講返裡面先，罐內裝住嘅係神戶魔法之壺布甸，有3層嘅，分別係鮮奶油、布甸同焦糖醬，記得要一嗶嗶到底，咁先可以一啖食晒3種味道呀，奶香唔錯，焦糖偏甜。 Kaman表示，製餅師傅有在酒店工作的經驗，亦曾向大師傅學藝，所以選料嚴謹，而且成本較高。 2021年5月開始，BYJ更與Chickeeduck藝術生活百貨首度聯手合作，於荃灣店推出一系列抗爭主題的創意手繪甜點。 4）取出模具，在模內再放入兩層士多啤梨，倒入剩餘寒天水。 此外，兩者的商標亦有不同，商標圖案下面的字也不同，左圖印有簡體字「阳光、土地、未來」，而真正源自日本的是印有「大地、人、未來」。 由於日本士多啤梨極為脆弱，運送途中或會因長期受壓、受熱，而出現壓痕、變色，甚至發霉、滲出汁液的情況，這些都是品質變壞的情況，購買後也要稍作檢查，避免下次中伏。
- 一層蛋糕、一層忌廉、一層西瓜，再在蛋糕面上加入滿滿的士多啤梨以及玫瑰乾花。
- 2019年曾經爆出有香港水果店售賣冒牌的日本士多啤梨，有欄商估計，今年仍有機會出現同類冒牌貨。
- A1 Bakery旗下品牌之一，主打健康麵包，以德國南部的製包技術製造，另店中亦有十多款原個蛋糕，節日期間亦會推出限定蛋糕款。
- 喜歡更有口感的女生，就可以選擇士多啤梨千層酥，香脆的千層酥隔着一層又一層的士多啤梨以及吉士忌廉，最後在面上鋪滿士多啤梨，每一口都能感受到香滑脆口的多重滋味。
- 讓你能一口將西瓜、玫瑰的味道同時放進味蕾，感受完美配搭的口感和味道。
經常到韓國進修的Yuki熱愛製作韓式唧花蛋糕，3年前辭去穩定的會計師工作，成立蛋糕工作室，主力提供設計師蛋糕和小班烘焙課程。 繁花餅房的每件蛋糕都由Yuki精心構思和設計，絕對是獨一無二。 所謂「分蛋法」，就是把蛋黃和蛋白分開拂打，之後再分次加入拌勻。 若以「全蛋法」黃和白一起處理，蛋黃中的卵磷脂會阻礙蛋白產生泡沫和穩定性，令做出來的蛋糕膨脹效果較少，不夠鬆軟。
日本士多啤梨蛋糕: 日本士多啤梨品種4. 酸甜並重：佐賀穗之香
可惜，蛋糕再精緻，亦不能改變大小品牌活動紛紛取消、延期的命運。 二月時，Kaman眼見A Fun Kitchen接近停工邊緣，就將寫有祝福語的紙條放入曲奇，再到cafe、小店和慈善團隊免費派發，讓愛散佈給不同階層的香港人。 想不到計劃竟令店舖人氣大增，Kaman坦言多了散水餅訂單，更有機會為cafe和餐廳訂製甜品。 在香港土生土長的Kaman，幾年前放棄薪金穩定的工作，到台灣學習茶葉烘焙技藝，返港後用盡積蓄開設個人品牌Ms.Tea，後來再創立甜品店A Fun Store和甜品工場A Fun Kitchen。
- 日本士多啤梨屬於容易變壞的水果，進濤菓欄負責人Gigi教路，購買士多啤梨回家後，建議放入雪櫃冷藏存放，並且於3日內食用為佳。
- 日本士多啤梨的當造期，一般都由11月底開始，直到翌年2月結束。
- 糕體方面，除了常見的Oreo、朱古力慕絲和水果以外，更有鹹蛋黃、海鹽焦糖芝士、馬卡龍、夾糖等特色口味，甚至可以放置對方喜愛的卡通人物在星球內，送上驚喜小禮物。
- 日本人氣蛋糕甜品店Chateraise於2017年登陸香港，提供招牌鮮奶油蛋糕、千層蛋糕、卷蛋、泡芙等人氣之選。
賣相圓潤肥美，就如Kumamon一樣，味道也香甜多汁。 Anchor Whipping Cream較一般忌廉更易打起成形，輕鬆打到Stiff Peak令蛋糕更美觀。 Stiff Peak效果的忌廉幼滑、口感綿密，配合士多啤梨，平衡甜酸味道，是優質的「士多啤梨忌廉蛋糕」。 在多款甜點中，井上師傅極度推介原味瑞士卷，看似平平無奇的蛋卷原來不止在日本，連海外分店都是熱賣品之一。 瑞士卷蛋香味突出，鬆軟不乾身，內裡的忌廉採用北海道牛乳製做，滑溜之餘，帶有少許奶香味。 蛋糕款式亦不少，買來作生日蛋糕或慶祝之用更是合適，事關它的蛋糕都設計得很精美。
日本士多啤梨蛋糕: 香甜鬆軟－聖安娜餅屋 （14.5分）
Mouton Sweet由一對情侶於2012年開設，靠兩雙手製造出一個又一個養眼甜品。 兩口子自學研究甜點製作，加上過往曾在飲食業的工作經驗，令他們更了解經營食肆的繁複程序，如成本限制、利潤計算和運作模式等。 他們抱著「Live your dreams」的生活態度，去演繹出一間「純粹賣好吃甜點，去令客人開心」的甜品店。 由90後女生Loewe創立7年的「立糯」，主打內含煙韌糯米麻糬的法式甜點，創作款式尤其著重食材配搭的層次，每層餡料、每件裝飾也都堅持自家調配製作，故造型、味道、口感皆精緻又有驚喜。 日本士多啤梨蛋糕 R&N Cake Studio不只外型精緻，兩姊弟堅持蛋糕必需使用上乘材料。
採草莓不只分有季節的限制，而且果園通常也離市區較遠，像是靜岡、埼玉等地，但原來在著名的觀光聖地橫濱就有個全年都可採草莓的地方！ 這家TOKYO STRAWBERRY PARK由東京電力營運，因為溫室探用徹底的溫度與濕度管理，所以全年都有草莓，還有多個不同品種。 成人2000至2980日幣，小孩1500至2480日幣，想要參加的話需要在網路提前預約。 日本士多啤梨蛋糕2025 2019年曾經爆出有香港水果店售賣冒牌的日本士多啤梨，有欄商估計，今年仍有機會出現同類冒牌貨。 日本士多啤梨蛋糕 來自熊本縣，粉紅色的搶眼紙盒，包裝上更有熊本縣吉祥物Kumamon熊本熊的可愛樣子，fans必買必儲必食！
日本士多啤梨蛋糕: 食譜目錄
店舖開業初期會有100款甜品，包括蛋糕、蛋卷、泡芙和大福等等，不過每段時間只會推出20-30款甜點，某些甜品會不定期推出，想食到較特別的，就要看看你當日的運氣了。 A1 Bakery旗下品牌之一，主打健康麵包，以德國南部的製包技術製造，另店中亦有十多款原個蛋糕，節日期間亦會推出限定蛋糕款。 泡芙是以獨立包裝發售，除了有吉士泡芙外，還有與一般泡芙不同的雙餡泡芙，泡芙內加入了上北海道牛奶以及Custard作餡，另外還有朱古力口味。 來自日本山梨縣的法式蛋糕店Chateraise，1954年創業，現在日本國內有450間分店，新加坡、台灣、馬來西亞、上海、成都、韓國及杜拜都有多家分店。 每家分店的甜點都用日本原材料，更於日本工場製造，保證大家能吃到「原汁原味」的日本糕點。
擅長整雪糕蛋糕的Shan最近踩過界，推出夏日限定呂宋芒麻糬蛋糕，一個蛋糕包含芒果啫喱、熱情果檸檬甘納許雲朵、輕芝士蛋糕、呂宋芒果粒和果醬、手工麻糬和香草海綿蛋糕。 外型滿分之餘，酸酸甜甜的芒果蛋糕正適合想抓緊夏天尾巴的大家。 #LIFETASTIC 在多年前，在澳洲大受歡迎的士多啤梨西瓜蛋糕，為蛋糕加入了前所未見的清爽鮮甜感覺。 香港同樣有一間相當知名的人氣Cafe，推出了這款清爽的士多啤梨西瓜蛋糕。 一層蛋糕、一層忌廉、一層西瓜，再在蛋糕面上加入滿滿的士多啤梨以及玫瑰乾花。
日本士多啤梨蛋糕: ▼▼▼FRENCH POUND HOUSE位於巢鴨平凡的住宅區內，卻有著「日本第一」的稱號▼▼▼
Karu還以市民登上獅子山亮起電筒的情景做了一款蛋糕，仿真度極高。 蛋糕上掛了串串燈和黑底白字的直幡，是用糖紙配上食用打印機技術做出來的。 蛋糕口味共有4款配搭，包括原味海棉蛋糕配士多啤梨醬或藍莓醬，和朱古力海棉蛋糕配朱古力醬或榛子可可醬。 除了蛋糕之外，他們亦曾推出牡丹花蛋黃月餅，以無油韓國荳蓉配上原隻漏油蛋黃，每個月餅以人手配合韓式裱花技術唧出至少40塊花瓣，心機和手藝絕對值得幫襯。
日本士多啤梨蛋糕: 香港的特色蛋糕預訂平台
蛋糕與鮮奶油都偏甜一點，但剛好跟微酸的草莓配合，中和起來剛剛好！ 雖然一塊就要1800日幣比較昂貴，但偶爾奢侈一下，這個蛋糕絕對能滿足你的草莓慾望。 這裡其實是一家水果甜點店，在目黑、東京車站及新宿等地都有分店，東京車站總是滿座而目黑分店人較少，不想排隊就去目黑吧！ 這裡除了蛋糕還有鬆餅、百匯及水果三明治，每款都加入大量上乘的水果。
日本士多啤梨蛋糕: 👇👇按下圖看5個「日本限定」聖誕節文化👇👇
雲石鏡面顏色由店主人手調製，大家可參考Shan’s Late的Instagram相片選擇心儀顏色，Shan則表示許多客人會選擇訂製配有金箔珍珠裝飾的雙色蛋糕。 每個蛋糕皆附送一個銀色菱形生日插牌及一支蠟燭，大家亦可與Shan討論款式設計，加配鮮花、金箔、金粉、珍珠、名字插牌、白朱古力字牌、金色朱古力立體名牌等裝飾。 另設無酒精口味，如抹茶紅豆、焦糖岩鹽和士多啤梨以供選擇。
日本士多啤梨蛋糕: 日本直送甜品店 Chateraise 開幕！士多啤梨蛋糕+瑞士卷 鰂魚涌食乜好
雖然甜品店已結業，不過工場仍在運作，Kaman亦沿用甜品店的Facebook專頁，提供批發和到會服務。 日本士多啤梨蛋糕 早前，前資訊科技界議員莫乃光宣布不爭取連任後，亦幫襯這間店買散水餅請記者食。 「藝術烘焙師」Jay畢業於中文系，本身鍾情詩詞歌賦，又對製作甜品充滿熱誠，就想到以書法和水墨畫作為蛋糕設計，製作真・如詩似畫的鏡面油畫蛋糕。
日本士多啤梨蛋糕: 士多啤梨6大品種等級＋分別！3招拆穿果欄「假日文字」冒牌貨
她也會藉著季節轉換，把握短短一、兩個月的當造期，用水果製作蛋糕。 Yuki是港大畢業生，2016年開設Facebook專頁跟朋友分享素食食譜，後來到澳洲交流時，發現當地素食隨處可見，相反，在香港要找到一間合適的素食餐廳就非常困難。 熱愛甜品的她就抱著希望素食者和非素食者都能容易接觸素食甜品的理念，開設了The Vege Lab。 造型別樹一格得來，BYJ連口味也不馬虎，主打原味香草和百利甜酒忌廉軟芝士蛋糕，部分款式更可額外轉成伯爵茶橘子慕斯、鐵觀音奶茶檸檬慕斯或烏龍茶柚子慕斯口味，濃濃茶香可以中和白朱古力的甜度。
日本士多啤梨蛋糕: 日本士多啤梨品種6. 最濃甜：靜岡閃亮香士多啤梨
原來這些都是甜王的分級細節，盒邊寫著G字（代表Giant）的甜王，一般都會較大顆，所以喜歡荷包形、大大粒啖啖果肉的fans記住留意了。 ReUbird 蛋糕預訂平台提供各款 Chateraise 產品讓你方便網上訂購，並且即時確認，平台接受信用卡、過數、轉數快 FPS、PayMe等付款方式，方便快捷。 聖誕假期悠悠長，最好就是吸取大師級靈感，在家學做蛋糕。 「士多啤梨忌廉蛋糕」看似容易實是難，而最難做的地方就是打發忌廉，是時候跟大師學打發忌廉。
日本士多啤梨蛋糕: 【Chateraise香港】日本直送蛋糕甜品店Chateraise香港分店一覽 招牌忌廉蛋糕/千層蛋糕/泡芙
「港大畢業」在常人眼中，Yuki應有大好前途，她卻與一般畢業生一樣，為前路感到擔憂。 不過她認為自己年紀尚輕，應該勇於嘗試不同事物，加上本身特別喜愛素食甜品，就毅然踏上開店的旅途，幸好一路上亦得到家人支持。 熱情果慕絲蛋糕上的花朵猶如小星星，味道酸甜不會太膩，同樣是店內最高銷量款式之一。 除了到會之外，店舖亦接受五件起訂單，大家只買幾件，與家人好友分享也沒有問題。 近幾年，工場主要為國際品牌提供到會服務，還會為品牌活動度身製造符合主題的甜品，賣相固然要出得大場面。 Kaman亦對一個原則有所堅持：「件餅做咗出嚟，自己食唔食先？如果自己都唔敢食，點畀人食？」因此甜品「一定要健康」，並無添加人造色素。
日本士多啤梨蛋糕: 即試5款甜品! 士多啤梨蛋糕+瑞士卷
香甜幼滑的鮮奶油及香草冰淇淋有著畫龍點晴的作用，新地中每一項配料單獨吃已很美味，放在一起更引發極限，是最完美的組合。 喜歡更有口感的女生，就可以選擇士多啤梨千層酥，香脆的千層酥隔着一層又一層的士多啤梨以及吉士忌廉，最後在面上鋪滿士多啤梨，每一口都能感受到香滑脆口的多重滋味。 事實上，要做純素甜品，選材相當困難，Yuki往往要問清楚供應商：「食材是否100%素食？」或者仔細看清成分，才能決定使用與否。 現時，Yuki會向本地農夫購入食用鮮花和當造食材，其他則來自日本和歐洲。
日本士多啤梨蛋糕: ▼▼▼re:Dine GINZA與IG大熱打卡名店「coisof」合作，草莓控必食「北海道牛奶 草莓coi百匯」！▼▼▼
星球蛋糕的選擇相當多，單單是星球顏色已經有9種，由夢幻的粉藍混色到型格的黑金配色也有。 日本士多啤梨蛋糕2025 糕體方面，除了常見的Oreo、朱古力慕絲和水果以外，更有鹹蛋黃、海鹽焦糖芝士、馬卡龍、夾糖等特色口味，甚至可以放置對方喜愛的卡通人物在星球內，送上驚喜小禮物。 就在巢鴨平凡的住宅區內，有一家優雅而有點古典氣氛的蛋糕店，吸引著日本的太太與少女們來享受下午茶。 店內有十餘桌，你也可選擇在店外的座位享用，感受日本住宅街道的寧靜。 這家蛋糕店雖然提供多款口味的蛋糕，但最有名的是草莓蛋糕，甚至獲得「日本第一」的稱號。 最多人認識的日本士多啤梨品種，初初來港時被稱為日本士多啤梨的王者，後來愈來愈多新品種到港，甜王逐漸變得大眾化，雖然矜貴度稍遜，但勝在價錢經濟抵食。
#Le Bread Lab 來自韓國的過江龍Le Bread Lab，一向都以士多啤梨為甜品的主打，在韓國更是瘋魔一時。 Le 日本士多啤梨蛋糕2025 Bread Lab的招牌士多啤梨忌廉蛋捲是必食之選外，七層士多啤梨彩虹蛋糕和士多啤梨花園蛋糕也同樣是女生們的打卡必備之選。
日本士多啤梨蛋糕: 日本士多啤梨季節＋6大常見品種
無論訂製風景、人像、卡通、寵物還是書法款式，對Jay和她的團隊而言都毫無難度，他們更會將每個蛋糕都當成是真正的藝術作品，悉心繪出每位客人的故事，叫人目不瑕給。 雪糕蛋糕透心涼又好味，可惜總是融得太快，無法盡情拍照留念，本身喜愛吃雪糕、做蛋糕的Shan就用了半年時間研發出「不會融化的雪糕蛋糕」。 小店主打戚風蛋糕，又以茶味戚風最受歡迎，其中伯爵茶和焙茶戚風是客人的至愛。 前者配上流心海鹽奶蓋和焦糖脆脆，雖然奶蓋和焦糖的確是邪惡之選，但伯爵茶蛋糕的甘香會中和部分甜膩感，感覺吃得多也不太有罪惡感；後者配上自家製麻糬和蕨餅，最適合送給「煙煙韌韌」的另一半。 而這裡的草莓蛋糕是採用意大利圓頂蛋糕方式，在兩片海綿蛋糕中間加入滿滿的鮮奶油及草莓，據說草莓都是每天新鮮進貨，這樣的一片蛋糕就用上15~18顆草莓，超越一般草莓蛋糕的界限！
日本士多啤梨蛋糕: 士多啤梨鮮忌廉蛋糕【清新好吃】Strawberry Cream Cake
Holam Bakery由90後男生Holam主理，他在Instagram出售自家製蛋糕多年，現已擁有逾8萬followers。 後來Holam於觀塘開設實體門市，時至今日仍會有等開門捕現貨的人龍出現，而吸引他們的，正是外型平實、價錢實惠，靠實力取勝的30款千層蛋糕。 以一系列客製韓式插畫蛋糕打響名堂，當中以人像手繪和復古唧花造型蛋糕最受歡迎。 乍看各個訂製款式可愛又精緻，就連多人合照也能變成蛋糕圖案，難怪吸引愈來愈多客人支持。 編輯部就為大家精選14間本地優質蛋糕網店，既有烘焙師精心創作的預設口味，也有獨一無二的訂造款式。
天氣變得寒冷後，士多啤梨就是冬季最當造的水果，無論是韓國或是日本來的士多啤梨都香甜清香，用來造成蛋糕就是最適合不過。 在士多啤梨當造的季節，就一定要品嚐士多啤梨蛋糕，滿足一番自己的胃口。 日本士多啤梨蛋糕2025 而香港分店的食品同樣用日本原材料，於日本工場製造，然後空運到港。 駐日本店的井上師傅更專程到香港分店監察，確保大家能吃到最「原汁原味」的甜點。 他指店舖的食材透過嚴格選證，每一款食材如雞蛋、水果等，都會針對不同地區和季節去挑選，因此甜品的食材會每天因此而有所不同。
日本士多啤梨蛋糕: 日本士多啤梨分真假！有備無患！小心冒牌！
水滴形狀夠可愛的骰，賣相鮮艷亮紅，食落酸甜有致，士多啤梨香氣也頗突出。 日本士多啤梨的當造期，一般都由11月底開始，直到翌年2月結束。 士多啤梨的品種亦會隨著月份，愈來愈多，現時開季率先上場的，大多是最為港人熟悉的基本品種，例如甜王、淡雪、穗之香等等；去到12月底約1月，就會有較新興的品種如古都華、菊池士多啤梨出現。 送給媽媽的海綿寶寶另一款新蛋糕「吉士海綿蛋糕」(Mimosa) (原個 $580，每件 日本士多啤梨蛋糕2025 $58)，將鬆軟的雲尼拿海綿蛋糕切成正方粒，砌成立體形狀，入口軟綿綿輕巧，綿蛋糕內是兩層杏仁味皇牌吉士。 兩款蛋糕現已於中環及尖沙咀店以件裝發售，原個蛋糕必須於網上預訂。