栗子最適合入饌，可益氣補脾、補腎強筋、養生美顏，能幫助小朋友骨骼發育，調整老人家腰酸背痛、胃口不好、腸胃不佳的毛病，有「千果之王」的稱號。 每100克的雪耳含約5克的膳食纖維，是蘋果的兩倍。 進食後會增加便便體積、吸引水份以保持便便柔、並刺激大腸蠕動，幫助排出。
- 更有醫學研究證明，雪耳中多種的糖類物質可以抑制惡性腫瘤的生長。
- 再加上玉竹後，便有效潤肺潤喉、去火降噪，適合在熬夜後飲用。
- 3.所有材料放進煲中加水，大火煲1小時，按廚具的不同而加入適量的水，例如砂鍋煲湯需要多放水。
- 所有產品和服務均由營運子公司提供或透過其提供，而非由 Cigna Corporation 提供。
- 重要的是，它比花膠等價錢大眾化，亦更易被腸胃吸收。
- 另外，外感風寒、出⾎症、糖尿病患者、脾胃虛弱、便溏和久病者都要向中醫詢問清楚方可飲用。
既然竹筍營養多多，今次特別介紹竹筍菜式，讓大家以最當造的食材，炮製家常佳餚。 木瓜雪梨雪耳糖水就飲得多，將木瓜換成蘋果一樣可行！ 雪耳湯水2025 日日煮DayDayCook創辦人Norma 教路，蘋果、雪梨及雪耳三種食材清甜不膩，毋須加入肉類足以提鮮。 根據典籍記載，雪耳以往是貢品之一，備受後宮妃嬪歡迎，由漢朝呂后到清朝慈禧太后，都有飲用雪耳湯的習慣，作為養顏及調理內分秘的私人秘方。
雪耳湯水: 健康生活
香港註冊中醫譚莉英指，雪耳性平、味甘，滋陰補陽，潤肺生津，活血解毒。 根據《本草綱目》記載，銀耳有助女性調經，因而成為女生恩物。 這個湯味道清甜，食材處理上亦沒有太多工夫。
因此選擇潤肺的白色食物梨、香蕉、檸檬、枇杷、杏仁果、白芝麻、百合、銀耳、蜂蜜及白蘿蔔等是預防秋燥的不二之選，而「蟲草花無花果雪耳湯」正適合入秋飲用。 雪梨和雪耳，一聽到便知道是滋潤的食材，拿它們去煲湯就最好不過。 秋分比立秋又再過了個半月，秋意更濃，但亦容易有秋燥。
雪耳湯水: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「雪耳湯」的零失敗食譜
營養師 Angela 指出雪耳又被稱為「菌中之冠」，與黃耳同屬真菌界銀耳科，但外觀品種並不相同。 營養學上兩者非常相似，同樣富含蛋白質及微量營養素。 但黃耳的膠質較為豐富，對養顏護膚更勝一籌，但價錢亦較貴。 這款木瓜雪耳羅漢果湯性質溫和，具有清熱之效，對氣管咽喉不適有幫助。 肺與大腸關係原來好密切，當肺受到秋燥的傷害，而令大腸得不到滋養時便會影響大腸蠕動，就會形成津枯便秘。 防治時，自然應當以潤為主，盡量保持腸道濕潤。
- 配搭清熱生津、潤肺止咳的無花果乾，及有助袪痰止咳潤腸通便的南杏，此湯整體有潤肺、止咳及生津液的效果。
- 雪耳最廣為人知的功效莫過於養顏，其中豐富的植物性膠質可以保持皮膚彈性，幫助鎖水。
- 天氣濕度令身體容易積累過多的濕氣，令人們出現水腫和易疲倦等問題，這款淮山茨實木瓜雞腳湯有助去除體內濕熱，而且十分清甜，適合春夏潮濕天氣飲用。
- 進食後會增加便便體積、吸引水份以保持便便柔、並刺激大腸蠕動，幫助排出。
- 肺與大腸關係原來好密切，當肺受到秋燥的傷害，而令大腸得不到滋養時便會影響大腸蠕動，就會形成津枯便秘。
秋燥即是身體可能天氣乾燥等而缺水、口乾等，當「燥邪」入侵人體等或會咳嗽、失眠和便秘等，註冊中醫師邱穎琳就建議讀者可煲一個「雪耳雪梨瘦肉湯」。 雪耳湯水 蘋果百合雪耳湯的材料中，註冊中醫師潘仲恆表示蘋果本身助生津潤肺、解暑除煩；雪耳可潤肺養胃、化痰止咳；鮮百合有助清心安神、養陰潤肺。 配搭清熱生津、潤肺止咳的無花果乾，及有助袪痰止咳潤腸通便的南杏，此湯整體有潤肺、止咳及生津液的效果。 不過，湯水味道偏甜，痰多及患糖尿病者不宜多食，胃寒者亦應慎食，因湯水中有蘋果，蘋果性味甘涼，胃寒者宜小心食用。 海底椰和雪梨的配搭，在清熱潤肺湯品中非常常見。 雪耳湯水 再加上玉竹後，便有效潤肺潤喉、去火降噪，適合在熬夜後飲用。
雪耳湯水: 雪耳湯食譜推介：銀耳蓮子湯
鼻敏感可分為長年性及季節性兩種，在秋冬時分，好多人都會出現季節性鼻敏感。 不停地流鼻涕及打噴嚏，甚至會流鼻血、鼻水倒流、頭痛、咽喉不適等症狀，十分惱人。 中醫認為燥邪犯肺，肺氣不宣，鼻竅不通，因而誘發鼻敏感的發作。 楊醫師建議出入商場，可以掩一下鼻子，因為溫差轉變，會影響鼻咽膜。
使用者應向醫師尋求醫療建議，尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。 本文所含資訊有可能不合宜、不準確、不完整或不可靠。 Cigna 不負責外部網站或資源所提供的內容或資訊正確性，亦不負責使用相關資訊的安全性。 所有產品和服務均由營運子公司提供或透過其提供，而非由 Cigna Corporation 提供。 雪耳又稱銀耳，有菌中之冠的美稱，雪耳是可以長期服用的良好潤膚食品，不管是湯水還是糖水，都可以經常喝。 雪耳營養價值很高，不僅能滋陰潤肺、益氣清腸，還能增強人體免疫力、美容嫩膚等。
雪耳湯水: 雪耳食譜 1. 雪耳西蘭花炒帶子
虎乳靈芝屬於多孔菌科，是一種珍稀藥用真菌。 它含有豐富的蛋白質、礦質元素、多種維生素、真菌多糖、膳食纖維素等食藥用成分。 虎乳靈芝有補益肺氣，提升免疫力的功效，補肺益氣、同時亦有助紓緩氣管敏感。
雪耳湯水: 蟲草花粟米紅蘿蔔雪耳湯（by小小豬Kinsey）
研究顯示適量進食雪耳四週就可使體內總膽固醇和LDL壞膽固醇感顯著下降，從而減低動脈硬化和血柱塞的風險。 雪耳可以起到潤養肺部的作用，尤其可以舒緩由肺熱造成的過度的干咳有。 雪耳中的銀耳多醣（TFPS）可以增強體內大顆粒淋巴細胞，並清除入侵的病毒及細菌，以減低上呼吸道感染風險，而其中的多酚與異黃酮抗氧化物能減呼吸道低炎症。 雪耳素來是女性恩物，儘管筆者有點抗拒過於濃稠的湯水，但無可否認它對女性相當有益。 煲湯又好、煲糖水又好，看著湯水變得起膠及稠身，咕嚕咕嚕飲下肚子裡，登時有種為肌膚注入滿滿骨膠原的感覺。 重要的是，它比花膠等價錢大眾化，亦更易被腸胃吸收。
雪耳湯水: 雪耳湯
今次推介11款雪耳湯水食譜，除了最常見的雪耳木瓜湯外，紅蘿蔔雪耳、雪耳紅棗湯等更有止咳、幫助消化等功效。 雪耳湯水2025 雪耳湯水2025 做法： 雪耳湯水 1.將中藥藥材裡需要浸泡的材料，提前半小時浸軟，紅棗需要去核處理。 雪耳湯水2025 3.所有材料放進煲中加水，大火煲1小時，按廚具的不同而加入適量的水，例如砂鍋煲湯需要多放水。 4.煲1小時後可轉小火慢燉，最後加鹽調味即可。
雪耳湯水: 木瓜燉雪耳糖水
現代人生活繁忙，經常有熬夜的問題，而針對熬夜問題，特別建議飲用石斛玉竹淮山湯來下火，同時可以滋潤肺部，特別適合工作繁重的成年人飲用。 所有湯品的製作方法大同小異，只需備好材料即可加水煲湯，適合電飯煲、砂煲、高壓煲等方式製作。 中醫認為肺與大腸有密切聯繫，肺主皮毛，當肺部有足夠滋潤便可止咳，潤腸通便。 雪耳湯水 不過，此湯比較潤膩，脾胃虛寒、腹瀉或感冒人士要慎服。 雪耳湯水 雪耳湯水2025 青木瓜和魚尾有豐富的蛋白質，有助補充膠原蛋白，同時青木瓜可刺激雌性激素，有效達至豐胸效果！ 這款青木瓜湯更適合對有肺燥咳嗽、消化問題的人士飲用，大家快點試試吧。