虎乳靈芝屬於多孔菌科，是一種珍稀藥用真菌。 它含有豐富的蛋白質、礦質元素、多種維生素、真菌多糖、膳食纖維素等食藥用成分。 雪耳煲湯 虎乳靈芝有補益肺氣，提升免疫力的功效，補肺益氣、同時亦有助紓緩氣管敏感。 這個湯水由中醫推薦，其實瘦肉可加可不加，今次加瘦肉純粹是個人習慣，想湯水喝來較甜，但即使不下瘦肉，當作素湯飲也可以。 由於雪耳口感較為粘膩，有礙脾胃消化，故感冒時不宜服用。
將菜乾浸洗乾淨瀝乾；紅蘿蔔去皮切件；瑤柱、陳腎及南北杏浸洗；陳皮浸軟刮囊備用；2. 煮滾一鍋水，加入瘦肉汆水5分鐘，撈起瀝乾；3. 將菜乾、紅蘿蔔、瑤柱、陳腎、陳皮、南北杏、瘦肉及適量水用中火煮滾；4. 雪耳煲湯2025 轉中小火，蓋上鍋蓋煮1.5小時；5. 打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。 轉季天氣變得乾燥，煲湯也要考慮如何起到潤肺、潤喉、止乾咳、喉嚨痛的作用，想選對材料煲出滋潤湯水、潤肺湯，達到潤喉養腎、提升免疫力的功效？
雪耳煲湯: 雪梨雪耳豬?湯
Canton pot亦考慮到素食者，推出黃耳黑虎掌菌湯，低脂低卡，又可保益氣血和幫助排毒，是養生首選。 所有湯品可按需要選擇 雪耳煲湯 40 安士或 80 安士。 蕭欣浩指出，愈大愈厚的雪耳，浸發的時間愈長。 浸發雪耳時，可以將雪耳放在保鮮盒，加水浸過雪耳，令整個雪耳均勻地吸水，加水後蓋上蓋子再放進雪櫃，至少需放置2小時（不論大小）。 建議浸發中的雪耳存放於雪櫃，避免室溫太高致變壞，亦可存放數天。 大家應所以配搭一些平和，清淡點食物煲湯就最好。
鱷魚肉對治療咳嗽、哮喘和風濕等症狀更見其效。 根據典籍記載，雪耳以往是貢品之一，備受後宮妃嬪歡迎，由漢朝呂后到清朝慈禧太后，都有飲用雪耳湯的習慣，作為養顏及調理內分秘的私人秘方。 雪耳煲湯2025 香港註冊中醫譚莉英指，雪耳性平、味甘，滋陰補陽，潤肺生津，活血解毒。 根據《本草綱目》記載，銀耳有助女性調經，因而成為女生恩物。 蘋果及雪梨去皮去芯切件備用；2. 以清水浸猴頭菇片刻並擠乾水後撕成小塊；4.
雪耳煲湯: 滋潤湯水食譜1.合掌瓜粟米鹿茸菇豬骨湯
日日煮DayDayCook創辦人Norma 教路，蘋果、雪梨及雪耳三種食材清甜不膩，毋須加入肉類足以提鮮。 啖啖燕窩的燉湯全部都有花膠，可以補充日常的膠原蛋白。 轉季時有咳起痰的可以飲用虎乳靈芝鱷魚肉川貝海底椰豬展燉花膠湯，不僅足料，而且無添加任何糖、鹽、味精！ 雪耳煲湯2025 喜歡重口味一點的可以選擇蟲草花螺頭元貝燉老雞花膠湯，雞味濃郁，又有抗氧化、滋陰補腎、增強大腦記憶力等功效。 用大約8碗水將藥材浸泡15-30分鐘；2. 放入豬展，武火煲滾後轉文火1小時至1.5小時，調味飲用。
先洗乾淨鹿茸菇，浸30分鐘就可用，加粟米同合掌瓜煲，清甜又好味。 經烹調後，鹿茸菇菌肉肥厚細膩、口感脆滑、鮮甜可口、香味濃郁，是一種食藥兼用的食用菌。 乾製後營養和口感不變，可以煲雞、煲豬展，煲豬骨湯或燉湯、煲粥、炒菜，炒肉絲、涼拌、蒸肉片，蒸肉餅，燒、炒、燉、蒸、熘、拌、扒、燴、煮湯均可。 雪耳煲湯2025 在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！ 因為我們相信，烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。 我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。
雪耳煲湯: 雪梨乾無花果雪耳湯（by Kelly’s Kitchen）
中醫有脾主四時之說，因天氣轉變，需要脾胃揮其協調功能，以助身體適應變化。 若脾胃欠佳，天氣轉變時則容易生病。 現在可以煲花生雲耳雪耳雞腳湯，有助預備冬天來臨，幫助身體收藏。 加水，栗子、甘筍、粟米煲至水滾；3. 放入佛手瓜、南北杏、蜜棗；4. 雪耳煲湯2025 桃膠要浸泡一晚至發漲，沖洗乾淨去除雜質；2.
- 鱷魚肉對治療咳嗽、哮喘和風濕等症狀更見其效。
- 啖啖燕窩的燉湯全部都有花膠，可以補充日常的膠原蛋白。
- 蕭欣浩教路，想吃爽口雪耳，可買漳州雪耳，如果不清楚，可以在購買時向店內職員查詢。
- 轉季時刻容易感到消化不良、偶有熱毒。
- 虎乳靈芝有補益肺氣，提升免疫力的功效，補肺益氣、同時亦有助紓緩氣管敏感。
羅漢果雪耳素湯亦有養肺潤膚、生津益胃的作用。 椰小盅在今年得到米芝蓮推介，他們的湯品就如店名一樣，都是用原隻椰子作盅熬製，賣相一流。 椰盅燉湯主要有 8 款，用料講究，各有不同功效，如有針對女性經痛的當歸乳鴿四物椰小盅，和抗疫之選的蟲草花干貝土雞燉鮮鮑椰小盅。 除此以外，還有很多以椰子為主題的小食、甜點和飲品，例如椰小飯、椰香燒賣和椰小翅等。 甜品方面有椰子奶凍，鍾情椰子的朋友不可錯過。
雪耳煲湯: 雪耳蓮藕甜湯
因為它的性質為性平，所以可以幫助體內增加水份，益胃生津。 雪耳有補腦提神之功效，有醫學研究證明，雪耳中多種的糖類物質可以抑制惡性腫瘤的生長。 雪耳煲湯2025 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。
雪耳煲湯: 秋天湯水食譜. 鮮百合雪耳湯
尚湯主義的湯除了使用新鮮的材料，他們的湯品最少燉 4 小時以上！ 雪耳煲湯 除此之外，湯中還有雲耳和雪耳。 雲耳性平、味甘，入肝、胃、肺、大腸經，有潤肺生津、滋陰養胃、益氣和血、補腦強心的功效。 雪耳性平、味甘淡，入肺、胃經，功效包括滋陰，潤肺，養胃，生津，益氣，補腦，強心。
雪耳煲湯: 冬天湯水食譜推介4. 雪耳木瓜糖水
生魚清洗乾淨，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色；3. 把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時，加鹽調味即可。 這個滋潤湯水有清心潤肺、健脾開胃、滋陰降燥的功效。 這個湯水大人小朋友都啱，味道清清甜甜，飲多幾碗都不厭。 瑤柱洗凈，泡軟；用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質。
雪耳煲湯: 秋天湯水食譜｜15款中醫推介簡單易煲清熱潤喉湯水
以下推介簡單秋天湯水食譜，食材都是平價易買，簡單易煮，一於試試，助你健脾養胃、養陰潤燥吧。 雪耳煲湯 雪耳煲湯 雪耳煮得愈久，雪耳愈腍身及易起膠。 假如你手腳及皮膚常有乾燥、暗啞、失去光澤，甚至出現紅腫或痕癢，中醫楊明霞分享的羅漢果雪耳素湯就能紓緩以上症狀。
雪耳煲湯: 雪耳香菇雞湯（低醣生酮餐）（家常好湯）（電鍋料理）（簡單料理）
煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。 將所有材料洗凈，竹蔗切成幾段，長約8厘米；每段再分切成4條、開邊；2. 紅蘿蔔去皮切小塊；馬蹄去皮；3. 雪耳煲湯 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可飲用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他湯渣可食用）。 新鮮百合逐瓣掰開，撕去內衣洗凈；紅棗洗凈去核備用。
雪耳煲湯: 秋天湯水食譜. 猴頭菇蘋果椰片南棗湯
秋天天氣乾燥，皮膚很容易脫皮或痕癢，因此為身體保水就至關重要，所以大家就可以煲多一點滋潤湯水。 這款木瓜雪耳海底椰湯不單可助舒緩乾燥不適，而且木瓜和雪耳有助養顏潤膚，加入海底椰更有止咳潤肺的功效，是個適合大人和小朋友飲用的秋天湯水。 雪耳煲湯 立秋過後，是時候喝些滋潤湯水補肺健脾，而雪耳就是秋天湯水的主要材料之一。
雪耳煲湯: 雪耳食用禁忌
楊明霞中醫師精選出8個冬天必飲的簡易湯水食譜，即使是新手也能煲出清潤冬季湯水。 由夏轉秋，喉嚨易乾，加上香港乾燥的天氣，更應以湯水清熱解毒，潤喉養肺。 以下15款中醫推介的秋天湯水食譜，有助健脾化痰、滋養肺胃，是秋天必備養顏補身的湯水。 踏入秋天，雪梨湯可說是秋季常喝湯水之一。 從中醫角度看，雪梨有助潤肺清熱、化痰止咳。 將雪梨加入湯水中，更對上呼吸道感染及急性氣管炎等疾病有著紓緩效果。
鱷魚肉有健脾益肺作用，有助紓緩咳嗽及痰多的病徵，對哮喘病人也有紓緩作用。 鱷魚肉乾有滋陰潤肺、補氣補血及養顏等功效。 另外，椰棗的糖分是單純糖，所以更加容易消化吸收，可以有效減輕腸胃負擔。 木瓜雪梨雪耳糖水就飲得多，將木瓜換成蘋果一樣可行！
雪耳又稱銀耳，有「平民燕窩」之稱，含有豐富的膠質及多種維生素，可治肺熱咳嗽、乾咳、月經失調和內分秘問題，加上因價錢相宜，二三十元即可入手一大包，深受女生歡迎。 雪耳煲湯2025 不過除了平常會煲的木瓜雪耳糖水外，原來雪耳還可以熬成湯，滋陰補陽。 以下介紹的5款雪耳素湯食譜，連慈禧太后也曾飲過其中之一。
另外，花膠園還供應燕窩燉品和燕窩特飲，選用泰國燕窩，入口香滑細緻。 芋蓉椰汁燉燕窩能美容養顏，桂花酒釀燉燕窩可排毒活血。 大家可針對各自不同需要來選擇～不過要留意湯品需要24小時前預訂。 雪耳又名為銀耳，有滋陰護膚之效，除了美容養顏外，雪耳還可以達到潤肺的功效。