然而,過量使用米糠油會導致腸易激,脹氣和腹部不適,因為纖維含量新增. 至於3-MCPD和3-MCPDE，JECFA和歐洲食物安全局報告亦指，實驗動物長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。 相反，其他非基因毒性致癌物不是與DNA產生反應，而是通過破壞細胞結構、改變細胞分裂速率及其他增加基因錯誤風險，而導致癌症。 米糠油香港 非基因毒性致癌物通常可確定閾值，低於此值將觀察不到毒性或致癌作用。 • 本店貨品由HKTVmall派送, 詳情可參閱送貨服務。
- Rice Bran Oil
- 儘管食油對身體健康帶有一定的益處，但據香港營養師協會一般成年人（以60公斤體重及每日應攝取約2000卡路里計算）每日應攝取不多於約2.5湯匙的烹調用油（約33.5克），當中從食物內含有的脂肪和烹調用油的攝取量應各佔一半。
- 在29個樣本中所驗出的含量介乎每公斤100至2,000微克，含量差距極大，當中「SuperFoodLab」被驗出每公斤含1,100微克，而「御品皇」每公斤更有2,000微克，超過歐盟標準。
- 應該選擇使用優質葵花籽為原料的油，以確保其營養價值和品質。
全部樣本中飽和脂肪酸含量最高及最低的樣本分別是「Bio Planète」有機椰子油和「Showa」Light Canola Oil (Added Vitamin E)，兩者相差約13倍。 消委會建議，市民應減少攝入含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，避免令體內壞膽固醇水平增加。 消委會測試60款市面較常見的食油樣本，除了41款被驗出含塑化劑，9款含致癌物苯並［a］芘，另有46款被驗出含基因致癌物環氧丙醇，比率高達77%。 該物質具基因毒性，可損害DNA誘發癌症，世衞癌症研究國際機構已評為「很可能令人類患癌」的物質（group 2A substance），一般建議人們應盡量減低從食物內攝取基因致癌物。
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不過，JECFA訂定3-MCPD及3-MCPDE的暫定每日最高容許攝入量是每公斤體重4微克。 但歐洲食物安全局則將3-MCPD及3 – M C P D 米糠油香港2025 E的每日最高容許攝入量訂定為每公斤體重0.8微克。 消委會指出，有研究指出，塑化劑是內分泌干擾物質，長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育，已將上述檢測結果已轉交食安中心跟進。 至於皮膚方面，米糠油富含維他命E，有助對抗自由基，幫助身體抗氧化，是最有抗氧化效果的食用油。 另一種強效抗氧化成分「谷維素」，也是米糠油特有的成分，它可以幫助你暗沉無光的皮膚，變得年輕及充滿活力。 (3)大量的谷維素－谷維素和維他命E一樣，也是抗氧化的神奇成份。
此外，米糠油的油黏性低、味道清淡，烹調時食材不會過份吸收油份，減少油膩，令菜式更原汁原味。 •因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。 •本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 米糠油的營養是取決於稻米的質素，而在日本擁有優越的地理環境及天氣，稻米擁有絕佳成長環境，所以提煉出來的米糠油便是上品。 我們普遍吃白米，其實只能吃到40%的養份，因為最有營養的糠皮被挑走，但如果使用米糠油煮菜，我們就能吸取更多屬於米糠的營養。
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米糠油含豐富的蛋白酶與維生素E, 是相當好的油脂, 起泡佳, 洗感清爽溫和, 可替代小麥胚芽油使用。 在高息以及市場資金緊絀的情況之下，以約17%的折讓換取大量現金是明智的。 8月4日香港的1個月銀行同業拆息（HIBOR）水平高見5.3厘水平，而且港元以及美元存款定期利率普遍高於4厘水平。 過去一週市場的焦點轉向本地行業, 包括銀行以及地產業。 除了多家傳統老牌藍籌公司（包括長和、長實集團、恒生銀行、匯控）公佈中期業績之外，在8日3日長實集團（長實）（1113）更加就油塘新盤《親海駅II》推出「深水炸彈」式減價。
- 該物質具基因毒性，可損害DNA誘發癌症，世衞癌症研究國際機構已評為「很可能令人類患癌」的物質（group 2A substance），一般建議人們應盡量減低從食物內攝取基因致癌物。
- 葵花籽油還具有抗氧化、抗炎、抗癌等多種生理功能，有利於維持身體健康。
- 另外，米糠油的單元及多元不飽和脂肪酸含量分別為每百毫升 38.6 克及 32.3 克，當中有 1.2 克奧米加 3 和 31.1 克奧米加 6，有助血液中壞膽固醇的水平下降。
- 食油是煮食時必會用到的材料，然而市面上食油品牌眾多，加上早前發生過的食油安全事故，大眾更關注食油的安全。
- 消委會測試60款市面較常見的食油樣本，除了發現41款樣本含塑化劑外，發現9款食油樣本含致癌物苯並［a］芘。
- 不過，JECFA訂定3-MCPD及3-MCPDE的暫定每日最高容許攝入量是每公斤體重4微克。
(1)耐溫不變質－不少植物油都因為煙點較低，只要稍為高溫煎炒一下就可能會令油的成份變質，導致產生致癌物。 米糠油屬於高中煙點的食用油，沸點約254°C，烤焗、煎炒也不會變質，也可以用來做涼拌菜，是一種能夠與橄欖油媲美，安全及萬用的食用油。 在香港，不同粟米油、芥花籽油或橄欖油這些食油，米糠油比較少見少聽，但在日本卻早在使用。
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不過值得注意的是，即使橄欖油不含致癌物，亦可能含塑化劑。 消委會測試60款市面較常見的食油樣本，發現逾68%，即41款含塑化劑，其中5款高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準。 消委會測試60款市面較常見的食油樣本，除了發現41款樣本含塑化劑外，發現9款食油樣本含致癌物苯並［a］芘。 米糠油是舉世公認的健康食油，同樣有逾八成是不飽和脂肪酸，最突出的是米糠油的抗氧化能力，維他命E的含量比較橄欖油還要高，加上有奧米加3、6，令它成為與橄欖油齊名的健康食油。 米糠油有八成不飽和脂肪酸（單元不飽和脂肪酸佔47%，多元不飽和脂肪酸佔33%），加上有豐富維生素E及其他抗氧化物，因此被認為是健康的食油。 米糠油屬於不飽和度高的食用油，一般適合用來炒菜，油煙少也較不油膩。
米糠油是由糙米精製成白米時產生的米糠所提煉的，耐高溫且不油膩，高品質的米糠油更可直接飲用，煎炒煮炸拌皆可。 營養、皮膚功效： 含有豐富的維他命E、蛋白質、維生素等物質，與小麥胚芽油很類似，但比較輕質，有比較小的分子以致於比較容易滲透到皮膚中，能供給肌膚水分及營養，還有美白、抑制肌膚細胞老化的功能。 米糠油主要成分是一種叫做谷維素(oryzanol)的類固醇, 這種成分具有 促進血液循環, 以及舒緩發炎反應的功能。
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谷維素被人稱為女性必需吸收的營養，可以舒緩更年期出現的問題，也能夠促進血液循環和皮膚微血管循環，保護細胞不易老化，令皮膚變得彈性及潤澤，對抗衰老有很大的作用。 更值得注意的是，在所有食用植物油中，也唯獨米糠油含有大量的谷維素。 如果想吸收谷維素，除了使用米糠油煮食外，也只能從粗糧和雜糧類的食品吸收。
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它可以降低膽固醇，改善消化系統，提高免疫力，保護皮膚和降低糖尿病風險。 米糠油香港2025 此外，它還可以幫助減少心血管疾病、癌症、關節炎和其他疾病的風險。 要選擇好的粟米油，首先要確保油品質量穩定，不易氧化變質。
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消委會提醒在煮食時要因應烹調手法選用合適的食油，例如煎炸、燒烤用食油的「煙點」要較高。 錯用低「煙點」食油於高溫烹調除了會產生大量油煙，更會令食油釋出不良物質。 米糠油香港 米糠油香港 由於它高濃度的維他命E及脂肪酸組合，是非常容易被皮膚吸收，同時維持肌膚水分。
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加上米糠油含有一種叫做肌醇的碳水化合物，可令頭皮毛囊健康，令頭髮有光澤之外，更促進頭髮生長。 粟米油精選上等粟米煉製而成，每份食用份量含8克多元不飽和脂肪酸，適合家常煮炒及一般烹調。 米糠油香港 米糠油也是多不飽和脂肪和單不飽和脂肪([好脂肪”)的極好來源.研究表明,食用這些不飽和脂肪可以提高血液膽固醇水准,從而降低患心臟病和2型糖尿病的風險. 米糠油香港2025 一般來說，初榨橄欖油的煙點較低，會因高溫而釋放大量油煙，故只適用於低溫煮食，如製作沙律、涼拌及調校醬汁。
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苯並[a]芘屬在高溫烹調帶脂肪的食物時較易產生，屬基因致癌物，不宜吸取過量。 葵花籽油是由葵花籽經過榨油等多道工序加工而成的一種食用油。 它是一種非常健康的油脂，含有豐富的維生素E、Omega-6脂肪酸等營養成分，葵花籽油好處有助於降低膽固醇、保護心血管健康、調節血糖等作用。 葵花籽油還具有抗氧化、抗炎、抗癌等多種生理功能，有利於維持身體健康。 葵花籽油的好處同時也是一種良好的護膚品，可以用於保濕、滋潤和修復皮膚。
米糠油香港: 米糠油有哪些好處？
初榨油是以機械方法壓榨製成，榨油時只使用熱力，不會使用化學方法提取。 根據聯合國糧農組織/世衛食品添加物專家委員會(JECFA)及歐洲食物安全局的報告，實驗動物中，環氧丙醇具基因毒性，即同時具基因毒性和致癌性的物質（genotoxic carcinogen），可損害脫氧核醣核酸（DNA）。 米糠油，又稱米油，是食油的一種，以糙米加工後米穀的皮衣 (米糠) 煉製。
米糠油香港: 米糠油熱門品牌有哪些？
其餘較常見的食油，例如花生油、粟米油、芥花籽油、葡萄籽油、葵花籽油等，就較適合日常家庭的煎炒煮等烹調方法。 飽和脂肪酸是一種壞脂肪酸，會增加血液中的壞膽固醇，影響心臟健康。 以一個60公斤體 重的人士計，每日最高可攝入3- 米糠油香港 MCPD及3-MCPDE的分量（獨立計或合計），JECFA的建議為240微克，而歐洲食物安全局的建議則為48微克。
環氧丙醇（glycidol）是一種污染物，它會和油脂內的脂肪酸發生反應形成酯類，其以縮水甘油酯的形式存在。 研究指攝入縮水甘油酯後，它會在胃腸道內被大幅水解，釋出有毒的環氧丙醇，世界衛生組織癌症研究國際組織評為「很可能令人類患癌」的物質，長期過量食用可損腎功能和影響雄性生殖系統。 米糠油的纖維含量對胃有好處，但大量攝入纖維會引起胃脹氣、胃痛、腹瀉等問題。
長實的「削價保銷量」的策略，有可能令其他地產發展商以及二手樓業主受累。 在8月4日，長實的股價微跌0.12% (43.00港元)。 米糠油香港2025 同業新鴻基地產（0016）下跌2.72%（93.4港元）。 ‧本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 米糠油香港 的私隱保護政策。