盆菜內共有20款純素食材，包括OMNI 新豬肉年糕福袋、黃耳、香甜紫番薯、OMNI 新豬肉豆腐肉丸、Unlimeat 芝麻植物牛肉片、松本茸、白靈菇及雞樅菌等。 Green Common更推出早鳥優惠價，只需$698即可訂購每份可供4-6人享用的盆菜，可是CP值甚高之選。 富豪酒店推出了4款不同的盆菜，分別是6位用極品鮑羅萬有盆菜、6位用原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜、4位用原隻花膠鮑魚盆菜及上珍菌原隻素鮑齋盆菜。 鮑魚盆菜選用了澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗龍蝦、14-15頭花膠及海參等；而素盆菜則以雲南天然菌類為主，同樣養生滋補。 盆菜美食包括鮑魚、花膠、冬菇及元貝等高級食材，你更可以選擇以STAUB鑄鐵鍋盛載盆菜，紅色的鑄鐵鍋奪目又富喜慶感，是你家中團年不可缺少的美食與擺盤。
- 用料基本上相似，只是分量不同，包括原隻鮮鮑魚、特級蠔豉、日本元貝、貴妃雞、燒鴨、大紅燒肉、墨魚乾炆豬肉、鮑魚汁炆花膠、醬汁蘿蔔角、髮菜球、香滑鯪魚球、雞油花菇、滷水豬脷、南乳花生炆豬手、枝竹。
- 若果一個盆菜也不夠滿足的話，可再追加人氣單點菜式如「靈芝蟲草花湯」、「韓式雜菜辣炒年糕」、「韓式蕃茄伴麵」、「韓式粉絲雜菜腐皮福袋」、「醬油茄子拼蕃茄」、「薯蓉蒸香菇」及「香煎韓國沙參」等。
- 由即日起至2021年2月14日到各門市搶購預售券，即買即送$50現金劵。
- 前者包括了鮑汁花膠、金蠔、古法釀鯪魚、六頭鮑魚、腐皮福袋、手工魚腐、麻辣牛丸、麻辣牛肚等多種配料炮製而成。
- 經持之以恆的長期運動，Mini於瘦身後的身體線條分明有致，腹肌更非常結實。
- 盆菜中載滿珍饈佳餚，多款名貴食材包括紅燒豬手、濃香原隻鮑魚、名貴花膠、蠔豉、鵝掌、豉油皇大虎蝦、香煎帶子、貴妃雞、燒腩仔等，令人食指大動。
- 想足不出戶、安心在家中或辦公室品嚐賀年美食，現只須於取貨最少 4 天前於網店訂購即可！
髮菜蠔豉就是取其「發財好市」，相信這也是不少人的希望，希望經濟好，人人有工開，而冬菇髮菜蠔豉就是家家戶戶做節、過年時必食意頭菜。
迷你盆菜食譜: 盆菜外賣推介15. 沙田凱悅酒店
鴻星推出3款盆菜款式，包括「六人冬日盆菜盛宴」、「原隻30頭鮑魚銀裝盆菜」以及「原隻30頭鮑魚金裝盆菜」。 鴻星「六人冬日盆菜盛宴」供6位用，用料上乘，包括鮑魚、柱甫、花膠、髮菜、海參、豬手、豬脷、蠔豉、魷魚等，更會包埋生炒糯米飯及脆皮燒腩肉，另送即食紅燒貢品鮑魚（8 隻裝）一盒。 「原隻30頭鮑魚盆菜」分6位用（銀裝）及12位用（金裝），基本配料一樣，雖不包括糯米飯及燒腩肉，但提早訂購即送清蒸波士頓龍蝦（禮券）。 新正頭最緊要有好意頭，唐人館「金虎賀歲十八盆菜」以 18 款名貴食材製作，包括澳洲鮑魚、日本遼參、金山勾翅、花膠、宗谷元貝、東星斑件、手打蟹棗等，足夠 4 人享用！ 另一款好意頭外賣菜式有「福虎生財風生水起」撈起，6 人份量，選用多款海鮮、海味食材包括鮮鮑片、扇貝片、櫻花蝦、基圍蝦、鮮蟹肉、炸瑤柱等。 鍾情素盆菜的話，又怎少得Green Common推出的「福氣滿滿素盆菜」？
- 北角海逸酒店推出「金玉滿堂盆菜」，盆菜以鮑魚、花膠、虎蝦、金蠔、瑤柱、冬菇、腩肉、鵝掌及豉油雞製成，分別有4人、8人或12人份量，大小家庭一樣適用。
- 《4891》Project告一段落，Cath預告本月中將有新搞作，並非推出自己的作品，而是有單位邀請合作新Project，籲大家密切留意。
- 芸芸酒店盆菜中，歷山酒店的「迎春接福賀年盆菜」備有 2-8 人份量可供選擇，非常方便！
- 現購買6人或12人大快活盆菜更可以優惠價$128加配紅燒香菇元蹄，或以$288加配花開富貴雞。
- 中秋做節當然要食餐好，和摯愛家人安在家中歎外賣盆菜最好不過！
想食得再豐富一點，還可加錢柯打其他賀年菜，包括鴻運乳豬拼盆、臘味糯米飯及興隆醬燒雞。 JW萬豪酒店米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出了以18款上乘食材製成的矜貴外賣盆菜。 食材包括澳洲海參、33頭南非吉品鮑魚、髮菜、鵝掌、花菇、瑤柱甫、茶燻平原雞、燒鵝、蝦籽六頭虎蝦球、髮菜鯪魚鮮腐竹扎、新鮮豬碲筋、竹笙、魚肚、柚皮、白蘿蔔、日本豆腐、津膽及百花釀羊肚菌，配上自家熬製、味道鮮美的鮑魚汁享用，滋味非常。 迷你盆菜食譜2025 都爹利會館的菜式各來摩登精緻，特別為農曆新年推出的奢華盆菜也不例外。
迷你盆菜食譜: 香港盆菜外賣推薦：迷你盆菜 1 人自私吃、甜蜜 2 人前，台式麻辣素菜俱備
沙田凱悅酒店推出由行政總廚張康民師傅精心炮製的「傳統真味盆菜」，將中菜廳沙田18的招牌菜揉合到傳統盆菜，相當吸引~除了原隻鮑魚及花膠等矜貴食材，更有特色的客家燜豬肉、鹹蛋黃魚皮蝦球、燒鴨及鮑汁燜土魷等。 另外，盆菜亦選用了超級食物羽衣甘藍和以新豬肉製作的素獅子頭等配料~為了保留原汁原味，盆菜以原個砂鍋呈上。 現凡訂購盆菜, 可以優惠價選購生炒臘味糯米飯、柚子桂花紅荳糕、棗茸蕃薯西米布甸，以及沙田凱悅x少爺啤推出的手工啤。 主打農家菜的農，今年除了傳統盆菜及全素盆菜外，更推出了全新惹味川椒麻辣盆菜，為愛麻辣的你提供新鮮選擇！
除了盆菜外賣外，酒店亦備有其他環球菜式以供外賣，由米芝蓮星級饗宴、滋味烤肉套餐至精緻下午餐。 迷你盆菜食譜 臨近中秋佳節，香港 Ikea 推出應節環保海鮮中秋盆菜，當中採用多款符合可持續發展的海鮮作食材，包括：龍蝦、大蝦、帆立貝等，另配上一系列肉類及蔬菜，配上傳統南乳汁，讓大家食得滋味之餘，同時為環保出一分力。 由8月17日至9月6日，凡於香港 Ikea 各分店的瑞典餐廳或美食站訂購環保海鮮中秋盆菜，即可享中秋早鳥優惠 $469 訂購中秋環保海鮮盆菜（附送 Annons 迷你盆菜食譜 邊爐鍋)，或以 $419 訂購中秋環保海鮮盆菜（錫紙盤版)，扺食之選。 九龍海逸君綽酒店內的海雲天亦推出了兩款盆菜外賣，分別是麻辣雞煲鮑魚盆菜及18道風味極品鮑魚佛跳牆盆菜。 前者包括了鮑汁花膠、金蠔、古法釀鯪魚、六頭鮑魚、腐皮福袋、手工魚腐、麻辣牛丸、麻辣牛肚等多種配料炮製而成。
迷你盆菜食譜: 酒店盆菜推介：沙田凱悅
而2022年12月28日至2023年1月31期間，凡預訂盆菜可享有88折新年優惠及可享免運費優惠，訂購任何盆菜更可免費獲贈$500餐飲現金券，數量有限，送完即止。 逸東軒推出星級鮑魚盆菜，以14款食材包括原隻十頭鮑魚、婆參、中蝦、蠔豉、柱甫、鰵膠、原條釀鯪魚、花菇、 燒鵝、貴妃雞、扣肉、蘿蔔、枝竹及蓮藕，炮製出滋味盆菜。 四季酒店中菜行政總廚陳恩德師傅精心炮製出四季盆菜，以16 種食材，包括花膠、南非鮑魚、瑤柱和天白花菇，配以龍景軒炮製的鹹蛋黃蝦球、燒鵝和香妃雞，製作出新年必食的奢華滋味。
盆菜特以上海菜配搭粵式盆菜，選用上等原隻鮑魚、蠔皇花膠、原隻大蝦等，配搭馳名燜煮4小時的豐足元蹄，加入滬式百頁結和上海年糕等上乘食材，配以秘製豬骨濃湯，令大家吃到不一樣的盆菜！ 上海小南國盆菜訂購日期由即日起至2月15日，只限3間門店訂購及自取，或於HKTV Mall接受預訂（於HKTV Mall訂購另可獲「$100現金券3張」）。 芸芸酒店盆菜中，歷山酒店的「迎春接福賀年盆菜」備有 2-8 迷你盆菜食譜 人份量可供選擇，非常方便！ 盆菜中載滿珍饈佳餚，多款名貴食材包括紅燒豬手、濃香原隻鮑魚、名貴花膠、蠔豉、鵝掌、豉油皇大虎蝦、香煎帶子、貴妃雞、燒腩仔等，令人食指大動。 米芝蓮一星中菜廳逸東軒的菜式向來出色，其製作的盆菜水準亦非常之高，選用十頭鮑魚、頂級蠔豉、婆參、鰵膠、瑤柱甫、大蝦及燒鵝等逾 14 款名貴食材製作，味道意頭俱佳，盆菜只限外賣自取，及早訂購方便一家人於佳節留在家中團圓享用。 中秋做節當然要食餐好，和摯愛家人安在家中歎外賣盆菜最好不過！
迷你盆菜食譜: 新年盆菜2023｜5. Seamart 鮮物：傳統團年盆菜套餐（4-6／8-10位）
「九份古早合家歡盆菜」盡納百味，材料包括鮑汁扣鴨掌、日本宗谷元貝、大海蝦、台式鴛鴦腸、髮菜、龍崗走地雞、魚蛋、發財大好市、客家豬腩仔等；「宜蘭古早豪華版盆菜」則有鮑魚、花膠、海參。 擁有逾20年專業美食到會服務經驗的Chum Rest，同時提供多款盆菜外賣選擇如包括了原隻8頭富貴鮑魚的「鮑魚花膠金裝鮑如意盆菜」、共有17款盆菜佳餚的「傳統壹品盆菜」、加入人氣玫瑰豉油雞的「花開富貴盆菜」以及加入了素鮑魚的「極上養生素食盆菜」等。 位於尖沙咀圓坊的十里湘薈，推出了四季適用的盆菜外賣，盆菜用上超過10多種名貴材料，包括滋補關西刺參、南非鮑魚、蠔皇厚花膠、小元蹄、鵝掌、北京鴨、日本花菇等等，分別有兩款份量，可供6位或12位享用。 新派摩登粵菜館唐宮小聚於冬至及農曆新年期間，推出分別設有2人份或6人份的「聚嘆 ‧ 聚寶盆」，盆菜美食包括鮑魚、花膠、大蝦、燻魚、鹹雞、瑤柱、冬菇、香港仔魚蛋、蓮藕及蘿蔔、娃娃菜、貓耳朵雲耳等，無論是二人家庭還是中小型家庭，也有合適份量，不怕浪費。 8度海逸酒店8度餐廳以多款食材如精選原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製出「喜慶盆菜」，配以用上鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製而成的醬汁，味鮮而不咸，是做節飯的好選擇。 迷你盆菜食譜 早鳥優惠：即日起至12月20日期間，預訂任何盆菜即可享 迷你盆菜食譜 9 迷你盆菜食譜2025 折冬至優惠及免運費；訂購任何盆菜更可免費獲贈$500。
迷你盆菜食譜: 新年盆菜2023｜3. 新同樂： 鮑魚鵝掌元蹄／古法羊腩盆菜（4-6位）
而18道風味極品鮑魚佛跳牆盆菜則包括了6頭富貴鮑魚、如意花膠、北海道乾瑤柱及茄汁大蝦等。 迷你盆菜食譜 迷你盆菜食譜2025 當中選用矜貴食材的「花膠金蠔三重奏豐食盆菜配古法醬油雞」更是集合了3重口滋味。 分別是以黃金鮑汁燘煮的鮑汁花膠、蜜餞金蠔、鮑汁鴨掌、蠔皇花菇、髮菜、香煎荔芋；加入自家製濃雞湯炮製的茄汁大蝦、順德鯪魚球、魚蛋、魷魚、酸甜齋及西蘭花；採用醬香南乳區的南乳豬手、南乳豬腩 肉、豬皮、枝竹及蓮藕，同時滿足家中各人口味。 港島香格里拉酒店的米芝蓮星級中菜食府夏宮今年為慶祝農曆新年，特別準備了兩款傳統賀年盆菜，包括「夏宮如意吉祥發財盆菜」和「夏宮包羅萬有盆菜」。 前者選用矜貴食材，如原隻卅二頭吉品鮑､關西遼參､宗谷瑤柱甫､發財蠔豉和焗海中蝦等；後者則有原隻三頭湯鮑､家鄉釀鯪魚､發財蠔豉和宗谷瑤柱甫等食材，相當滋味~每個夏宮米芝蓮星級賀年盆菜奉送一對新春賀年錦鯉年糕。
迷你盆菜食譜: 盆菜外賣推介3. 香港萬麗海景酒店：滿福樓吉祥賀年盆菜
傳統盆菜款式多羅羅，鮑參肚蠔豉花菇瑤柱貴妃雞東昇斑龍蝦樣樣齊齊，要幾矜貴有幾矜貴，記得及早訂定盆菜過節啦！ 以日本便利店為藍本的黑木亭壽司和食便利店，將日式料理與中式美食融合，推出日本波士頓龍蝦盆菜、日本花咲蟹盆菜、365 團圓壽喜盆菜及日本A5宮崎和牛壽喜盆菜。 盆菜以新鮮日本食材炮製而成，當中包括了日本直送的磯煮鮑魚、日本帆立貝、深海虎蝦、鮮廣島蠔、師傅自家 包製如意福袋、吉祥冬菇、幸運竹輪、滋味大根、小童魚蛋、濃汁豚角煮、回味玉子、有機王菜、超淋豬軟骨、養身蒟 蒻等美食；熱愛嚐新的你必試。
迷你盆菜食譜: ·新年盆菜2022推介 九龍海逸君綽酒店
若不想食傳統盆菜，可以考慮FEAST推出的「鮮鮑花膠豐食盆菜」及「M9和牛慶典盆菜」，可供4-10人享用~「鮮鮑花膠豐食盆菜」有蠔皇鮮鮑魚、鮑汁花膠、燒鴨、油雞、南乳豬手、南乳豬腩肉、蟹籽福袋和髮菜鯪魚球；「M9和牛慶典豐食盆菜」則以多達17款食材入饌，包括澳洲Stone Axe M9全血和牛牛? 、美國SRF極黑和牛肋條、澳洲Westholme M5和牛尾、和牛面頰、牛筋及牛丸等，相當豐富！ 同時，更可以優惠價$430加購帝王蟹（一隻），盆菜更豪華有氣勢！ 盆菜只需加熱30分鐘就食得，帝王蟹則另外蒸煮約10分鐘即可享用。 迷你盆菜食譜2025 另外，還有寓意「豐衣足食」的招牌臘味炒飯亦是必點之選。