俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，更有「秋後蘿蔔賽人蔘」的美名。 你可千萬被小瞧了我，不管你是巧手還是小白，都可以花樣百出，不僅給你的味蕾帶來極致的享受，還能幫你抵禦冬日裡的嚴寒。 紅蘿蔔個子比較大，纖維較粗，生食時口感差，適合用來煲湯；反之甘筍個子較小，纖維比較幼細，可供生食，如做沙律，但卻不宜煲湯。 [19]如政治用語胡蘿蔔加大棒，意為恩威並用，以使對手同意自己的要求。
紅蘿蔔為兩年生草本植物，有9對染色體，屬半耐寒性長日照植物，喜冷涼氣候。 頂端各着生一復傘形花序，有糙硬毛，花朵為白色或淡紅色，花期5至7月。 肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，白、黃、橙、橙紅、青、紫、黑等不同顏色。 一顆蘿蔔 蘿蔔的品種極多，常依根部顏色來區分為：白皮白肉；紅皮白肉、紅皮紅肉；青皮白肉、青皮青肉、青皮紅肉；另有黃皮、紫皮、黑皮等。 也可以葉形區分為：裂葉（缺裂多而顯著）、板葉（缺裂較少）。
一顆蘿蔔: 臺北創業幫 2023 Global Health Tech Connects Taipei 盛大開辦，看國內外新創如何利用科技打造未來的醫學健康產業
2022年這攤大雅蘿蔔絲餅的價位一顆是20元，8個150元，我查了網路上2020年食記資料當時每顆賣15元，但即便漲價了，相較於台中北屯劉記蘿蔔絲餅30元、教育大學細妹蘿蔔絲餅35元來說，還是便宜許多。 在源自西方的流行文化中，紅蘿蔔被視為兔子最喜歡的食物[20] [21] [22]，但事實上紅蘿蔔不是兔子理想的食物，甚至吃太多紅蘿蔔會讓兔子生病，而兔子真正主要的食物是乾牧草和專用飼料。 [23]兔子與紅蘿蔔的這一組合，如同老鼠與芝士一樣，已成了常見的刻板印象，並經常用在寓言、笑話、動漫插畫設計甚至管理學中。
許多人都知道，狗狗會時不時甩動身體，其中柴犬高速甩動身體最為有名，還被國外取了個專有名詞「柴犬鑽頭」，而最近日本一名網友就分享了自家柴犬的「鑽頭慢動作」精選。 許多上班族都有痠痛、僵硬的困擾，日本一名網友表示，自己這一年來花費了大約30萬元（約新台幣6.3萬元）在改善肩頸僵硬以及腰痛，結果最有效的竟然是任天堂的健身遊戲。 用馬尾蘿蔔做的泡菜自然就叫做馬尾泡菜（Chonggak Kimchi 一顆蘿蔔2025 ／총각 김치）。 和一般的韓國蘿蔔泡菜不一樣，馬尾泡菜的蘿蔔是整條連根帶葉一起醃製而成的。
一顆蘿蔔: 蘿蔔料理兵法全攻略（四）：處在主角與配角之間，讓料理更精彩的蘿蔔
紅蘿蔔從栽培到收穫最多需要四個月時間，但在良好的種植情況下一般只需要70至80天[7]。 紅蘿蔔一般在秋季播種冬季收穫，不過也可以進行反季節栽培，也就是春天播種夏天收穫。 紅蘿蔔肉質根在攝氏溫標18至23 °C（64至73 °F）時發育良好，發芽溫度為攝氏溫標20至25 °C（68至77 °F）。 由於紅蘿蔔根系發達，保持土質疏鬆對於紅蘿蔔的生長有利，適宜種植在沙質土壤之中。
- 在這些似乎難以窮盡的料理名單中，蘿蔔竟總是處於一個處在主角和配角之間的曖昧界線。
- 許多人都知道，狗狗會時不時甩動身體，其中柴犬高速甩動身體最為有名，還被國外取了個專有名詞「柴犬鑽頭」，而最近日本一名網友就分享了自家柴犬的「鑽頭慢動作」精選。
- 抵擋太陽保護皮膚：若罹患先天性紅血球紫質缺乏症（Erythropoietic protoporphyria，俗稱吸血鬼病）等血液疾病，皮膚會對陽光過度敏感，而無法曬太陽。
- 而它的起源有來自愛知縣的方領蘿蔔之變種一說；也有人認為是源自櫻島的野生蘿蔔；還有源自姶良郡隼人町（現霧島市）周遭所種植的國分蘿蔔一說。
- 此外，馬尾蘿蔔還會被做成「水泡菜」（Nabak kimch／나박김치）和「乾菜」（Siraegi ／시래기）。
由4種白蘿蔔配種而成的綠頭蘿蔔，不但水份多、辣味比起其它蘿蔔要淡得多、而甜味重，於是，「綠頭蘿蔔特別甜喔」的印象便一直擴散，終而形成日本市占率最高的蘿蔔品種。 在江戶時代的本草學者貝原益軒仿李時珍《本草綱目》的分類方法，而在1709年（寶永7年）成書的《大和本草》中，有著「薩摩蘿蔔比一般蘿蔔要來得大」的記載。 在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。 紅蘿蔔切幾片墊在盤子上，剩下的切丁，香菇也切丁（任何喜歡的蔬菜都可以有）。
一顆蘿蔔: 國際
不過，自2014年開始，申請金氏世界紀錄的蘿蔔重量已改為必須去除葉子的部份了。 因此，雖然該年有一顆超越31.1公斤，重達31.25公斤的櫻島蘿蔔，但是因為有包含葉子的重量，因此還是無法列入世界最大蘿蔔的金氏世界紀錄。 降低黃斑部病變機率：老年黃斑部病變（Age-related macular degeneration，AMD），是現代人容易得到的疾病之一，會造成視覺扭曲，影響視力。 根據學者指出，攝取高劑量的β-胡蘿蔔素及維他命C、E、鋅和銅，能夠降低老年黃斑部病變25%的發病風險。 抵擋太陽保護皮膚：若罹患先天性紅血球紫質缺乏症（Erythropoietic protoporphyria，俗稱吸血鬼病）等血液疾病，皮膚會對陽光過度敏感，而無法曬太陽。 紅蘿蔔中富含的β-胡蘿蔔素（Beta Carotene），對眼睛確實有幫助，只是功效可能沒有大家以為的這麼神奇。
- 儘管存在這些不同之處，兩者在藥用、食用價值上卻十分接近。
- 透過臺北創業幫平台和北市府的全力支持，在將這些創新服務引進臺北的同時，也期望吸引更多優秀的國際團隊，共同充實臺北的新創能量。
- 隨著世界邁入高齡化社會，大眾健康意識更加成熟的情況下，大健康產業未來的發展必然會受到更多的重視，作為產業創新領頭羊的新創亦是如此。
- 這是現在日本蔬果市場的白蘿蔔中佔了8到9成的白蘿蔔，2013年之後更是佔了9成以上。
- 有些人對廚房事務一竅不通，日本一名女網友分享，自己室友最近一連吃了竹輪、白蘿蔔塊、水煮蛋，讓她很納悶這是什麼搭配，一問之下才知道，原來室友想吃關東煮，又不會做，「直接在胃裡做了」。
在這些似乎難以窮盡的料理名單中，蘿蔔竟總是處於一個處在主角和配角之間的曖昧界線。 生魚片旁做為「劍」的白蘿蔔絲常常被擱置在一旁沒人搭理，但少了它就不算一份完整的刺身了。 直接煮鰤魚、花枝或排骨好像也沒毛病，但加了蘿蔔就是更加精彩。 中醫認為，青蘿蔔性涼、味辛，溫肺，有益肝，健脾，和胃，潤腸，養顏護膚，發汗解表，養陰補虛之功效。 北方的春季乾燥少雨，容易上火，除了多喝水之外，可以備點青蘿蔔當水果，青蘿蔔是對抗春燥的功臣。
一顆蘿蔔: 創新創業
白蘿蔔含有醣類、維生素C、木質素，以及多種酶等，其中木質素可以刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強吞噬殺滅癌細胞的能力；白蘿蔔中的酶，具有消除亞硝酸胺的致癌作用；辛辣的蘿蔔皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質，它正是蘿蔔防癌的關鍵部分。 而因為白蘿蔔性味較涼，所以還有清熱氣、解毒的功效。 葉子的部分有著相當於綠黃蔬菜的豐富營養，還有能防止老化的抗氧化物質β-胡蘿蔔素及鈣質與鐵質等礦物質。 國外 6 組新創及臺北生技獎團隊也同樣展現不俗的成果，獲得 2023 年的臺北生技獎創新技術獎的錫安生技，以獨家的 IPROTON 質子標靶癌症治療系統，降低設備建置成本及合理化病患費用，造福更多癌症患者。 同樣榮獲創新技術獎的得主振磬科技 一顆蘿蔔2025 EpiSonica 以振磬標靶音波刀無創熱消融治療系統，提供患者精準、安全的熱消融治療。
一顆蘿蔔: 討論
蘿蔔的根部是最常見的蔬菜之一，但實際上整株植物均可食用。 Dcard上一名女網友分享，平時自己會在百貨公司的櫃上靠櫃試化妝品，如果喜歡就會購買，長期試下來也和某位櫃姐變熟，每次有新商品或東西都會先跟她說可以試用或試妝，兩人私下也會聯絡，以為是遇到一個天使櫃姐。 一顆蘿蔔2025 綠頭蘿蔔在生長過程中，胚軸會露出土壤表面，受到陽光的照射下，在葉綠素的作用下使其表面變成淺綠色，因此頂部為綠色，綠頭蘿蔔之名也因此而來。 紅燒後的蘿蔔融合了肉味，似乎比肉更討人喜；燉湯的蘿蔔總是入口即化，吸收了肉的油脂，驚艷了不少，天冷之時，喝下一碗羊肉燉蘿蔔湯，亦或是牛棒骨燉蘿蔔的湯汁，整個人從頭至腳都暖和了起來，冬天似乎也並不難熬。
一顆蘿蔔: 蘿蔔湯苦苦的怎麼辦？內行人加2物入鍋，甘甜度大增、順口又鮮美
小顆蕪菁的肉質較為硬，水分較少，蕪菁成熟後肉質較為鬆軟，所以可作為主食加以食用；而蘿蔔成熟後脆嫩多汁。 儘管存在這些不同之處，兩者在藥用、食用價值上卻十分接近。 而胡蘿蔔屬繖形科胡蘿蔔屬，並不是蘿蔔的一種；蕪菁為十字花科蕓薹屬，亦非蘿蔔的一種。
一顆蘿蔔: 紅蘿蔔
抗炎：蘿蔔皮除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。 白蘿蔔為寒涼蔬菜，偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產等患者少食白蘿蔔。 服用人蔘、西洋蔘時不要吃白蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。 一顆蘿蔔 蕪菁與蘿蔔同屬十字花科，並且蘿蔔部分品種跟蕪菁的形狀很相似，都是圓球狀。
一顆蘿蔔: 室友乾吃竹輪、白蘿蔔！一問才知想吃關東煮「就在胃裡做」 她擔憂精神狀態
根據《科學人雜誌》（Scientific American），這說法其實來自於二戰時期；英國政府曾經大肆宣傳，飛行員之所以在夜間擁有這麼好的視力，是因為吃了許多紅蘿蔔，人民對此也一直深信不疑。 紅蘿蔔的營養成分中，最重要的就是因其得名的紅蘿蔔素，紅蘿蔔根內含有α、β（大多藏在外皮）、γ、ε-紅蘿蔔素和番茄烴、六氫番茄烴等類紅蘿蔔素，紅蘿蔔素有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。 此外，紅蘿蔔還含較多的維他命，鈣、磷、鐵等礦物質，澱粉、纖維素等糖類物質。
一顆蘿蔔: 一顆蘿蔔不可不看詳解
IFlow 則是以人類腦波資料與機器學習辨識 ADHD 患者健康狀況，藉此預測並控制各種可能對病患造成傷害的潛在風險。 立陶宛團隊 Ligence 將 一顆蘿蔔2025 AI 人工智慧導入醫學圖像分析，提升分析及檢測的速度及準確度。 此外，Zima Sensor 從醫療產業中的冷鏈著手，以 IoT 結合可重複使用的包材，減少過程中所產生的耗損及廢棄物，使企業不僅能降低成本，還能朝著永續環境前進。 蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果，含有少量營養，包括維他命A、B、C、D及E。 事實上，各種蘿蔔都含有這些營養素，但以白蘿蔔最多。
一顆蘿蔔: 馬尾蘿蔔
文章曝光後，則有內行人留言指出，蘿蔔會苦因為含有芥子油，因此他分享只要加入「米」一同燉煮，就能解決苦味的問題，讓米的澱粉質中和白蘿蔔的苦味和辛辣。 在煮白蘿蔔時，加入少量的米一起煮，因為米中的澱粉質能中和白蘿蔔的苦味和辛辣。 此外，也有人分享可以加入糖或洋蔥，增加湯的甜味，「若外皮已削三層，放糖即可去除苦味，很有用，可以試試」、「只有洋蔥，不用切要撈出來」、「懶人煮法就是骨頭跟蘿蔔一起煮，店家有的熬湯都加洋蔥加雞晶粉這樣就不會費湯了絕對完美」。 另外，有些研究也指出，因為抗氧化的作用，β-胡蘿蔔素能保護皮膚，及維持皮膚健康。
一顆蘿蔔: 我們想讓你知道的是
之所以外型如此圓胖，是因為由於生長於顆粒粗大的櫻島火山砂礫土，根部難以向下發展，只好往橫向發展，對於無法種植稻米的櫻島來說，是很貴重的商用作物。 而它的起源有來自愛知縣的方領蘿蔔之變種一說；也有人認為是源自櫻島的野生蘿蔔；還有源自姶良郡隼人町（現霧島市）周遭所種植的國分蘿蔔一說。 2003年，一顆連葉子一起重達31.1公斤的櫻島蘿蔔，登錄了金氏世界紀錄的全世界最重蘿蔔，至今尚無其它蘿蔔超越（其周長則是119公分）。
最後，目前進駐於 t.Hub－內科創新育成基地的伍碩科技 5voxel ，致力於提供 3D 影像技術解決方案，像是 3D 相機設計、校正(包含結構光、雙目、TOF)、手勢辨識、人流偵測等 3D 相機應用軟體開發、3D AIoT 方案。 今年掀起的 AI 人工智慧熱潮，在 2023 臺北國際健康科技交流會的 Demo Day Showcase 活動也同樣成為主流，各家新創聚焦於利用 AI 人工智慧，提高醫療保健的品質，減少傳統醫病之間的落差。 臺北市長蔣萬安出席下午的 Demo Day Showcase 活動談到，過去他曾以律師的身分，在矽谷協助新創團隊發展，深刻體會新創有資金募集、人才難覓、市場拓展、規模化及國際化等問題。 因此，除了歡迎各國優秀新創團隊來到台北之外，他也致力於讓台北市成為一個對創業家更友善的城市，增加國際人才留駐及產業合作機會。 如果直接把這種蘿蔔的韓文총각무翻成中文的話，意思是單身漢蘿蔔。 「chonggak／총각 」是單身漢＋「mu ／무」蘿蔔。
Β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素（Carotenoid）的一員，也是蔬果中橘色色素的來源。 Β-胡蘿蔔素跟維他命A脫不了關係，一般β-胡蘿蔔素是維他命A的前驅物（Precursor），而攝取β-胡蘿蔔素也是轉換維他命A最佳方式之一，因為比起直接補充維他命A，會有攝取過量而中毒的可能，攝取β-胡蘿蔔素就不會有這個問題。 因為β-胡蘿蔔素屬於脂溶性色素，搭配油脂類的食物攝取，更能幫助吸收。 天然防癌功效：根據美國國家癌症研究所（National Cancer 一顆蘿蔔2025 一顆蘿蔔2025 Institute）指出，β-胡蘿蔔素這類抗氧化物，能夠降低自由基對人體的損害，對抵抗癌症相當重要。 而一般來說，比起直接補充β-胡蘿蔔素補充品，會更建議從天然的蔬果攝取當中的植化素（Phytochemical）和抗氧化物。
一顆蘿蔔: TNL 網路沙龍守則
這是現在日本蔬果市場的白蘿蔔中佔了8到9成的白蘿蔔，2013年之後更是佔了9成以上。 也就是說，現在日本的日本家庭主婦和與農業無關一般民眾，只要提到白蘿蔔，腦海裡就只有綠頭蘿蔔。 這樣一種幾乎要完全佔據日本白蘿蔔市場的品種的故事，卻是發生在1974年這個離我們近得讓人難以想像的時代。 櫻島蘿蔔為晚生種，收穫期從12月中到次年的3月初，產於鹿兒島縣的櫻島。
紅蘿蔔根可以直接生食，也可加工成塊、丁、絲同其他食材一同烹飪。 紅蘿蔔汁也是一種常見的紅蘿蔔加工製成品，紅蘿蔔汁或紅蘿蔔泥也可和麵粉或米粉等澱粉類物質混合做成糕餅類食物[18]。 其風味主要來自於萜烯類物質，該物質味道較為獨特，並非所有人都能接受。 日前教育部公告，學生禁帶「蘿蔔刀」到校，引起輿論關注，這個席捲中國大陸、台灣，甚至南韓等多地中小學的新興玩具，成為讓人聞之色變的「危險玩具」。
隨著世界邁入高齡化社會，大眾健康意識更加成熟的情況下，大健康產業未來的發展必然會受到更多的重視，作為產業創新領頭羊的新創亦是如此。 一顆蘿蔔 透過臺北創業幫平台和北市府的全力支持，在將這些創新服務引進臺北的同時，也期望吸引更多優秀的國際團隊，共同充實臺北的新創能量。 ⑵ 我們將天天更新本書、日更月更，但如果您發現本小說三次元互撩手冊最新章節，而本站又沒有更新，請通知第八閱讀網，您的支援是我們最大的動力。 減緩認知功能退化：研究顯示，長期攝取β-胡蘿蔔素會減緩認知功能退化，但是實驗結果無法排除是否有其他因素影響，仍需進一步研究說明。 建議：β-胡蘿蔔素確實是一種脂溶性物質，但不是說非得用油脂烹飪才可以，只要在胃中與含有油脂的食物相遇也能吸收。 同樣搭載 AI 人工智慧平台的 Firefly，則是協助家長在養育小孩的過程中，能藉由科技的輔助，健全小孩的心理狀況，提早發現可能的心理疾病，以提供更有效的治療與幫助。
一顆蘿蔔: 蘿蔔
此外，馬尾蘿蔔還會被做成「水泡菜」（Nabak kimch／나박김치）和「乾菜」（Siraegi 一顆蘿蔔2025 ／시래기）。 水泡菜是將大白菜和白蘿蔔與其它蔬菜切成方形薄片而製成，一般在春、夏季食用。 而乾菜則是用白蘿蔔的葉子乾燥而成，然後應用於Jijimi （지짐이） 這種燉菜、豆醬鍋（Doenjang-jjigae ／된장찌개）等餐點。 此外，不像日本是全白的白頭蘿蔔和綠頂的綠頭蘿蔔，韓國蘿蔔自上而下灑下了一片淺綠直到根的中段，在味道上也更為強烈。 下面介紹3種韓國蘿蔔品種，分別是馬尾蘿蔔、Gegeolmu、和幼齒夏蘿蔔。
後期則要保證供水充足以使肉質根能夠充分發育[8]。 這種蘿蔔是南韓京畿道的利川市（Icheon／이천시）和驪州市（Yeoju／여주시）的特有種，皮厚而辛辣，肉質極為緊實。 和韓國一般的蘿蔔比起來，Gegeolmu的含水量較低，但不管是蛋白質、纖維素和礦物質的含量，都比其它種類的蘿蔔要來得高。 一顆蘿蔔 而它辛辣的味道則來自於它含量高的硫化物成份，這種成份同樣也造成的是大蒜和洋蔥的嗆鼻味道。 我們在台灣通常會說買一「條」或一「根」白蘿蔔，但面對這種西瓜般大小的蘿蔔，我的量詞也只好改成顆了。
一顆蘿蔔: 內容—
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一顆蘿蔔: 蘿蔔料理兵法全攻略（五）：好的菜脯蛋講究外酥內嫩，吃起來不油不膩
[6]根據李時珍《本草綱目》的記載，因為從胡地傳來，味道像蘿蔔，故名「胡蘿蔔」。 中國的紅蘿蔔以山東、河南、浙江、雲南等省份種植最多。 一顆蘿蔔2025 紅蘿蔔於16世紀從中國傳入日本，當時漢字名為「人蔘」，現今在日本仍以「人蔘」或「蔘」做為紅蘿蔔的和名。