不過筆者用上鮮百合後味道依然清甜，並沒有些微苦味。 「處暑」是秋天的第二個節氣，「秋老虎」之際爭秋奪暑，養生湯水及飲食要顧脾胃、清熱及止渴，多吃養肺的食物，清熱解毒的食品亦能解熱消暑、補充水分及增進食慾。 當秋天濕度開始下降，天氣乾燥易引起咽、鼻、唇乾燥、乾咳、皮膚乾、大便燥結及便秘，更要多喝秋天湯水，吃含纖維豐富的食物，潤腸排毒。 一口靚湯，對於廣東人來說，不單單是滿足身體所需，更是對心靈的滋養。
功效：滋陰養顏 材料：哈密瓜 半個、雞腳 6隻、瘦肉半斤、螺頭5小粒、花膠 4條、瑤柱5顆、沙參 20g、玉竹20g、果皮2片、薑5片、水 3L 做法：將所有食材洗淨，螺頭切片，密瓜切塊，花膠、瑤柱預事先泡發好。 豬瘦肉汆水，洗淨雜質後備用。 將所有食材放入鍋中，加入3L清水用壓力鍋煮1小時，或爐火上煮3小時（熬煮過程中記得適時加水）。 這款秋天湯水有滋陰潤肺 清熱化痰之效。
秋冬滋潤湯水: 秋天湯水食譜｜1. 百合淮山花膠湯
方法：薑去皮切片備用；鍋中倒入清水開大火，水滾後來，將當歸用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮 20 分鐘將羊肉片倒入鍋中，水滾後去沫，最後放入薑絲，鹽，適溫服用。 含有日本柚子復合物、海藻糖、維生素C和甘油，可密集補充水分和亮白肌膚，明顯改善睡眠不足的缺水乾燥的暗沉皮膚。 質地輕盈清爽，適合所有皮膚類型，早上醒來時皮膚感覺更柔軟飽滿。 帶有橙花香氣，蘊含藏紅花萃取、天然蜂蜜及多種高效天然植物活性成分，令乾燥肌膚感覺極致舒緩，高效滋養及保濕，令肌膚重獲舒適感及活力。
無花果羅漢果雪梨水，清熱潤肺止咳、保護喉嚨紓緩不適，煲一煲全家一齊飲，一齊抵抗病毒，簡單30分鐘就搞掂，要滋潤就加雪耳，要甜點就加兩粒蜜棗。 無花果多數用來煲湯調味為主，不過原來用來做主角都一樣好正。 因為無花果可以補血氣、強體質、滋潤喉嚨、幫助皮膚鎖水、祛水腫、潤腸，減少便秘。
秋冬滋潤湯水: 【10 款人氣潤唇膏推薦】潤唇膏、護唇膏差別有哪些？2023 推薦水潤、護唇一支搞定！
而且仲消脂，清腸胃，有瘦身作用。 菜乾，是由白菜曬乾後而成，是一款較寒涼的食材。 如煲兩三小時後，菜乾的寒涼都會融入湯中。
- 中醫角度，秋冬季氣候乾燥寒冷，臟腑腠理肢節營養水分減少，內在環境溫度相對降低，平時應加強鍛鍊，增加體溫，適當的戶外運動，有助增強機體的抵抗力。
- 中醫認為秋天其實不應胡亂進補，進補即指進食帶辛帶熱的食材，例如鹿茸、紅参、高麗参等等。
- 菱角味甘、平、無毒，可清暑解熱，除煩止渴及益氣健脾。
- 秋天令皮膚乾癢喉嚨容易乾涸，這個潤肺解燥的湯水，雪梨生津解燥、蓮藕性溫，健脾胃、百合則有養心安神，潤肺止咳的功效，湯水非常滋潤清甜，性質溫和，一家大小都很適合飲。
- 乾花生仁用清水洗淨雜質，排骨汆水。
- 做法：適量清水，煲約三小時，調味飲用。
- 材料：羅漢果1/4個、柿餅三個、豬踭肉約十二兩（先出水）、陳皮一錢、生薑二片
這款秋天湯水有止咳化痰潤肺之效。 青橄欖能開胃、化痰；蘿蔔可清熱、解毒；豬肺能降燥、止渴、止咳。 方法：舞茸菇剝成容易食用的大小，洋葱切成薄片，和橄欖油一起放入鍋中，以中火慢炒，食材轉褐色後，加入水、豆漿和鹽，小火煮 1 分鐘左右。 盛入容器，撒上巴西里即可。
秋冬滋潤湯水: 簡易秋冬湯水食譜 止咳、潤肺功效多
玉竹頭具清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺的作用，這些與普通的玉竹功效大致相同，不過玉竹頭還能調和人體氣血運行，亦能降血脂和血壓，而且味道較香無酸味，因此售價上要比玉竹稍貴。 同時，和玉竹一樣，除了入藥，玉竹頭也是煲湯的好食材，清潤去燥，老少皆宜。 秋冬滋潤湯水 除此，玉竹頭有抗菌止咳的功能，配治療慢性支氣管炎所致的咳嗽的藥物，會有較好療效。 水滾後加入所有材料，煲 10 分鐘，煲滾後轉小火煲 2 秋冬滋潤湯水2025 小時，最後加入少許鹽調味即可。 這個秋天湯水整體而言，能滋陰清熱降火，針對熱底人士，在這夏末初秋既炎熱又開始乾燥的時候飲用，能減輕燥熱，令身體得到滋潤，不過體虛人士就未必適合。
花膠含豐富的蛋白質、磷質及鈣質，具滋補作用，對女士有養血美顏功效，對孩子則有滋養氣管及肺部、紓緩於轉天氣時出現的過敏情況。 秋冬滋潤湯水 百合亦有潤肺止咳功效，而淮山茨實就是健脾益胃的食材。 這款百合淮山花膠豬骨湯有美顏潤膚、益氣補腎功效，適合任何人仕飲用，特別適合產前產後女士飲用，花膠於產前有助長胎 、產後恢復元氣功效。 雪梨和雪耳，一聽到便知道是滋潤的食材，拿它們去煲湯就最好不過。 秋分比立秋又再過了個半月，秋意更濃，但亦容易有秋燥。
秋冬滋潤湯水: 秋天湯水食譜推介9款！滋潤喉肺、止咳、清熱解毒、氣管敏感｜懶人廚房
將木瓜去皮去核後切大件，雪耳洗淨浸泡，泡軟後切去發黃根部。 南北杏、蜜棗泡水 30 分鐘備用。 豬展放入滾水中煮 3 分鐘去血水後撈起備用。 水滾後將所有材料加入，煲 2 小時，加少許鹽調味即可。 將所有材料放入煲內加入適量水，大火煲滾後轉小火煲 2 小時，最後加入鹽調味即可。 當夏季剛過，人的脾胃因受炎熱天氣影響，功能較差，入秋後養脾胃亦是重要。
秋冬滋潤湯水: 秋冬滋潤湯水食譜 8） 椰汁百合海底椰雪耳露
分別對應肝、脾、心、肺、腎。 而白色於五行屬金，能養肺益氣，增強肺部功能，對呼吸系統有益，紓緩秋燥。 今天立冬了，代表着大自然陰氣漸長，陽氣漸退，最易受傷的就是腎，所以入冬當以補腎陽為主，煲一碗暖笠笠湯水是不能缺少的。
秋冬滋潤湯水: 冬天湯水食譜推介7. 乾瑤柱陳腎湯
亦可作急救面膜，只需10分鐘，瞬間發揮深層舒緩功效。 秋冬滋潤湯水 茶樹菇排骨湯 茶樹菇具有降膽固醇、增強免疫力及抗衰老等功效，具有藥用價值。
秋冬滋潤湯水: 秋天湯水食譜｜秋分漸涼乾燥宜養肺健脾 10款素湯水潤肺潤膚降燥
潘仲恆中醫師指出朧脷葉比枇杷葉更平和，可用於潤肺、止咳、通便。 可配羅漢果、雪梨乾煮湯，羅漢果有清熱潤喉之用，雪梨乾則能潤燥生津。 此湯屬性稍涼，平日怕冷人士不宜多喝，孕婦、痰多及易瀉人士慎服。
秋冬滋潤湯水: 蓮藕：性平和、微溫，具補氣、補腎的功效，產後婦女和素食者都很適合吃蓮藕。
龍脷葉具有潤肺止咳、通便的作用，常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便秘。 秋冬滋潤湯水 治肺熱咳嗽、支氣管哮喘、急性支氣管炎、上呼吸道炎、失聲、肺結核、咽喉痛。 石黃皮則有清熱利濕，寧肺止咳，也有消積的功效，是肺熱咳嗽化痰止咳的好食材。 由於這個湯水沒有落肉，沒有油份，所以熱飲、凍飲，甚至雪凍飲都得，可以倒落水壺拿出街飲，非常方便。 猴頭菇益處多，有提高人體免疫力、抗氧化、提升胃部及消化系統功能等等；蘋果助消化、生津潤腸；南棗健脾補腎；花生含多種維生素、補腎益精；眉豆健脾化濕；蜜棗止咳潤肺。
秋冬滋潤湯水: 海底椰杏仁湯
以下8款中醫推介冬天湯水，就集合了不同選擇，總有適合你口味的食譜。 五指毛桃海底椰蘋果湯可補氣化濕、潤肺止咳，潤而不滯，非常適合潮濕但開始乾燥的香港。 此湯性平、潤，適合一般大眾飲用。
秋冬滋潤湯水: 猴頭菇響螺湯
此湯寒熱適中，大人小朋友合宜，不熱氣、潤肺、治咽痛，但糖尿病者留意慎服。 鮑魚菇與猴頭菇均有降血壓、通血管的功用，有助改善脂肪肝的問題，而且它們蛋白質和膳食纖維豐富，對腸胃消化系統甚有幫助，再加上近年大熱的蟲草花，更可增強免疫力。 平民版花膠之稱的雪耳，補脾開胃、益氣清腸、絕對是秋冬季用來滋陰潤肺的食材。 煲湯前，先將雪耳浸發半小時左右。 看到雪耳變成半透明狀態，發脹至兩倍左右，就可以去椗並切件。
3款潤燥茶做法：先洗洗材料，用500ml的水浸泡10-15分鐘即可以飲用，可以加上沖泡至無味，每個星期可飲用1-2次。 秋冬滋潤湯水2025 其實以上提及的都是「秋燥症」症狀，在飲食方面不可以過於溫補，應多吃點滋陰潤燥養肺的食物，如梨、百合、淮山、雪耳、無花果、蔗、藕、腰果、蜜糖、枇杷、馬蹄。 雪耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同煮，加 4 至 5 碗水；2. 煮至蓮子爛，再加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟後即可服用。 新冠肺炎再起，最適合就是煲一些滋潤湯水提升抵抗力。 合掌瓜又名佛手瓜，不但可以止咳、舒緩轉季喉痛不適，再配合栗子有助益氣補腸胃，湯水味道清甜，因此一家大小都適合飲用。
水滾後放入所有材料，煲滾後大火煲約 15 分鐘，之後轉小火煲 秋冬滋潤湯水2025 1 小時，最後加少許鹽調味即可。 做法：將雪梨、蘋果洗淨去核切件，海底椰切件，南北杏、蜜棗沖洗乾淨，陳皮洗淨刮瓤浸泡，排骨汆水備用。 材料放入清水中，煮滾後放入排骨，煮15分鐘轉小火煲1.5小時，熄火後加少許鹽調味。 接近立冬，天氣漸涼，易感涼燥之邪，二邪都容易出現乾咳、便秘之症。
秋冬滋潤湯水: 閱讀更多：【冬季必飲】滋潤去燥 無花果雪梨水
方法：將排骨汆水，白蘿蔔滾切成大塊備用。 將排骨放入鍋中，加入水和鹽，煮 15 分鐘後轉小火加蓋，再煮 秋冬滋潤湯水 15 分鐘，加入白蘿蔔，水滾後轉小火，燉煮變軟後關火，適溫服用。 Za這款軟陶泥質地的唇泥，擦上後就有高級霧感，顯色度也很高，非常有秋冬感，「美拉德」推薦色號為M006秋日迷醉；另一款柔霧唇膏，從管身就有高級柔霧感，質地為高級絲絨妝感，「美拉德」推薦色號為MT02濃情可可。 升級與潤面膜的Nutritive RED 秋冬滋潤湯水 Elixir™ 秋冬滋潤湯水2025 配方蘊含紅棗及紅石榴精萃，加上黃芩、合桃及當歸等精華成分，抗氧功效有助鞏固肌膚的保護屏障，同時補充水份及養分，一覺醒來重現活力朝氣。 含有AMOREPACIFIC專利森林植物酵母，修復能力比積雪草高出111.9%，高效提升肌膚自我修復能力，強化肌膚保護屏障，促進活肌再生。
飲食方面則需要保腎和保養陽氣。 大家可以多吃黑芝麻和黑豆；一些溫性的食物如羊肉和牛肉；還有補腎的食物如桑椹子、韭菜、合核等。 另外，冬天易有流行性感冒、氣喘；關節痛病人病情會加重、陽虛導致心臟病易發作，大家需要注意保暖和飲食。 隨著溫度愈降愈低，秋冬天的氣息漸濃，一不小心很易「凍親」生病。 除了添加衣裳，大家還可以透過健康飲食、增加抵抗力，今次推介12款保健湯水予大家。
秋冬滋潤湯水: 立冬湯水2022｜4大食譜-滋陰益氣暖胃 補腎健脾 中醫師分享5個進補注意事項
將所有材料放煲內，加清水 12 碗，大火煲滾，轉慢火煲 2 秋冬滋潤湯水 小時，加鹽調味即可。 蟲草花性質滋補，有潤肺、補腎、護肝功效，有助提升人體抗病能力；無花果就有助潤腸通便，利咽消腫，最適合冬天滋潤，預防流感。 1.雞腳洗淨汆水，記得腳趾不要剪，因為剪後就會在煲湯過程漏出雞油，湯會變得油膩。 秋冬滋潤湯水2025 2.瘦肉都要先汆水