因應日本年輕人已漸漸地不太喝日本酒，「澪」就是以讓更多人容易飲用為目標所開發出來的。 充滿果香風味與梳打襲來的清新感，顛覆日本酒傳統印象的「澪」，可說是為日本酒開闢了另一個新天地。 自從2011年上市以來，累積銷售數量更是突破7,000萬瓶。 有着即使不習慣喝日本酒的人也易於飲用的好評價，令為它著迷的粉絲也逐漸增加，擴展至各個客群。
- 松竹梅白壁藏「澪」氣泡清酒的商品，除了限定販售品外，基本上在日本的便利商店、超市、藥妝店、家電用品量販店等有販售酒類的店家，都能夠輕易購買到。
- 在釀造受大衆喜愛的傳統日本酒的同時，寶酒造也在時代變遷中不斷嘗試全新挑戰， 而「澪MIO」就是在此挑戰下誕生的品牌，由共同貿易集團負責北美市場的開發推廣。
- 但和活性濁酒不同的是瓶內二次發酵是將一次發酵後的清酒裝瓶，瓶內再次添加酵母和糖進行瓶內二次發酵。
- 飲用時可以感受到其令人驚奇的果香酒感，難以相信它真的是僅以米來釀造而成的。
- 在享用風味濃郁料理時配上一口「澪MIO」，可以保持口中清爽暢快。
- 例如大吟釀酒體薄，較適合凍飲，若座暖後反而會令香氣揮發，飲不到原本的味道。
- 此外，還有連續9年獲得Monde selection金賞的（清）上撰本釀造辛丹波清酒。
- 主要是普通酒、本釀造系的酒款，因為酒的個性不明顯，可以搭配任何料理的多元酒類，但以輕爽的菜餚尤佳，像是豆腐、鹽燒香魚、玉子燒等。
文化 日本历史 / 日本人物 / 传统食物 / 豆知识… 交通 飞机 / 地铁电车 / 新干线 / 火车 / 公车巴士 / 计程车 / 邮轮游船… 到日本餐廳或居酒屋，例牌都會點一些日本酒，邊吃邊飲。
澪有氣清酒: 日本酒上哪買？依販售地點其品質、價格皆相異！
而酒本身並無特定的賞味期限，在清酒瓶身上標示的年份日期指的是酒廠裝瓶的日期。 現釀剛出廠的酒，清新爽口，隨著時光流逝會變得更加香醇。 大致上，出廠1年左右的清酒都可在美味的狀態下飲用，也有人說放太久可能會導致劣化影響到酒的品質，不過也有存放了好幾年的陳年清酒（長期熟成酒），味道變得更有深度和層次。 「冷酒」：吟釀酒、氣泡清酒（sparkling type）、生酒和濁酒等酒類，建議以10度以下的低溫冷飲享用。 一般而言，以精米步合度在40%、50%左右研磨的米所釀出來的日本酒，香氣會較濃郁。 數值愈低，表示被去除的雜質部份愈多，香醇度也會跟著提高。
為了提供最高品質的好酒，不僅釀造水所使用的是源自八海山的地下超軟水，就連釀酒設備和道具，也全以同樣的八海山地下水進行清潔作業。 即使現在規模已擴展到可以出口的程度，在製程上也絶不馬虎，從釀酒過程上最重要的製麴，到製酒工程上的每個環節，幾乎全以手工進行製作。 另外也要推薦幾款適合入門者飲用的人氣酒款，建議可列入選購的參考。
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松竹梅白壁藏「澪」有氣清酒，喺最近人氣升温嘅有氣清酒市場上面，算係受歡迎嘅高人氣品牌。 隨住人氣高漲，「澪DRY」、「澪FROZEN」、澪「一果」等等嘅商品陣容亦都跟住不斷擴大，可以話係喺日本酒業界當中建立咗相當嘅地位。 「澪」呢個字，除咗有淺水等嘅含意之外，喺意大利文入面「MIO」亦都有「我的」嘅意思，希望大家都可以將呢款酒當做「我的酒」咁去慢慢嘆。 有機會嘅時候不妨試飲多幾款唔同嘅「澪」嚟做比較，搵出最啱自己嘅「澪」。
- 從餐飲店、土產店分佈在面海的冰見漁港周遭這點，隱約也能窺見此處以漁業起家的鄉鎮歷史。
- 此酒款為餐飲店與網購的限定販售款，喜愛辛口酒的人若有機會看到它時，可千萬別錯過了。
- 度数仅5%而且炭酸气泡并非强烈, 爽口又好喝，日本年轻人通常会拿来和甜点､起司一起享用。
- 的拉風‧蜜思嘉阿斯地白酒，選自皮蒙區（Piemonte）內最出名的DOCG等級汽泡酒阿斯地（Asti）產區，也是法國香檳區之外最著名的氣泡酒。
- 去日本一定要到超市的酒櫃巡一巡，趁機帶幾瓶喜歡的清酒回來。
- 然而，東東於2014年娶比他細14歲的台灣前護士王妤嫻…
「澪MIO」氣泡清酒成為心中「我的」最愛，以光鮮亮麗的氣泡引領潮流。 近百年歷史的該集團，在2018年被擁有超過100年以上悠久歷史的日本製酒大廠寶酒造（Takara Shuzo）收購併入旗下，成爲其强有力的後盾。 寶酒造在釀造受大眾喜愛的傳統日本酒的同時也在時代變遷中不斷嘗試全新挑戰， 而「澪MIO」就是由此誕生的品牌，由共同貿易集團負責北美市場的開發推廣。 最簡單的作法是與冰塊均勻攪拌，喝起來的味道會更清爽一點。 澪有氣清酒2025 另外加入鮮奶的BAILEYS貝禮詩香甜酒，濃稠度降低，入口之後尾韻奶味更濃。
澪有氣清酒: 氣泡清酒還有這些不該錯過的
「澪BRUT辛口」除了可作為餐中酒來享用壽司等海鮮料理外，也可用來配搭其他各式菜式。 此酒款為餐飲店與網購的限定發售款，喜愛辛口酒的人若有機會看到它時，可千萬別錯過。 松竹梅白壁藏「澪」有氣清酒，是「澪」一系列的品牌裏最早問市的商品。 「澪」在日語中的意思為「船艇行駛時所留下的白色泡沫航跡」，藉此表達出飲用氣泡清酒時所帶來的愉悅氣氛與全新清爽口感。
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雅致的金色禮盒設計，亦非常適合作為伴手禮送給親朋好友。 澪有氣清酒2025 「澪MIO」氣泡清酒，用大米和米麴釀造的全新感覺的清酒。 澪有氣清酒 果香怡人，酸甜適度，清爽的氣泡口感，用來陪伴良朋好友共度奢華時光的最佳選擇。
澪有氣清酒: 清酒初學者指南！8 款超商就能買到的「日本酒」推薦，讓你第一次喝清酒就愛上
米粒表面被視為人類所需營養的蛋白質和脂質等成份，在釀酒時反而會抑制酵母產生香氣造成干擾。 因此會透過研磨去除雜質、取出米粒中央澱粉含量高的「心白」部分，藉以提升日本酒的香氣。 此外，日本傳統酒類中常見的「燒酒」（燒酎）和「泡盛」則為「蒸餾酒」，依地區有以米、蕎麥、栗子等多種不同原料釀成的燒酒。 澪有氣清酒 日本酒的涵蓋範圍相當廣泛，常見的燒酒或甘酒是否也算日本酒？ 接下來就要針對大家心中的疑問，詳細介紹日本清酒的基礎知識。。
澪有氣清酒: 品牌生活快訊
至於在觀光區的茶店等處販售的「甘酒」，則是以米、米麴或酒粕為原料製成，雖名為酒，但酒精濃度連1%都不到，因此被歸類為一般飲料。 還有市面上常見的「料理酒」，添加了鹽及其他成份在內，亦不被列為酒類。 早年品嘗清酒，多以小酒杯又或檜木杯飲用，近年則流行用葡萄酒杯，究竟哪一款酒杯較合適？ Candace指傳統的小酒杯多數用於互相倒酒，有增加氣氛作用，品味則次要。 至於檜木杯，昔日是用作量米，木香能讓清酒散發特殊香氣。 如果是在家中悠閒飲用，建議選用無腳的酒杯，如以品鑑為主，建議用專業高腳酒杯，讓酒體散發充足香氣之餘，亦不怕手溫影響酒質。
澪有氣清酒: 日本清酒迷思1︰用日本米最好？
的拉風‧蜜思嘉阿斯地白酒，選自皮蒙區（Piemonte）內最出名的DOCG等級汽泡酒阿斯地（Asti）產區，也是法國香檳區之外最著名的氣泡酒。 BAILEYS貝禮詩香甜酒來自愛爾蘭，以愛爾蘭品質極佳的鮮奶油與愛爾蘭威士忌混合調製而成，口感相當滑順。 瑪黑家居取得獨家授權，打造SMILEY快閃店與創意裝置、同步於P&T柏林茶館推出SMILEY限定甜點套餐。 2月期間限定吃到飽優惠大公開，推車下午茶吃到飽、開鍋送龍蝦、南港加送麵包蟹、高雄加送吃到飽券，壽星加碼兩人行一人半價。 澪有氣清酒2025 讓你追劇更嗨「貝禮詩香甜奶酒雪糕」要開賣了，用大人味的微醺「奶酒雪糕」搶攻夏季必吃冰品推薦清單。 在日文中，創立名稱之「寶」字有「自田地而來」的意思。
澪有氣清酒: 日本內衣品牌「奈良TAKAGI」推薦商品9選：吸水生理褲、米糠美肌內搭褲、布質衛生棉！
日本古都奈良的代表酒藏「春鹿」，米的甘甜、些微的酸味和清爽氣泡的口感，又稱作甜點型日本酒。 酒精度數較高14度，純米大吟釀等級，瓶內二次發酵的氣泡清酒，有著高級香檳般的細緻感。 充分展現山田錦的甘甜，後段再以純米大吟釀新鮮清爽的餘韻結尾。 在清酒裡直接注入碳酸的方式，不受限於發酵程度可以做到高碳酸感。 這個類型可以大量穩定生產，成本較低還可以常溫保存，大品牌價格親民的氣泡清酒大多是這一種。 法國香檳的製造方式，和活性濁酒類似，以發酵產生的二氧化碳做出碳酸感。
澪有氣清酒: 酒精度低易入口
這種米比較大顆，內部的澱粉集中在米心中間，稱為「心白」，非常適合釀酒。 根據統計，目前在日本全國有1,500多間釀酒廠，依地區環境、酒米、釀造水以及釀造技術等不同條件，所釀製出來的日本酒風味也各異。 提供消費者們評價日本酒的專業網站SAKETIME，公布了2022年的最新排名！ 接著就一起來看看入選人氣排行榜前10名的是哪些熱門好酒。
澪有氣清酒: (sold out) 日本製 Mascot 香料混合自製雞尾洒12g(
松竹梅白壁藏澪汽泡清酒於日本極受女性歡迎,松竹梅白壁蔵清酒系列已連續8年榮獲「國際清酒獎」的金獎殊榮. 相信在未來，「澪MIO」氣泡清酒將會成為每個人心中「我的」最愛，以其光輝璀璨、光鮮亮麗的氣泡引領潮流。 在日本，氣泡清酒被稱為「AWA」清酒，「AWA」的字面意思就是「氣泡」，大約有十年的歷史，是一個相對較新的類別，目前市場上大概已有100 多種產品。 香甜濃郁又帶有微醺感的「貝禮詩香甜奶酒」，是被譽為女孩最愛的酒款之一，不論是單喝、特調還是配冰淇淋等多元吃法，讓人深深著迷。 而看準台灣酷熱夏季的到來，將於5/20正式推出冰品「貝禮詩香甜奶酒雪糕」，用一根大人微醺感雪糕，搶攻今夏最推薦冰品清單。
澪有氣清酒: 最新日本清酒推薦排行！人氣平價款、日本酒基本知識一把罩
參觀無須費用也不用預約，但因有周日或國定假日等休息日，訪問之前記得在冰見漁業協同組合的官網確認情報。 另外，設立於漁港旁邊的「魚市場食堂」從早上六點半開始營業，在距離漁港只有數公尺的距離品嚐海鮮丼等有名料理當早餐，也是個早起的獎勵。 燒肉、壽喜燒、涮涮鍋、炙烤握壽司等，都是產地才能體驗的豐富菜單。 緊鄰「冰見牛屋本店」的肉店「精肉牛屋」則以外帶為中心，提供冰見牛做的可樂餅、炸肉餅等，適合肚子有點餓了時可以來一點的小餐點，也讓遊客能充分品嚐鮮少流通到市面，稀有罕見的冰見牛。 JR冰見站徒步10分鐘距離的『川喜』也是冰見壽司組合加盟店之一 冰見壽司最值得一提的就是新鮮度。
而在超市、便利商店或上網購買，通常價格會比一般酒商更優惠，但卻得小心酒的保存狀態亦會因賣方的品質管理不同而異。 直接前往釀酒廠，可在專業人員的說明下邊試飲邊選購，有時還能買到酒廠才有的限定款，但在旅途中並非常有機會可到釀酒廠。 其實，在酒類專賣店、超市、便利商店或上網，也能買得到日本酒。 圖片來源：PRtimes在日本國內外擁有無數粉絲的「獺祭」，乃是位於山口縣岩國市的釀酒廠「旭酒造」所釀製的銘酒。 「旭酒造」最大的特色在於顛覆常識，不採用傳統釀酒師「杜氏」釀酒，而是由釀酒廠員工依數據及嚴格品管憑直覺自行研發製造。 秉持「不為一醉方休，也不為銷售量，只為釀造耐人尋味的美酒」的理念，經過無數次的嘗試與失敗，巔峰之作「獺祭」終於誕生。
日本酒的知名廠商「寶酒造」推出的“松竹梅白壁藏「澪」”正是這種氣泡清酒的代表商品。 這瓶氣泡清酒的特色就是要冰冰的喝，酒精濃度和啤酒一樣只有5%，卻比啤酒多了一股時尚感。 而且不管是單喝或是跟什麼食物一起飲用都很適合，是一款很百搭的酒精飲品。 清酒熱飲或凍飲有不同感覺，而不同的清酒則有不同飲法。 例如大吟釀酒體薄，較適合凍飲，若座暖後反而會令香氣揮發，飲不到原本的味道。
澪有氣清酒: 最新文章
很多人會形容有氣清酒（Sparkling Sake，也稱作「発泡日本酒」或「発泡清酒」）是「清酒香檳」、「和製香檳」，大抵因為兩者都有氣泡，風格優雅。 清酒即是米酒，釀造清酒當然要用到米，還有兩大重要元素，就是水和酵母。 很多人都喜歡飲用日本米釀造的清酒，因為米的品質高，但用的並非是平時食用的米，而是「酒造好適米」。
日本酒的價格大致上從1,000日圓左右起，貴的到幾萬日圓的銘酒都有。 至於容量，基本上分為大瓶裝（1,800毫升）和四合瓶裝（720毫升）兩種類型，日本酒一般以四合為一單位，一合為180毫升；另外，也有部份品牌推出容量180毫升的小瓶裝。 澪有氣清酒 澪有氣清酒2025 在專賣店購買日本酒，不僅品項齊全豐富，加上店家細心挑選保存，酒的狀態也較佳，有不明之處還可詢問知識豐富的店員，但相對地價位也會偏高。
澪有氣清酒: 日本清酒迷思5︰品嚐應是先淡後濃？抑或先濃後淡？
從製作手法到創意本身都能感受到「澪MIO」氣泡清酒的獨特之處，也再次體會到日本職人用心成就的純粹滋味。 爽酒顧名思義就是喝完會很爽的酒輕快爽口的酒，跟薰酒相比香氣較不突出，也更易入口，建議冰涼飲用。 澪有氣清酒 主要是普通酒、本釀造系的酒款，因為酒的個性不明顯，可以搭配任何料理的多元酒類，但以輕爽的菜餚尤佳，像是豆腐、鹽燒香魚、玉子燒等。 大部份帶有爽酒特質的都是生酒、本釀造和普通酒，適宜於五至十度冷飲，入口爽快順暢，就算是酒齡較淺的人都很能接受這類的酒，像小編這種「酒精垃圾」就頗適合的（？）。 喝起來帶有酒米天然的清甜與發酵後的微酸口感，加上微氣泡的清新感受，酒精度只有 5%，非常適合清酒新手嘗試。