2008年，因經營理念分歧，12間分店按生意額平分拆伙，四姐夫婦、五哥繼承原品牌「譚仔雲南米線」，三哥、六哥另創「譚仔三哥米線」，兩者共同擁有商標及秘方[9]。 1996年，首間譚仔雲南米線於深水埗永隆街1號開業，而當時全港只有一兩家店提供米線，六哥認為「米線將來會成為香港粉麵的主流」，於是把握商機開店經營[6]，將四川麻辣及雲南米線合而為一[7]。 股東為三哥、六哥、四姐夫周志明、六哥兩位同學，各佔20%。
另外，公司亦提到，開設新餐廳可能對現有餐廳的銷售額及客流量構成不利影響，現有餐廳的部分顧客可能轉往惠顧新餐廳。 譚仔國際現計劃於截至2022年、2023年及2024年3月31日止3個年度分別開設45間、55間及63間新餐廳。 以負責任的經營方法，用優質的食品及親和、富人情味的服務，成為最受香港人歡迎的米線專門店，並衝出香港建構全球華人最喜愛的麵食品牌。 被問及為何在市場波動的情況下上市，他就指，市場波動常常都會發生，但亦清楚自己餐廳的顧客「唔開心的時候會食米線，開心的時候會食米線，有壓力的時候、興奮的時候都會食米線，所以牛市熊市都應該食米線」，相信譚仔的需求一直在，因此什麼時候上市都沒有區別。 另有網民認為這並非個別事件，僱主都有責任，或者是因「土地問題」，食店未有提供足夠地方處理食材，「如果枱有砧板用，點解要咁樣做？」、「跟進唔係走去搵個員工孭鑊，你哋（店方）要向廣大顧客交代事情始末」。 2018年，東利多成立譚仔國際有限公司（港交所：02217），總部位於香港，亦於新加坡及深圳設辦事處[3]。
譚仔visa: 相關事件
1960年，譚父母帶同二哥（未有參與譚仔米線）及三哥從廣州偷渡至香港，其後，四姐艷萍、五哥澤均、六哥澤強出生。 幾兄弟姊妹曾協助譚父運作澤安邨附近之冶金山寨廠[5]。 譚仔visa MoneyHero或本網站關於證券、投資、稅務，會計或法律意見的內容，都不會構成任何買賣投資要約、招攬、建議或意見，亦不涉及任何公司、證券或基金的產品代言、推許或贊助。 MoneyHero.com.hk之內容僅屬一般參考，並非個人化的投資建議，也不構成買賣證券的誘因。 為顧客提供即叫即製，便捷的優質食品，簡單而不做作。 以真心、用心，確保出品貫徹如一，致力成為全球華人麵食的首選。
交易完成後，該母企持有108間譚仔分店，其中56間是「譚仔三哥米線」，在香港雲南米線市佔率增至約70%。 集團並考慮將業務擴展至東南亞、澳洲、俄羅斯和美國等多個華人聚居地[19]。 除了三哥將在新加坡開設至少三間海外店，譚仔亦於2021年4月9日在深圳皇庭廣場以「譚仔米線」之名[20]開設首間境外店舖[21]，此后又在东海缤纷天地和福田COCO Park开设分店。 2017年12月1日，日資東利多控股宣布向三哥及六哥全面收購譚仔三哥米線母公司「譚仔飲食發展有限公司」，作價11.1億港元[17][18]。
譚仔visa: 香港網絡大典
一直深受港人愛戴的譚仔已截止招股，認購期為2021年9月23日至28日，招股價介乎HK$3.33至HK$4.17，每手1000股，入場費約HK$4,212，集資最多HK$13.97億。 譚仔國際旗下合共兩大品牌，「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」共經營156間餐廳，當中香港150間、中國內地3間及新加坡3間。 最新招股資料顯示，截至2021年3月底止年度，譚仔國際溢利按年升50.8%至HK2.87億。 MoneyHero為大家整合了譚仔國際IPO上市最新消息、背景和業務分析，等大家了解更多。
- 2008年因為家族經營出現嚴重分歧而分成四姐夫婦、五哥嘅「譚仔雲南米線」同三哥、六哥嘅「譚仔三哥米線」各自營運發展。
- 一直深受港人愛戴的譚仔已截止招股，認購期為2021年9月23日至28日，招股價介乎HK$3.33至HK$4.17，每手1000股，入場費約HK$4,212，集資最多HK$13.97億。
- 招股書顯示譚仔國際在上市前的股東架構中，東利多香港、Toridoll日本、粟田先生、粟田太太、T&T被視作控股股東。
- 據悉照片拍於屯門時代廣場的「譚仔三哥」分店，可見女工沒有戴手套，已切碎的生菜散落坑渠蓋上，女工正在上撿起。
- 售賣方式採用車仔麵的模式[23]，顧客可自選湯底及配料，每碗米線包含一種自選的基本配料，可加錢增加配料的種類及選取較貴的配料，基本湯底是清湯，其他湯底則要加錢，最初只提供米線，後來可加錢選擇其他麵條。
- 以總數來計，三哥比譚仔多2間分店共75間，譚仔為73間。
- 貸款產品比較頁面顯示的實際年利率及每月還款額是根據閣下所輸入的資料而作出之估算。
- 另外，公司亦提到，開設新餐廳可能對現有餐廳的銷售額及客流量構成不利影響，現有餐廳的部分顧客可能轉往惠顧新餐廳。
考慮申請產品前，我們建議你查閱產品之官方條款及細則。 至於餐廳數目，譚仔在港島、九龍和新界，相應分店為12間、28間和32間，在中國內地有1間分店；三哥在港相應分店為10間、27間和35間，在新加坡有3間分店。 以總數來計，三哥比譚仔多2間分店共75間，譚仔為73間。
譚仔visa: 內容標籤
喺2003年，三哥、六弟、五弟同佢老婆名義持股嘅四妹妹夫周志明一齊註冊成立「同心飲食有限公司」，一齊大展拳腳。 但係2007年開始，分裂嘅導火線漸漸浮面，五弟同三哥因為裝修、租務同營運上嘅問題產生磨擦。 卒之喺2008年，三哥同五弟決定拆夥，將當時12間分店平分。 三哥同六弟離開「同心飲食」另起爐灶，創立「譚仔三哥米線」同群順有限公司；而五弟同四妹妹夫就繼續留喺「同心飲食」，經營「譚仔雲南米線」，從此各行各路。 但係五弟否認拆夥係同錢銀問題有關，表示管理嘅理念出現嚴重分歧而各自營運[4]。
譚仔visa: 分店被張貼不招待「曱甴」告示
至於毛利率方面，被問及拓展外地市場會否影響食材議價能力，劉達民指，公司的部分產品有與內地商家合作推出，而其他國家開店只是初步階段，每個地方成本架構雖有不同，但目前見到成本仍然可控。 譚仔三哥其後再在facebook專頁貼出告示，指公司已根據內部指引向該員工作警告，及立即加強培訓所有員工處理食材方法。 譚仔visa 但不少網民對有關處理方法不收貨，認為會令人失去信心，「炒咗個職員先講嘢啦」，更直言要罷食。 2008年，因經營理念分歧，12間分店按生意額平分拆夥，四姐夫婦、五哥繼承原品牌「譚仔雲南米線」，三哥、六哥另創「譚仔三哥米線」，兩者共同擁有商標及秘方[9]。 三哥一方稱湯底秘方由三哥原創，五哥一方稱湯底秘方源自譚父。 兩家店之差異可以由門口水牌，碗碟顏色，餐牌分辨。
譚仔visa: 公司類型
每間公司對毛利的定義不同，而據上市文件譚仔國際截至2020年12月底九個月毛利率為73.1%，當中收益扣除消耗食物及飲料成本及中央廚房成本；而餐廳層面經營成本包括員工成本、租賃物業開支、水電開支、耗材及包裝，維修及保養、手續費用及清潔開支等。 譚仔visa 而純利方面，剔除政府補貼HK$1.26億及租金優惠後，實際只賺HK$9,300萬，按年跌46.8%。 譚仔visa 招股書顯示譚仔國際在上市前的股東架構中，東利多香港、Toridoll日本、粟田先生、粟田太太、T&T被視作控股股東。
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譚仔visa: 香港旅遊發展局
「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」餐廳營運商譚仔國際(02217)於2021年9月23日9am至9月28日12nn期間招股，現已截止招股，截至9月27日，譚仔錄得約HK$19.06億孖展認購，即相當於超額認購12.65倍。 譚仔visa 消息指，譚仔國際計劃以招股價的下半部分定價。 除經營雲南米綫外，亦有加藤屋品牌，提供日式牛肉飯及火鍋（同吉野家競爭）、鐵板牛肉（同胡椒廚房競爭）。
譚仔visa: 香港品牌發展局
五哥有經濟困難，三哥於是加按自己的住宅，貸予五哥支付頂手費。 約一年多後，五哥低價出售深圳布吉村屋，將入股費和頂手費連利息還清。 根據譚澤群自述，譚氏家族籍貫湖南，祖父是富裕地主，譚父譚篤壽在文化大革命時[4]被批鬥、坐過牢。
譚仔visa: 香港社會服務聯會
譚仔雲南米線，俗稱譚仔，係香港一間連鎖米線舖，首創車仔麵式麻辣米線，喺港九新界有好多分舖。 2008年因為家族經營出現嚴重分歧而分成四姐夫婦、五哥嘅「譚仔雲南米線」同三哥、六哥嘅「譚仔三哥米線」各自營運發展。 2017年5月譚仔雲南米線母公司「同心飲食」俾日本烏冬專門店「丸亀製麵」收購[1]，2017年12月收購埋「譚仔三哥」[2]。 除了三哥將在新加坡開設至少三間海外店，譚仔亦於2021年4月9日在深圳皇庭廣場以「譚仔米線」之名[20]開設首間境外店舖[21]，此後又在東海繽紛天地和福田COCO Park開設分店。 2022年3月進軍日本，於東京新宿開設日本一號店，4月分別在吉祥寺及惠比壽開設第二及第三分店[22]。 2017年12月1日，日資東利多控股宣佈向三哥及六哥全面收購譚仔三哥米線母公司「譚仔飲食發展有限公司」，作價11.1億港元[17][18]。
譚仔visa: 相關內容
譚仔是次上市集資有超過一半用於拓展餐廳網絡，當中香港及中國內地市場是主力發展地區，譚仔國際計劃至2024年3月31日，將在香港及中國內地分別新開38間及71間餐廳。 劉達民表示，未來幾年在內地會開設較多分店，因市場機遇較大。 獨家保薦人為國泰君安國際，消息指將引入3個基石投資者。
「譚仔」及「譚仔三哥」於2017年5月和12月先後被日本「丸龜製麵」的母企東利多控股全面收購，分別作價HK$10億和HK$11.1億，重組成「譚仔國際」。 最新招股資料顯示，截至2021年3月底止年度，譚仔國際錄得收入約HK$17.94億，按年增長6.1%，溢利則按年升50.8%至HK$2.87億，純利率為16%，按年升4.7個百分點。 截至9月5日譚仔國際共經營156間餐廳，當中香港150間、中國內地3間及新加坡3間。
譚仔visa: 香港廣告商會
另外，外賣自取及到戶收入大增9成至HK$8.9億，堂食的收入則下跌。 每間餐廳每日平均收入HK$3.7萬，日均顧客640人，平均消費HK$58.4。 由 2020 年 譚仔visa 12 月 24 日起，於任何時段惠顧任何食品或飲品，即可加$8 換購 2021 「譚仔雲南米線」座檯月曆一個，堂食或外賣均可，但不適用於外送服務。 2016年4月中旬，日本九州熊本縣發生7級地震及餘震，造成破壞及多人傷亡。
譚仔visa: 分店資訊
而與「譚仔雲南米線」同屬「日本東利多」旗下的「譚仔三哥米線」則在 Facebook專頁聲援友店，稱「相信大家都應該睇得出明顯地係被整蠱」[31]，又指發現同樣事情發生於三哥，「請幫我討回公道」。 售賣方式採用車仔麵的模式[23]，顧客可自選湯底及配料，每碗米線包含一種自選的基本配料，可加錢增加配料的種類及選取較貴的配料，基本湯底是清湯，其他湯底則要加錢，最初只提供米線，後來可加錢選擇其他麵條。 譚仔三哥米線由三哥主理廚房，六哥掌管對外事務。 2011至2013年，譚仔三哥米線獲米芝蓮車胎人推介為「必比登」超值實惠美食[11][12]。 譚仔三哥米線曾在台灣及上海開展業務，但台灣及上海所有分店均結業。 三哥對烹飪充滿興趣，在1995年，三哥用辛苦儲蓄下的八萬元與六哥於荃灣福來邨開設「譚仔記茶餐廳」，惟經營未如理想，他謂「在家中煮得一手好菜，跟拿出來賣是兩碼事」，茶餐廳開業僅數月後就草草結業[6]。
餐牌上大部份的食品都相似，兩個品牌的湯底口味和特色迥然不同，根據招股書的說法，譚仔的湯底通常口味較清淡、鮮美，有一種溫暖的闔家氛圍；三哥的湯底通常口味較濃厚，特色是蓬勃年輕、活力四射。 因此，雖然兩個品牌的目標顧客涵蓋各類人群，但每個品牌的湯底口味及特色不同，故有各自的受眾。 譚仔過往期間一直越開越多分店，成功保持餐廳數目增長，由107間增長至148間，增幅達38.3%。 在過去的2019、2020年兩個財政年度（財政年度截止日期為每年的3月31日）及2020年前九個月(截至12月31日)，譚仔國際的營業收入分別為HK$15.56億、HK$16.91億和HK$12.98億，相應的純利分別為HK$1.98億、HK$1.91億和HK$2.32億。 譚仔visa2025 但截至2020年12月底九個月純利方面，剔除政府補貼HK$1.26億及租金優惠後，實際只賺HK$9,300萬，按年跌46.8%。 按集團最新披露，截至2021年3月底止年度，「三哥」品牌收入較「譚仔」多，分別為HK$9.04億及HK$8.9億。
但亦有網民認為事件只是「小問題」，「警告員工下次坑渠切菜記得關門」，不讓食客影相就可解決。 譚仔的facebook管理員回覆網民指，會就事件繼續跟進及改善，並會加強有關培訓，防止同類事件發生。 香港中文大學中國語言及文學系講師歐陽偉豪認為譚仔口音象徵「至少肯融入香港文化，令人覺得親切」[27]。 2009年起，四姐夫婦、五哥之譚仔雲南米線開始全線分店推行五常法管理系統，亦是首間於香港推行此認證之米線專門店。 兩個品牌在招牌及店舖裝潢都大有不同，譚仔以綠色為主，而三哥則以紅色為主。
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2021年10月7日，譚仔國際於港交所上市。 聲明﹕MoneyHero致力確保網站提供的資訊是最新及最準確。 網站所顯示的資訊或與金融機構或服務供應商之網站有所出入。 MoneyHero網站顯示的金融產品及服務資訊僅供參考，並非提供建議。 貸款產品比較頁面顯示的實際年利率及每月還款額是根據閣下所輸入的資料而作出之估算。
一田百貨宣佈舉行義賣活動；有多間分店的香港吉野家，亦會捐出兩天間「一番巨丼」全數營業額（不扣除成本）予熊本縣政府。 譚仔三哥米線發言人向報章記者確認事件，又指已警告該員工，並將之調到其他分店作「衛生再培訓」。 據悉照片拍於屯門時代廣場的「譚仔三哥」分店，可見女工沒有戴手套，已切碎的生菜散落坑渠蓋上，女工正在上撿起。
「譚仔雲南米線」品牌是在香港專營米線的快速休閒連鎖餐廳，在中國內地也有業務。 我們的品牌擁有超過24年歷史，「譚仔雲南米線」品牌名下的第一間餐廳在1996年於香港開設，而我們的品牌亦於2021年正式進軍中國內地市場。 譚仔與三哥雖然都是賣米線，姐姐口音亦相似，但仔細留意就會發現有其他分別，「譚仔雲南米線」創立於1996年，但其後家族因經營理念出現分歧，於2008年決定拆夥，分別經營「譚仔三哥米線」以及「譚仔雲南米線」。 後來，日本餐飲企業東利多控股（Toridoll）於2017年先後收購兩間公司，並於2018年成立譚仔國際有限公司進行管理。 已經陪住香港人24年的譚仔及三哥，除了譚仔姐姐的口音「勿演、懶肉、實小勒、凍鏈茶」無人不曉，亦創造了不少獨家招牌湯底及菜式如麻辣湯底、煳辣湯底、土匪雞翼等，均成為顧客至愛的美食。
譚仔姐姐亦會與大家玩盡12個月四出戶外遊歷，在不同景點打卡。 譚仔多聘用來自貴州、四川、湖南之新移民，其操有自家性格之廣東話口音（例如將「腩肉墨丸」講成「懶肉勿演」）[25]，其口音被食客戲稱為「譚仔話」[26]。 譚仔visa 1999年，譚氏4人曾於元朗開設「蟲哥米線」，惟3個月即結業。 同年譚仔擴充，以52萬元頂手鄰鋪，新鋪叫「湘蜀風」。