便當店營養對於外食族來說是相對均衡的選擇，但是魔鬼藏在細節裡，如果主餐選擇油炸的肉品，熱量及油脂含量自然會高出許多，建議可以「蒸、煮、滷、烤」方式為主要選擇。 飯配湯或飲品是不少人的習慣，但健康晚餐除了食物外，飲品及湯品的選擇其實也需要留意！ Kathy建議可以減少飲用含糖飲品，像是汽水、紙包飲料、果汁就最好不要了，可以無糖汽水、梳打水、奶類或茶類代替。 每天吃低脂肪低醣的健康餐點，有時候還是會想吃米飯的話，這道鮮蝦時蔬花椰菜飯很適合！
Jade說這道可隨意加入額外新鮮食材如羽衣甘藍、菇菌等，令菜式更豐富美味。 Carrie建議選用沙朗牛排，其油分比肋眼排少2倍，但蛋白質和鐵質含量不減，能幫助人體製造紅血球，其鋅也能維持免疫力。 Carrie運用煎牛排和蔬菜，變出3個食譜。 一般人總覺得減肥只能吃水煮雞胸肉水煮蛋，並且要戒澱粉，總是又乏味又吃不飽。
健康晚餐食譜: 晚餐吃什麼原則：6個
要預防骨質疏鬆，肌肉的建立也相當重要，因為Jade說：「有了肌肉的支持，才能保護骨骼關節。」而藜麥含有豐富的膳食纖維和蛋白質，而且澱粉質含量較低，營養價值比白飯高。 健康晚餐食譜2025 健康晚餐食譜 一碗煮熟的藜麥蛋白質含量約有一隻大雞蛋，可幫助增新肌肉。 另外燈籠椒裡也含有豐富維生素C，可幫助母親提升免疫力及幫助製造隨年紀增長而流失的骨膠原。
隔天沙立文與男友共享這道「白腰豆燉菜」，吃到一半時男友懷疑昨日讓沙立文不適的罪魁禍首就是這些豆子，2人迅速放下餐具停止進食，怎料噁心想吐的症狀再次出現。 將白米、燕麥飯、雞湯及水放入電飯煲後，再順序加入洋葱粒、小南瓜塊及大南瓜塊，按煲飯程式掣。 研究結果顯示：十二週後，他們減了2.6磅（約1.18公斤）。 嘗試這個策略吧：在吃飯之前，至少要喝一杯水（如果喝不了兩杯！）。
健康晚餐食譜: 豆腐味噌蜆湯
Green Monday營養學家黃思穎Jade指出，預防骨質疏鬆，其實食療也很有幫助，新冠肺炎疫情持續，今年母親節不如在家煮餐好味又有營的母親節晚餐孝敬媽媽吧。 蕎麥麵是另一低GI之選，適合減肥人士，可以配上低卡高纖的青瓜和海藻做成沙律，但建議沙律汁要在食用時才混合，減低細菌滋生的機會。 巧克力蛋糕永遠都是每個人的最愛－－尤其是小朋友。
熱愛韓式料理的你就必定要試這款泡菜牛肉飯，市面上的現成泡菜放入冰箱，隨時隨地可以拿出來用，非常方便，加上容易煮熟的牛肉薄片，大大縮短烹調時間。 泡菜的辛辣非常惹味開胃，是15分鐘內輕鬆完成的零難度菜式。 湯水往往是住家飯中的暖心之作，這次介紹豆腐味噌蜆湯，不需要像老火湯花太多時間，滾湯只需15分鐘，簡單三步完成。 沙白蜆好鮮味，天氣寒冷時飲簡直暖心扉，如果煮厭中式料理，不妨試下簡單日式湯品。 建議可以以煎雞腿的漢堡為主，少選擇炸雞、油炸漢堡等，配餐以沙拉及鮮果，取代高熱量的薯條及含糖飲料。 營養師建議麵食以清淡的陽春湯麵為主，盡量少選擇鈉含量高的乾麵、炸醬麵，而且乾麵為了讓口感好，通常會添加較多的油脂在醬料中，因此選「湯麵」能夠優於乾麵。
健康晚餐食譜: 減肥晚餐吃什麼 4：節制飲酒
3）有些家庭主婦或work from home的人士，會比較晚起床，並每日只享用兩餐。 歡迎將早餐份量平均分布於兩個正餐，或者中間添加一個小食。 前一日準備：角切牛排從冷凍庫移至冷藏庫解凍，彩椒洗淨去籽切塊、櫛瓜洗淨切塊，連同牛肉用竹籤串起，高麗菜洗淨切絲備用。 選擇兩種肉類常備菜，基本上可以變化出四款菜式，因此只要週末先製作基本款，就可以在週間利用這些變化，讓家人天天都有不同的美味料理可以享用。 Jade指出隨年齡增長，女士的骨質會逐漸流失。
- 另外燈籠椒裡也含有豐富維生素C，可幫助母親提升免疫力及幫助製造隨年紀增長而流失的骨膠原。
- 不少網路減肥心得都勸大家「過六不吃」，即是過了下午六點就甚麼都不吃。
- 韓國網紅Mini從棉花糖女孩瘦身成功，靠的就是高蛋白質、低碳水化合物料理，而且三餐都吃得飽！
- Carrie也用薑燒豬肉為主題，製作出3款菜式。
- 「家營營養中心」創辦人，常出席電視報章營養專訪，及撰寫專欄文章。
- 這兩種都是四季都很常見的水果，也能攝取到維生素 Ｃ，若你是上班族，就可以在家準備好，帶出門當作下午茶！
- 緊記你的晚餐以「輕盈」為原則，輕食讓你身體更愉悅，也不會有那麼多負擔，同時要攝入必要的營養成分，有助燃燒卡路里。
以平民版的鹹蛋黃和蟹柳代替蟹黃，成本較便宜，是慳家之選呢！ 但絕對不會遜色，做到色香味俱全，鹹蛋黃入口一刻，鹹香瞬間爆發，為淡口的豆腐帶來不少滋味，加上蟹柳增添口感，餸汁用來撈飯一流。 7個小時過後，豆子還是一樣的大小，沙利文表示，雖然白腰豆又硬又難咬，但還是吃光了，怎料吃完後她開始感到頭暈目眩，更說明「我看起來很糟糕，我的老闆讓我回家睡覺，我想吐」。 不過，她休息一段時間後身體逐漸好轉，於是第2天又開始燉白腰豆。 健康晚餐食譜2025 如果吃飯後立即睡覺，身體大部分組織器官會進入代謝緩慢的休息狀態，會令胃部及腸胃被迫獨自工作，造成身體機能運作不平衡。
健康晚餐食譜: 營養師推薦簡易健康晚餐食譜1. 粟米肉粒飯
香港人工作忙碌，休息時間分秒必爭，加上疫情關係，大家都趕收工回家煮飯。 今次精選十道15分鐘內快速完成的簡易料理食譜，有中式家常菜、早餐及甜品，全部都非常容易上手，簡單幾步就做好，不用再煩惱今晚煮乜餸！ 晚上吃進肚裡的食物，最好不要吃碳水化合物，應挑選含水分和多膳食纖維的食物。 膳食纖維有飽肚感，更能促進腸蠕動，減少脂肪的吸收。 例如雜糧比精製的米麵更有營養，含多種維他命，蛋白質和膳食纖維，更適合減肥的人。 雖然大部分的蔬菜類都為低GI食材，但其中的根莖類大多含有高澱粉含量，即高GI食材，例如紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃薯、南瓜、芋頭等根莖類食物，澱粉含量較高，在「輕晚餐」中最好不要出現。
健康晚餐食譜: 簡單快速
而桃膠都屬高蛋白質及纖維食物，同時也能夠增加飽足感。 若想調味，Jade也建議大家用黑糖，因為保留了較多的礦物質，比精製白砂糖更健康，對媽媽身體更好。 除此之外，把握先吃菜、再吃肉、再配飯的順序，搭配細嚼慢嚥還能減緩血糖上升，想控醣的人也可以減少白飯的量，或是選擇五穀飯，增加蔬菜纖維的攝取，讓飲食更健康。
健康晚餐食譜: 豬肉醃料
不論是減肥、或是睡眠品質的控制來說，在睡前吃宵夜可能一時之間很滿足，但也可能會因為吃得太飽，不容易入睡！ 健康晚餐食譜 建議在睡前至少2小時避免進食，同時也可以讓胃得以休息。 由小麥粉製成的意粉比白飯含較高纖維量，屬低升糖指數（GI）食物，可避免血糖大升大跌而出現疲累、打瞌睡等情況。 三色椒和椰菜花都含豐富抗氧化物，有養顏護膚功效。 以椰菜花替代白飯造成炒飯更能提高纖維量，可增強飽肚感，避免出現飯氣攻心情況外，亦有效預防便秘。
健康晚餐食譜: 健康飲食貼士3. 堂食晚餐都可以食得健康
不過，註冊營養師呂家蕙（Carrie）設計出一系列色彩繽紛又營養均衡的食譜，讓大家可以減肥兼增肌，重點是每個飯盒的熱量並不超過500千卡（kcal）。 如果是喜歡吃牛肉麵的人，建議選擇清燉牛肉麵優於紅燒或番茄牛肉麵，能減低鈉含量的攝取，牛肉的選擇也是關鍵，一般的牛腱肉或牛筋就很美味，而熱量較高的牛腩及牛雜偶而嚐鮮即可。 據了解，乾燥豆類中都含有「植物血凝素」（phytohaemagglutinin），不慎食用到會引起腹瀉、頭暈和噁心等症狀。 正確處理方式為在浸泡完豆子後將其用沸水煮10分鐘。 沙利文也補充，「大多數人都認為，豆類就要用慢燉鍋煮，而大多數食譜似乎都假設你使用的是完全煮熟的罐裝豆子」。 蔬菜水果固然要多吃，但是也要吃奶類、豆類和魚、蛋、瘦肉等補充蛋白質。
健康晚餐食譜: 健康網》食物發芽能吃？ 營養師列7食材：它下肚恐食物中毒
下午茶時間Work 健康晚餐食譜 from home，餓餓地但又未收得工？ 不如跑入廚房醫下肚，快手做個外脆內軟的煙肉薯蓉卷啦！ 煙肉脆卜卜，夾薯蓉減少油膩感，用來做早餐Party小食亦得。 同樣是15分鐘簡易港式家常小菜，零失敗三步做到。
健康晚餐食譜: 蝦仁豆腐蒸蛋
除了剛剛提到的10款食譜之外，Carrie也運用上述的食材組合，再配搭出下列7款便當。 如果大家有興趣的話，也可以去智悅營養顧問中心的網站查看完整食譜。 健康晚餐食譜 不少網路減肥心得都勸大家「過六不吃」，即是過了下午六點就甚麼都不吃。 其實晚餐是要吃的，不過要早吃，遲吃的話很容易致肥，囤積脂肪。
健康晚餐食譜: 健康瘦身
由於深綠色葉菜真的不適合事先製作重複加熱，因此我會建議大家可以製作美味的醬料，讓你的深綠色葉菜在口味上有所變化。 一般的蔬菜也都可以做到兩款變化，因此每週採買三款蔬菜，就可以製作六種不同變化的常備菜，每天都可以吃到不一樣的美味。 「家營營養中心」創辦人，常出席電視報章營養專訪，及撰寫專欄文章。 Kathy是中大食物及營養科學學士、港大心理輔導學碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。 健康晚餐食譜2025 她以「身營心營」為信念，幫助城市人快樂修身。 節食很辛苦，但有些時候、值得紀念的日子還是可以犒賞一下自己！