以往還是在職媽媽時對魚種的認識有限，來來去去也只懂選擇數款魚煲湯，現在常逛街市，聽到顧客跟魚販的對話，也會問問魚販有什麼好介紹，比以往知道更多，也嘗試使用不同魚種。 因為胡蘿蔔中所含的維生素A與β胡蘿蔔素不僅能緩解眼疲勞和眼幹眼澀，還能預防夜盲症，並加強眼睛的辯色能力。 胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成。
不過以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫師。 「救命水」可分升級版和簡易版，前者最少煲1.5小時，功效加強；但辦公室一族或出旅行急救，則可用泡焗的方法製作簡易版。 秋風起易作病，湯水達人黎淑慧（Natalie）一向推介無花果煲「救命水」，形容身體保濕就能防病，而「救命水」就如幫身體敷mask。 Natalie更形容飲完「救命水」的皮膚就好敷完面膜一般，會相當滋潤。
准山: 淮山食譜｜韓風醬汁炒淮山 材料
富阳乡村的改变从保护生态、提升人居环境、改善农村基础设施等“量变”开始，而“质变”则发生在最近十年。 依托地域文化特色，富阳提出“设计改变乡村”。 在保留文脉、留住乡愁的同时，要变“颜值”为“产值”。 2019年11月警方封鎖理大後，有網民發起反包圍警方防線及營救受困理大內的示威者，大批示威者在彌敦道與警對峙並投擲汽油彈等物，警方拘捕213人、分17案處理。 其中一案15名男女被控暴動等罪成，原定今（4日）在區域法院判刑，惟暫委法官劉綺雲身體抱恙，案件遂押後至本周六（7日）判刑，各被告續須還押。
- 中醫認為淮山，屬性平，歸脾、肺、腎經，有益氣養陰、補脾肺腎、鞏固腸胃的效用。
- 如果煲湯以後，淮山還是堅韌的，並帶有酸味，就有可能是劣質產品。
- 淮山和山藥是有分別的，一般的山藥的表皮較光滑，而淮山則表皮有較多的坑洞。
- 栗子性溫、味甘，入脾、胃、腎經，有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的作用。
- 淮山粉可直接加入牛奶、果仁奶、熱水、豆漿等攪勻同飲。
- 而鮮淮山更富含纖維素、維他命、氨基酸以及礦物質，這些營養有著保健、養身、美容等功效。
上场打球的，当裁判的，呐喊加油的，都是土生土长的村里人。 准山 奖品可能是当地养的猪和羊，也可能是一筐玉米、几条鱼。 准山 浓浓的原生态乡土气息，村民对篮球真切的热爱、淳朴的快乐，一经报道，迅速引发人们的共鸣，成为热点。 一开始，这样的设计理念有些村民并不认同，但改造后的效果却出乎大家意料，这个别有味道的古村落吸引了很多游客慕名而来。
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煮法：將新鮮鐵棍淮山去皮斜切段，蒸熟，放入雪櫃備用。 取桂花、蜂蜜適量加入酒釀中調匀，澆上淮山上即可食用。 署預又作薯蕷，是山藥的古代名稱，在《神農本草經》中記載為上品中藥，認爲久服可耳目聰明，身體輕盈，不易飢餓，延年益壽。 後因避諱皇帝名號，薯蕷又被改名為山藥。 山藥是一個統稱，懷慶是地道山藥的產地，中醫講求地道藥材，故山藥中以河南懷慶出產稱爲淮山（懷山）。
如果女性出現白帶過多或小便短頻等問題，亦能透過進食淮山循序漸進改善。 現代中藥藥理證明淮山具有滋潤肺部、 補氣等功能，對於強健肺部健康特別有效，所以會建議肺功能較弱者多吃，於經常咳嗽，或是哮喘患者。 優質的乾淮山煲湯之後， 應該和鮮淮山一樣，質地是粉粉的，帶有甜味。 如果煲湯以後，淮山還是堅韌的，並帶有酸味，就有可能是劣質產品。 一等乾淮山含澱粉豐富，顏色較白，質地細密，表面光滑，手感好，聞之有清香，煮後不易變碎，味道鮮美。
准山: 熱門「准山 湯」食譜
主婦們在大熱天時，都會想些煮食捷徑，我就喜歡有湯飲有菜吃的款式，這樣煮一鍋出來，就可弄少… ＊香煙和煙草：如果哺乳媽媽在喂奶期間仍吸煙的話，尼古丁會很快出現在乳汁當中被寶寶吸收。 研究顯示，尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒煙，並避免吸入二手煙。 加上都市人捱夜、長時間用電腦電話、飲水不足、飲食不均衡。
淮山、蓮子、百合同屬於高纖維、高澱粉質的食物，是一種高熱量的中式滋潤糖水。 「鮮准山蓮子百合糖水」食譜節錄自《煮出幸福的味道》（癌症病人資源中心二十五週年紀念版）。 由於山藥皮中的皂角素或黏液裡含有植物鹼，直接接觸皮膚會讓雙手發癢，所以可戴上手套處理山藥，避免直接接觸，又或者邊用水沖洗邊去皮，也可避免發癢。 山藥中的薯蕷皂苷有助促進內分泌激素合成，加速皮膚表皮細胞新陳代謝，有助提升肌膚的保濕功能，減少肌膚老化，恢復皮膚彈性；而山藥中的蛋白亦有助保持皮膚緊緻。 煮法：將黨參，黃芪，茯苓，淮山，枸杞，赤小豆洗淨浸泡30分鐘，冬瓜去瓢備用，烏雞洗淨清除内臟，汆水備用。
准山: 【蔬果Guide】無花果「救命水」幫身體敷mask 湯水達人：辦公室或旅行必備
以下介紹的鮮淮山食譜，簡單易煮，美味有營養，孕婦不妨一試。 番茄中的茄紅素可以抑制血糖上升，而且番茄有豐富的維他命Ｃ，有日本文理大學研究建議糖尿病患者每日喝200毫升的番茄汁，可以改善血管的狀況，控制血糖。 淮山即是山藥，性平、味甘，入脾、肺、腎經，有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效。 紅蘿蔔，也是性平、味甘、入肺、脾經，有健脾化滯和潤燥明目的作用。 栗子性溫、味甘，入脾、胃、腎經，有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的作用。
准山: 胡蘿蔔／平民人參 打汁空腹喝 營養難吸收
所有你想知道的內容，包含：運動教學、瘦身方法、食物營養、減肥迷思、健康資訊、烹飪食物。。。 歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。 因為當歸和熟地，有滋陰補血功效，只要是臉色蒼白、容易頭暈、經常心悸失眠…等血虛症狀的人，都可以喝。 不少女性在生理期後，都會喝四物湯，補血、調養身體；而的確，由當歸、川芎、熟地、白芍，燉煮而成的四物湯，有補血效果，不只女性適合，男生也可以喝。 但四物湯不是任何時候都適合食用，6大禁忌、一定要記得，否則傻傻進補，可是會傷身。 四神湯、四物湯，就只差一個字，但食補作用大不同！
准山: 淮山功效和副作用｜鮮淮山與乾淮山好處禁忌 (附 6 款淮山湯/山藥湯水食譜)
可以，淮山之所以變黑，就好像是蘋果切皮後出現氧化褐色一樣，但必須即時盡快食用。 准山2025 准山 想要預防生淮山變成黑色，切片後只需立即浸泡在鹽水、醋水或檸檬水中，就可以防止氧化發黑。 至於切皮後流出的黏液，由於具有皂角素及植物鹼，會令接觸時引起過敏而發癢。 准山 所以在處理時應避免直接與皮膚接觸，建議可以先用清水加少許醋洗淮山，這樣可減少黏液，如接觸後感痕癢，亦可即時用棉花蘸些白醋塗抹患處，沖洗後把手放在火上輕烘。 以上提到淮山有益氣、補肺的功效，不過淮山有收澀的作用，故此大便有困難的人不宜食用，肚腹容易有脹氣的人也要少吃淮山。 同時，淮山的鉀質較多，腎病患者也要注意進食分量。
准山: 熱門「准山」食譜
十個有九個都脾胃虛弱，當媽的更加長期睡眠不足，連肝腎都差埋。 踏入3月時份，起身總是精神不振，皮膚暗啞，頭髮枯黃。 四物有活血作用，可以疏解堆積血塊；例如：跌倒碰撞造成的瘀血、痔瘡出血、貧血、低血壓導致的血虛，食用四物湯，都能輔助治療。 四物屬於溫補，平常容易嘴破、便祕、口乾舌燥、小便量少的燥熱體質，喝四物湯等於火上加油，會讓症狀更明顯。 天氣已經明顯轉涼，大家趁早準備材料固本培元，從內靚到外吧！
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淮山有鮮又有乾，常用來煲湯的乾淮山，就是鮮淮山刮皮、用水浸泡至中心部軟化，再曬乾或烘乾而成，論藥用效果也有不同。 據註冊中醫彭明慧表示，淮山性甘，性平，在《本草綱目》說，它的作用是益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。 杞子浸水，排骨汆水，響螺解凍後汆水；3. 所有材料放入煲內，加入清水8碗，煲滾後改用慢火煲 2 小時。
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做法：杏仁奶500ml、新鮮日本淮山100g去皮，切成塊狀、蜂蜜3湯匙。 準備完成後將所有材料放入果汁機內攪打成汁狀放入即可食用。 准山2025 淮山含薯蕷皂甙元、薯蕷皂甙、維生素等，性味甘，平。 歸脾、肺、腎經，具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶，脫敏和降血糖的功效。 《神農本草經》中記載：「主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉。」適用於慢性泄瀉、氣短乏力、鼻敏感發作等肺、脾、腎虛弱人群。
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為安全起見，烹調乾淮山前，可先以暖水浸泡 10 分鐘，令部分二氧化硫溶於水中。 將水倒去後，再置於太陽下曬乾，將殘餘的二氧化硫揮發掉，然後才用來煲湯或煮粥。 不過，須注意的是，洗去二氧化硫後，會令乾淮山失卻防腐功能，不能存放太久，故建議在煮食前才進行清洗。
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伊利沙伯醫院（伊院）於1963 年啟用，隸屬於九龍中醫院聯網，為九龍區其中一間急症全科醫院，病人大多來自油尖旺、九龍城及黃大仙區。 伊院設有1,900 多張病床，提供24 准山 小時急症室服務，共設15 個專科部門和三間專科診所。 伊院為各個臨床專科的病人提供全面的醫療服務，亦是香港許多臨床專科的第三層轉介中心，例如臨床腫瘤科、胸肺科、心胸外科、神經外科及婦科等。 聯網內共有13 間普通科門診診所，繼續為油尖旺、九龍城及黃大仙區的市民提供基層醫療服務。 在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！ 因為我們相信，烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。
日本產的山藥口感較細膩，最適合生吃，較多營養得以保留，對腸道有益，能提高免疫力，但要留意過量吃用有可能會拉肚子。 最為大家熟悉的鮮淮山生吃方法，非日劇/漫《深夜食堂》中那道日本山藥泥拌飯莫屬。 製作這道料理的材料簡單，只需日本山藥 200 克、雞湯 20 毫升、白飯 1 碗及蔥花適量，參考小林薰老闆的做法，利用磨芝麻用的研磨缽把山藥磨成蓉，烹調起來其實頗費時。 鮮淮山近年備受追捧，因它蘊含高黏度的醣蛋白，食用時能夠保護胃部黏膜，也能配合澱粉幫助體內消化，讓消化道系統運作更良好。 此外山藥中的抗性澱粉也能緩和血糖的飆升速度，因此做為配菜食用就可避免血糖的快速升降傷害血管組織，從而有預防三高的功能。