午、晚餐換成喝減脂包瘦湯。
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雖然發泡錠含有一些維生素及礦物質，食用之後對身體有益處，但畢竟不是天然 的蔬果食材，而是化學加工的營養補充品，長期依賴食用、甚至取代白開水，不 但無助於健康，還可能造成一些傷害。 宋明樺2025 第三，可利用點心維持定時定量，注意點心需與正餐間隔一定時間，點心內容以水果、流質食物等為佳，早、午餐和午、晚餐之間搭配2次點心，可幫助正餐的定量攝取。 當點心一不小心吃太多，記得一定要調整下一餐吃的量。 因為長時間不吃東西，會造成低血糖、刺激交感神經，使交感神經興奮，易導致焦慮、情緒不穩。 營養師宋明樺近日在《醫師好辣》節目中指出，B群是個大家族，有B1、B2、B6、B12、葉酸等將近10種，因此1顆B群中每種劑量不會太高，相對安全性高、水溶性也容易排出。
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小心，那些添加了高糖、代可可脂的偽巧克力，吃來滿足甜蜜，卻是不折不扣、讓你發胖的垃圾食物。 學會看巧克力成分，就能送給情人一份浪漫又健康的禮物。 本網站無法監視或控制由第三方提供之網路資源產生的結果。 宋明樺 在使用這些網路資源時，請確保您對第三方的熟悉度，並同意第三方的使用條款。 本網站建議您在使用這些網路資源前可以先諮詢專家建議。