食材：低脂花生粉 2湯匙／水 適量／白芝麻 適量 1. 將花生粉加水攪拌均勻，水按喜歡的濃度慢慢加入。 最後加入白芝麻增加沙律口感即可。 不少人都喜歡吃花生醬，而花生醬作為沙律的醬汁亦是一個不錯的選擇，建議選用低脂花生粉，只需要加水就可以變成花生醬，而且比一般花生醬的脂肪含量更低，適合減肥時食用。
- 這兩種食物都蘊含葉酸、維他命K和其他微量營養素，它們及其他大豆類食物，皆有助預防心臟病和某些癌症。
- – 加入第戎芥末醬、蜂蜜、檸檬汁，及少量鹽和胡椒，攪拌均勻，即可。
- 沙律 (沙拉)，有的人會認為那不過是將果蔬等食材混合在一起，再拌上沙律醬就能完成的食物，毫無技術含量可言而且根本就填不飽肚子，雖然貌似還蠻健康的，但絕對稱不上是美食，多吃兩頓就會讓人望而生厭。
- 她更介紹大家自製4款天然沙律醬汁，由自己挑選食材，控制沙律醬份量，自然吃得更安心。
▲ 註冊營養師謝詠瑩（Gloria）表示，只要選擇合適的低脂沙律醬，每湯匙11至31卡路里，減肥也可吃。 食材：牛油果 半個／香芹 少量／希臘乳酪 1/2杯／青檸 1/4個／鹽 適量／黑椒 適量 健康沙律2025 1.將牛油果、希臘乳酪、青檸汁放入攪拌機攪拌均勻。 2.倒出後加入香芹碎，再以鹽、黑椒調味即可。 無論是用於沙律或是麵包，都十分適合使用這款牛油果青檸香芹醬。
健康沙律: 健康食譜｜營養師教你自製160卡黑醋黑椒沙律
嚴選時令新鮮的食材，經由熟練 … Bar 88 (7篇食記) 位於台北市信義區台北101內， 屬於信義計畫區商圈靠近捷運 … 【台北下午茶推薦】台北101第88樓雲朵咖啡珍珠奶茶Bar 88 – A must visit cafe at … 清新風的沙律吃得人感覺很寡淡嗎？
這是一款亞洲風味的沙律，雖然平日常見的金槍魚沙律都會配蛋黃醬食用，無需自己調配非常方便，而且味道濃郁，但蛋黃醬嫩白無害的外表之下其實藏著超高的卡路里，無比肥啊！ 所以各位不想吃一段時間沙律卻長出一圈肥肉的朋友還是多花幾分鐘自己調汁吧。 做法： – 準備一個碗，加入橄欖油和鮮檸檬汁，拌勻。 細膩又清爽的牛油果青檸醬，可搭配沙律，或作新鮮蔬菜的沾醬。 牛油果含有對心臟有益的單元不飽和脂肪，或能有助促進好的膽固醇水平。
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此外，排首位的有兩款沙律菜，一款是大家都喜愛的，而另一款被喻為地球上擁有最密集營養的食物（superfood）之一。 健康沙律2025 軟芝士包括新鮮的水牛芝士、羊奶芝士、意大利乳清芝士及菲達芝士等，是絕佳的沙律配料。 芝士質地軟滑，亦提供蛋白質、鈣質和其他微量營養素。 此外，由羊奶製成的軟芝士不含乳糖，對於乳糖不耐症的人士亦是不錯的選擇。
- – 準備一個碗，加入橄欖油和鮮檸檬汁，拌勻。
- 想製作焗蔬菜，可將它們切塊，加入橄欖油或其他調味料，放進焗爐以攝氏約175°C烘烤30至40分鐘。
- 剛於中環開業的LITE主打健康沙律，新鮮天然食材、果汁和咖啡或許會是大家最新的健康食店！
- 做法：
- 喜歡芝麻醬的朋友，可選擇日本生產的「金芝麻醬（卡路里減半）」，每湯匙只有20卡路里，比普通版卡路里及脂肪減半，適用於熱菜、冷盤、火鍋等。
- 可加到沙律中的新鮮水果包括：莓果、蘋果、橙和車厘子，你亦能使用果蓉及鮮榨果汁自製沙律醬。
如果你也抱有這種觀念，那麼就實在是太小看這道健康餐點了。 那麼以下這13款低負擔、美味而且又能保證你吃得飽的沙拉也許可以讓你改觀。 薑及薑黃汁可加入豆沙律、雜錦蔬菜，或沙律中。 而薑及薑黃汁都被指有不同的健康益處。 例如，薑或有助減少噁心、紓緩肌肉痛，並降低血糖水平。 加上，薑黃含有薑黃素，被指具有抗炎，及抗氧化功效。
健康沙律: 健康美食，低卡雞胸肉食譜，減肥期間都可以不用哭卿卿！
與「日清和風減肥沙律醬」同樣，每湯匙只含有27卡路里的「芝麻鹽味減肥沙律醬」，也是伴沙律、冷麵的好選擇。 一盒公司沙律有菜、有蛋、有煙雞胸肉、有粟米、有青瓜等，熱量亦為約300千卡，以為很均衡，原來有超過七成熱量來自脂肪。 健康沙律2025 健康沙律2025 吃完一盒沙律攝取接近5茶匙油分，已經佔了不少女性每日脂肪攝取量的一半quota。 想吃得更健康，還可以有甚麼配搭？
除了自選沙律後，LITE亦會提供季節限定沙律，有黑松露芝麻菜沙律（$87）和牛油果蟹肉沙律（$98）2款可選。 石榴的紅色種子不但營養豐富，放於沙律上也是很好的裝飾品，為它添上色彩。 研究發現，紅石榴的種子富含化物合花青素，具抗氧化特性。 要從紅石榴中取出種子，請先將頂部切掉，用刀在水果兩側均勻地劃出幾道刮痕，用手將它剝開。 另外，日清生產的「Oillio日清涼拌椰菜減肥沙律汁」每湯匙有28卡路里，「Oillio凱撒減肥沙律汁」每湯匙有31卡路里，大家也可考慮。 也才發現原來台北101觀景台多了個花藝咖啡廳(酒吧)Bar 88(去年2019才開幕的)，覺得滿有特色值得介紹一下。
健康沙律: 減肥餐單｜營養師健康有效減脂食譜＋卡路里公開！14日減10磅不反彈
儘管沙律材料以蔬菜為主，但加入新鮮水果也並無不可，更能增加健康益處。 一項針對800多名成年人的研究指出，每食用1片生果，患心臟病的風險就降低10%。 可加到沙律中的新鮮水果包括：莓果、蘋果、橙和車厘子，你亦能使用果蓉及鮮榨果汁自製沙律醬。 使用小紅莓乾、杏脯、芒果乾或提子乾等作為沙律配料，是添加甜味和各種營養成分的簡單方法。 28克杏脯含有每日所需維他命A的20%，以及2克纖維；為避免添加糖和防腐劑，請使用僅含水果成分的乾果，並謹慎食用。
健康沙律: 沙律醬推介7：TAYLOR’S 黑醋汁
把甘筍、粟米粒、洋蔥和青瓜加入薯蓉中，加入日式蛋黃醬、壽司醋和黑椒碎拌勻。 因洋蔥和青瓜均有鹹味，需要先試味，如不夠鹹可多加點鹽。 最後放入雪櫃（4℃）冷藏至冰凍即成，建議冷藏4-6小時再享用。 藜麥洗淨後加入水，放入電飯煲煮熟，放涼備用。
健康沙律: 健康食譜 – 焗釀彩椒
做法： – 準備攪拌機，加入牛油果小塊，倒入純希臘乳酪、芫荽、青檸汁、橄欖油及蒜蓉。 – 加入少量鹽和胡椒，用攪拌機攪至醬汁變得幼滑濃厚。 做法： – 準備一個碗，加入巴薩米克醋、第戎芥末醬及蒜蓉，攪拌均勻。
健康沙律: 健康沙律製法步驟公開
想做的話你會需要紅西柚、橙子、柑桔、糖、鹽焗杏仁和。 製作這款沙律有兩大要點，一是糖薑必不可少，可以升華整個沙律的味道，二是切水果的時候用鋒利一點的刀切出來會更美觀。 沙律 (沙拉)，有的人會認為那不過是將果蔬等食材混合在一起，再拌上沙律醬就能完成的食物，毫無技術含量可言而且根本就填不飽肚子，雖然貌似還蠻健康的，但絕對稱不上是美食，多吃兩頓就會讓人望而生厭。 健康沙律 蘋果醋油醋汁口感清爽，並有助中和蔬菜的苦澀感，例如羽衣甘藍。
健康沙律: 新鮮香草
那麼這款炸雞沙律應該可以讓你立刻復活！ 雖然呢，對比起其他沙律，這個會比較肥一點，但搭配上蔬菜，起碼自己的罪惡感會少一些。 而底層則可以選飯、沾烏冬或沙律，就連飯都有全白飯、一半白飯一半糙米飯或一半黃薑花椰菜一半糙米飯可以選，非常個人化！ 份量方面完全不用擔心吃不飽，編輯當時選了一半黃薑花椰菜一半糙米飯，也仍然吃得非常飽。 Pickabowl主打Poke便當，在荔枝角D2 Place和荃新天地2期都設有分店。 店內Poke Bowl選擇超級多，例如有超受歡迎的加州三文魚、慢煮天多利雞、經典吞拿魚和西班牙蒜油熟蝦等，單是看到如此豐富的顏色就已經讓人食慾大振。
健康沙律: 沙律外賣推介5. Knead 自選沙律組合超過5億個配搭？
吃時可按個人喜好加麵包粒或橄欖油或酒醋一併食用。 打罐頭雜果，隔除罐內的糖水，把雜果放在網篩內，把網篩架在碗上，不用包起，整碗放入雪櫃（4℃）冷藏2小時，讓雪櫃稍為抽乾雜果的水份。 健康沙律2025 把薯仔洗淨，去皮後切成小粒，把薯仔平鋪於碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸10分鐘，完成後撕去保鮮紙，放涼至蒸汽散掉後，放入雪櫃（4℃）冷藏。 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒，煮滾一鍋水，下鹽，下甘筍以中火煮5分鐘。 把甘筍撈起，隔水，放涼至蒸汽散掉後，放入雪櫃（4℃）冷藏。
健康沙律: 減肥也可吃沙律醬 營養師教你揀低脂低卡醬汁【內附自製食譜】
牛油果口感順滑，再加上清新的青檸，令到沙律的味道可以更上一層樓 。 減肥時切忌缺乏蛋白質，可以選擇在沙律加入蛋、雞胸肉、三文魚、蝦等屬於較健康，且含有豐富蛋白質的食品。 把薯仔洗淨去皮，切成1-2厘米大的方塊狀，把薯仔平鋪在碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸25分鐘。 取出薯仔趁熱壓成蓉備用。
健康沙律: 牛油果青檸香芹醬
剛於中環開業的LITE主打健康沙律，新鮮天然食材、果汁和咖啡或許會是大家最新的健康食店！ LITE以全人健康及可持續發展為概念，更聯同澳洲營養師及專業餐飲團隊，務求大家都可以藉一系列時令沙律菜式和果汁攝取豐富又均衡的營養。 到超市或街市蔬菜欄，這麼多沙律菜，竟然只認識生菜？ 就算見過其他，可能也記不起它們的名字。
健康沙律: 沙律食譜推介7：雜菜沙律
炎炎夏日不少人都愛自製沙律消暑，而各種高纖低卡的蔬菜就是製作沙律的好材料，然而某些蔬菜其實不適宜生吃… 這不是一款傳統的沙律，沒有滿眼綠油油的健康蔬菜，完全可以當成主食填飽肚子。 製作這款美味的“沙律”，你需要用到ciabatta麵包（可以用法棍代替）、三文魚柳、小番茄、大蒜、橄欖油、水瓜柳、檸檬、歐芹、紅辣椒、黑椒。 製作時可以按原方的辦法烤製，沒有焗爐的朋友用香煎的辦法也可以。
健康沙律: 沙律外賣推介6. Elephant Grounds 沙律不定期更新
日清一共出了5款沙律醬，其中凱撒沙律醬最為受歡迎，每湯匙含31卡路里、蛋白質0.2克、總脂肪亦只有1.9克，一般百佳、惠康、Market Place等大型超市有售。 沙律菜在輕食、減肥餐或半自助餐中均為常客，普遍地大家都統稱為沙律菜，甚少會逐項分類，然而，沙律菜其實有好多種，營養最豐富的沙律菜，大家可知道是哪一款？ 12席的排行榜中還有雙冠軍。 香草是植物的葉子、種子或花朵，較受歡迎的沙律香草包括：羅勒、薄荷葉、迷迭香、番茜、鼠尾草和芫荽。 香草不僅可為菜餚增添香味，還能提供各種健康益處。
那麼用來做這款異國風味的沙律吧！ 健康沙律 將芒果切條、甜洋蔥切絲、墨西哥辣椒jalapeño去籽切碎，然後和新鮮的青檸汁、現磨胡椒還有鹽混合即可開吃。 這是一款以壽司為靈感發想的沙律，你要準備的食材有：西生菜、蟹柳/蟹肉/龍蝦肉、牛油果、檸檬、芥辣、是拉差辣椒醬、蛋黃醬、炒香的白芝麻和海藻/中華海草。
豆腐和枝豆（毛豆），是極好的植物蛋白來源，1杯（155克）煮熟的枝豆，含有近17克蛋白質，而半杯（126克）豆腐，則提供近 20克蛋白質。 健康沙律2025 這兩種食物都蘊含葉酸、維他命K和其他微量營養素，它們及其他大豆類食物，皆有助預防心臟病和某些癌症。 當你想在沙律加入大豆食品，可尋找不含過量添加劑的完整大豆或豆腐，順帶一提，除非是標明有機或非基因改造標籤，否則大多數大豆都是基因改造的。 三文魚、鱈魚、比目魚、蝦、龍蝦甚至沙丁魚等，都是蛋白質、Omega-3脂肪酸、維他命和礦物質的健康來源，研究表明，吃魚能促進心臟健康和大腦功能。 想為沙律配搭海鮮，最有營養的方法是烤或焗，相比之下，加油或鹽油炸、甚至裹上麵包糠的話，則沒那麼健康。 若你想在家焗魚，可在魚柳上塗橄欖油和調味料，置放於204°C的焗爐裡烤15至20分鐘。
她更介紹大家自製4款天然沙律醬汁，由自己挑選食材，控制沙律醬份量，自然吃得更安心。 材料：巴薩米克黑醋 1份／橄欖油 1份／鹽 適量／黑椒 適量 1.將黑醋和橄欖油混合攪拌均勻。 2.按口味加入鹽和黑椒調味即可。 只吃食物的本體的話，味道未免太過單調，因此可以適當地加入醬汁，選用自製的調味料便更健康。 如果沒有時間製作的話，也建議選擇低卡、低鹽的調味料作最後的配搭。