由 The Pontiac 酒吧開設，Ponty Cafe 全日供應調酒之餘，同時帶來咖啡和小吃。 早上想醒酒的話，可以點 biscuit and gravy 的經典美式早餐，配搭冷萃咖啡。 一系列的雞尾酒 Dive Bar Bloody、Iced Spanish Coffee 等各有特色，適合各種口味的朋友。 由兩位蘇格蘭兄弟創立，本地啤酒廠 Yardley Brothers 在南丫島發跡，現已成為本地知名的手工啤品牌。 Yardley Brothers 進駐中環蘇豪區打造咖啡酒吧，供應優質咖啡、美食和啤酒。 Yardleys Cafe Bistro Bar 設有12個啤酒龍頭，匯聚自家特色手工啤如酸啤和限定推出的木桶熟成啤酒。
國慶煙花成人門票約$437，包括 洒吧2025 Veuve Clicquot Brut 香檳兩杯（4pm-11pm）；3-17歲小童門票約$327，包括橙汁或汽水兩杯。 尖沙咀隱藏酒吧「胡同」取名自充滿「老中國」格調的庭院小巷，拱月門酒吧 Moon Gate Bar 適合品茶小酌，綴有巨型中式鳥籠設計，是調酒師調製一系列特飲的地方，備有多款雞尾酒和經典特飲可供選擇。 尖沙咀酒吧高踞北京道 1 號 28 樓，可將壯觀的美景盡收眼底。 Ozone 天台酒吧是全世界最高的酒吧，也是尖沙咀著名的天台酒吧，享用特色雞尾酒及亞洲風味小吃的同時，將香港醉人景色盡收眼底。
洒吧: 酒吧推介. 中環 MONA
Darkside空間寬敞，每張黑色小圓枱之間都有走動空間，確保顧客能享受到最舒適的環境，加上時尚的室內設計，成功成為尖沙咀地區的必去酒吧之一。 位於中環置地文華東方酒店全天侯餐廳 MO Bar 閣樓的 PLEASE DON’T TELL (PDT)，客人將會遵照總店的傳統 — 由神秘電話亭入口進入酒吧，酒吧保留了 PDT 紐約的主要設計元素，包括銅色吧台、魚骨形木板天花和動物標本。 由獲「亞洲50最佳酒吧」COA的主理人Jay Khan及Ajit Gurung開設的新酒吧The Savory Project，定是最叫人期待的必試酒吧！ 與COA不同，The Savory Project主打savory雞尾酒體驗，由一系列帶有鹹味、開胃的特色雞尾酒，為你帶來全新savory口味雞尾酒體驗。 尖沙咀特色酒吧 Artisan Lounge 內供應全日高級下午茶，格調非凡的頂級酒吧，以及專人訂製零售區域，顧客可在此選購優質茶葉、手作糕點與創意精品，輕啖專業調酒師細意調製的雞尾酒，再品嘗精緻迷人的美食，這些猶如可吃進口裡的藝術品，令人讚嘆不已。 酒吧提供多元化飲料，包括各款葡萄酒、烈酒、甜酒和經典雞尾酒等， 香港特色酒吧之一請請吧更是九龍區供應最多威士忌種類的酒吧之一，款式逾 160 種，以供賓客細意品嚐。
- 雖然招牌雞尾酒的價錢貴到離譜，但你幾乎不可能在本地找到類似的飲料，而且第一口就喝得出其無與倫比的上乘質素。
- 在這人口密集的城市，擁有為數眾多的出色酒吧，當中更不乏世界級水準。
- Ozone 天台酒吧推出全新 Five Elements 雞尾酒酒單，除提供傳統雞尾酒外，更添置一系列特色雞尾酒。
- 除了有讓人坐下來慢慢歎的吧位之外，飲完酒更可以前往零售區購買來自日本不同產地的清酒。
位於尖沙咀的 room 3，酒吧分為三大設計空間，內設78個座位，裝潢散發東瀛美學設計色彩。 餐廳的調酒師團隊曾任職於 MO Bar及人氣酒吧餐廳 Aqua 等，擅長融會多國調酒技術及風味，在設計雞尾酒單時特別採用來自日本的特色酒品搭配不同的水果及天然成分，變奏出充滿玩味的雞尾酒。 另有豐富多元的酒藏，如日本威士忌、蘇格蘭單一麥芽威士忌、精選氈酒、冧酒、龍舌蘭酒等，及多款優質葡萄酒及香檳選項，風味選擇多變，能照顧不同酒迷的喜好。 紐約著名地下酒吧 Please Don’t Tell（PDT）落腳置地文華東方酒店，帶來獨特的酒吧概念，令我們對香港酒店酒吧的舊印象改觀。 貫徹總店的玩味風格，酒吧入口模擬電話亭的設計，甫一進門就很有趣。
洒吧: 藝術感滿分 東街咖啡 Cafe 34T
室內設計特色包括水泥地板、鎢絲燈泡和鐵絲網柵門，看起來就像一間乾淨的工廠。 Penicillin 是香港首間「閉環式生產」酒吧，旨在成為香港首間「零廢」酒吧，將每天產生的廢物量減至最低。 創辦人 Agung Prabowo 和 Roman Ghale 是酒吧 The Old Man 的傳奇班底，酒單以香港的地道風味為基礎，設計出各式各樣的創新美食和雞尾酒。 每位到 Penicillin 的客人均有機會免費品嚐到酒吧將馬鈴薯皮和木薯皮等廚餘升級再造的特製木薯片，或點選酒吧的招牌「超音波炸薯條」。
酒吧區格調高尚，皮革扶手椅、絲絨沙發、木質鑲板，散發着一種獨特的紳士氣派。 這裏主打琳瑯滿目的優質葡萄酒，跟餐廳一樣，可以飽覽絕美的維港景色。 中環另一好選擇就是位於The Pottinger 酒店內的Room 309酒吧，酒吧以酒店客房作主題，雖然不是地下隱密酒吧，但想進入Room 309酒吧，就需要到「接待處」領取房間匙卡。 Bar內提供多款由淡到濃的特色cocktail，無論你偏好甜蜜口味，還是辛烈酒香，都可以找到理想雞尾酒。
洒吧: 香港酒吧推介6. The Pontiac
尖沙咀酒吧，集中在有尖沙咀酒吧街之稱的尖沙咀諾士佛臺，以及尖沙咀海旁酒吧一帶，若想靜靜地和閨蜜好友談心，找一處寧靜的 香港特色酒吧更理想，推薦 7 間閨蜜談心的尖沙咀酒吧好去處。 強勁的音樂、Party，熱鬧且有點瘋狂，通通都是酒吧的日常寫照。 能夠上榜，當然不只玩得開心，酒也是很重要的，酒吧由女調酒師Beckaly Franks領導，她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一，活力十足，充滿個性，毫無疑問是Pontiac最大的賣點。 為了增添復古氛圍，Maggie Choo’s選用了皮革、進口柚木和銅藝作為主調，並配上巨大的仿古金庫門，勾勒出當時銀行業的繁華感。
- 位於灣仔歷史古蹟的新派粵菜餐廳酒吧和昌飯店推出全新雞尾酒，以中式茶入酒，為酒迷帶來夏日特色調酒。
- 「Popinjays」在舊式英語中意謂「鸚鵡」，取名自棲身於毗鄰酒店的花園道、香港公園及動植物公園一帶的鳥隻。
- 餐廳露天酒吧坐擁環迴360度無敵景觀，中環和金鐘一帶的景致盡收眼底，還可以欣賞維港和九龍半島的天際線。
- 若果想進入酒吧，你需要於 3 樓的 Reception 辦理’入住手續’，拿到房卡後才可進酒店房中。
- 尖沙咀隱藏酒吧「胡同」取名自充滿「老中國」格調的庭院小巷，拱月門酒吧 Moon Gate Bar 適合品茶小酌，綴有巨型中式鳥籠設計，是調酒師調製一系列特飲的地方，備有多款雞尾酒和經典特飲可供選擇。
- 日本文化中「夜食」意指結合晚餐和宵夜，以新鮮即製的日式料理、頂級美酒和高雅型格環境，讓食客盡情放鬆享受美酒佳餚。
酒吧佔地1,000平方呎，設計十分獨特，呈英文字母「I」字形。 以海明威為主題，當然要有海明威的俏像，原來這幅俏像是以裝修剩餘的物料而設計，非常特別，裝潢型格卻毫不造作。 酒單上所有雞尾酒均是以海明威的經典作品而命名，而且每杯雞尾酒只是$90，價格相宜。
洒吧: 尖沙咀樓上隱世酒吧也能看維港：呇 Qi-Nine Dragons
客人可以選擇坐在櫃枱窗口的大理石吧枱前，一邊欣賞調酒師優美身影，一邊享用特調雞尾酒。 長期被視為香港其中一間最佳酒吧，在亞洲也是首屈一指，龍蝦吧餐廳的雞尾酒講究而精確，以磨砂白鑞酒吧呈上啤酒，增添一股優雅非凡的格調。 這間位於港島香格里拉大酒店的酒吧並非保守穩重的類型，不斷精益求精，始終保持在最佳名單之列。 The Wise King 是一家現代經典酒吧，酒吧的靈感來自人稱「智者」的國王阿方索十世。
洒吧: 尖沙咀天台酒吧：HYC Bar & Lounge
每晚到六點後除了會繼續供應咖啡外，更會搖身一變為威士忌酒吧。 Blue Bottle Coffee Hong Kong將咖啡體驗推廣至晚間，融合咖啡和酒的絕妙結合！ 香港作為亞洲地區的首站，中環和灣仔分店將於2023年9月30日起，每週四至週六延長營業時間至晚上9點，並推出限定的「Craft Instant Espresso」計劃，以調酒的方式品嚐由咖啡師精心製作的「Craft Instant Espresso」。 此外，更邀請了香港著名調酒師Antonio Lai合作，設計出4款獨特的咖啡調酒，為顧客帶來全新的咖啡體驗。 每杯雞尾酒的價格為港幣120元，已包括由咖啡師精心準備的小食，讓您享受到完美的搭配。 作為香港最新的沉浸式特色雞尾酒吧，Maggie Choo’s將帶領顧客回到充滿誘人色彩的東方國度，體驗多姿多彩的夜生活。
洒吧: 香港50間最佳酒吧
這裡不定時會舉辦表演活動，目前檔期是漫才表演，活動時間會搭建一個小舞台，客人就可以在這裡享受美食邊看表演。 洒吧2025 神不在場冒險者公會位在中區平等街上，距離台中火車站不遠，去年6月才開幕就受到許多玩家關注，不要看這店面有點低調，他們家的密室逃脫可是超熱門，但比較少人知道這邊有一間餐廳，提供玩家們舒適的用餐空間和美味餐點，就算不玩遊戲也可以進來用餐喔。 白晝之夜「猛禽酒吧」活動將從10月4日開始，跨過白晝之夜當天，一直舉辦至10月15日止。 活動期間，每喝一杯猛禽主題特調，8間串連的猛禽酒吧就會捐出10% 洒吧2025 給台灣猛禽研究會，作為「猛禽救傷站」救治猛禽、猛禽生態教育以及研究之用，希望讓臺北成為一個人與動物和諧共生的城市。
洒吧: 酒吧推薦｜3.Iberians 尖沙咀西班牙餐廳任飲酒＋限定串燒
「COFFEE NEGRONI」是一款重口味的調酒，成分包括Craft Instant Espresso、日本季之美京都琴酒、金巴利酒、甜苦艾酒，並以橙皮作為裝飾。 這款調酒經過多次比例計算，以達到咖啡和Negroni之間最佳的平衡調和。 橙皮的點綴使其成為一款非常適合作為開胃酒的飲品；「HONG KONG MILK PUNCH」是一款香港獨家限定的調酒，成分包括Craft Instant Espresso、甄沾記椰子奶油、普雷森菠蘿冧酒、Jax Coco椰子水、自製斑蘭糖漿，並以斑蘭葉作為裝飾。
洒吧: 香港特色酒吧：Origin
酒吧以特別訂製的六角形吧枱，縮短調酒師和客人的距離，使他們增強互動，樂在其中。 位於蘭桂坊的 Faye 座落在加州大廈的頂樓，偌大的天台酒吧擁有無敵的城市景觀，配合時尚裝潢設計，吸引城中潮人聚會。 酒吧集夜店與天台酒吧於一身，你可在天台吧享受日落美酒，待入夜後跟隨 DJ 舞曲的強烈節拍狂歡盡慶。 Aqua Restaurant Group 餐飲集團與 Campari 洒吧 首度合作，打造引人奪目的意式天台酒吧。 酒吧採用大膽鮮明的紅色為主調，提供精心調製的雞尾酒，洋溢濃厚意大利風情。
洒吧: 香港酒吧推介3. Quinary
以酸味威士忌為靈感的 Brass Monkey（$150）味道過甜，忌廉為基底的 Athole Brose（$130）則奶味太重，兩者都不合我們的口味。 坐落於雲咸街的 Stockton 酒吧洋溢著一股舊時代的頹廢氣息，吸引經過的途人。 它是餐飲集團 Maximal Concepts 旗下的酒吧兼餐廳，該集團旗下的餐飲設施包括 Blue Butcher、Brickhouse 和 洒吧 Fish and Meat 等。 延續集團旗下的 Brickhouse 酒吧的成功前例，Stockton 同樣採用「隱藏」的方式，利用暗巷、蜿蜒樓梯和不起眼的大門等策略，表現1900年代的倫敦奢華酒吧概念，在那個特別的英倫歲月，紳士淑女都保持應有的風範。 Blue Supreme 開在摩羅上街，這間出色的手工啤酒吧是意想不到的理想約會點。
洒吧: 香港酒吧11大高質推介｜遍佈中上環/尖沙咀！隱世猶如鬧市私人會所
這裏的雞尾酒酒單非常棒，集本店原創經典和創新的結合，口味也能滿足一班本地客人。 別忘記他們的特色熱狗和佐酒小食 Takoyaki 洒吧 Tots──城中最好味的酒吧小吃。 首席調酒師 Adam Schmidt 本來可以靠品牌的名氣來令 PDT 取得成功，但他寧靠努力建立了一家令自己感到自豪的酒吧，值得欣賞。
如果各式各樣的啤酒未能滿足你，那一定不可錯過他們自家製的餡餅。 香港文華東方酒店與 Maximal Concepts 攜手打造 The Aubrey，坐落於酒店25樓、飽覽維多利亞港醉人景致。 The Aubrey 提供三個各具特色的酒吧體驗，並配有獨具風格的起居室和古玩廊。 餐廳提供三個各具特色的酒吧體驗，均以優質及符合可持續發展原則之食材為基礎而設計出來，為你帶來匯聚日式手工雞尾酒、威士忌及精緻美饌的嚐味之旅。 2020年八月逆市開業，The Daily Tot 是座落中環的 Rum 酒酒吧。 酒吧主打 Rum 酒 ，店名「The Daily Tot」正是向1850至1970年代英國海軍喝 Rum 酒的歷史致敬。
十二少海鮮刺身牛肉火鍋專門店推出廚師發辦Omakase火鍋套餐，最平$388起食足2.5小時。 洒吧2025 食完過後送上湯底及9款時令海鮮，前者有正宗重慶麻辣鍋、招牌十二少鍋、原隻椰青椰漿雞鍋。 後者如鮑魚、蟹、貴妃蚌等，再配精選牛頸脊、罕有牛胸爽、牛脷心、西班牙黑毛豬腩片，可以邊大吃大喝，邊睇賽事。 鉑爾曼酒店度假村集團素以大膽的設計和摩登的裝潢聞名，Skye 前身是銅鑼灣柏寧酒店的露台餐廳 27 Restaurant，集合餐廳與酒吧於一身。
洒吧: 酒吧推介｜12間香港Happy Hour飲酒好去處：特色cocktai、中環人氣打卡Bar
不論你是酒壇初哥，或是品酒專家，你也能找到合適自己的飲品，其味道更能讓你回味無窮。 位於西環嘅For Single，是以單品咖啡及單一麥芽威士忌為主題嘅café，店內裝潢偏向北歐工業風，咖啡和威士忌定期會有不同主題，每次去都會有不同驚喜！ For Single 主打精品咖啡，客人可以按當日心情選擇不同的沖調方法，品嚐單品咖啡所帶來的不同風味。 Café 亦提供多款吐司、意粉和甜點，其中Cheesam十分值得推薦，香脆的意大利煙肉加上燒至微溶的布利芝士，其香口程度使人一食難忘，另外他們的人氣甜品Tiramisu亦係非試不可！
Vista 有 DJ 坐鎮打碟助慶，牆上投影的意大利經典電影增添氣氛，可盡情狂歡熱舞一整晚。 天台酒吧 Cardinal Point 推出2023國慶煙花套餐，讓大家在晚上九時欣賞維港煙花匯演，餐桌預訂及飲品套餐價錢由$6,500起（套餐A），最多六位客人享用香檳及飲品；單點餐單則供應至晚上10時，立即訂座。 如沒有心水選擇，推介 Earl Grey Marteani，香甜中帶有陣陣 Earl Grey 獨有的茶香，是女生最愛。 酒吧環境開揚，坐得舒服，的確是尖沙咀 happy hour 好地方，唯獨不提供食物，想吃小食的話，可以自攜食物或外賣。 這間尖沙咀酒吧以金、木、水、火及土為主題，設計出 5 杯分別命名為 Metal、Wood、Water、Fire 和 Earth 的雞尾酒，每杯都帶有該元素的特性、顏色，甚至是味道，是一個賞夜景、飲酒談心的尖沙咀酒吧好去處。 Room309跟普通的酒吧不一樣，不是位於街舖而是位於中環精品酒店 The Pottinger Hong 洒吧 Kong 中的309號房。
玩味之作有 Thai Beef Salad，創作靈感源自泰式牛肉沙律，以牛肉高湯、花生醬、椰汁、辣椒、泰國皺皮檸檬混合冧酒，再以澄清調酒方式過濾出清澈的酒體。 雞尾酒口感清爽帶微辛，如像品嚐泰式牛肉沙律般，微辛、牛肉香氣、椰香和檸香的層次層層遞增，複雜卻平衡細膩。 尖沙咀天台酒吧胡同配合詠竹主題推出 Ode to Bamboo 雞尾酒，調酒師將 Tanqueray No.10 氈酒加入煎茶及烏龍茶浸漬 10 小時後，再以濾布進行過濾，然後混入數滴秘製造 48 小時的柑橘糖漿，再結合新鮮提取的竹汁。 「COFFEE OLD FASHIONED」是一款經典的老式調酒，這款調酒中加入了Craft Instant Espresso，使其充滿麥芽香氣的同時，也帶出了咖啡的獨特香味。 苦精、橙皮和糖漿的結合更加突出了風味的純粹和強烈，口感粗獷而豐富；「COFFEE & ROSE TONIC HIGHBALL」是一款具有強勁碳酸口感的高球飲品，混合Craft Instant Espresso和玫瑰糖漿，使口感清爽而不膩。
洒吧: 香港隱藏酒吧：ROOM 309
已舉辦第八屆的白晝之夜，本次也首度將藝術、生活型態及公益行動結合，推出「猛禽酒吧」公益行動，總策劃團隊與酒吧策展人Lester合作，串連信義幹線上知名酒吧們，共同關心環境議題－「起義吧！」為都市生態及野生動物請命。 也許你會覺得 Sake Central 跟 PMQ 的文娛藝術和購物氛圍有點格格不入，其實這裏是全港其中數一數二的最佳清酒酒吧，連日式佐酒小吃也別有心思，是清酒迷的天堂。 除了有讓人坐下來慢慢歎的吧位之外，飲完酒更可以前往零售區購買來自日本不同產地的清酒。
酒吧內分為3大主題區域，分別是明亮瑰麗的「Akasaka Room」、竹葉形鏡面吊燈奪目搶眼的「Ginza Room」以及別具私密度的「Roppongi Room」；3大區域各有不同氛圍，但同樣適合與摯愛好友一同放鬆暢飲。 Sevva 酒吧的設計佈置優雅，室內華麗的水晶掛飾相當震撼。 餐廳露天酒吧坐擁環迴360度無敵景觀，中環和金鐘一帶的景致盡收眼底，還可以欣賞維港和九龍半島的天際線。 想與三五知己約會，不妨到 Sevva 品嚐精美下午茶，夜晚直落在天台酒吧看國慶煙花匯演，歎美酒兼打卡。
洒吧: 尖沙咀酒吧推介！能飽覽維港美景、超隱世、諾士佛臺必去bar有哪些？
最驚喜是Jay曾於香港讀書生活，講得一口流利廣東話，客人要飲酒吹水實在不必講陳偉霆式的英文。 不要錯過這裏的新派亞洲美食，如炸慢煮八爪魚、炸雞等，佐酒很不俗。 呈現邋遢破舊的美感，The Pontiac 洒吧 在香港芸芸高級雞尾酒吧界可說是獨一無二。 除了活潑的街坊酒吧氣息及搖滾為主的音樂，還有其他原因令這間奧卑利街的酒吧如此受歡迎。
洒吧: 關心動物議題 「猛禽酒吧」
由本地調酒大師 Antonio Lai 開設的 Room 309 是位於中環精品酒店 The Pottinger 入面的隱密酒吧，位置令人匪夷所思， 隱世程度爆燈。 今次 Antonio 將經典雞尾酒如 gimlet 和 old fashioned 洒吧 等重新注入新元素， 炮製出一系列隱形雞尾酒酒單；似曾相識的味道，卻充滿着意想不到的驚喜，不僅是貪其透明色的噱頭，保證每一杯也是完美無瑕。 Black Sheep 餐飲集團旗下酒吧，沒有奢華陳設，以簡單美酒伴你度過美好時光。 由多位經驗豐富的調酒師為你精心打造雞尾酒，包括蘋果威士忌、波旁可樂、蔓越莓伏特加，稍帶燻甜氣息的蘭姆雞尾酒、經典瑪格麗塔、長島冰茶等。 不可錯過炸雞小食，採用新界三黃雞，加入12種不同的香料和辣椒烹調，脆嫩多汁，佐酒一流。 The Diplomat 是屢獲殊榮的調酒師 John Nugent （前 Lily＆Bloom 調酒師）的心血結晶，他最擅長以創新思維重塑經典。
中環隱藏酒吧 Tell Camellia 的茗茶雞尾酒「日本」，以懸浮於空氣中的大酒杯乘載著的雞尾酒結合了二次蒸餾的抹茶伏特加、燒酒、南瓜籽、薄荷、發酵大豆，並以稀有的浮游生物和海藻粉作裝飾，造型創新且鮮美滿載。 洒吧2025 夜 ‧ 鐵板燒 Yoru Teppanyaki 未入門口已感覺到充滿神秘感，燈光打造格調光影效果，餐廳以高質素嘅食材和精湛的廚藝聞名，餐廳招牌菜包括：活西澳龍蝦、避風塘鱈場蟹、東星酸菜魚等，師傅會在食客面前即場燒製活海鮮、和牛等高質食材，奢華嘅食物都夠晒打卡。 Room 3內提供多款小食、前菜及主食，包括流心海膽、櫻花蝦粟米餅、炸日本白蝦、明太子豆腐及黑松露枝豆，每款都十分適合佐酒。 中環德己立街的Sam Fancy主打美國唐人街懷舊風情，bar名是由三藩市的粵語拼音再直譯成英文而來，提供多款以經典美式cocktail演變而成的新派作品。 而位於其4樓的The Merchant 更是由美式地下酒吧The Wilshire前酒吧總監Jonathan Ching主理，大約可以容納30位客人。 洒吧2025 Cocktails方面，以自泰式牛肉沙律為靈感的Thai Beef Salad、以京蔥和茴香製成的Gibson 2.0、帶有獨特香料辛辣風味的pepperCORN等，都是必試items。
洒吧: 酒吧推介. 中環 Sam Fancy
這款調酒使用了奶洗技術，口感順滑細膩，呈現出淡淡的琥珀色，散發著濃郁的椰子香氣。 粟米脆片配青豆牛油果醬（HK$98）則是用新鮮粟米製成的脆片，配上青豆牛油果醬，味道獨特。 洒吧2025 脆炸魷魚（HK$128）配上柚子蛋黃醬，魷魚口感酥脆，柚子蛋黃醬則帶來酸甜的口感。 煙燻爆谷雞（HK$168）是由新鮮雞肉製成，配上惹味的辣醬。 豐富的熟食冷肉盤（HK$228）包含多款種類肉腸及熟肉，搭配Picos脆麵包、特級初榨橄欖油、酸瓜、開心果及蘋果，食材新鮮，味道豐富。 最後，芝士拼盤（HK$228）由St Nectaire芝士、Scottish車打芝士、Fourme D’ambert藍芝士及18個月熟成Comté芝士組成，配上餅乾、迷迭香、巴馬臣芝士、提子和果醬，為味蕾帶來前所未有的享受。