跟據測試結果，事實上3款樣本類別的平均蛋白質含量相差並不大，分別為3.5克、3.4克以及3.3克。 根據中國營養學會的建議，1至3歲的 幼兒 每日需 要 毫 克 鈣 質，4至 6 歲 則需要800毫克；2歲後可飲用熱量較低的低脂奶；5歲後可飲用脫脂奶。 高鈣低脂牛奶的含鈣量比普通牛奶略高，對於一些飲奶分量較少的幼兒，飲用高鈣低脂牛奶有助他們得到多些鈣質，但兒童若跟隨健康飲食的原則，可從進食豐富鈣質的食物，例如乳酪、加鈣豆奶、板豆腐、深綠色蔬 菜 等，以 攝 取 足 夠 的 鈣 質，便不需要刻意選用高鈣奶。 在消委會測試的40款牛奶飲品樣本中，鈣含量最高的樣本為「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品，每100毫升就含有239毫克的鈣。 至於鈣含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品鈣含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品每100毫升就含有99.4毫克鈣。 全部樣本之中，有13款樣本屬於「高 鈣」食 物，由 每 100 毫 升 含12 1毫 克至239毫克不等；而餘下的27款樣本的鈣含量，由每100毫升含99.4毫克至119毫克，屬「鈣的 來 源」食物。
華人社区甚至整个东亚地区乳糖吸收不良比例很高，但每个个体对牛奶反应不同，有人喜喝成癮，有人不能消化，也有人飲用後容易嘔吐或不適，一般儿童和年轻人容易吸收牛乳，老年人不易消化。 近年來市面上出現了專門針對乳糖不耐人群的無乳糖乳製品(Lactose-Free)，以解決此類人群難以代謝乳製品的問題。 但亦有民族哺乳期過後不再接觸奶製品，因此停止分泌乳糖酶，對他們來說，牛奶不能消化，會引起腹瀉，甚至導致疾病，如非洲有些民族。 華人社區甚至整個東亞地區乳糖吸收不良比例很高，但每個個體對牛奶反應不同，有人喜喝成癮，有人不能消化，也有人飲用後容易嘔吐或不適，一般兒童和年輕人容易吸收牛乳，老年人不易消化。 北海道函館直送3.7牛乳的生產商，在牧場蒐集到特選規格的生乳後便會以最快的速度完成均質、殺菌、包裝等處理。 在完整鎖住新鮮美味的狀態之下，每週跨海直送來台。
3.7牛乳: 款樣本未達到標示「蛋白質來源」要求
衞生署建議1至2歲的幼童每天飲用360毫升至480毫升全脂牛奶；2至5歲 每天 飲 用4 8 0 毫升奶；2 歲 後可飲 用熱 量較 低 的 低 脂 奶；5歲後可飲用脫脂奶。 除了牛奶以外，亦可選擇其他奶製品例如乳酪或加鈣豆奶。 果味及朱古力味牛奶含添加糖分，會增加蛀牙及肥胖機會，故不宜多喝。 在是次的牛奶測試中，消委會從超市、食品店及百貨公司蒐集了40款牛奶及牛奶飲品樣本進行測試。
美國將牛乳按照脂肪含量分為五類，分別是接近無脂（skim)、半低脂（1/2 percent 3.7牛乳 low fat）、低脂（1 percent low fat）、減脂（2 percent reduced fat）與全脂（whole）。 乳脂肪含量達3.7%以上，濃香味美之外，安全品質更符合日本鮮乳特選標準(註)。 北海道乳業所合作的道南區每個牧場，從牧場的土壤、牛隻的飼料、到每一頭乳牛的健康管理、每一滴生乳的品質確認，都經過嚴格把關；成分無調整、無添加，北海道函館地區的限定風味，為您直送來台。 取自北海道道南地區的優質乳源，美味甘甜；乳脂肪達3.7%以上，乳香濃郁；於函館進行殺菌包裝，安全封存無調整的新鮮美味。 日本把一般牛奶乳脂含量定為3.0%或以上，低脂牛奶則0.5%至1.0%，脫脂牛奶不足0.5%。 普遍而言，3.8%至3.9%已經算含量高的牛奶，8.0的牛奶飲品較少見，多數用於食品製作之中。
3.7牛乳: 櫻井翔森永製菓「牛奶巧克力」廣告11月18日公開
不少餐廳食肆以3.8牛奶製作雪糕、芝士蛋糕、布丁、甚至炒蛋，令奶味更重。 北海道乳業採用之生乳全部是北海道產生乳，當中每天由有北海道酪農發源地之北海道道南供應量約為230噸，來自道央及道東的有110噸，每天合共處理的生乳量約340噸。
- 但亦有民族哺乳期過後不再接觸奶製品，因此停止分泌乳糖酶，對他們來說，牛奶不能消化，會引起腹瀉，甚至導致疾病，如非洲有些民族。
- 喝起來口味相當的濃郁; 生產過程完全無調整成份，百份百真正純新鮮牛奶。
- 孕婦若保持均衡飲食，一般無須刻意飲用孕婦奶粉。
- 這次消委會就搜集了40款牛奶及牛奶飲品樣本，從營養丶安全、衞生3方面對它們進行測試，結果顯示大部分樣本的衞生程度都令人滿意。
加入果肉的乳酪味道清新，吃後有飽肚的感覺，可於上班前當早餐享用。 當作甜品的話，雪凍之後口感更會變得像雪糕一樣creamy。 牛奶包裝上印有產地來源，例如仔細列明出產牧場，由於受日本公正競爭規約監管，保證該牛奶100%出自該牧場。 他補充，一般建議市民，如特別是要減重或控制體重需要的人，選擇脫脂奶為佳，可避免身體吸取過脂肪致膽固醇過高問題。
3.7牛乳: 消委會牛奶測試｜#31 綠田源 低脂奶類飲品
全家便利商店則觀察到顧客對於追求好品質食物的意識愈來愈高。 3.7牛乳 也因此，看到了日本牛乳不僅在風味上也有其獨到之處，同時成分無調整、無添加，加上在台灣擁有不少粉絲，8/28起於台北市、新北市、桃園、基隆等地區約1500家店舖正式上架。 3.7牛乳2025 全家便利商店近來動作頻頻，在搶下台鐵招標案，即將進駐全台25個車站、32個據點後，又將在八月底挑戰市場價格高標，在貨架上新增由北海道函館進口的「北海道函館直送3.7牛乳」，一瓶1000c.c.牛乳原價就要190元，新品上架期間一瓶特價179元。 3.8牛奶賣點在於味道格外香濃，所以以3.8牛奶入饌亦甚為常見。
在部分日本牛奶及牛奶飲品的包裝上會標示為「特選3.6」、「特選3.7」等。 3.7牛乳 消委會解釋，這些標示代表牛奶中的脂肪比例，即「乳脂肪分」。 如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以上。
3.7牛乳: 日本 北海大和 北海道秋鮭茶漬 原味/昆布 蝦皮直送
港人最愛買的北海道特選3.6牛乳包裝都無膠蓋，未飲完要怎儲存？ 一於等《香港01》旅遊記者為大家揭開日本牛奶盒的4個設計秘密。 近期有报导称牛奶是“生鏽的脂肪”，引起民众担忧。 即使乳脂含量相差0.1%-0.2%對味道不會有太大的影響。 乳脂含量的多寡異於季節、牛隻本身的脂肪及飼料等。
3.7牛乳: 日本大調查 2022年流行關鍵字出爐！連《間諜家家酒》作者都在關注的遊戲是？
而M&S Food英國全脂奶的鈣含量未達到標示「高鈣」聲稱的要求，消委會指已轉交食安中心跟進。 鈣含量最高的樣本為「子母」（#26），每100毫升含239毫克鈣，飲用1份食用分量（225毫升）即攝入約538 毫 克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量（800毫克）的67%。 鈣含量最低的樣本為「明治 CP-meiji」（#31），每100毫升含99.4毫克鈣，飲用1份食用分量（236毫升），攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。 售價約由$6.9 至$67.9;若以每 100 毫升計，巴士德消毒方法樣本 ($3.5)的平均售價比經超高温處理方法的樣本($2.7)高出約 3 成，惟測試結果反映巴士德消毒方法的樣本和超高温處理方法樣本的營養價值差異不大，價格與產品的質素亦沒有必然關係。 市面上有不少標榜為小朋友而設的奶粉，它們是否較適合小朋友 ?
3.7牛乳: 第４位 明治 明治おいしい牛乳
行政院農業委員會畜產試驗所根據相關大學院校學者及中華民國乳業協會的說明，在臉書彙整牛奶常見7大迷思，強調牛乳是先人傳承數千年並為公認富含營養的食品，衛生福利部國民健康署建議每人每天早晚各攝取一杯奶（一杯約240毫升），以補充蛋白質、鈣質等營養(1)。 消委會測試40款牛奶及牛奶飲品，當中26款樣本經超高温處理，14款經巴士德消毒，售價約由6.9元至67.9元。 3.7牛乳 測試顯示，各樣本的衞生程度令人滿意，有關營養含量的聲稱，例如「高鈣」、「低脂」或「脫脂」等，亦符合相關要求。 另外，測試中僅一款經巴士德消毒法的樣本檢出20個細菌菌落，全部經巴士德消毒法的樣本均符合標準。 消委會建議選購及飲用牛奶及牛奶飲品時，小心查看包裝是否完整及有否滲漏，看清楚包裝上的產品描述等；成人及長者可選擇低脂或脫脂的高鈣牛奶或牛奶飲品，至於長期病患者及有特別營養需要的人士，飲用前應先諮詢醫生及營養師的意見。 牛奶是孩子生活中最重要的食品之一，富含蛋白質、鈣質、維他命D及A，不但有助促進成長，還對將來骨骼強健發展十分重要，是無可比擬而又相對便宜的營養來源。
3.7牛乳: 高温處理 VS 巴士德消毒 蛋白質含量相若
正因為自家產的乳製品種繁多，部份產品所需的乳品原料亦由自家工廠供應，確保原料新鮮及有品質保證。 為另產品口味更進一步，MILK TOP於2019年獨家引入首款北海道鮮奶到香港──【北海道函館3.7鮮牛奶】並將雪糕及布甸之原料由原來之北海道常溫奶切換為北海道函館3.7鮮奶，味道立刻提升，入口更香更出色. 【沒有最好 只有更好】- MILK TOP不斷追求令產品口味及質素提昇之方法，貫徹追求品質，精益求精。 由於牛乳中富含乳糖，乳糖是一種雙醣，需要生物體中分泌的乳糖酶來分解。 大部分成年人長大以後可能失去分解乳糖的人體功能。
3.7牛乳: 牛奶是「生鏽的脂肪」、會導致癌症？ 專家破解7大迷思
如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以 上。 一 般全脂牛奶的脂肪含量在3.25% 或以上。 若以品牌計算，滋味、明治、澳洲保利、澳洲哈維、黑白、佳之選等16個品牌生產的各種牛奶產品都不含添加劑；若以種類來區分，全部品牌的「鮮牛奶」都不含添加劑，而其餘種類例如「高鈣低脂」或「脫脂高鈣」都有可能含添加劑。 在不同國家，牛乳也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳。 美國将牛乳按照脂肪含量分為五類，分別是接近無脂（skim)、半低脂（1/2 percent low fat）、低脂（1 percent low fat）、減脂（2 3.7牛乳2025 percent reduced fat）與全脂（whole）。
3.7牛乳: 產品
市面上的牛奶，大致分為全脂奶、低脂奶和脫脂奶，這3種奶類的主要分別在於脂肪含量，但鈣質含量大致相同。 根據是次測試結果，3種奶類樣本的平均鈣含量分別為113毫克丶116毫克以及113毫克，3個類別的鈣含量平均值為相若。 在40款牛奶飲品樣本中，蛋白質含量最高的樣本為「雀巢牛奶公司」高鈣低脂牛奶飲品，而蛋白質含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品。 3.7牛乳 很多人都未必清楚，到底全脂牛奶、脫脂牛奶，以及牛奶飲品的蛋白質含量會否存有差異？
3.7牛乳: 商品資訊
不過即使牛奶有種種益處，飲用太多亦可能會有問題。 再者，有些孩子會對牛奶敏感，或是身體不能有效地將牛奶消化。 由MILK TOP引入之北海道鮮奶，是於日本超市買到的鮮奶相同品質之產品，原料是100%北海道鮮牛奶，每日新鮮運到北海道乳業之工廠，先通過嚴格的品質檢查，再經均質及消毒處理，然後直接入盒包裝；生產過程完全無調整成份，百份百真正純新鮮牛奶。 在鈣質方面，有13款的鈣含量達到「高鈣」食物的水平，即100毫升中含不少於120毫克鈣。 當中鈣含量最高的樣本為子母牌，每100毫升含239毫克鈣，一份食用分量即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。 鈣含量最低的樣本為明治，每100毫升含99.4毫克鈣，一份食用分量攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。
3.7牛乳: 消委會牛奶測試｜#35 維記 脫脂高鈣牛奶飲品0.3%
由於是室溫擺放及長食用期之關係，風味或多或少會與鮮奶有差別。 總脂肪含量最高的全脂牛奶樣 本為「Jersey Dairy」(#8)，每100毫升含4.3克總脂肪，符合其包裝上 「4.3%」的標示。 當中 26 款樣本經超高温處理，14款經巴士德消毒，以每100毫升計，經超高溫處理的樣本的平均蛋白質含量為3.4克，而經巴士德消毒方法處理的樣本的平均蛋白質含量則 為3.3克，兩者的平均蛋白質含量相若。