除了法例問題，開放式廚房其中一個最大壞處，就是油煙容易四散，其實要解決這個問題，最重要是選擇強力抽油煙機，而且正確安裝。 能否明火煮食需按大廈公契 開放式廚房年檢費用2025 開放式廚房年檢費用2025 他指，不建議市民自行改建開放式廚房，而業主改建為開放式廚房前，要先向屋宇署申請及批准，任何改建亦要做年檢。
面料款式眾多，價錢亦豐儉由人，基本預算最好有2至3萬元。 開放式廚房年檢費用2025 如果想相宜一點可以選擇大陸磚，預算較多的可選擇歐洲磚，但其實近年出品的大陸磚出品質素亦十分不錯。 至於潔具、鋅盤同樣有平有貴，選購歐洲大品牌出品的，普遍都要幾千，個別鋅盤更以萬元計算，設計上可能較美觀，亦有特別顏色選擇，配合自己的家居風格。
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緊記5至8萬是裝修師傅報價單上的工程費用，包括以下清拆、水電、泥水、訂造廚櫃等所有項目的工程費用，而並未包括戶主負責購買的「面料」費用。 消防處表示，逾萬個2012年後新落成開放式設計的私人單位中，兩成業主未完成煙霧偵測器或消防花灑頭年檢，處方去年共發千封警告信，但至今仍零檢控。 要改善開放式廚房的油煙問題，最重要是選用高功率、吸油能力佳的抽油煙機。
梁亦說，暫無單位業主因未完成檢查被檢控，但不排除將提出檢控，一經定罪最高可罰款5萬元。 至於改裝作開放式廚房後是否可明火煮食，他指，需參考大廈公契規定，又說雖然大廈管理處需要協助及提醒業主為單位檢查，但最終責任在於業主。 《2011年建築物消防安全守則》中列明，開放式廚房的天花板，必須安裝自動灑水系統，並連接大廈的警報系統。
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消防處表示，截至去年有1.4萬個單位已入圖則申請為開放式廚房單位，當中八成完成消防年檢及提交報告，針對未交報告的業主，已發出超過1000封警告信，提醒業主做好年檢，自法例生效以來，未有提出任何檢控。 住戶必須諮詢認可人士，根據防火牆位置、廚房與單位大門距離等因素，評估廚房應採用的煮食形式。 此外，業主亦須留意大廈公契有沒有相關規定，部分大廈或受建築條例所限，規定住戶必須採用無火煮食，裝修前必須向管理公司或業主立案法團了解清楚。 不過，由於部分樓宇本身設計為梗廚，未必有設置消防花灑水缸及自動灑水系統，即使業主在單位中安裝消防花灑頭，也無法為其供水，不符合屋宇署規訂。 如果想自行在大廈加建消防水缸，由於涉及公用地方工程，就必須與管理公司或業主立案法團相討，當中的手續繁複，業主亦須承擔工程、維修保養等費用。 根據屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》，開放式廚房設計的住宅單位須配備煙霧偵測器、消防花灑頭、全高度緣牆，不得被拆除或阻礙，有關裝置每年須由註冊消防裝置承辦商檢查一次。
- 雖然體型較大，但可以防止油煙散佈全屋，大大減省後續的清潔工夫。
- 雖然開放式廚房美觀，但業主在購入單位前，都要考慮到相關的後續責任。
- 不少開放式廚房的設計，會利用飯桌或吧枱，同時連接、區分兩個空間。
- 現時市面上抽油煙機每分鐘排放量一般也有11至16立方米，其實這個數字已經很足夠，但很多客人都忽略了抽油煙機擺放的位置。
- 要解決油煙問題，除了改變烹調習慣，最首要是安裝高功率抽油煙機，才能有效抽走煮食時的油煙。
若是自行改裝為開放式廚房，便需自覓註冊消防裝置承辦商，但測量師警告住戶，自行改裝既會增加走火風險，更可能因大廈設計無法提供法定消防系統而違法。 在2011設計守則生效前，一些「開放式廚房」也獲得屋宇署按個別條件獲得批准，但這些2011年前的設計，在申請時必須提交一份「消防安全評估」報告，提出配合個別情況的替代設計。 當時大部分獲批准的設計都要提供與上述「三寶」類似的裝置。 另外，亦有個別情況在窗邊天花頂加裝一塊防火玻璃以阻擋火舌向樓上單位蔓延的程度。 也有個案要求廚房的廚櫃全為由「不助燃」材料製造，而變得全為不銹鋼廚櫃的設計。 助理消防區長羅嘉欣表示，落成時設有開放式廚房的單位，業主需就室內消防設備進行年檢，違例最高可罰款五萬元。
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市面上的抽油煙機選擇十分多，不少外國家庭都會使用淺罩型的歐式油煙機，外觀較吸引。 開放式廚房吸引不少屋主的地方之一，就是富有美感和設計感，可以展現個人品味，時尚又實用。 只要一入屋，廚房的風格、佈置就盡現於人前，如果設計得妥當，可以將客廳的設計一拼提高，更有溫馨感。 由於開放式廚房沒有牆壁阻隔煮食時的油煙，油煙會直接散到客廳，甚至全屋。 尤其煎、炒、炸都時中菜常用的烹調方式，會產生大量油煙，如果廚房的抽風系統不夠強，隨時令屋裡佈滿油煙，甚至令傢俬沾上油漬和氣味。 因此改裝時，都應考慮個人煮食習慣，如果自己或家人經常煎炸食物，開放式廚房就未必是最理想的選擇。
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對外檯面可以兼做工作檯和飯檯，可以一物兩用，又或者設計成有格調的吧台，對於喜歡下廚的人而言，這種廚房布局除了具備實用的分隔功能，亦最方便工作。 上述廚房裝修工序之中，裝修師傅會負責大部份底料，但亦需要由戶主購買的「面料」例如磁磚、潔具和廚房門等等。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 開放式廚房年檢費用 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。
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雖然不鏽鋼在生產過程之中會加入鉻及鎳，在一般使用情況下含量不足以影響健康，如看到特別便宜的劣質不鏽鋼龍頭，就要小心有害重金屬滲入食水之中。 開放式廚房年檢費用2025 開放式廚房年檢費用2025 消防處目前已發出約1,000封警告信，指有關業主在12個月內未提交年檢報告，故發出警告信後，若業主未採取跟進措施，可被檢控及最高可被罰款5萬元。
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高級消防隊長（消防設備專責隊伍）梁威霆表示，至於可否明火煮食，則要視乎大廈公契。 助理消防區長（消防設備專責隊伍）羅嘉欣呼籲，業主盡快完成按年檢查消防裝置，鼓勵管理處協助業主檢查，亦提醒業主可以預先找合資格承辦商報價，每戶檢查費用由幾百至幾千元不等。 開放式廚房拆除廚房與客廳之間的牆，令客廳看起來更寬敞，提高了整體的空間感。 香港的家居空間有限，近年更愈來愈多蚊型單位，開放式廚房就能大大增加活動空間，省去梗廚的牆壁位置，將客飯廳與煮食空間融為一體。
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最常見的情況，就是業主、租戶進行裝修的時候，因為誤解守則而違規。 由於守則中對樓宇某些防火結構有限制，或規定不可拆卸，一旦裝修時未有了解清楚，破壞相關結構或設施，就有機會違反守則。 而且不論是業主還是租戶，都會受守則約束，裝修時要特別注意工程有否違反消防安全守則，例如涉及改動結構等，事前應先向專業人士查詢。 香港地寸金尺土，為增加空間感，不少業主都想趁裝修，將單位改建成開放式廚房間隔，不過對於相關的法例問題，很多戶主都一知半解，例如以為開放式廚房不能用明火，到底真相式甚麼？ 根據屋宇署網站，未經批準設置開放式廚房，「可能會因涉及結構構件而違反《建築物條例》。此外，如果改建為開放式廚房的位置接近單位的主要逃生出口，則工程亦可能違反消防安全規定」。 根據建築物條例訂立的相關建築物規例，每個住宅單位必須備有一個廚房以供家居煮食之用。
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耐火牆最少要有半小時的抗火效能，並以鋼筋混凝土等難以拆除的物料建造。 消防處今早（10日）就開放式廚房單位的消防安全舉行記者會，去年全港有約1.4萬開放式廚房單位，截至今年1月，當中八成已完成檢查，其餘單位尚待跟進。 消防處提醒，雖然大廈管理處需要協助及提醒業主為單位檢查，但最終責任仍是業主負責。 除了是否需要申請的問題，也有很多人以為開放式廚房一定不可用明火。 但 Timothy 解釋，根據《2011年建築物消防安全守則》，是沒有訂明開放式廚房需用什麼煮食爐具。
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普遍大眾認為電磁爐較明火安全，誤以為用無火煮食就不會發生火警，但其實兩者都有潛在火警的風險。 事實上，無論是否明火，單位都要設置防火牆，作用是當火警發生時減慢火勢蔓延速度，避免影響住客逃生。 下置式抽油煙機是一種新式的設計，其設計創新而且比較少見，價錢一般較昂貴。 另外拉趟式抽油煙機可以融入於廚櫃底下，需要時才拉出，但這類抽力普遍較其他款式弱。 開放式廚房年檢費用2025 頂吸式抽油煙機是最常見的款式，優點是排風量大，能在短時間將大部份油煙吸走，而這類抽油煙機可以應用於不同大小的廚房，推出的款式愈來愈多。
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一站式裝修服務平台，利用科技與專業團隊，配對至可信賴的裝修師傅和設計師，將漫長而痛苦的工程變得更易掌握及管理。 開放式廚房年檢費用 無縫石價錢最抵，能夠倣到無縫接合，不過耐刮耐熱就一般，有機會「食色」；至於石英石就耐磨耐刮耐熱，亦不易「食色」，但接駁口會有縫。 開放式廚房年檢費用 梁指，截至今年1月，8成相關單位已完成檢查，其餘兩成則未完成檢查或未提交檢查證明書，消防處去年發出約1,000封警告信，當中極大部分已完成跟進。 不過歐美國家的飲食習慣與我們有很大差別，中式煮食產生的油煙更多，因此如果想有更好的吸油煙功能，最好選擇深罩型的中式抽油煙機。