根據世界衞生組織的定義，添加糖、糖漿、蜜糖、果汁及果汁濃縮劑均屬「游離糖」。 綜合外科醫生及營養師的意見，完成手術的人，應避免吃容易引起過敏或具刺激性的食物，例如辛辣食物、高鈉的醃製食物、高脂肪的油炸食物，並避免吸煙，以免增加身體出現發炎反應。 另外，傷口未癒合前，不要飲用生魚湯，因為生魚有機會令病人傷口上出現疤痕增生，即長出「肉芽」。 你可吃一些較清淡、不需咀嚼太多的食物，如蒸蛋、稀飯、燕麥片、豆花、蔬菜泥湯等，深綠色的蔬菜與燕麥片所含有豐富維他命，可以幫助傷口更好地癒合。 蛋白質的優質來源包括有雞蛋、牛奶、大豆，但是這些食物也是常見的致敏來源，所以要先了解自己的體質，再小心選擇。 手術後戒口食物2025 加強皮膚抵抗力 美國註冊營養師Winsy指出一些能抗氧化、降炎的營養素，可加強皮膚自身免疫力。
- 除了消化道相關手術有各自需要遵循的飲食原則，一般外科手術或有平常身體傷口時，足夠的熱量、蛋白質和微量元素都能夠加速組織復原的能力。
- 除了從日常飲食著手外，規律的生活作息及充足睡眠亦能幫助傷口癒合。
- 全身麻醉後容易引起消化道不適，一方面是因為受麻醉藥的影響，另一方面是手術前後需要禁食，在手術後患者可出現惡心嘔吐、胃脹、腸鳴、噯氣，如勉強進食則可引起嘔吐。
- 不想傷口發炎，以及皮膚及肌肉更快速癒合，註冊中醫師鄭智仁建議，有傷口最好戒口，避免進食這3類食物直至痊癒。
- 所以太過肥膩、多油、煎炸、炒爆、刺激、生冷等屬性辛熱或寒涼的食物均不宜吃，應該選擇屬性傾向中性、平和、容易消化的食物。
- 但要記住中醫治病是講究『中病即止』，生薑勿吃過量，否則又會有燥熱傷津的問題。
如果情況比較突發，而且患者年紀比較小，尤其是當小朋友開始食固體食物，嘗試新的食物時發生，就要留意是否有食物敏感。 至於鵝肉，鵝肉性味甘、平，入脾、肺經，功能為益氣補虛、和胃，對氣虛的手術後患者有滋補功效。 以往因為中國南方地區氣候炎熱潮濕，較多山嵐瘴氣，人的體質也有較多濕熱，但隨著生活習慣的改變，多熱、多濕的體質亦不一定適用於都市人身上，到底需要看個別人士的實際情況而定。 本身飲食不節，肥胖濕多，身體四肢容易腫脹，體內積聚濕熱的人，便應避免進食鵝肉。 濕熱內蘊的典型症狀，是午後身熱、身體重墜乏力，胸脘悶痛，大便黏爛，尿黃赤，皮膚長出瘡瘍粉刺。 手術後戒口食物2025 有些人吃鵝後皮膚發起風疹、紅疹，原因並非單純是鵝肉的因素，反而最重要的是患者本身體質出現問題。
手術後戒口食物: 個人醫療保險
不過，Vivien強調，有慢性或嚴重傷口人士有機會需要增加熱量或營養素攝取，建議先諮詢家庭醫生或註冊營養師。 坊間一直流傳進食豉油等深色食物，會導致傷口有印或生成疤痕，但皮膚科專科醫生陳厚毅指。 真正會令傷口癒口不良的，原來不是豉油，而是另一種你以為有益的湯水！ 鋅可以幫助身體細胞建立免疫屏障，並促進新生細胞生長，對手術後創口的恢復十分重要。 木耳、燉至軟爛的豬蹄和豬皮、海帶、瘦牛肉、木耳等食物中的礦物元素鋅含量都很適合病人食用。 豆類中蛋白質含量高達40%，還含有對傷口修復有益的脂肪酸、鉀和維生素E。
外科專科醫生張沛邦表示，「病人完全戒食或減少進食部分類別的食物，可能會減少各種營養的攝取，有可能影響復原進度。」而盲目進補亦未必能補充合適營養，病人宜諮詢專業意見，以助身體更快康復。 姜及辛辣的食物會刺激傷口康复，最好盡量避免，可用陳皮代替姜。 同順產不同的，由于剖腹產婦之前接受麻醉，身体功能暫停，所以產後只能進食流質食物，此階段宜進食粥、清補的湯水及炒米茶，直至腸恢复蠕动，在醫生指示下才能食固体食物……。 傷口戒口食物 治療濕疹是持久戰，那難以忍受、令人抓狂的痕癢只有濕疹患者才會明白。 除了用天然治療法外，濕疹可以運用中醫療法，但最重要的還是要辨證論治，才能對症下藥。
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所有產品和服務均由營運子公司提供或透過其提供，而非由 Cigna Corporation 提供。 中醫講究固本培元，因此很多做完手術的病人都會看中醫、吃中藥，他們認為做手術會令他們元氣大傷，做完手術後身體虛弱，此時服食中藥進補會增加體力，改善體虛。 不過手術後進補並非必然，到底有否需要用藥和用甚麼藥、要治療多長時間，要視乎當事人的臨床表現，還要考慮身體失調的程度，要按照實際情況用藥。 ●誘導發炎的食物：在植牙手術後，需避開飲料、火鍋、燒烤、炸串等辛辣物，或是手搖飲料、甜點等高糖飲食，避免刺激傷口，或是引起不適。 ●避免堅硬的食物：在植牙手術後的初期，應避免食用堅硬的食物，如堅果、硬糖果、爆米花等，這些堅硬食物可能會對傷口造成損害。
- 手術後戒口的考慮，第一是脾胃的運化能力，第二是病情，第三是患者的體質。
- 一旦出現此類情況，就應盡快求醫，以免引致細菌入血，導致敗血症等引發致命危險的急性疾病；如果症狀較為輕微，亦可在諮詢醫生後服用相關的抗生素以控制病情。
- 對一些年長體弱多病，又被這種病毒侵襲後疼痛不止人士有一定紓緩作用。
- 除了日常維持均衡飲食，不少術後病人會選擇攝取維他命、湯水等保健食品，達至方便、快速補養的效果。
- 他估計魚類含有的高蛋白質，會令皮膚纖維細胞過度活躍，從而過量製造膠原，促使疤痕生長，因此醫生不會建議病人在接受手術後飲用生魚湯。
營養師羅銘駿曾指出，進行手術後，病人可從飲食中多攝取維他命A、C、E，對傷口癒合有很大幫助。 例如紅蘿蔔、南瓜等胡蘿蔔素含量高的橙黃色食物，會在身體中轉化成維他命A。 而維他命A可增加白血球細胞的數量及促進形成表皮細胞組織，加快傷口癮合速度。 「生蛇」學名是「帶狀疱疹」，與曾經出過水痘的人，體內潛藏的水痘病毒有關。
手術後戒口食物: 手術後戒口5種最佳食物
為了讓患處更好地痊愈，各種酒類如米酒、黃酒、啤酒、白酒、紅酒等無論飲用或作為調味料都不應使用，而濃茶和咖啡中的咖啡因都會影響患處的狀態，所以在生蛇期間都不應飲用。 以每日攝取2,000千卡的成人為例，其每日游離糖攝取量應少於50克，相等於12茶匙糖。 患者在術後一周內不易運動，但可以下地走動；術後2-3個月內不易劇烈運動，如登山、游泳、攀岩、騎行、奔跑等。 全穀物富含多種礦物質和維生素，且無論是纖維或營養價值，也都比白米和白麵包來得高，例如糙米、大麥、燕麥、或全麥麵包，以早餐為例，可以把厚片土司改為一碗燕麥粥。 📣📣📣 如你也想成為《專家解碼》的一分子，與healthyD讀者分享健康心得，或是有志於推廣公共健康教育的醫生或醫護界專業人士，歡迎電郵至與編輯部聯絡。
然而，如果蛋白質攝取量不足，則有機會延緩傷口癒合，甚至造成炎症。 因此，傷口修復期間可以多加進食肉類、奶製品、蛋、豆類等富含蛋白質的食物。 攝取充足維他命A，能有助增加白血球細胞數量，從而幫助表皮細胞形成，以達到加速傷口癒合的作用。 手術後戒口食物 此外，紅蘿蔔、西蘭花、羽衣甘藍等蔬果亦含有豐富的beta-胡蘿蔔素，同樣能夠轉化為維他命A。 除了日常維持均衡飲食，不少術後病人會選擇攝取維他命、湯水等保健食品，達至方便、快速補養的效果。 不過市面上手術後補品的質素參差，建議購買前留意是否有通過當地政府認證，由專業人士把關的補品更有保障。
手術後戒口食物: 健康生活
通常術後病人的食慾都很低，但吃得少不僅會使營養和熱量攝取不足，也容易導致便祕。 所以若術後病人是需要攝取大量卡路里的（如大面積燒燙傷者），請考慮攝取「卡路里密集」的食物，指的是體積小卻有極高熱量的食物，例如堅果、酪梨，或在飲料中加營養補充品等。 寒底人士的生暗瘡位置多出現在下巴、腮邊，暗瘡外型是淡紅或偏粉紅色，並不會有膿頭出現，以閉口性暗瘡比較常見。
手術後戒口食物: 手術後飲食 預防傷口發炎中醫籲戒口的3類食物+加快傷口癒合的5種營養素
糖分含量高、飽和脂肪高的食物會引起炎症反應，使免疫系統過度活動，導致疲勞、關節疼痛，和血管損傷。 人造食品添加劑如穀氨酸鈉（MSG）和阿巴斯甜可觸發炎症反應，影響患有類風濕關節炎等疾病的人群，而包裝食品通常含有人造食品添加劑。 剛做完手術的病人會出現口乾舌燥的症狀， 吃草莓可以有生津止渴， 清咽潤肺的功效。 草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細胞的功效， 癌症病人在術後和放療後食用對身體也是很好的。 另外一類可以減少術後反應的食物，是酸性食物，常見有橙、檸檬。 記得我還未讀中醫的時候，家人有次要做手術，親友千叮萬囑要買檸檬，做完手術後可以把檸檬切開，檸檬汁的氣味可以止嘔。
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當人體免疫力下降時，病毒會再次活躍，並於皮膚表面形成蛇狀紅疹及水泡。 患者會皮膚痕癢、刺痛、灼熱，如生在臉部神經線上，更有機會致盲或耳襲。 手術後吃香蕉可以預防便秘等症， 香蕉潤肺止咳清熱解毒的功效， 同時香蕉眾的鎂， 鉀還具有抗癌的作用， 癌症手術和放療後的患者均可食用。
手術後戒口食物: 手術後常見的問題2：氣虛
此外，他又指由於咖啡因容易影響血液循環，本身亦具刺激性，亦有機會令傷口出現充血、發癢的情況，繼而造成癒合不良。 手術後戒口食物 鐵質有助身體製造血紅素，達到補血以及輸送氧分至傷口部位的作用，因此能加速傷口癒合的進度。 根據美國國家學院醫學院的參考膳食攝取量，成年女性的每日建議攝取量為17.0–18.9毫克，男性為19.3–20.5毫克。 攝取充足維他命C不但可以促進傷口癒合，還可以增加身體對炎症的抵抗能力。
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病人做完手術後，身體會受到耗損及變得虛弱，想加快康復過程，飲食上有什麼要注意？ 另外，坊間也充斥不少關於手術後飲食的謬誤，大家正確了解術後飲食的關鍵，有助身體攝取足夠營養，加快復原。 鄭智仁解釋，上述3類食物容易傷脾胃，影響傷口恢復及令免疫反應加強，有機會引致傷口紅腫或留有疤痕。 他補充，戒口食物未必能一概而論，例如體虛人士若脾胃功能不弱，同時受傷較重的話，則可以補充多些營養，幫助恢復。
手術後戒口食物: 手術後不能吃甚麼？中醫解構必戒食物＋宜吃食物
維生素C可以促進細胞新生，大部分綠色蔬菜中的維C含量都很高，但也不能亂吃。 像粗纖維多的蔬菜，如芹菜、蔬菜梗和莖、蔬菜老葉、生的蔬菜都會加重病人消化負擔。 同時，過冷或過熱的水在流經腸道時會對傷口造成刺激，因此溫度略高於體溫的溫水最適合。 動風食物容易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒的症狀，可能會加劇傷口的嚴重程度。 鄭智仁表示，發物多指容易引起過敏或加重病情的各種食物，從中醫角度而言，不同體質可有不同種類的發物加重病情，因此很多時中醫會按患者當前的情況給予飲食上的建議。 柔軟易消化的蔬菜：選擇柔軟容易消化的蔬菜，如南瓜、蘆筍、紅蘿蔔、蘑菇等，有助於減輕消化壓力，保護消化系統，幫助身體恢復。
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牛肉的蛋白質含量比豬肉多， 脂肪比豬肉少， 其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要， 瘦牛肉對病人或動過手術的人在修復組織和補充失血時食用特別適宜。 手術後戒口食物 無論是使用中藥或西藥，在選藥、用藥時都應該十分嚴謹，應用則用，該用多少就用多少，到甚麼時候再無需要用藥就應該停藥。 中藥的使用是針對疾病和證候，熱證病人要用清熱藥，氣虛病人要用補氣藥，決定病人是熱證或氣虛要根據臨床表現。 做完手術後是否需要進補也需要觀察病人在手術後出現的臨床反應，看看身體虛弱的程度。
手術後戒口食物: 手術後戒口吃什麼？小腸氣手術後飲食推薦
刺身、壽司若處理不當，都屬於高風險及容易引致腸胃出事的食物，身體休養期間，最好盡量少吃。 不少人以為做完手術後要戒口，其實在一般情況下，手術後初期，才需要吃清流質食物，例如清水或清湯。 這些食物不會產生氣體及沒有渣，所以不會對腸胃帶來過度刺激，同時可讓病人可吸收水分、電解質及少許熱量，幫助手術後腸道逐漸恢復。
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手術後戒口食物: 傷口戒口 手術後不能吃鵝？中醫角度看甚麼不能吃
休息是為了器官和組織的修復，而吃飯是為了攝取營養，供應身體的能量和促進傷口癒合，尤其最好選擇「未加工的食物」，才能攝取較多營養和纖維，例如以水果取代果汁、水煮肉取代火腿等，都是較佳的選擇。 大多數手術後的病人，可能受到止痛藥副作用的影響，導致沒食慾不太想進食，但這樣是不行的。 手術後的病人必須積極攝取足夠的營養，才能幫助身體和傷口的修復，並且降低受感染的風險。 一般而言，成年患者在接受涉及麻醉程序的手術前，建議最少6個小時不宜進食，以防食物在麻醉期間倒流到食道，繼發吸入性肺炎。 惟一些國際營養相關指引指出禁食期不宜過長，以免造成營養不良，影響術後復原速度。 患者於禁食期前亦應保持均衡飲食，以攝取充足熱量及氨基酸備用，助身體撐過手術及術後修復。
手術後戒口食物: 手術後或有傷口忌吃食物
因為在燒燙傷後，身體會自動加快新陳代謝、體液也會因為失去皮膚屏障而大量流失。 手術後戒口食物 手術後戒口食物 因為一直躺著休息，活動量不足會減少腸胃蠕動，且部分止痛藥的副作用還會引起便祕，所以需要靠食物纖維來幫助腸道健康，並改善便祕情形。 最好多吃蔬菜水果，少吃一些容易導致便祕的食物，例如肉乾、乳製品（如起司或冰淇淋）、紅肉（牛肉、羊肉）、未熟的香蕉及甜食等。 速食、炸物已經是眾所皆知容易引起痘痘粉刺的食物，這些東西的油脂含量高，也更容易引起身體的發炎反應、刺激皮膚發炎狀況。 對一些年長體弱多病，又被這種病毒侵襲後疼痛不止人士有一定紓緩作用。
手術後戒口食物: 確保衛生安全 蔬菜不可生吃
但注意不要讓病人直接食用黃豆或豆腐乳和豆豉，因為前者會加重傷口肌肉負擔，後兩者含鈉量過高，阻礙傷口恢復。 因手術流失大量氣血，不少人會著急進補，選擇含當歸、人參等大補藥材作為手術後湯水。 但其實術後馬上大補氣血，反而會影響傷口癒合，建議等到第三週後傷口復原良好，再選擇補氣血湯水。 此外，因手術過程會流失津液、氣血，手術後三週的補品建議選含花旗參、麥門冬、石斛的湯水，幫助補氣養陰、生津補水。
手術後戒口食物: 維他命C有助傷口癒合 吃當季水果
陳厚毅解釋，疤痕組織增生一般是因為皮膚受損時，創傷位置癒合的反應較大，出現不規則的增生，從而形成隆起的疤痕。 也有許多女星受傷後留下傷痕，例如去年阿嬌因不慎跌倒，在眉毛留下近10公分長的傷痕。 傷口戒口食物 手術後戒口食物2025 除了太刺激胃腸的食物，例如麻辣、過酸、過甜的食物、菸、酒、來路不明的食物之外，只要傷者吃得下，每天吃個6~8餐都沒關係。 因為身體這時候需要比平常多將近1.5~2倍的營養素和熱量，才能好好復原，加上情緒、傷勢、用藥都會影響食慾，所以現在不是減肥的時候，不需要飲食方面特別的限制。 另外，也可以將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。 手術後戒口食物 維生素C是一種還原劑，可減少黑色素的形成，還具有較明顯的美白作用，能將已經生成的黑色素還原為無色物質。
手術後戒口食物: • 手術後補品這樣吃：三週後補氣血，半年後固本培元
礙於維他命C可溶解於水，若烹調相關蔬菜時，應避免煮太耐、翻叮，以減少維他命C流失，舉例可快炒燈籠椒。 至於維他命E及鋅質，都對傷口復原及皮膚健康有好處，其中維他命E可以維持人體細胞正常，保持皮膚健康及具抗氧化功效。 其後可陸續吃一些流質食物，甚至較腍身、低渣、容易消化及容易咀嚼的軟體食物，例如攪碎的肉類，以協助病人攝取足夠熱量、維他命和礦物質。 由於病人進行手術後，身體恢復狀態各有不同，加上要視乎手術類型，所以最好依照醫護人員、營養師的意見，循序漸進地調整至回復正常飲食。
進食屬性寒涼的食物，會容易出現濕疹、胃痛、頭暈等問題，而且可能會影響脾胃功能，從而令身體抵抗力下降，延緩傷口癒合的進度。 蛋白質當中的胺基酸組成也分別參與重要的功能，例如半胱胺酸和脯胺酸幫助血管新生和傷口重塑（膠原蛋白合成），若缺乏會導致皮膚脆弱、沒有彈性；精氨酸等胺基酸則是幫助傷口癒合。 建議可以先以屬於低脂肉類的海鮮、雞肉，或黃豆製品、蛋類微蛋白質的補充，避免飽和脂肪過多的紅肉。 具有脾胃調理功效的中藥材：選擇具有脾胃調理功效的中藥材，如山藥、枸杞子、紅棗、陳皮等，有助於調節腸胃功能，促進食物消化吸收，增強身體免疫力。 花膠湯：花膠湯含有豐富的膠原蛋白，是補虛養身的良好食材，可以幫助身體恢復受損的組織和細胞，促進傷口癒合，增強皮膚彈性。 此外，花膠中還含有多種氨基酸和微量元素，可以促進免疫系統的正常運作，提高身體的抵抗力，預防感染和疾病的發生。
從食物屬性而言，性質温熱的肉類，例如牛、羊肉，體質偏熱、患上熱證、津液不足的人應該少食，一來避免肉類的温熱令身體『熱上加熱』，二來以防熱性食物耗傷津液，出現陰虛內熱的失調。 接受手術後的病人，除了脾胃消化欠佳外，第二種常見身體狀況是陰虛，症狀包括口乾、皮膚乾燥、唇乾、失眠、小便黃、大便硬、皮膚長紅疹或瘡子等。 陰虛內熱的形成原因，包括手術時血液及體液的流失，以及手術前後禁止飲食的安排，另外病人住院期間飲水不足，或者夜睡不寧，也會造成陰虛。
正處疫情非常時期，若需要接受外科手術，當然要更積極令傷口盡快瘉合，以防因未能妥善瘉合而受感染。 今期營養師為大家拆解進行外科手術後，病人在飲食上須注意的事項，包括手術後需要多攝取哪些營養素，以及應避免進食的食物。 多攝取熱量及蛋白質 部分人或認為完成大型手術後，需要戒口一段時間，惟過分戒口反而會造成營養不良、傷口瘉合情況不理想等後果。 至於維他命E有抗氧化、保護細胞膜、舒緩發炎反應的作用，植物油、堅果、菠菜、牛油果等，均含豐富維他命E。 除了維他命，鋅質、鐵質等礦物質，均有助促進病人傷口瘉合，它們常見於肉類、魚類、蠔等食物。 手術後戒口食物 手術後戒口食物2025 鐵質則有助製造血紅素，幫助將氧氣運送到傷口，可以促進其瘉合。
老人家的牙齒鬆動，咀嚼能力下降，因此準備的食物需要更加軟爛，並以清淡、易消化為主。 部分有飲茶習慣的老人在這段時間內一定避免飲用濃茶，否則會影響傷口癒合。 有了這些食物類別的發炎效應的積分後，就可收集個人飲食的習慣或資料，來估算每人飲食中所含的發炎指數有多高，並探討膳食發炎指數與疾病的關係。 自2013年首篇提出膳食發炎指數的文章發表至今，研究人員已將工具應用於多種疾病的風險探討，主要針對一些已被觀察到與發炎相關的疾病。 研究者將過往有收集詳細飲食資料的臨床或公衛研究，再次分析估算每一病人其膳食發炎指數後，與疾病做交叉分析。 值得注意的是表中所列具抗發炎效果，亦即積數較低的，大多源於植物，有些是特定食物，但大部分是廣泛存在多種食物中成分。
含鋅的食物主要有：牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等，還可以通過鋅製劑來補充，如新稀寶牌鋅硒寶，含第三代蛋白鋅，可快速補鋅以加速傷口癒合。 戒除煙酒 手術後戒口食物 – 在身體健康的時候，本身都要遠離煙酒，手術後更要戒煙戒酒！ 手術後戒口食物2025 香煙的尼古丁會令微血管收縮，阻礙傷口痊癒，更會留下疤痕；酒會令血管擴張和血壓上升，令傷口腫脹和增加出血風險。 飲用滴雞精/熬雞精是補充蛋白質的好選擇，品質好的滴雞精，一包濃縮雞隻精華，內含豐富蛋白質和胺基酸，加快傷口癒合、消除疲勞和增強體力。 手術後戒口食物 全身麻醉後容易引起消化道不適，一方面是因為受麻醉藥的影響，另一方面是手術前後需要禁食，在手術後患者可出現惡心嘔吐、胃脹、腸鳴、噯氣，如勉強進食則可引起嘔吐。 某些手術例如涉及腦神經系統、腹部臟器的手術較容易引起術後胃腸道反應，除了用止嘔藥、類固醇外，也可用中藥、食療。