此禮盒包括了4個雙黃白蓮蓉月餅,酒店今年特別於經典月餅系列加入以傳說中的玉兔為主題設計的「團圓奔月」棋盤遊戲,讓親朋摯友聚首共嚐美饌之餘,也一起歡度親子時間,共享溫馨佳節。 富豪酒店的傳統月餅選料上乘,經典雙輝月餅($488/四件)包括雙黃金黃蓮蓉月餅兩件及陳皮豆沙月餅兩件,前者選用頂級黃蓮蓉製作,後者以幼滑紅豆沙配以幽香醇厚的遠年陳皮作餡,甜度恰到好處。 雙黃白蓮蓉月餅($468/四件)以絲滑醇厚的白蓮蓉搭配甘香鹹蛋黃,齒頰間的蓮子幽香,造就回憶中的傳統滋味。
鮮肉火腿月餅禮盒($520/4件)精選兩款咸香月餅,包括鮮肉月餅及金華火腿月餅,前者鮮嫩多汁、酥皮脆薄,後者加入正宗浙江金華火腿,甘香煙韌。 月餅節 設有四間分店的享樂烘焙,今年繼續推出口味獨特的中秋限定禮盒(4個裝),售完即止。 除了傳統月餅外,酒店亦準俾了多款創新口味月餅,包括人氣奶黃月餅,以及可以一次享用多款滋味的迷你雜錦月餅禮盒(奶黃月餅、朱古力流心月餅、陳皮豆沙月餅)。 一連4日的中秋及國慶長周末假期剛過去,不少人家中可能已出現多個月餅空盒,近10多年也有不同團體提倡回收月餅盒。 皇玥推出回收月餅盒計劃,鼓勵顧客將多出的皇玥月餅禮盒送到門市回收,讓資源再生。
月餅節: 榴槤B哥 – 貓山王冰皮月餅、黑刺榴槤冰皮月餅
近年,香港有食物回收組織於中秋節過後回收過剩月餅,轉贈基層家庭及有需要人士,藉此減少浪費。 在常見的廢物處理策略「4Rs」概念中,以減少廢物 (Reduce) 為最佳方法,才能為整個社會節省成本,帶來長遠利益。 因此,處理月餅過剩問題應由源頭減廢着手,改變或減少社會普遍認同的節日送禮文化,提議市民因應實際需要購買月餅,方為最佳方法。 月餅節2025 中秋節食月餅是應節之選,除了大家最常接觸的奶黃月餅、傳統蓮蓉月餅外,不少新式月餅都成為了新興口味,就如低糖月餅、榴槤月餅、冰皮月餅、純素月餅、茶味月餅等,坊間不少都有推出新式口味月餅,到底哪一間最值得入手? 酮福堂推出無糖低碳的生酮流心奶黃月餅,100%香港製造。 生酮餅皮採用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成,絕不含麵粉亦不含麩質。
每年的農曆八月十五是中秋佳節,在人月兩團圓的美好時光,應節的當然少不了月餅。 另一款流心奶黃迷你月餅,則在幼滑香濃的奶黃餡料中,加入粒粒鹹蛋黃碎;特別找來本港油畫家鄧偉舜為包裝盒繪製富有中秋特色的畫作,細緻地重塑已成歷史的中環蓮香樓。 此外,酒店也準備了另一款迷你雜錦月餅($428/八件),包括:迷你蛋黃白蓮蓉、迷你陳皮豆沙、迷你綠茶奶皇和迷你伯爵茶奶皇,鳧綠色雙層禮盒飾有金色月亮徽章,富麗堂皇。
月餅節: 榴槤 B 哥:極罕黑刺及極品貓山王
堅持傳統並糅合新意的恆香,今年又有新搞作,推出港式冰室口味阿華田脆脆($308/六件)和宇治抹茶黑芝麻($348/六件)兩款新口味流心奶黃月餅。 阿華田是港式懷舊經典飲品,品牌結合百年流傳的製餅技術與秘製食譜,炮製出入口即溶的香濃奶皇並加入鹹蛋黃,層次豐富。 宇治抹茶黑芝麻流心奶黃月餅則帶有宇治抹茶微微苦澀,突顯黑芝麻超濃郁香氣。 即日起至2023年8月31日,可享月餅早島優惠低至半價;於恆香購買指定數目月餅或月餅禮券,更可獲贈購物現金券及獎賞。 今年初新開業、位於置地廣塲四十五(Forty Five)的嘗申匯上海餐廳,推出三款傳統蘇州風味的限量月餅禮盒套裝。 招牌月餅禮盒($480/4件)精選四款不同口味,包括幼滑豆沙、軟糯香甜的棗泥、椒鹽(黑芝麻)和經典蓮蓉蛋黃月餅。
- 《正德江寧縣志》載:「中秋夜,南京人必賞月,合家賞月稱為『慶團圓』,團坐聚飲稱為『圓月』,出遊待市稱為『走月』」。
- 6個裝禮盒($268)載著3款奶皇月餅,分別是米奇頭像和唐老鴨足印的蛋黃奶皇月餅,以及鋼牙與大鼻松果造型的朱古力味香橙乳酪奶皇月餅各兩件。
- 由即日起至8月28日,於Häagen-Dazs專門店及網店訂購各款雪糕月餅,即可享早鳥優惠低至65折。
- 中國大陸自今年三月逐漸解除邊境管制,但到訪的境外遊客數量卻遠未達到疫情前的水準,這也影響了大陸經濟復甦力度。
- 鮮肉火腿月餅禮盒($520/4件)精選兩款咸香月餅,包括鮮肉月餅及金華火腿月餅,前者鮮嫩多汁、酥皮脆薄,後者加入正宗浙江金華火腿,甘香煙韌。
- 月餅禮盒包含一支 Johnnie Walker Blue Label (20cl) 及利苑全新迷你翡翠流心月餅八個,8月23日起於利苑香港區各分店有售。
- 此外,酒店也準備了另一款迷你雜錦月餅($428/八件),包括:迷你蛋黃白蓮蓉、迷你陳皮豆沙、迷你綠茶奶皇和迷你伯爵茶奶皇,鳧綠色雙層禮盒飾有金色月亮徽章,富麗堂皇。
另一MIRROR成員、教主盧瀚霆Anson Lo的自家品牌LOVERAL亦首推月餅,「ALLOVER The moon」三款禮盒包括粉紅奶黃月餅、雜錦月餅(粉紅奶黃、焙茶奶黃、開心果奶黃)及傳統蛋黃白蓮蓉月餅。 8件裝售價$620至$659,附送專屬限定餐具套裝。 所有月餅禮券現已於全線分店有售,精選套裝優惠低至68折。 除了e券及禮券外,由8月1日起,全線分店亦將會發售迷你蛋黃白蓮蓉月餅禮盒及雙重滋味月餅禮盒現貨,讓你提早享受中秋滋味。
月餅節: 月餅貴吃不起?大陸今年銷量減5成 主持人吃1顆1800元天價餅
今年中秋,明閣重新設計迷你錦繡月餅拼盒,並精選三種糅合傳統及創新的月餅口味,包括迷你流心芝麻月餅、迷你流心奶黃白蓮蓉月餅及迷你陳皮豆沙月餅,每款都醇香撲鼻,盡顯尊貴品味。 利苑酒家採用獨特秘方及頂級用料,製作出皮薄鬆軟、口感香濃幼滑的月餅。 店家於今年推出多款精美月餅禮盒,月餅口味包括有經典雙黃蓮蓉月餅、金華火腿月餅、雙黃翡翠蓮蓉月餅等,亦有迷你月餅系列可選。 採用優質蛋黃、頂級湘蓮及純正花生油製作,白蓮蓉幼滑、蛋黃鹹香,傳統口味引人入勝。 米芝蓮一星都爹利會館禮盒包裝由設計師洪駿業精心打造,巧妙結合寓意幸福團圓的月餅和吉祥平安的花燈 —— 月餅節2025 中秋佳節兩大傳統習俗,營造前衛、獨特風格。 在包裝生產中加入環保元素,採用100% 全自然降解材質,將茶渣物料完美融合於包裝設計當中。
除此之外,即日起至9月30日於香港區全線利苑分店購買Johnnie Walker Blue Label(75cl)一支,更可享個人訂製刻字服務,名額有限,購買前請向個別分店查詢。 Johnnie Walker Blue Label今年與米芝蓮星級食府利苑聯乘,攜手推出中秋節月餅禮盒,以Johnnie 月餅節 Walker Blue Label威士忌搭配利苑自家製全新迷你翡翠流心月餅。 如絲綢般滑順的酒體,完美襯托出月餅的螺旋藻金翡翠蓮蓉和甘香流心蛋黃,交織出細緻迷人的味道層次。 明閣特別推出「樂」團聚尊貴套裝,除了迷你奶黃月餅外,套裝更包括明閣鮑魚一品煲以及多款經典粵菜,一品煲以上乘食材炮製而成,讓你與摯愛家人在中秋節共享豐盛佳餚。 明閣推出中秋佳節必備的雙黃白蓮蓉月餅,口感幼滑細膩的白蓮蓉配搭甘香油潤的鹹蛋黃。 另有大熱的迷你奶黃月餅,選用優質的材料巧製而成,皮薄鬆軟,奶黃香濃細滑,令人一試難忘。
月餅節: 香港文華東方酒店 – 雙黃白蓮蓉、雙黃蓮蓉、奶黃月餅
早在古代,中秋是慶祝秋收的時節,因此有秋季祭祀的傳統。 月餅節2025 中秋吃鴨子也有多個傳說,其中一個是元朝時漢人稱蒙古人為「噠子」,與「鴨子」同音,當時大家約定在中秋節吃鴨子為行動代號,以推翻統治。 月餅節2025 另一養生之說是中秋鴨子最肥美,同時是桂花盛放,此時鴨肉帶桂花香,所以是吃鴨子的好時機。
月餅節: 香港帝苑酒店:迷你焦糖海鹽咖啡奶皇月餅
中秋節又稱為八月節、八月半、月夕、月節、 十五夜;在台灣亦被稱為秋節,是漢族四大傳統節日之一。 中秋吃月餅是中國傳統習俗,但中國今年中秋月餅市場卻「有點冷」。 媒體報導,有電商平台指出,今年月餅銷售額大減55%,「月餅今年賣不動了」等相關話題近日也登上微博熱搜。
月餅節: 迷你蛋黃奶皇月餅禮盒(8個裝)
皇玥旗下的高級兒童食品品牌明玥除了有馳名的水果系列月餅,今年再加入精心炮製的全新流心系列 ── 月餅節 流心蔓越莓月餅及流心奶黃月餅,配上可愛的玉兔禮盒。 此外,龍景軒廣受歡迎的黑松露單黃白蓮蓉月餅($608)和子薑皮蛋月餅($578)也會載譽歸來。 前者在蓮蓉中加入黑松露粒和和鹹蛋黃配搭,滋味無窮,香氣撲鼻。 後者的子薑為自家醃製,皮蛋只取最香的蛋黃部位,配上低糖白蓮蓉,味道醇厚。
月餅節: 中秋文化遍全球 惜食月餅護地球
去年首推的迷你玫瑰紅棗月餅再譽歸來($488/六件),棗味濃郁,養顏補氣。 網上預訂可享低至七折扣優惠,月餅領取期由2023年9月11日至9月28日。 鴻福堂全新推出兩款中秋月餅禮盒,包括香港製造的鴻福堂迷你蛋黃白蓮蓉月餅禮盒,以及內含迷你陳皮豆沙月餅和迷你黑糖麻糬金沙奶黃月餅的鴻福堂雙重滋味月餅禮盒。 流心奶黃月餅在經典口味以外,今年新增港式冰室風格的阿華田脆脆和宇治抹茶黑芝麻兩款口味,帶來新意。
月餅節: 香港皇玥 – 質感皮革月餅禮盒、馳名流心奶皇月餅
香港瑰麗酒店中菜行政主廚李志偉特別推出以經典食譜精心製作的「俏月」月餅系列。 大方得體的月餅禮盒包裝採用環保物料,盒上繪有月光和東方雲彩,展現出優雅的大自然景觀、鳥兒的鳴唱和寧靜的月光景緻。 皇玥旗下品牌「明玥」今年全新推出流心月餅,包括流心奶黃及流心蔓越莓口味,口感順滑細膩;包裝採用紙雕封套,以巨大的月餅及鮮花圖案作背景,可愛的玉兔抱著月餅賞月。 流心雙色月餅禮盒(9個裝)更特別採用立體書型設計,佳節過後更可用來裝飾家居或收納雜物,美觀實用。 傳統月餅主要有蓮蓉、蛋黃、五仁及豆沙口味,不過商家為了刺激銷量,因而推出一系列新口味。 除了在餡料上作出改變,如加入奶黃、抹茶、水果及雞絲等材料外,更推出不用烤焗及需要冷藏的雪糕和冰皮月餅。
月餅節: 榴槤專區
香港的月餅生產商經過政府部門的協調後,已經同意把月餅的包裝,在維持衛生、保質、運輸、外觀和品牌形象等因素下,儘量減少不必要的包裝物料或使用可循環再造的包裝物料[38]。 冰皮月餅的外皮主要使用糯米粉、粘米粉和砂糖,經蒸煮後的麵團做成,部分冰皮月餅的外皮,會加入巧克力、咖啡和果汁等材料,除了可增添外皮的味道外,還可使外皮產生不同顏色。 冰皮月餅的內餡,除了可使用紅豆蓉、綠豆蓉外,還可使用水果蓉、奶酪、巧克力做出不同風味的餡料。 更有部分冰皮月餅,使用果醬做夾心或使用脆米增加口感。 當內餡調製完成後,便使用外皮包裹,並利用模具壓製成型,再放入冰箱冷藏。
月餅節: 明閣 – 中秋月餅拼盒、禮券、禮籃套裝
為方便送禮,agnès b.亦同時發售4件裝月餅禮盒及8件裝月餅禮盒禮券;月餅禮券可於9月15至24日期間到指定3個換領點換領。 2023中秋佳節為9月29日,在這個與親友共聚的日子,應節月餅必不可少,無論你喜歡傳統口味,還是追求創新突破,今年都有琳琅滿目的選擇。 部分品牌和餅家更提供早鳥優惠,讓你及早計劃好如何向摯愛傳遞心意,為共度團圓一刻做好準備。 在文化全球化下,各地民眾除了慶祝當地的傳統節日外,亦會接觸到外來的節日文化,甚至參與相關習俗。 隨着中國的綜合國力增強,中國傳統文化於海外的影響力亦與日俱增。 以往在其他國家,華人一般要在中式超市購買月餅,但近年一些當地連鎖超市亦開始售賣月餅,成功吸引不少當地人購買。
餅皮嚴選天然牛油製成,月餅由內而外,都散發着濃郁牛油香氣。 在濃郁的餡料中注入香滑的流心醬,令月餅口感更順滑細膩。 月餅節 至於市面少有的蔓越莓月餅流心月餅,果味濃郁,口感清新。 「奇華迪士尼米奇與好友系列燈籠月餅禮盒」由香港藝術創作團隊URDU設計,讓米奇、唐老鴨及鋼牙與大鼻化身太空人。
月餅節: 陳皮豆沙月餅:《福和雍》點心茶館
借中秋國慶“雙節”節點,廣東奔赴湖南打造一場“粵湘情團圓宴”,帶來粵味預製菜、粵式食材和湘式做法等,傳播舌尖上的粵湘融合味道。 俗語云「生意淡薄,不如賭博」,內地今年月餅生意確實「淡薄」,同時很多人熱中於買彩票「賭博」,某程度上反映經濟信心偏淡。 國慶之後不久就到農曆新年,亦屬一年一度送禮旺季,且看屆時「送禮指數」會否反彈,可視為經濟復甦前瞻指標之一。 事實上,在商業生態裏,「買月餅送禮」本身也是一種投資,藉此建立及維繫人際關係,或多或少期望長遠取得「連本帶利」回報。 月餅節 但正如上述知乎帖文所講,現今中國經濟前景欠明朗,進行任何投資都不易看到長線回報。
「玉兔戲庭院月餅禮盒」(原價$498)禮券現已在DangWenLi.com 及門市發售,即日至年8月6日購買,更可享預購價 $458。 禮券可於8月13日至9月30日在當文歷餅店 by Dominique Ansel 門市換領產品。 月餅禮盒包含一支 Johnnie Walker Blue Label (20cl) 及利苑全新迷你翡翠流心月餅八個,8月23日起於利苑香港區各分店有售。 華點今年更與香港插畫家 Humchuk 聯名合作推出限定蛋黃酥禮盒($188/六件;$368/12件)限量500盒。 另一方面,香港有環保組織則關注月餅包裝過多的問題,其中香港地球之友便發起行動表揚少包裝的月餅品牌的「嫦娥行動」[36]。 亦有人關注到月餅售價高昂,反映貧富懸殊加劇,因此有人在Facebook設立群組,對月餅實行抵制[37]。
月餅節: 中秋與鴨子有什麼關係?
九龍酒店的酥皮奶黃月餅享譽全城,近年推出新口味伯爵茶奶黃月餅也大受歡迎,味道芳香回甘的伯爵茶與軟綿幼滑的奶黃完美融合,配合鬆脆的酥皮,讓口感更昇華。 另一款20年陳皮紅豆蓉月餅,以含糖量較低的低糖紅豆蓉製作,陳皮果香突出,味道較輕盈。 另有皇玥熱賣的低糖月餅系列,除了經典的低糖奶黃及低糖芝麻外,還有低糖綠茶及低糖烏龍茶兩款茶味月餅。 今年,低糖系列更新增低糖雙黃白蓮蓉口味,滿足想食傳統月餅但又注重健康的人士。 此外,再度推出新加坡製造的FORBIDDEN@鴻福堂貓山王榴槤冰皮月餅,100%採用馬來西亞彭亨州的貓山王榴槤製作內餡,紫色冰皮加入超級食物巴西莓。
月餅節: 製作
今個中秋,雪糕品牌 Häagen-Dazs 以「A Taste of Moon Paradise」為主題,打造開心果、日本櫻花豆蓉夾心等12款雪糕月餅,並以法國傳統 Toile de Jouy 朱伊紋印花設計而成。 由即日起至8月28日,在 Häagen-Dazs 專門店及網上商店訂購,可專享低至65折的早鳥優惠;7月2日前購買指定早鳥月餅優惠套裝更可低至六折。 半島精品酒店除了以奶黃月餅聞名天下,多款新口味月餅也不乏捧場客。 今年品牌更首次推出全新口味朱古力奶黃月餅($448/六件)及水果奶黃月餅($388/六件)。 迷你朱古力奶黃月餅以上乘可可製成,備有兩款口味:迷你朱古力軟心拖肥奶黃月餅和迷你朱古力布朗尼夏威夷果仁奶黃月餅,朱古力風味各有千秋。 水果奶黃月餅則以士多啤梨及芒果為主,結合奶黄餡料,充滿夏日氣息。
月餅節: 中秋習俗
米芝蓮三星龍景軒推出武夷奇蘭榛子單黃白蓮蓉月餅($578)。 嚴選產於武夷山的頂級手採奇蘭茶葉,其香氣馥郁,醇和的餘韻中和香濃內餡。 為迎合大家對健康的需求,師傅貼心採用比傳統月餅低三分一糖份的白蓮蓉配方。 預購迷你奶黃月餅或迷你雙輝月餅即可專享官網獨家早鳥月餅優惠。 月餅節2025 由即日至8月31日,於半島精品店買滿$2,500,當中包括一款中秋禮品,即可獲贈別緻版普洱茶一罐(35g)。另外,滿$2,000禮品可獲贈$100餐飲禮券,適用於淺水灣露台餐廳或香辣軒。 在華人地區,月餅作為時令食品,過了中秋就無人問津,因此中秋節後市面上的月餅多會低價拋售。
月餅節: 中秋節2023丨習俗
流心奶黃月餅以獨有「雙重烘焗」製作,餅皮酥香鬆化,濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃,無需加熱也達到流心效果,配上巧妙融合的椰香與蛋香,令人回味無窮。 清咸豐年間的《順德縣志》記載:「八月望日,尚芋食螺。」意指在八月十五吃田螺,可使眼睛「明如秋月」。 月餅節 另一傳聞是古時一位窮秀才,見人家中秋佳節團圓快樂,自己卻孤獨寂寞,所以自己去摸田螺炒來吃,後來窮秀才中舉,大家便仿效他的吃田螺風俗。 月餅節2025 根據第7/2008號法律《勞動關係法》規定,中秋假期定於中秋節翌日(中秋節後的一天)為強制性假日。
月餅節: 咖啡月餅:The Coffee Academics 月餅
奇華皇牌推介的傳統味道,蓮蓉餡經精心製作,從挑選、過篩到翻炒,每一個步驟均細心處理,務求帶出純淨蓮香的濃郁,讓每一口月餅融化在嘴裡時,都能帶來味蕾上的享受。 台灣人氣「KiKi 麵店」以奶黃月餅為基礎,注入品牌招牌茶湯的魅力,打造出 3 款特色口味月餅。 另備有鮮肉火腿月餅禮盒($520/四件)精選兩款鹹香口味月餅,包括備受歡迎的鮮肉月餅及金華火腿月餅。 鮮肉月餅鮮嫩多汁,金華火腿月餅鹹鮮可口,兩者均保留傳統風味,甘香味濃。 訂購十盒或以上招牌月餅禮盒和/或鮮肉火腿月餅禮盒,可享月餅優惠85折。 值得一提的是,近年來,中國大陸的部分公司、大學等單位會在每年中秋節定製本單位的月餅,派發給客戶、員工以及師生,這些月餅通常採用特殊定製的外包裝,並且月餅外皮花紋也會使用和單位相關的圖案[39][40][41]。
素食月餅由即日起至9月29日於酒店在線商店發售,於7月31日前訂購更可享高達85折早鳥優惠。 老字號香港蓮香全新推出兩款迷你月餅,原粒鹹蛋黃迷你蓮蓉月餅及流心奶黃迷你月餅,將懷舊和新穎元素融入一體。 必試原粒鹹蛋黃迷你蓮蓉月餅以純正黃蓮蓉,配上油潤豐盈的原粒鹹蛋黃,以古法製作成為迷你月餅;加上紅底黃、黑字體設計的「復刻版」懷舊包裝,讓人勾起昔日中秋好日子。 月餅節2025 此外,奇華網店繼續為大家呈獻「一盒都送」的貼心免運費服務,讓大家安坐家中一嚐傳統節日的滋味。