另加$15配飲紫蘇葉冷菜茶，如不夠甜，可免費添加升糖指數較低的椰子花糖。 重建（rebuild）：把原有的文物部分或全部拆卸，另覓地重置，重置時會仿照當其時的建築技術及材料重新建造，令到建築物能夠重現原貌。 活化再利用（revitalization）：建築物會被修復及作出適度的保存，而本身的用途將會改變。 保存（preservation）：是指文物建築在外觀及功能上維持原來狀況，以不影響建築物原貌的原則下進行有限度的修復。 生態保育 計劃保存了原址的古樹名木、樹木以及鷺鳥林，並在鷺鳥的繁殖季節（每年3月至8月） ，於學苑的北面路徑豎立蘆葦屏障作為緩衝區，以減少遊人對野鳥的滋擾。 如有任何爭議，主辦機構對是否接受其申請擁有最終決定權。
整個復修工程，都有樹木專家在旁監察，而古樹旁的空地仍保留百年前的舊貌。 學苑內更有住宿設施，12間房間可容納24名訪客，市民及團體可以報名參加學苑舉辦的不同類型以環保為主題宿營，也可以預訂入住苑內客房。 綠匯學苑住宿 參加者需以住宿形式全程參與所有活動，此自然營其中一個寶貴的體驗是在大自然及住宿空間中與各參加者共學共長。
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受幸於優秀的教育者領導下，Kadoorie Earth Programme 會帶領參加者經歷一個顛覆思想及規範的旅程，摒棄舊有帶來問題的思考模式，以心感受新的學習及行事方法。 我們邀請你一同與我們創造 KEP 未來的章節，盡一己綿力為世界帶來改變。 想去看心形湖 ，不用去日本北海道了，行去古洞水塘都一樣可以在「港版心形湖」前打卡影靚相。
因為除了警署的歷史及建築，學苑另一個保育重點就是原址兩棵古樹名木（樟樹、細葉榕）以及位處廣福道的整片鷺鳥林，加上山坡種滿數十株大樹，令被包圍其中的百年警署增添幾分生氣！ 雖然鷺鳥林並不屬於學苑管理範圍，但Stella說在項目設計、施工及長遠營運上都要小心規劃，讓歷史建築可以與自然並存。 綠匯學苑的餐廳「慧食堂」令遊人一嚐在低碳餐廳用膳，也有工作坊供市民參與，參加者從中可體驗食材從農田送到餐桌及廚餘處理等活動，認識永續生活原則。 綠匯學苑住宿2025 學苑內更有住宿設施，市民及團體可以報名參加學苑舉辦的不同類型環保主題宿營。 「活化歷史建築夥伴計劃」把合適的歷史建築納入計劃供非牟利團體申請，團體需要在建議書中說明保存歷史建築的方法、財務上的營運方式，以及如何利用建築物向市民推廣文化活動，從而在發展和保育兩者之間取得平衡。 內裏除了保留舊大埔警署的一部分用品擺設供訪客參觀外，這裏還有以素食為主的餐廳、紀念品販賣店，住宿體驗和手作工作坊等；帶給遊人們一個全新休閒的藝文空間。
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綠匯學苑翻新後中庭增設水池，不僅冬暖夏涼，也種植不少植物，更有機會見到鷺鳥。 绿汇学苑把昔日的警员宿舍部份活化为客房，并以令人感到恬静的庭园设计改善主楼内园的天然通风。 绿汇学苑保留了警员宿舍简朴自然的建筑设计，大部份房间仅配备风扇，主要依靠天然通风。
- 當年舊大埔警署落成時，殖民地警察在附近廣植樹木，時至今日，這棵樟樹已約有120歲，場內另一棵細葉榕則存活了一個世紀，兩棵大樹均被錄入本港古樹名木冊中。
- 重建（rebuild）：把原有的文物部分或全部拆卸，另覓地重置，重置時會仿照當其時的建築技術及材料重新建造，令到建築物能夠重現原貌。
- 這些傳聞無從考究，但原來警署確實打過仗，死過人。
- 不過，警署多年來經過不同程度的修復，早已不復原貌。
- 都市人生活緊張，若要遠離煩囂，這處絕對是「石屎森林」中的一片綠洲，洗滌心靈的好地方。
綠匯學苑建築主要分為三個部分 － 主樓 、 慧食堂 、 宿舍，Walk-in 嘅主要活動會圍繞喺 主樓及慧食堂。 定期舉辦不同的低碳生活工作坊，透過資源共享，連結社區有共同願景的朋友實踐永續生活所需的技能，透過協作和分享製作無污染又環保的日用品，例如是手工皂及縫紉，承傳傳統生活智慧，支持社區互助。 餐廳提供低碳輕食餐單，例如是健康的鷹嘴豆藜麥沙律、紅菜頭漢堡扒、紅米飯等；飲品亦是按時令推出，如洛神花茶、紫蘇梅特飲等；喜歡甜點的可選擇青檸薑批、杭菊朱古力凍餅等，即使是素食同樣可以滿足味蕾。 在這裡會不時舉辦烹飪班，讓參加者明白低碳飲食的好處，學習低碳生活技能。 綠匯學苑項目經理張可欣（Stella）展示唯一一張攝於舊警署落成初期的黑白照片，指活化團隊經過多重推敲及化驗才將建築物修復至最貼近原貌。 相傳大埔舊警署曾作亂葬崗(又係!)，運頭角里正是用來運人頭。
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在自然營期間，你將透過享受從田園到餐桌的食物以了解可持續生活﹑在落日森林浴得以敞開心扉和連結自然；體驗時而寧靜的獨處時間、時而共學共創、適時再反芻沉澱。 位於港島的紅香爐峰是一個最近市區的打卡勝地，除了30分鐘上到山頂之外，還有整個維港的景色的無敵靚景讓你打卡。 上到紅香爐峰，可以俯瞰整個維港美景，亦可以看到香港島至九龍半島的維多利亞港兩岸景致與高樓大廈。
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其實綠匯學苑前身是建於1899年的大埔警署，為新界首間警署和警署總部，亦是新界現存歷史最悠久的警署，當中主要由三所建築組成，分別為主樓、飯堂大樓及職員宿舍，三所建築環繞着一片開揚的草坪而建設。 有關項目有多個保育復修策略，包括促進歷史建築與自然融合、為文物古蹟增值及促進建築物的角色演變。 綠匯學苑有逾60%的建築面積，是依靠天然通風以節約能源，另產生的有機廢料，都會轉化為堆肥。
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透過 Trip.com 預訂飛往香港國際機場的香港機票，輕鬆比價、查看航班時刻表。 從機場到市區可選擇機場快線（約24分鐘）或機場巴士（雖速度較慢，但票價比機場快線便宜）。 市區景點之間交通可搭乘港鐵，除了買單乘票，旅客也可購買八達通，票價享有優惠，也可購買港鐵一日通，可於一日內無限次搭乘。 無論是商務差旅還是旅行散心，Wi-Fi 都必不可少。 荃灣西如心飯店、香港帝逸飯店及香港悅來飯店是幾間提供免費 Wi-Fi 綠匯學苑住宿 的熱門飯店。 綠匯學苑住宿 根據 Trip.com 的數據分析，香港綠匯學苑附近的飯店每晚平均價格為 TWD 3,414。
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綠匯學苑保留了警員宿舍簡樸自然的建築設計，除個別房間設有空調，大部份房間僅配備風扇，主要依靠天然通風。 房間設有連線寬頻上網插槽，客房外設有「香港政府 Wifi 通」服務點。 上過一堂歷史課、欣賞完警署的建築及草木後，可到苑內的有機素食餐廳「慧食堂」補充體力。 餐廳裝潢以木調為主，加上樓底甚高，慵懶氛圍非常適合大家放慢步調，用心細味這裡的健康素食，在日常生活中實踐對地球的貢獻。
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這裡處處都是打卡位，舊式的紅磚建築、大樹下的林蔭長椅、池塘小橋流水（需預約住宿體驗才可入內），無論點影都靚，除了打卡以外，也記得要細看這裡的歷史。 為了貫徹低碳生活的理念，綠匯學苑避免改變建築物的用途，以減少大規模改動所製造出來的建築廢料。 綠匯學苑住宿2025 因此，原來警察宿舍的空間則保持其用途，並出租予參觀者住宿，所有房間均不設空調，以減少溫室氣體的排放。 綠匯學苑住宿 綠匯學苑住宿 綠匯學苑把昔日的警員宿舍部份活化為客房，並以令人感到恬靜的庭園設計改善主樓內園的天然通風。
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驚喜的是，綠匯學苑留住舊警署，也保留原有生態，包括這棵百年樟樹。 整個古蹟的建築群，分職員宿舍、飯堂和主樓，沿用殖民時代的實用主義建築風格，例如木製百葉窗和雙層瓦頂均可散熱，應付香港濕熱的天氣。 不過，警署多年來經過不同程度的修復，早已不復原貌。 今次復修團隊特別將牆身的油漆化驗，沿用1899年採用的黃色，有別於其他以藍白色作主調的警署建築。
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樹藝師會定期為樹木進行檢查以便他們茁壯生長，長遠更對吸收碳排放有顯著效果。 $50 / 4道菜 ，有時令的茄子藜麥沙律，和外間少見的風乾蕃薯葉，製作超用心。 食材都來自附近香草園，木盤則是嘉道理農場塌樹的回收木。
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歷史建築也可以有第二生命，發展局推出「活化歷史建築伙伴計劃」，與民間團體合作，將政府歷史建築活化為文化地標，開放給公眾使用。 第二期活化計劃下的「石屋家園」和「綠匯學苑」原分別為民居和警署，復修後化身展覽館和低碳旅舍，保留歷史，傳承知識。 相比起現今香港各區的警署，不難發現舊大埔警署的建築規模顯然簡單得多。 綠匯學苑住宿 舊警署主要由三所單層建築物組成，分別為主樓、員工宿舍及飯堂大樓。 主樓入口位置即可見報案室，而需要嚴密看守的羈留室及槍房則設於警署的內園地帶，離開主樓方為職員宿舍、集隊草地和飯堂。 2009年中，發展局重推舊大埔警署作為第二期活化歷史建築計劃的資料，獲20份申請，其中包括聖保祿學校，建議發展為「聖保祿創意交流培訓中心」。
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這實在是對香港社會及文物保育持份者的鼓舞，並證明政府與非牟利機構共同合作活化政府歷史建築，取得了一定成果。 香港寸金尺土，要平衡保育和發展並不容易，社會爭議也不少，但我們會繼續努力，希望集合眾人智慧，探討如何適當地挑選、保護、保存和活化香港珍貴的歷史文化遺產。 修復後的警署更名為「綠匯學苑」，為社區提供多元化的教育活動，包括導賞團、住宿體驗和社區互助工作坊等，達到歷史文化、社區經濟和生態環境各方面的平衡發展。 始建於1890年代，龍虎山環境教育中心由前身為西環濾水廠平房、職員宿舍及工人宿舍的建築群活化而成，近日疫情穩定，中心於2021年4月21日重開，展覽廳及花園免費開放予公眾參觀，推動體驗式環境教育及永續生活。
因保安理由，除住客本人、本苑職員及指定活動時段的參加者外，客房範圍嚴禁其他人仕進入(包括訪客或親友)。 「石屋家園」由五間村屋組成，其中一間改為文物探知中心，屋內的地板、木梯、灶頭和戶外洗手間按原來模樣復修，如實反映上一代香港人的生活環境。 基於許多客人對健康的重視，大部份飯店設有健身房也不足為奇。 荃灣西如心飯店、香港悅來飯店及悅品飯店（荃灣店）是幾間設有健身房的熱門飯店。 根據 Trip.com 的數據分析，於週末入住香港綠匯學苑附近的飯店每晚平均價格為 TWD 3,883。
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由於舊大埔警署是第一所於新界使用的警署，學苑也設介紹警隊和新界居民關係的文物展和免費的導賞團，所有活動都需事前登記。 一年之計在於春，置身深邃的山谷，有助我們清空雜念，理清思路與前路。 嘉道理農場暨植物園的 Kadoorie Earth Programme 將於今年 3 月舉辦週末自然營，讓你在自然的懷抱中放空思緒，通過五感重新與自己、他人以及大自然連結，打開心扉，嘗試新的體驗。 曾經是精神病療養院的荔枝角醫院，2012年被翻新成為饒宗頤文化館，是香港三級歷史建築。 除了有博物館、旅舍、茶室等地方，更不時有關於禪修、茶道等課堂供公眾報名參加，當中又以跟常霖法師合辦的課堂最受歡迎。
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有超過100年歷史的舊大埔警署屬本港一級歷史建築，經特區政府及嘉道理農場暨植物園合作，活化成綠匯學苑，是第二期「活化歷史建築夥伴計劃」的其中一個項目。 綠匯學苑整個活化工程由2013年動工，為期約兩年，耗資約5,000萬元，連同學苑首兩年的「封頂」營運資金由政府資助，第三年始學苑自負盈虧。 綠匯學苑於1899年落成，被列為一級歷史建築，而建築的前身是舊大埔警署，後來經過翻新及活化，變成向大眾推廣永續生活的基地，從古蹟導賞、工作坊和低碳食堂，教人活得在地健康。 舊大埔警署建於1899年，屬一級歷史建築，港府與嘉道理農場暨植物園合作，透過第二期「活化歷史建築伙伴計劃」，將舊大埔警署活化成綠匯學苑，以推廣永續生活。 綠匯學苑的訪客可以在慧食堂品嘗主要以本土食材製作的健康美食、參加啓迪教育課程、了解社區的永續發展動向、結識志同道合的社區朋友並互相交流永續生活心得。 活化後的警署當然不只有沉甸甸的史實，學苑周邊的自然環境其實亦極具生態價值。
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相關負責人表示，試業時最受歡迎的是學苑內的餐廳「慧食堂」，餐廳只供應素食，廚師會創作不同菜式吸引客人，另外食材會盡量在本地採購，餐廳旁也有食材園供應自行種植的食材如番茄及木瓜，令遊人一嚐在低碳餐廳用膳。 是次自然營主題是「We are Nature」 ，旨在為希望稍作歇息反思生活的人提供連結自然的機會。 大自然的寧靜能撫慰人們緊繃的心靈，我們邀請你擁抱「地球母親」，享受與自然的互動，與志同道合的營友一起經歷一場豐富的反思旅程。 本自然營邀請參加者與大自然作不同形式的互動，透過活動和導師的引領下感受「我們就是大自然」的時刻，讓參加者培養出對自然的全新理解，同時建立一個在日常生活中與自然互動的新方式。 遊走綠匯學苑時，不要忽視了當中的外觀，因為整體的外觀其實都顯示了不同部分的等級區別，以及建築風格也是反映了當時的特色。 舊大埔警署的遊廊及百葉窗，是為了適應香港潮濕而炎熱的氣候而設計，屬於典型的殖民時期建築特色；而屋面瓦片、金字瓦頂及木樑的構造，則反映着本地建築特點的應用。
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從海外或台灣地區來港人士已免除隔離及疫苗接種要求。 香港與內地亦全面通關，包括開放全部口岸及取消出行前核酸檢測要求！ 申請會以先到先得方式處理，並以電郵回覆申請結果。 由於名額有限，星期日及公眾假期將會以公眾申請為優先。 她補充，2012年接手舊警署時，鄰近警署的鷺鳥林共有50個鷺鳥巢，「我目標係唔想因為我入而搞到少?鷺鳥」，故每年的繁殖季節會每周數一次巢的數量，幸好至今年數量不跌反升，共有120個。