車仔麵有3款湯底及40多款配料任揀，每款配料價錢由$6至$10不等。 上水鳳鳴居 上水鳳鳴居 ➡️喇沙湯底都試過 係比較濃郁嘅味道少少辣幾香口➡️講吓佢個招牌醉雞湯底 上水鳳鳴居 上水鳳鳴居2025 嘩我食完簡直一試難忘 我可以將成個湯飲晒 上水鳳鳴居 上水鳳鳴居 上水鳳鳴居2025 而且係唔會口渴嘅。 上水其實冇咩食咁 更何況話黃店🙈所以呢間真係必回頭黃店！ 要等一陣🤓我必叫係醉香雞湯米線❤️真係好好食！ 上水鳳鳴居 個湯好甜，完全落足料煲，想飲晒佢！
佢好大酒香同藥膳味，入面仲有紅棗，所以啱晒女仔食☺️好補🥰 上水鳳鳴居 冬天食應該更加正添！ 佢入面會有幾舊雲耳，同埋都幾多雞！ 係有肉架，唔會係啲雞背😂米線爽滑彈牙，吸左啲湯好正！ 佢地仲會比個秘制辣椒豉油你點雞，好香小小麻好鬼刺激🥳所以呢碗我真係大推！ 除了雞湯麵外，店子還有一系列飯類，同樣以雞做主角，例如醉香雞湯飯、沙薑雞飯、口水雞飯等，飯桶的話就不用擔心。
上水鳳鳴居: 餐廳推薦:
必試餐廳人氣招牌菜「醉香雞湯米線」（$48），湯底帶有淡淡酒香味，配上枸杞、木耳及雞件，份量十足！ 上水鳳鳴居2025 不少網民大讚醉雞麵湯底清甜又帶有酒香，最適合秋冬日子食用！ 另一款招牌菜「芫荽雞湯麵」（$52）同樣是必試之選，相信會是各位芫荽控的心頭好。 餐廳又提供多款特色雞湯麵，包括「蟲草花雞湯麵」（$55）、「姬松茸雞湯麵」（$55）、「喇沙雞湯麵」（$48）、「花膠雞湯麵」（$88）等，設有5款粉麵可供選擇，包括米線、油麵、公仔麵等。 如果想自行配搭，可以食自選車仔麵（$20）。
另外有近二十款小吃，由街頭小食如碗仔翅、蒜蓉辣椒雞翼尖，到大牌檔風味炸魚皮都有，推介幾款醉小食，如醉蛋、醉雞腎，同樣浸得入味。 上水鳳鳴居 上水鳳鳴居2025 上水鳳鳴居2025 雞肉：配料包括連骨雞肉及花膠，雞肉賣相像白切雞，不過吃落雞肉其實有調味，輕輕的鹹度提昇了雞肉味道。 上水鳳鳴居 另一款醉香雞湯米線，即是醉雞米線，煮法跟其他雞湯麵不同，會以生滾雞的做法炮製，即是雞肉會即叫即煮，故烹調時間較長，這次約等了十分鐘才上桌。 包括醉香雞飯（$48）、清湯腩飯（$48）、口水雞飯（$48）、鰻魚飯（$88） 上水鳳鳴居 等。 更有不同特式小食供應，包括炸魚皮（$18）、溏心蛋（$12）、瑞士雞翼（$19／4隻，$28／6隻）、蒜蓉雞翼尖（$18）、炸雞球（$36）等。 雞肉：由於雞件即叫即煮，為了保持雞肉的嫩滑，師傅更以半焗的形式處理，故雞肉入口一樣嫩滑，生熟程度剛剛好，同樣吸盡湯底，有淡淡酒香，雞肉同樣偏甜。