基本上我一個人去旅行很少喝酒，特別是知道每天早上都要趕車，怕醒不來，但這個真的大滿足。 我在德島市住了一段時間，老實說市內的特色食肆選擇確實不多，一鴻會是我推薦給來德島的旅客之選。 而且肉汁豐盛，的確是從來沒吃過的品種。 這是我第一次吃阿波尾雞，第二次是在遍路休假途中的山河內odori 一鴻阿波尾雞 cafe吃到用阿波尾雞做的蛋包飯。
而製作骨付鳥需要加入大量香料、鹽和胡椒醃漬，再用窯烤和淋上熱油，令雞肉嫩滑而外皮脆。
一鴻阿波尾雞: 人氣指數
五十男與優美子一邊吃著刺身，旁邊的釜飯也終於煮好，一打開飯蓋，牛肉香味撲鼻而來，五十男連肉帶飯一口吞下去，肉汁的濃郁，絕對不是數十元一碗的連鎖店可以媲美。 一鴻阿波尾雞 優美子看到五十男陶醉的樣子，禁不住奚落一句：「吃過這麼美味的牛肉飯，還會想再去連鎖店嗎？」「會！」五十男斬釘截鐵地說：「沒有對照比較，又如何突出這碗牛肉飯的好？」優美子沒他好氣，繼續專心吃她心愛的刺身。 緊鄰德島火車的「JR德島克萊蒙特大飯店」因便捷的地理位置、俯瞰市區與海景的遼闊視野兩大特色，成為高評價的住宿推薦。 必吃名物阿波尾雞與阿波豬佳餚、秘境祖谷溪蕎麥飯、四國柑橘飲品…，一餐吃遍德島特色美食。
- 其中有阿波尾雞釜飯、阿波尾雞搭配品牌雞蛋「濃密雞蛋」的親子丼，以及雞內臟等各部位的炭火燒等。
- 至於雞髀肉我選用日本產量第一的德島縣阿波尾雞，肉質有彈性兼雞味濃，非常優質，尤其是最近巴西進口急凍雞翼表面被檢出有新型冠狀病毒，大家揀冰鮮肉類煮食時要分外小心。
- 可以欣賞到德島縣的海景，時尚的西餐廳「WUTOWURK」。
- 搭乘擁有100年以上歷史的「大步危峽觀光遊覽船」，可近距離體驗魄力十足、鬼斧神工的壯麗、眺望四季分明的景緻更是一絕。
- 位於JR德島站旁、價格平實C/P值高又是新酒店，三大特色加持下，住宿口碑與網路評價皆高。
- 好運日本行～是為計畫日本自由行的好朋友們，提供各種旅遊資訊的網站。
不同的店口味也不同，根據湯料，分為「茶係」「黃係」「白係」。 不同於一般的拉麵，不用豬肉叉燒，特色是放入生雞蛋。 一鴻阿波尾雞 巡迴各家麵店，比較一下各種口味也是一件趣事。 四國最具代表性的經典地標非「道後溫泉本館」莫屬，擁有三千年歷史是日本最古老的道後溫泉的象徵、也是日本三大古湯之一(兵庫的有馬溫泉、和歌山的白濱溫泉)，更獲得2009年米其林指南三顆星肯定。 居高臨下的「喜代美山莊花樹海溫泉飯店」，擁有遠眺市區街景與瀨戶各島的絕佳視野，是高松溫泉住宿的豪華推薦。
一鴻阿波尾雞: 四國美食
如果您也喜歡吃拉麵的話，一定要到德島品嚐道地的美味拉麵。 早上的套餐裡有著香濃軟嫩的麵包，午餐和晚餐是提供使用阿波豬肉所製成，多汁美味的炸豬排套餐，以及鋪滿大量淡路產洋蔥的咖哩。 自家烘焙的咖啡也非常有人氣，這是一家非常適合聚餐，德島縣居民的最佳休憩餐廳。 Alice很喜歡德島特有的地方料理『祖谷蕎麥菜湯』$520，之前在「和之宿祖谷溫泉飯店」吃過後念念不忘。 而阿波尾雞在德島豐富的自然環境中飼養，養殖日數起碼80天以上，採取放養方式，飲用放心安全的自來水，不含生長激素及不含抗生素，天然健康，肉質有彈性，富有肉味。
這裡的阿波尾雞分開了不同的部分，包括手羽先(雞翼)、砂肝和雞皮等，優美子一馬當先搶吃阿波尾雞翼，雞肉鮮嫩滋味無窮，因為優美子怕肥不吃雞皮，五十男再便叫了雞皮串燒，香脆得令人禁不住一口接一口。 環境整潔、價格合理的「高知里士滿酒店」地理位置優越，位於商店街採買藥妝很方便，距離熱門美食中心「弘人市場」步行更只要5分鐘，是到四國高知旅遊的住宿首選。 到四國德島市區旅遊，「德島大和ROYNET飯店」絕對是住宿第一推薦！ 位於JR德島站旁、價格平實C/P值高又是新酒店，三大特色加持下，住宿口碑與網路評價皆高。
一鴻阿波尾雞: 人氣的天然酵母麵包，療癒咖啡廳。德島當地居民的休憩場所「MOTHER’S BAKERY 鳴門總點」
讚岐烏龍麵、稻庭烏龍麵及水澤烏龍麵並列日本三大烏龍麵，來香川怎能沒嚐道地的烏龍麵？ 但香川縣光是烏龍麵店就超過600家，那些是名店？ 搭乘烏龍麵巴士（平日半日遊車資￥100o）通通搞定。 很多人一吃就上癮，甚至有外地的人定期到這裡光臨。
- 位於高松商店街〈Lion通〉附近的高C/P值餐廳「夢路鐵板料理」，橄欖牛鮮嫩多汁、美味令人難忘，吃過不枉此行。
- 每桌必點的人氣招牌『阿波尾雞骨付鳥』¥1280霸氣整隻上桌，尺寸比一般雞腿大30%以上，附上當地人氣水果酸桔提味。
- 營業近400年的「五志喜」是四國大名鼎鼎的超級老字號餐廳，具地方特色的五色素麵、鯛魚飯是觀光客必吃的鄉土料理。
- 在日本全國相當有名的拉麵店「中華SOBA INOTANI 總店」。
- 香川以烏龍麵聞名四海，廣獲好評的70年高松老店「川福本店」冷熱烏龍麵各有特色、炸星鰻和關東煮好吃又便宜，大推朋友可來此品味在地美食。
鳴門金時是一種以德島縣的鳴門為中心種植的紅薯。 除了可以直接蒸了吃或做成大學紅薯，紅薯條等料理以外，還可以作為日本燒酒的原材料。 位於「四萬十遊客中心」對面的「四萬十川物產館Sun River」是高知較具規模的超市兼伴手禮銷售中心。 桂濱是在浦戶灣口、龍頭岬及龍王岬間開闊的海岸形若弓狀，形成盆景般風景勝地，自古以賞月勝地聞名，散步道一面是澄碧海天沙灘一面是蓊綠茂密松林，白沙青松藍海景觀優美。 一鴻阿波尾雞 一鴻阿波尾雞2025 在400年前建造的日本數一數二知名的日式庭園裡，可以搭乘日式舟船從湖上欣賞美麗風景或是在『掬月亭』花￥500體驗一邊喝茶吃點心一邊觀賞庭園景緻的古代貴族生活。 好運日本行～是為計畫日本自由行的好朋友們，提供各種旅遊資訊的網站。
一鴻阿波尾雞: 日本阿波尾雞 – 雞柳
位於高松商店街〈Lion通〉附近的高C/P值餐廳「夢路鐵板料理」，橄欖牛鮮嫩多汁、美味令人難忘，吃過不枉此行。 可以欣賞到德島縣的海景，時尚的西餐廳「WUTOWURK」。 在能眺望海景的木屋店內也有粉刷過的牆壁，氣氛穩重又放鬆。 用安心、安全為基準嚴選出來的食材做成的漢堡肉。 漢堡肉的滋味也會隨著季節的變化而做改變，不管來幾次都吃不膩，深受當地居民喜愛。 在日本全國相當有名的拉麵店「中華SOBA INOTANI 總店」。
一鴻阿波尾雞: 溫泉x觀光列車x美食，輕鬆暢遊九州&四國
可搭眉山纜車賞市景/夜景，又能觀看一小時無冷場的精彩阿波舞表演￥1000，還能買特色伴手禮，當然非去不可。 香川以烏龍麵聞名四海，廣獲好評的70年高松老店「川福本店」冷熱烏龍麵各有特色、炸星鰻和關東煮好吃又便宜，大推朋友可來此品味在地美食。 利用有400多年歷史、日本三大水城之一的高松城遺蹟設置的「玉藻公園」為日本枯山水式庭園的代表，雖不如世界級規格的「栗林公園」但位於高松市區徒步可抵達，且一站可同賞禪風庭園與”日本百大名城”史跡是優點。 聞名日本的德島縣特產阿波尾雞（AWAODORI）是德島花了十年研發出的高級土雞品種，命名源於阿波舞，雞肉少脂肪有嚼勁、甘甜濃香是特色。 每桌必點的人氣招牌『阿波尾雞骨付鳥』¥1280霸氣整隻上桌，尺寸比一般雞腿大30%以上，附上當地人氣水果酸桔提味。 曾任旅遊平台市場行銷、廣告媒體設計師。
一鴻阿波尾雞: 德島的人氣拉麵店!湯頭濃厚「拉麵東大 大道總店」
此外，還有德島縣產食材烹飪的各種料理，以及德島鄉土料理「炸魚排」等在地特色美食。 德島靠山面海，出產不少優質名物，在集結在地食材的「一鴻」不僅可以豪邁大啖『阿波尾雞骨付鳥』，還有各式各樣的鄉土料理，餐點價格也合理，是德島車站附近值得推薦的餐廳。 另外，餐廳內有不同的刺身，最好還是向侍應查詢當日最新鮮是哪款食材。
一鴻阿波尾雞: 【福岡咖啡店】NO COFFEE 人氣設計感咖啡店 周邊商品簡約時尚
當初在網站上看到「小豆島國際飯店」海景第一排的無敵景緻與如詩如畫的「天使之路」時，二話不說立即訂房！！ 得天獨厚的地理位置、溫泉饗宴、精緻美食，塑造飯店成為島上必住TOP3的熱門推薦。 「高松東急REI酒店」位於高松商店街口，距離JR高松站與高松港步行約7分鐘，是交通、美食、購物都便利的高松住宿推薦。 「Olivean小豆島溫泉度假飯店」獲選”夕陽百選”與”夕照美景飯店”，及樂天旅遊評比香川縣飯店早餐第一名殊榮，是四國跳島旅遊或3 年1 度＜瀨戶國際藝術祭＞的小豆島住宿推薦。 從JR德島車站徒步約3分鐘，交通非常方便的地方，有著餐刀和叉子的藍色看板，這裡是「HANAYA食堂」。 一鴻阿波尾雞 受到當地居民愛戴的老西式餐廳，有餐桌座位和吧檯座位的店內，不管甚麼時候都坐無缺席。
一鴻阿波尾雞: 【德島景點】 大步危 日本三大秘境 祖谷蔓橋+遊覽船 1日行程 民宿推薦
大份量的餐點是受到學生族群歡迎的原因。 從鳴門車站開車約3分鐘，受到當地居民愛戴的「ARASHI」。 店內有餐桌的位子及榻榻米席坐，氣氛非常輕鬆。 這裡除了有當地新鮮的海鮮以外，也能吃到使用當地生產，礦物質豐富的蔬菜。
一鴻阿波尾雞: [德島Tokushima] 一鴻 骨付阿波尾雞 德島駅前店-品嘗德島最道地阿波尾雞料理，帶骨阿波尾雞大雞腿，皮脆肉嫩一吃就上癮!(日本美食 日本旅遊)
在日本的傳統飲食文化當中，除非是魚類，比較少有骨頭的肉直接上桌，骨頭通常會先拿走，利用做成湯底之類。 Irikasu是用油脂將翻炒的內臟，越嚼越有味道。 很小塊所有很好食用，脆脆的口感會吃上癮。 提起德島縣就會想到阿波舞，近年來被矚目的特產食品是阿波尾雞。 一鴻阿波尾雞2025 阿波尾雞在繁盛的大自然中，精心養殖而成，作為土雞號稱產量日本第一。 稍微帶點紅色的肌肉有著很好的嚼勁，是特別鮮美的極品。
一鴻阿波尾雞: 日本阿波尾雞 – 雞扒
如果說在四國吃骨付鳥，大家都會說是香川縣代表、傳統老店的「一鶴」，我推介的是德島縣的代表「一鴻」，德島縣最出名的食材就是名為阿波尾雞的地雞，肉質有嚼勁而且肉味香濃，和香川縣的是另一種風味。 營業近400年的「五志喜」是四國大名鼎鼎的超級老字號餐廳，具地方特色的五色素麵、鯛魚飯是觀光客必吃的鄉土料理。 以小豆島橄欖飼育的讚岐和牛又稱橄欖牛，因稀少珍貴即便在四國也只有指定餐廳才有販售，當然不容錯過。
一鴻阿波尾雞: 四國遍路 45天 1200公里旅程日記（全文完）
「一鴻」的『骨付鳥』以蔬菜、香料及調味料共十多種配方的獨特秘傳醬汁調味，再用火烤方式呈現阿波尾雞扎實飽滿多汁、雞皮香酥口感，美味不貴所以頗獲好評。 一鴻阿波尾雞2025 一鴻阿波尾雞 此時侍應就奉上雞蛋和白飯，一打開雞蛋真是不得了，非常濃稠的質感，蛋味十足，我吃了兩口就決定慢慢吃，飯要留來配骨付鳥。 「一鴻」在德島市有兩間分店，一間在德島站附近，本店則在較近阿波舞會館和多些平價住宿的秋田町，秘傳的調味是用17種材料做成，成品外皮脆而雞肉保持多汁。 骨付鳥單從外表看來就是普通的雞腿，對於香港人和台灣人來說，並無特別。