好多人近年也會使用電磁爐打邊爐，小型單頭款式就夠晒慳地方，靈活方便。 電磁爐消委會2025 早前消委會與機電署合作測試12款電磁爐，竟發現有部份款式售價400元有找，效能卻不俗，性價比算高。 消委會就市面上30款口罩作出評試口罩，7成口罩樣本在個別測試中表現欠理想，3款含菌量較高；顏色口罩方面，消委會就市面包括RAZE等30款不同型號及顏色的口罩進行測試，當中有6款含菌量超標，即睇20款達4分以上口罩。 測試更發現，「家美Homey」的電磁線圈於正常操作時，量得的溫度升幅超出標準上限(75k)，達108K，線圈長時間於超標準上限的溫度運作，或會令絕緣體系統加速老化，影響操作，情況嚴重更可能引致「跳大掣」。 電磁爐消委會2025 德國品牌西門子的這款電磁爐，應用了創新感應技術，烹飪更快速和更安全。
結果發現樣本沒有嚴重或即時危險，但部分在不正常操作及結構等項目有改善空間。 電磁爐消委會 報告同時比較電熱板的效能，及扼要列出電磁爐、電熱板及卡式石油氣爐的特點，方便用戶選擇適當爐具。 消委會透過以電磁爐最高火力，將水從攝氏15度加熱至90度，以測試其加熱功能，結果顯示各樣本加熱能力懸殊，由最快的3分41秒至13分53秒不等，差異逾3倍以上。
電磁爐消委會: 比較電陶爐與電磁爐分別
低火力控制方面，「SPT 電磁爐消委會2025 IC-2020HF」及「卓爾Summe IC-S2000K」能夠於加熱15分鐘後仍然將油溫控制於攝氏75度以下，屬於表現較佳者。 溫度提升方面，「家美Homey IP-F8」電磁爐一樣不及格，其電磁線圈於正常操作時量得達108K，超出75K的溫度上升標準上限。 消委會提醒市民，如果線圈長時間於超標準上限的溫度運作，可以令絕緣系統加速老化，影響操作之餘，嚴重則可致「跳大掣」。 普遍使用的均為陶瓷玻璃（亦即強化玻璃），比較耐用及有質素的品牌推薦為︰法國製造的 EUROKERA、 德國的Schott Cream，及日本的 NEG等。 這幾種陶瓷玻璃均可抵受攝氏750℃高溫，並通過1.5公斤撞擊測試，有效防刮花，這樣就不用擔心使用鍋具時不小心刮花爐面。 使用傳統氣體煮食爐最害怕的一樣東西就是忘記了「熄火」，繼而產生例如氣體洩漏等安全問題。
考慮到家中有小朋友的家庭，電磁爐設有兒童安全鎖，並有長時間閒置自動關機功能，用家使用時可以更放心。 雖然如此，消委會十分推介一款高效能且價錢相宜的單頭電磁爐，就是「Ikea 電磁爐消委會2025 Tillreda」。 在沒有任何操作下，其耗電率最低，而且能在4分鐘內，加熱一升水，在省電、加熱速度方面表現較佳。 德國品牌西門子的EH8P5261HK是近期大熱的電磁爐型號。
電磁爐消委會: 電磁爐使用小貼士
經過消委會今次的測試，相信大家都懂得怎樣選擇一個良好的電磁爐，但同時消委會都有以下5大使用貼士，教曉大家懂得保養之餘，亦可以提高電磁爐的效能，減少內裡的耗損，這樣才會用得長久。 此外，在加熱速度上，消委會電磁爐各樣本的能力亦十分懸殊，消委會將水從攝氏15度加熱至90度，當中以「SPT IC-2020HF」的時間為最快約有3分41秒，而最慢則是「家美」，時間為1分53秒，差異超過3倍。 電磁爐消委會2025 歡迎聯絡我們查詢，或者親臨門市，我們的專業的電器顧問會一一解答你的問題，並為你提供專業意見，助你選擇到最合適的電磁爐。 至於警告標示說明，「家美Homey IP-F8」電磁爐的標籤未有印上雙重絕緣標誌，「SPT IC-2020HF」及「卓爾Summe IC-S2000K」電磁爐的發熱板上的高溫警告標誌則太細小，不符標準要求。
- 室友是外籍人士、或是僱有外傭的家庭，都應留意機身按鍵是否有中英文標示。
- 香港消委會於2019年與機電工程署合作，當時測試了市面上12款座枱式單頭電磁爐，包括9款超過24厘米闊的普通電磁爐，以及3款小於24厘米闊度的迷你電磁爐。
- 網路上也經常可見關於小家電的各類“吐槽”，其中不常用、與自身需求不相符是許多人在意的“雷點”。
- 本會聯同機電工程署測試了12款可攜式電磁爐和電陶爐，售價約由$400至$2,700，大部分屬單頭爐，1款為燒烤電陶爐，測試項目包括安全、功率吻合度、省電程度及加熱表現等，另有使用方便程度的評審。
- 如果有意選購這些品牌的電磁爐，宜優先試用最新產品，其能源效率或更接近標準要求。
- 消委會與機電工程署合作，測試市面上12款座台式單頭電磁爐，包括9款普通電磁爐、3款闊度小於24厘米的迷你電磁爐。
- 溫度提升方面，「家美Homey IP-F8」電磁爐一樣不及格，其電磁線圈於正常操作時量得達108K，超出75K的溫度上升標準上限。
其原理是利用磁場感應爐面上放置的特定鍋具，然後產生「渦流電流（Eddy Current）」 繼而產生熱力。 由於它使用傳導（induction）方式，電磁波亦只有在特定鍋具才會產生熱力，所以不會有誤觸燒傷的情況發生，但玻璃、 赤土陶器、鋁銅及一些無磁性的不銹鋼鍋具都不能使用。 廠商亦建議選用底部較平及厚的鍋具，以使熱能分佈更均勻，令食物的生熟程度更一致。 另外值得一提，電磁爐的傳熱效率亦十分高，可達90%，既不會浪費電力亦較不會令周遭環境升溫。 電磁爐最主要的缺點就是只能使用特定鍋具（一般鋼或鐵製的器皿及大部份不鏽鋼），鋁製或瓦煲則未能使用。
電磁爐消委會: 加熱效能
測試標準要求輕觸式電磁爐必須於2個不同位置按鍵後才可開始煮食，迷你電磁爐樣本「家美Homey」及「樂斯Nutzen」均不符合要求，當中前者同時存在上述線圈過熱問題，總共有4個項目未能通過安全測試。 電磁爐消委會 消委會是次亦有測試這批電磁爐的效能，當中包括了待機消耗、加熱速度、操作效率、低火力控制等。 電磁爐消委會2025 當中「Ikea Tillreda」在沒有任何操作下耗電率最低，較為省電。 於操作效能上，「SPT IC-2020HF」及「米家MI DCL01CM」的表現則較佳，操作效率均超過82%。
- 其中迷你電磁爐樣本「家美Homey IP-F8」評分最低，只有3分，總共有4個項目未能通過安全測試。
- 記者在某二手交易平臺上發現，如今，很多賣家會挂出自己之前使用過的小家電，並附上“幾乎全新”“落灰急出手”等字樣。
- 本會調查了34款嵌入式電磁爐，售價約$1,888至$30,000。
- 此外，在加熱速度上，消委會電磁爐各樣本的能力亦十分懸殊，消委會將水從攝氏15度加熱至90度，當中以「SPT IC-2020HF」的時間為最快約有3分41秒，而最慢則是「家美」，時間為1分53秒，差異超過3倍。
- 結構方面，測試標準要求輕觸式電磁爐必須在用家於2個不同位置按鍵後，才可開始煮食。
- 對於平時只會簡單煮兩道菜的家庭，亦可調節溫度至較低水平，以節省能源來進行一些簡單的烹飪。
消費者委員會測試了12款座枱式單頭電磁爐，今日（16日）公布測試結果，發現其中7款樣本未能通過部分安全測試項目，僅5款完全及格。 其中輕觸式設計的迷你型號「家美Homey IP-F8」電磁爐，其電磁線圈於正常操作時量得超出75K的溫升標準上限，達108K，長時間運作可能加速絕緣系統老化，更可引致漏電斷路器跳掣。 該電磁爐及「樂斯Nutzen MIC-101 」電磁爐插上電源後，如爐面已放有合適鍋具，輕輕按動開關掣後，就會即時加熱，同樣不符標準要求。 另外，消委會亦測試了電磁爐的效能，綜合效能表現及安全程度後，「Ikea Tillreda」、「SPT IC-2020HF」、「豐澤fortress FIC16T」的總評分最高，其中Ikea電磁爐售價在三者之中，屬最便宜。 其次，「SPT IC-2020HF」（SPT︰SUNPENTOWN 尚朋堂）於操作效能、加熱速度及低火力控制三方面表現佳，雖未完全通過部分安全測試，總評分亦進佔前三名。
電磁爐消委會: 電磁爐打邊爐又平又安全
近年電陶爐陸續推出市場，不僅可用來打邊爐，個別還有燒烤功能，也可自由選用不同類型及材料的鍋具。 本會聯同機電工程署測試了12款可攜式電磁爐和電陶爐，售價約由$400至$2,700，大部分屬單頭爐，1款為燒烤電陶爐，測試項目包括安全、功率吻合度、省電程度及加熱表現等，另有使用方便程度的評審。 結果顯示，在安全程度測試中，有7款樣本未能通過部分安全測試項目，當中「樂斯Nutzen」及「家美Homey」插上電源後，若爐面已放有合適的鍋具，輕輕按動開關掣便會馬上加熱，不符合必須於2個不同位置按鍵才可加熱的測試標準。
電磁爐消委會: 消委會12款電磁爐評測 平價表現未必差 打邊爐5款高CP值推介
安全方面，也設有防止過熱、小物品檢測及鍋具檢測等功能。 此款電磁爐爐面寬敞，面板為防滑微晶石，無論是嵌入或座檯式均能使用。 英國Garwoods的電磁加電陶爐設計，讓你可以用一個價錢買到兩種爐頭。 電磁爐消委會2025 而且最高加熱功率達2800W（電磁爐部份） 電磁爐消委會 及2200W（電陶爐部份），加上7段火力調控，電磁爐入門推薦。 加熱速度方面，「Ikea Tillreda」、「米家MI DCL01CM」、「SPT IC-2020HF」、「美的Midea QH2130」等電磁爐都可以在4分鐘內加熱一升水，屬於表現較佳。
電磁爐消委會: 電磁爐邊隻好？8款電磁爐推介 比較IH電磁爐價錢／Panasonic／日本城／Rasonic／IKEA／美的
如果按每度電1.2元計算，待機能耗最高的樣本，每年待機需19元電費。 香港消委會於2019年與機電工程署合作，當時測試了市面上12款座枱式單頭電磁爐，包括9款超過24厘米闊的普通電磁爐，以及3款小於24厘米闊度的迷你電磁爐。 不論是家中的主要煮食爐具或是火鍋專用爐具，使用電磁爐時有不少安全使用守則及延長使用壽命的保養貼士。 大眾普遍認知電磁爐底要留有足夠的空間散熱及保持通風良好，否則加熱面板的溫度太高會容易損壞。
電磁爐消委會: 測試電磁爐電陶爐 表現各擅勝場
現今香港愈來愈多住宅採用開放式廚房設計，而開放式廚房因為安全問題不能使用明火煮食，於是無火煮食亦逐漸盛行。 無火煮食可以減低燒傷及火災的危險，而且無懼氣體洩漏而造成污染，更不會像明火煮食一樣耗氧及產生廢氣，安全又環保。 廚房電器廠商也推出了各種不同類型的電磁爐及電陶爐，以滿足香港市場需求。 BBE將簡單講解電磁爐選購上要注意的地方，最後亦會為大家推薦一些電磁爐的款式。
電磁爐消委會: 電磁爐、電陶爐使用小貼士
好多邊爐友特別講求電磁爐火力猛，能夠快速「煲熱」火鍋湯底至水滾；但亦有人希望使用智能化的電磁爐，避免太早「蒸乾」食物水份。 雖然如此，當中也有3款較為高效能且價錢相宜的單頭電磁爐，它們分別是「Ikea Tillreda」（$349港元）、「SPT 電磁爐消委會 IC-2020」（$468港元）及「豐澤fortress FIC16T」（$498港元）。 打邊爐也要注意食物安全，切忌抱着「大菌食細菌」的心態，將未熟的食物囫圇吞下。 大家可以看看【320期《選擇》月刊】關於如何選購急凍肉食，解凍後的肉食不應重新冷凍等食物安全貼士。