將燕麥、清水、蔬菜加入鍋中煮5-6分鐘。 加入瘦牛肉煮至熟透，加入鹽調味，即可享用。 有研究表示，每天以藜麥作為早餐主食可以減少心臟病的發生。 對於高血壓或第二型糖尿病的患者，可以每日納入三餐吃，有助於改善病況。 白藜麥又叫作「象牙藜」，是最容易購得的種類，在台灣大型超市、有機食商店都買得到。 味道有青草香甜味，口感和味道最接近白米飯，很適合剛開始接觸的人吃，較容易適應。
- 加入豆芽、蘑菇、生薑及豉油攪拌好。
- 而這款食譜則沒有加入任何牛油，而且亦使用香蕉、藍莓等天然水果代替糖分，令到不用加任何砂糖也可以帶有甜味，特別適合用來作為下午茶食用。
- 曾服務美國多家醫院，現為香港綜合腫瘤中心註冊營養師。
- 上碟後可以再根據個人口味配上低脂乳酪、水果、無糖可可粉等。
- 再加入羽衣甘藍、煎蛋及牛油果。
- 大家可以選高鈣植物奶或脫脂奶以補充鈣質，同餐飲用更有助降低整餐的升糖指數和增加餐後的飽肚感。
煮沸鍋中的水，倒入燕麥片，煮至麥片熟透為止。 在另一個鍋中加入橄欖油及羽衣甘藍，煮大約5分鐘。 取出羽衣甘藍，同時煎蛋及將牛油果切片備用。 麥皮食譜 將麥片倒在碗中，與牛奶混合。
麥皮食譜: 早餐吃燕麥片的五大好處
有網民表示，豆漿煮麥皮再加香蕉超滋味。 麥皮食譜 事實上，加水果在麥皮上已不是新鮮事，早期大熱的Overnight oats就是把牛奶、蜂蜜、果醬、乳酪、水果依次序加入燕麥中，放到雪櫃雪一晚，第二天早上便可以吃。 藜麥高菸酸含量可降低血液中的膽固醇含量，能減少心臟疾病病的發生，而高含量的鉀元素是維持身體機能不可或缺的必需物質，它和鈉共同作用，調節體內水份的平衡並使心跳規律化。 高蛋白質和高纖維含量，這表示『讓我們有更長時間的飽足感』，尤其纖維質含量更是地瓜的六倍，糖分又比地瓜低。 低熱量是減肥族的最愛，也是藝人名模喜愛的原因。
按照個人喜好加入鹽及黑胡椒調味，即可食用。 有明顯的泥土味和果實味道，它的顏色鮮豔，可以增加菜餚視覺享受。 紅藜麥擁有豐富的鐵質，對每月會失血的女孩們相當好，一般人說的可以補血；而人體利用鐵來輸送氧氣，所以對心血管也有益處。 另外，紅藜麥的纖維質含量最高，可以促進腸胃蠕動，除了預防便秘，還可以減少食物在腸道中停留時間，吸附毒素幫忙排毒。
麥皮食譜: 即食／快熟／原片燕麥片 邊款麥皮最健康最有營養？
1.香蕉用叉子壓成泥狀，打入雞蛋混合均勻。 2.在混合物中加入燕麥糠，再次攪拌均勻。 3.預熱窩夫機，在烤盤上噴上少許油，放入混合物，熱壓3分鐘即可。 小童在一歲以後可以開始吃燕麥，但小心不要過量進食，由於小童的腸胃未完全發育，攝取太多攝纖維會容易引起暢胃不適，進循序漸進增加份量。 麥皮食譜2025 除了要留意纖維量，也要留意糖分和鈉含量。
4.焗爐以180度預熱，焗約18分鐘左右即可。 2.在香蕉泥中加入雞蛋、牛奶、可可粉和梳打粉攪拌均勻。 3.在混合物中加入燕麥糠，靜置幾分鐘讓它吸水膨脹。 4.加入黑朱古力碎和松仁再攪拌均勻。 5.將一半的麵糊倒入模具中，舖一層香蕉片後再倒入剩餘的麵糊。
麥皮食譜: 麥皮食譜推介3）粟米肉碎鹹麥皮
黎天王說過，「我唔會空肚食早餐」，無論你是否空肚吃早餐，最重要的是如何精明地選擇優質食物做早餐，不讓高卡無益食物佔領你的腸胃。 以下我會按食物安全中心的營養資料庫的指引，就香港最人氣的早餐選擇來整理5大早餐應該避免的食物。 麥皮食譜 南瓜蒸約15 分鐘至軟身然後壓爛。 中蝦去殼挑腸然後切粒。 在鍋裡倒入水，加入燕麥及白米，大火煲滾後轉細火煲約45分鐘。 當米及燕麥成粥狀後再加入南瓜蓉略煮，最後放蝦粒灼熟，加入適量調味即成。
現在就來介紹讓大家了解。 燕麥曲奇已經流行了一段時間，但除了用麥皮製作外，亦可用燕麥糠製作，做法同樣簡單。 不過建議最好選用低脂、低糖的花生醬，使曲奇在減肥期間亦可食用。 燕麥是一種全榖類食物，是良好的碳水化合物和纖維的來源，一般燕麥有分三種，包括即食燕麥片、快熟燕麥片與原片大燕麥。 三者的分別在於加工程度和切割方式，因此口感有別。 替代品
麥皮食譜: 麥皮食譜：南瓜鮮蝦燕麥粥
6.在麵糊表面裝飾香蕉片和核桃，然後放入預熱好的焗爐，以200度焗25分鐘即可。 眾所周知，麥皮是健康食品，不少人更視之為減肥時必吃食物。 當中的營養價值在哪？ 食用時有地方需注意嗎？
麥皮食譜: 需要協助處理索償？
不同食物配搭對其營養價值有影響嗎？ 今次由VNS營養健康中心高級營養師葉倚文為大家解構食用麥皮時要留意的種種要點。 作為一款方便快捷的早餐， 多數配搭奶類製品或植物奶食用。 先利用叉子將香蕉壓成蓉。
麥皮食譜: 減肥食譜｜果仁焗蛋、紫薯燕麥撻、英式鬆餅等4種燕麥甜品 無糖無牛油健康又低卡
再加入羽衣甘藍、煎蛋及牛油果。 材料：水 1杯、燕麥片 半杯、羽衣甘藍 1杯、雞蛋 1隻、牛奶 1湯匙、牛油果 1/4個、橄欖油 1茶匙、鹽 適量、黑胡椒 適量。 先將蔥花及生薑切碎備用。 用中火煮燕麥片及蔬菜高湯5分鐘。 加入豆芽、蘑菇、生薑及豉油攪拌好。 再放上水波蛋及蔥花，淋上檸檬汁調味，即可食用。
麥皮食譜: 麥皮食譜：燕麥三文魚餅
有時候吃完早餐也覺得不夠飽，怎麼辦呢？ 其實很大可能是欠缺一杯健康又有飽肚感的飲品。 所以，一個豐富的早餐，不少得有一杯補鈣又健康的飲品。 大家可以選高鈣植物奶或脫脂奶以補充鈣質，同餐飲用更有助降低整餐的升糖指數和增加餐後的飽肚感。
麥皮食譜: 簡易食譜｜全部唔過75kcal！5款低卡香蕉甜品食譜教學 香蕉燕麥曲奇、焦糖香蕉班戟
它可以與幾乎任何蔬菜、肉、麵包或香料結合製作成美味的菜餚。 李振洋先生 麥皮食譜2025 曾服務美國多家醫院，現為香港綜合腫瘤中心註冊營養師。 麥皮食譜2025 他致力推廣正確營養訊息，將營養科學資訊生活化。
麥皮食譜: 營養師Rosanna
英式小鬆餅即muffins，但市面上的英式小鬆餅一般都加入許多牛油和糖，因此並不適合減肥人士適用。 而這款食譜則沒有加入任何牛油，而且亦使用香蕉、藍莓等天然水果代替糖分，令到不用加任何砂糖也可以帶有甜味，特別適合用來作為下午茶食用。 食材：燕麥糠 25g／雞胸肉 1塊／雞蛋 1隻／生菜 適量 1.雞胸肉以水煎的形式煮熟後盛出，並切成條狀。 2.燕麥糠中打入雞蛋和加入適量水，攪拌成糊狀，然後靜置5分鐘讓燕麥糠吸水膨脹。
麥皮食譜: 最高危早餐食物 營養師：別以為即沖麥皮很有營養！
3.香蕉去皮切片後，與牛奶、藍莓一起倒入攪拌機攪拌。 4.將香蕉藍莓牛奶倒入麵糊中，然後再攪拌均勻。 5.將攪拌物倒入小鬆餅模具，焗爐以190度預熱後，焗20分鐘即可。 1.將雞蛋打到碗中，加入牛奶、粟米粒和燕麥後攪拌均勻。 2.將混合物倒入小碗中。 3.在表面加上適量果仁。
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麥皮食譜: 減肥餐單｜營養師健康有效減脂食譜＋卡路里公開！14日減10磅不反彈
奇亞籽（Chia Seed）含有高纖維， 能有助維持腸道健康。 配合適量水分更能改善便秘，特別適合平時少吃蔬果的上班一族。 另外蘊含不飽和脂肪酸 α-亞麻酸，能改善膽固醇水平，有益心臟健康。
傳統燕麥（Rolled Oats）的加工程序很少，只需要將原粒燕麥切割及壓平。 而市面上的快熟燕麥（Quick-cooking）及即食燕麥片（Instant）主要是將燕麥事先切成薄片及壓碎，令其能快速吸收水分，大大縮短烹調時間。 食用時只需添加水、牛奶或植物奶加熱烹調或浸泡。 香蕉含有鉀質和維他命B6，能有助維持血壓穩定，亦有助身體排走多餘水分，改善水腫情況。 麥皮食譜 維他命B6則有助抗壓、改善情緒及保持皮膚健康。
麥皮食譜: 藜麥有哪些好處？藜麥5大功效+3個超簡單「藜麥食譜」一次看，不但營養價值高還是減重小幫手
任何時段都可吃麥皮，作為正餐或餐與餐之間的小食都適合。 雖說麥皮是健康有營食物，都不建議齋以麥皮作全日的食糧，均衡及多元化飲食是讓身體能攝取不同營養素最有效的方法。 茶餐廳有時人太多，不少人為求方便快捷，會到快餐店買個外賣的麵包當早餐。 但吃麵包也有分健康與不健康，如果想吃麵包keep fit的你，以麥當勞為例，營養師Tinny建議點熱量約300千卡的選擇。 以上食品分別都比豬柳蛋漢堡（約470千卡）及薯餅（150千卡）低脂及低熱量。
麥皮食譜: 水煮麥皮 vs 牛奶麥皮 vs 豆奶麥皮，營養會有甚麼不同？
熱檸茶或熱檸水走甜當然最好，但餐餐早餐便如此乏味， 我作為營養師亦未必做得到，間中少甜飲品還是可以的。 我由細到大都不喜歡吃麥皮，覺得味道寡，吃兩口很快有飽濟感，便會吃不下其他東西。 但我覺得茶餐廳的麥皮特別煮得好味， 有次和老公到茶餐廳吃早餐，點了一碗麥皮分享，老公發現麥Read more… 原片燕麥片(Rolled Oats)是燕麥粒壓製而成，呈扁平狀，直徑約相於1粒黃豆般大細，另有分為快熟燕麥、即食燕麥或燕麥糠等產品。
在麥片裡加入車打芝士拌好，倒在碗中，再加入炒好的煙肉、洋蔥及煎蛋。 飲食中攝入足夠的鉀，可以有效緩解血管壓力、治療和預防高血壓、保護血管。 高錳含量維持我們正常的血糖水平，也有助於維持強壯健康的骨骼。 一碗煮熟米飯熱量280大卡，而煮熟的藜麥約220大卡，比白米飯低60大卡。 藜麥也是鹼性食物，多攝取有助於人體pH值偏鹼性（高於7時），這會讓血液內含氧量增高，有助於消耗脂肪。 根據研究，花青素可以保護身體免受自由基傷害，能幫助人體抗氧化和抗發炎，是個不錯的『抗老』的聖品。
吃個豐盛的早餐才是個good morning！ 而煙肉、芝士及煎蛋絕對是早餐的最佳組合，加入後麥片更能變得飽肚。 麥皮食譜 原片燕麥：原片燕麥沒有切片及碾平，形狀完整，見到一粒粒的粗粒，加工程度是三者中最低。
麥皮食譜: 健康生活
吃下去時具彈性、有咬感。 3.即沖麥皮 市面上的即沖麥皮都添加了不同的味道，這些香味、甜味都來自添加劑和游離糖，以為麥皮有營養，其實得不償失。 咖啡因能刺激中樞神經，具有提神作用 (請根據個人身體狀況決定是否添加)，對咖啡因敏感人士可選擇不添加或改用低咖啡因咖啡。 洋蔥蘑菇是西餐裡經常會出現的材料，除了放在意粉、risotto等主食之外，與麥皮一起煮也是零違和感。
要留意燕麥本身都有一定熱量，不宜過量進食，一般建議取代正餐的澱粉質來吃。 進食後也要多飲水，促進腸胃蠕動。 在選購燕麥片時，宜選擇無糖、少添加物的燕麥片。 市面上有很多不同種類的燕麥片，如：即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等，市民應謹慎選擇。
麥皮(Instant Cereal)是由多種穀物切片混合而成的產品，例如小麥、大米、玉米、大麥等，燕麥片只佔一小部分，部份麥皮甚至不含燕麥片。 坊間不少麥皮都會加入水果乾、堅果片、砂糖、奶精(植脂末)等，以吸引大家購買。 加上即食麥皮往往經過大量加工，屬於精製碳水化合物，升糖指數高，進食後容易令血糖有較大的升幅，需要留意。 1.將燕麥、牛奶、蜂蜜和可可粉混合均勻，注意牛奶需少量地分多次加入才較容易黏合。 2.將材料粘合，整理成方便進食的長方形尺寸，然後放在牛油紙上。 3.在燕麥棒上放上幾顆果仁。
除此之外，它還含有B群與維生素，和比白藜麥更多的膳食纖維。 白藜麥的維生素和礦物質含量最高， 鐵和礦物質有助於維持紅細胞生成，可以避免貧血，而磷可以幫助維持健康的牙齒和骨骼。 在減肥期間，利用麵粉、牛油和糖製作的蛋糕屬禁忌，而這款燕麥糠松仁磅蛋糕不但使用燕麥糠松代替麵粉，同時以香蕉代替一般的糖分，成份更天然之外，亦適合減肥的時候食用。 麥皮食譜2025 只需按照比例以熱水或熱牛奶沖泡30秒便可食用，做法與快熟麥皮般簡單，建議可加入水果一起食用或直接當作飲品飲用。 燕麥有嘌呤，含量屬於中等，痛風患者要先諮詢營養師了解可進食的份量，以控制尿酸，但適量進食並不會影響病情。