她說：「點咗幾碟牛，唔係自己想像中嗰樣嘢，但都係叫食得落肚，所以冇咩質疑，心諗出街食都係咁嘅質素啩，所以都一路叫」，未有即時反映。 有食客光顧旺角雅蘭中心的「牛角Buffet」後，網上批評牛角的和牛質素，質疑賣劣質牛，牛角母公司叙福樓行政總裁黃傑龍與食客網上隔空駁火。 《香港01》於Facebook聯絡上投訴的食客Lamma，她強調絕非為了賠錢才投訴，承認接受賠償後再公審或有不當，但認為黃傑龍的回覆亦避重就輕，指已報海關，亦不會再主動光顧牛角。 其實，黃傑龍在3000字長文中，滲入了不少「金句」及管理哲學。
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- 結束南丫島一日遊最好的方法，就是在眾多的海鮮餐廳中選一家，坐在戶外大吃新鮮的魚、蝦、魷魚和蛤蜊，好不暢快。
- 呢位客人埋單嘅時候同店方理論，最後搞到成12點，員工喺心理壓力下退返$878現金佢。
- 有食客光顧旺角雅蘭中心的「牛角Buffet」後，網上批評牛角的和牛質素，質疑賣劣質牛，牛角母公司叙福樓行政總裁黃傑龍與食客網上隔空駁火。
- 牛角多用天然生长的黄牛角或水牛角制作，常就地取材，规格大小不等，一般全长40厘米～70厘米，将牛角尖端锯平，在锯口中心钻一细孔，与角的内腔相通，圆孔上端扩孔并呈钝角状，与号嘴相似。
- 第三級別可任吃由美國優質牧場Snake River Farms 直送的安格斯和牛，混合日本和牛與美國頂級黑安格斯黑牛繁殖出的優良品種！
新登場有配搭「香蒜燒烤汁」的「王樣！熊本豚腩」及「王樣！牛肋扒」，蒜味濃郁而且入口啖啖；仲有玉子蟹膏飯，充滿濃郁蟹膏嘅鮮甜味，配白飯伴吃一流。 來自日本新潟「雞爽肉(頸部)」，肉質爽彈美味；蔬菜類還有「牛油露筍煙肉燒」選擇。 甜品每日都有Häagen-Dazs或Mövenpick雪糕供應。 而且在事主提供的第一張照片中，白色圓碟上根本未有「A5和牛紙牌」。 不過這張「A5和牛紙牌」，後來竟然自動出現在事主提供的對比圖中，懷疑是事主將店家贈送的「頭盤」牛肉一直放置在旁，到埋單時才將「A5和牛紙牌」放到這碟頭盤牛肉中，以誤導谷友。 她認為自己也有不對，收了退款就不應再公審事件，指初衷只是不想再有人發生同類事件，但強調當時的牛肉及雪糕品質確曾出現問題，批評黃傑龍的回覆避重就輕，未來不會再光顧，而當日已報海關，仍待回覆，之後亦會致電消委會投訴。
牛角lamma: 牛角食べ放題実施店（香港仔中心店/筲箕灣形薈店/屯門市廣場店）
另一項活動時間為11月14日至11月30日，身份證字號內有0、2、8、9四個數字，該名消費者即可享有任一種「任您吃方案」5折優惠。 曾在多個糕餅大賽中獲獎的Chef Jean-Marc Gaucher，認為正宗的法式牛角包製作工序雖繁複，但其香脆富濃郁牛油香，絕非一般包點可以媲美。 牛角lamma 然後將麵糰壓平至厚約3毫米，裁成60厘米長、21厘米闊的長方形後，再切成每片底部闊約13厘米的三角形。 可以在Facebook、Instagram 及 YouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 第三級別可任吃由美國優質牧場Snake River 牛角lamma2025 Farms 直送的安格斯和牛，混合日本和牛與美國頂級黑安格斯黑牛繁殖出的優良品種！
必勝客自開工日起，限時2週推出3大開工優惠，除了外帶比薩48折起，還有「外帶買1送3」、… 登錄期限至2022年12月2日，中獎名單將於2022年12月9日在牛角FB粉絲專頁及官網公布 。 要數近期大熱法式包點，牛角包絕對是風頭無兩，有專賣牛角包的糕餅店更成為近期人氣長龍店，排晒隊之餘，仲要限量出品，手快有、手慢冇！ 其實自家製正宗法式牛角包亦非不可能的任務，今日便請來尖沙咀一間酒店的法籍糕餅總廚Chef Jean-Marc 牛角lamma Gaucher，分享他的家傳食譜，只要有時間兼有心機，一樣可以做到神級水準。
牛角lamma: 牛角日本燒肉專門店今日宣佈，即將在2021年8月正式登陸新蒲崗，選址Mikiki 1樓120號舖，並且預計將設任食放題，相信絕對是附近居民的一大喜訊！想知道更多相關最新消息，即睇以下詳情啦！
株式会社有限公司子公司，日本燒烤(香港)有限公司於2010年成功取得日本知名日本燒肉專門店「牛角」的代理權，令在日本擁有逾600多間分店的日本燒肉專門店「牛角」正式進軍中國市場，其第1間華南地區的分店便選擇在香港。 日本以外，在美國、新加坡、台灣、印尼等地均設有分店，以合理的價格提供美味優質的傳統日本燒肉，以「感動創造」為服務宗旨，以一流的服務令品牌的歡迎度趨向國際化。 9月20日凌晨時分，港女再出文回應黃老闆的反駁及澄清，包括是第一次吃牛角並借用朋友的會員卡，以及是在完餐後和朋友討論才發現牛肉貨不對辦。 而當日的雪糕機的確有問題，職員亦告知「個制熄左」，並有相為證，一分鐘已經溶化了。
- 必勝客自開工日起，限時2週推出3大開工優惠，除了外帶比薩48折起，還有「外帶買1送3」、…
- 桂北南丹和黔南荔波等地的瑶族人民，使用的大牛角最富有特色。
- 黃老闆指，一開始的相片中白色圓碟上的牛肉是正常的，而且沒有 「A5和牛」的紙牌，但到後來客人刻意拍照比較的時候，頭盤的牛肉已經擺放一段好長時間出滿血水，並出現了一張本來不屬於它的「A5和牛」紙牌。
- 她認為自己也有不對，收了退款就不應再公審事件，指初衷只是不想再有人發生同類事件，但強調當時的牛肉及雪糕品質確曾出現問題，批評黃傑龍的回覆避重就輕，未來不會再光顧，而當日已報海關，仍待回覆，之後亦會致電消委會投訴。
- 他指，查看過閉路電視後，客人牛肉出血水相片，疑是客人將牛肉放置了兩個多小時後才拍攝，而碟上亦非全為最高級的和牛款式，至於雪糕放在燒烤爐旁一段時間，溶解屬正常。
除可独奏外，还常与铜鼓、瑶族大鼓、拉篥等乐器一起合奏。 除瑶族外，土家、仡佬、黎、苗等族人民也使用这种大牛角。 在我国的陕西、河南、山东等地，曾有新石器时代所用的陶制角出土。 陕西省华县井家堡出土的一支陶角，属仰韶文化庙底沟类型，其形与牛角相似，全长42厘米、吹口内径1.8厘米、喇叭口内径7.4厘米～7.6厘米，管壁厚0.8厘米～1厘米。
牛角lamma: 最新消息
而在原post中，事主對牛角當晚已主動退回一半金額隻字不提，反而更貼上 ＄1756 元的帳單，疑似想表示自己付足全數享用卻獲得不公平對待。 有網民就質疑事主因為想食霸王餐失敗，最後只能以半價收場，心有不忿，於是在網上抹黑店家。 事主更圖文並茂地附上多張照片作「證據」，她先附上當晚自己第一輪牛肉的照片，並指進食時未有留意是否和牛，但後來才發現牛肉肉質很韌，絕對不是她所點的 A5 和牛質素。 「牛角Buffet」特設美食自助區，凡惠顧全日放題或午市餐目，客人即可以自助形式並無限次追加心儀前菜、沙律、燒野菜、飲品及甜品等！
牛角lamma: 牛角消費方式
而且黃傑龍表示，牛角一向使用不同款式的器皿盛載不同級數的牛肉，而A5和牛是以灰色碟盛載，而非事主照片的白色圓碟。 相隔兩個多小時後，在晚上11時11分以信用卡支付1,756元款項，並在11時19分要求協助，首次表示牛肉質素欠佳，員工於凌晨零時5分退回一半款項後離開餐廳。 事件在網上發酵，「牛角」母公司、叙福樓集團主席行政總裁黃傑龍也收到不少私訊後，昨透過個人facebook專頁發表3000字長文逐點反駁。 牛角lamma2025 牛角lamma 他指，查看過閉路電視後，客人牛肉出血水相片，疑是客人將牛肉放置了兩個多小時後才拍攝，而碟上亦非全為最高級的和牛款式，至於雪糕放在燒烤爐旁一段時間，溶解屬正常。
牛角lamma: 牛角日本燒肉專門店
同一日，老闆黃傑龍得知事件後立即跟進調查，逐一回應有關3方面的指控：和牛、雪糕及埋單問題。 翻查電腦記錄，客人一男一女於9月18日9時入座，期間一共落單49次（每次1-4人份量），及後於11時11分以信用卡支付$1,756，去到11時19分才首次表示牛肉質素欠佳，並於凌晨0時05分獲得$878現金並離開餐廳。 牛角lamma 牛角老闆知道咗呢件事之後就立即追查發生咩事，睇返CCTV、電腦紀錄同從員工、客人嘅口供，又講咗另一個版本出嚟！ 佢話網民影出嚟嘅相入面，本來圓碟係冇「A5和牛」嗰張紙牌，但後尾又唔知點解喺出晒血水嗰碟肉有張「A5和牛」紙牌。 原來圓碟嘅牛係客人揀嗰個Level可以選擇嘅不同肉類，一嚟到就會上枱比客人體驗下嗰一個Level可以點選嘅肉類有乜嘢唔同。
牛角lamma: 「雪糕糊」指控被踢爆造假
牛肉早早就嚟到，呢位網民放喺枱面唔食，放成兩個鐘血水都出埋，再放喺新鮮上枱嘅和牛隔離影對比照，好似對牛角唔太公平。 關於雪糕溶解問題，根據閉路電視，客人入坐之後半小時出去唧雪糕，當時仍然在燒肉中，火爐開到好猛，若不及時吃掉而放在爐邊當然會溶，而在客人唧雪糕的時候相信雪糕是沒有問題才會加入朱古力豆。 最後，客人在吃完近百碟後（包括12碟鹿兒島A5和牛）後才保留一碟放了兩個小時的牛肉來投訴牛肉質素差，並批評黑店及要求退錢，糾纏至凌晨，最終同事在壓力之下退回$878現金。 牛角lamma 在日本擁有逾600多間分店的日本燒肉專門店「牛角」，以合理的價格提供美味優質的傳統日本燒肉，以「感動創造」為服務宗旨，以一流的服務令品牌的歡迎度趨向國際化。 「牛角日本燒肉專門店」自2002年來到台灣已滿20年，目前在台共有18間店，品牌也將推出「牛角20周年祭」雙彈超激省優惠。 「牛角」是個品牌，牛角LOGO的設計概念是來自於牛角創立初期，廣納顧客的意見，不斷地改變並追求進步而來。
牛角lamma: 牛角Buffet餐目
結束南丫島一日遊最好的方法，就是在眾多的海鮮餐廳中選一家，坐在戶外大吃新鮮的魚、蝦、魷魚和蛤蜊，好不暢快。 香港與內地亦全面通關，包括開放全部口岸及取消出行前核酸檢測要求！ REINS International Inc. 是日本一個大規模的飲食集團，主力餐飲市場並擁有多過品牌，店舖數量超過1000間。
牛角lamma: LV 1 日本熊本豚放題
另外也有牛角大人氣食品豚肉燒及必點的豬頸肉、雞腿肉和雞翼等肉類，也有內臟如雞肝和大腸可任食。 灣泳灘後，你就能遠遠地瞥見右邊巨大的發電站 —— 然後繼續取道南丫島家樂徑緩緩上坡，山頂位置，是俯瞰其他離島壯麗景色的不二之選。 那裡遍佈傳統漁村捕魚生活的印記，包括漁人用來橫跨海灣的魚場木筏。 在南丫島漁民文化村，你可以深入了解本地漁業文化和歷史。
牛角lamma: 小白愛食記 美食吃起來
火鍋、燒肉放題一直是不少香港人的最愛，而牛角燒肉放題更是長期「一位難求」的食肆！ 不過近日就有食客於「Facebook 自助餐放題群組」指訴日式燒肉店「牛角」的旺角分店食物質素欠佳，更質疑店家疑將劣質牛肉當成 A5 和牛出售，她更指店家提供的雪糕疑似變成「雪糕糊」，擔心進食後會引致腸胃不適。 貼文引起了大量網民的熱烈討論，紛紛指出了血水的牛肉十分恐怖，而事主亦於數小時後貼出後續更新，指獲得2碟A5和牛時已吃飽，拒絕再吃，更要求退錢！ 店舖經理請示了分區經理，一開始堅持不能退錢，但因為該名食客的糾纏，唯有私下用自己錢賠償了，並請求不要投訴，但該名客人表示已向老闆告知事件。
牛角lamma: 牛角日本燒肉專門店「牛角Buffet」在尖沙咀美麗華廣場開設香港第二間分店，而牛角Buffet最近更新增過15款美食新品，包括花椒枝豆、炸芝士蜜糖年糕、蒜香牛肉拉麵、生薑豬肉飯等，$208起歎勻多達112款燒肉及多款人氣食品如牛角飯。一眾燒肉迷留意下啦！
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至於為何的和牛紙牌會在該頭盤碟上出現：「我承認我都解釋唔到」，指疑是員工收碟時跌落，又指沒有刻意把頭盤牛肉放最尾，並說雪糕取回座位後已立即拍照，重申雪糕質素的問題。 牛角lamma 黃傑龍又質疑，該網民聲稱首次光顧牛角，但又使用會員卡，斥其前言不對後語。 該名網民今日凌晨再出文澄清，承認借用朋友會員卡，但指整個放題只吃了12份牛，反而吃炸物和熟食較多。 桂北南丹和黔南荔波等地的瑶族人民，使用的大牛角最富有特色。
他指，牛肉不是工業製品，每一隻牛每一個部份每一件都可以不一樣，要盡量確保不會比錯客人，牽涉制度建立包括培訓.。 他指，公司每一個菜式都有「手順書」，有標準製作方法、斤両大細。 不同肉類會使用不同器皿，上邊亦擺一張註明是什麼品種肉類的小卡，盡量減少犯錯的機會。
LOGO的外框就像是天線一般接收從顧客而來的各方意見，以這些意見為基礎作為「牛角」改進的原動力。 牛角lamma 牛角lamma2025 至今，牛角約有650家分店，是日本國內最大的燒肉品牌。 目前牛角遍及台灣、香港、美國、加拿大、泰國、新加坡、印尼、馬來西亞，以及菲律賓。