MiraWan向來擅長採用台灣原生食材,詮釋海洋與陸地元素的好滋味。 礁溪肉粽2025 今年許多人因為疫情無法在這逢佳節返老家與親朋好友共處,而Chef 礁溪肉粽2025 Josh以雲林究好豬五花與各種精選在地食材打造MiraTsàng,讓人無法返鄉也吃得上一顆充滿心意、餡料豐滿、軟糯Q彈的粽子,用美食撫慰人心,也感受端午的氣氛。 今年由中餐主廚團隊研發超霸氣的「鳳凰鴨霸鮑魚粽」,製作過程繁瑣,食材方面特選新鮮飽滿的南非鮑、烏參、花膠、虎掌等頂級珍饈,以高湯煨煮、滷製,一同包裹蒸煮,每一口都吃得到Q彈的鴨香風味糯米與豪華食材。
另外附上濃味鴨湯,濃郁鮮甜的鴨湯除了可單喝品嚐,更可以熬製成稠密綿滑的鴨粥,多樣吃法,美味滿分。 「泰式蝦醬肉粽」特選肉質軟嫩的梅花肉,慢火燉煮至焦香入味,搭配蜜栗子、珠貝、香菇與鹹蛋黃…等內餡,再以加入蝦醬、蝦米與主廚特製醬料大火拌炒的糯米包裹而成,粽身滿滿的櫻花蝦,勾勒出多重層次的濃鮮滋味! 微微辣的淋醬搭配香酥佐料升級齒間咬感,完美呈現出瓦城獨門的泰式飄香美味。 「窖藏東坡海味鮑粽」榮獲媒體評比裹蒸粽冠軍,粽餡結合山珍海味。 山珍的代表紹興東坡肉選用台灣在地豬肥瘦適宜的五花部位、以紹興酒、醬油小火慢煨入味,嚐起來香味四溢、口感軟嫩外,有豐潤油脂卻不膩口。 海味則有滷入蠔油鮮香的吉品鮑、干貝等,再搭上花菇、鹹蛋黃、花生、栗子、魷魚,尤其添入紫米、菜脯,以月桃葉搭配荷葉包粽,昇華風味與香氣。
礁溪肉粽: 礁溪春捲伯
從發財車賣到現在的小店面,在礁溪當地已賣超過30年。 這裡的蔥油餅麵團都是老闆現點現擀的,以油炸方式將蔥油餅表面炸到起大泡後翻面,加蛋的再打上一顆蛋、灑上蔥花繼續油炸,等到差不多呈現金黃色就大功告成,接著視個人喜好塗上招牌甜辣醬或蒜味醬油、鹹辣椒醬,再對折裝入紙袋裡食用。 這裡的蔥油餅,麵團較厚實蓬鬆,口感香酥中帶著軟Q,蔥香融合蛋香、麵粉香,三者香氣各自輝映,互為加分,吃起來分量十足,難怪吸引許多人甘心排隊。 店裡最特別的是蔥香乾麵,尋常意麵淋上以豬油將三星蔥爆香的蔥油,再加入醬油、糖等8種調味料製成的獨門醬料,濃郁蔥香撲鼻,很有宜蘭特色。 愛吃扁食的,以溫體豬、三星蔥為餡,每天現包現做,入口滑溜、口感鮮美,不論吃乾的或喝湯的,都能嘗到豬肉原本的鮮香。
- 「極品鮮鮑荷香粽」選用鮮甜鮑魚搭配上肝臘腸丁入粽,依序放入北菇、開陽、花生、胡椒粉、細糖..等食材,費時工序下,呈現出軟嫩味柔、層次鮮明,海陸鮮味應有盡有。
- 「天香東坡肉粽」以天香樓馳名東坡肉入粽,選用油花分佈的帶皮五花肉,加入紹興酒、醬油等獨門醬汁細心調味,再以文火煨煮長達一日後,最後紹興酒香四溢,鹹中帶甜入口即化,搭配軟彈糯米一同蒸煮,感受杭州道地的雋永滋味。
- 內含原味、辣味素粽各5入,還有品牌保冷袋,售價1,500元,冷凍可保存1年。
- 「鮑魚瑤柱五穀粽」選用極品海鮮─北海道干貝、九孔鮑,加入蠔油拌炒雞腿肉,體驗海陸雙享的鮮香美味,每粒售價240元。
- 巧克力冰粽則是將吉野葛包裹著香氣十足的巧克力餡,咬下去散發濃郁可可香氣,口感像是巧克力冰淇淋般滑順不膩口,來一顆解暑超滿足,單顆只要銅板價50元起。
- 其中,古早味麻油雞米糕粽是以麻油翻炒軟嫩雞腿肉後加入米酒燉煮,搭配蛋黃、香菇、開陽、魷魚、芋頭、火腿及枸杞等特選食材入餡,再以白糯米製成Q彈米糕口感,一打開粽葉後滿滿麻油香撲鼻而來,值得細細品嘗。
- 「楊枝甘露粽」 ,采采甜點主廚將椰子慕斯、芒果庫利、紅葡萄柚凍三者完美融合出道地的楊枝甘露風味,嚐得到紅葡萄柚果肉,滿溢濃郁夏日風情。
里海咖啡依每日漁獲提供日式定食料理,不同季節前來皆能品嘗到當令最新鮮的海鮮及食材,店內的漁夫鍋和現流刺身也頗受歡迎,而除了餐點頗具水準之外,里海咖啡的環境亦相當的清新舒適,原木簡約的明亮空間,氣氛閒適,充滿文青風味,讓人備感放鬆。 舞穗目前僅有每個禮拜四五六才會來到礁溪老街擺攤,約傍晚四、五點開始營業,售完即止,營業時間常可見到許多的購買人潮,搶著要把這些用料實在大方卻又超值的美味創意壽司帶回家,有興趣的朋友可以算準時間前往購買。 為確認您在本站所進行的交易服務行為以及方便您取得本網站資訊,我們將會請您提供包括使用者ID(帳號)、密碼、姓名、身分字號、聯絡電話、聯絡傳真、電子信箱、聯絡住址…等個人資料。 當您使用「線上訂房系統」完成訂房交易後,本飯店不會以電話或簡訊要求您操作ATM、變更付款方式或補繳金額,亦不會要求您提供信用卡或銀行帳戶相關資料。 如接獲不明來電及可疑簡訊提出上述要求,請不予理會,並儘速反映至警政署防詐騙專線165或警政署防詐騙網頁。
礁溪肉粽: 美食旅遊
在眾多溫泉飯店林立的礁溪,如果想在泡完溫泉後立刻享用礁溪美食的話,不妨到礁溪寒沐酒店吃Buffet吧! 在寒沐酒店的MU TABLE提供中式、港式、西式、日式、泰式等各國料理,選用在地當令時蔬與新鮮食材製作出一道道可口的餐點,除了美味主食外,麵包、甜點、飲料、沙拉吧等只要想得到的一應俱全。 台南大員皇冠假日酒店屢次獲獎的彩豐樓獨創推出「紅麴蓋子頭裹蒸粽」,將粵式裹蒸粽與藥食同源的紅麴結合,特別選用一頭豬僅有兩塊、肥而不膩的前腿蓋子肉,以香料浸泡調味並悶煮約2個小時,肉質軟嫩Q彈。 蓋子肉先煮後去骨,再包入裹蒸粽內,更能提升香氣與色澤。 為符合台南人的口味喜好,加上花生再加以調整改良成為「台式裹蒸粽」,先將長糯米洗淨浸泡一晚後,用滷汁浸泡入味,再以荷葉夾著竹葉包裹豐富的內餡,茶花菇、干貝、鹹蛋黃等,更具鮮香入味,經過第二次蒸煮,讓米粒充分吸收餡料精華並融入荷葉與竹葉香,口感濃郁香醇、層次豐富。
- 「客家梅干爌肉粽」將這些充滿家鄉味的食材一起包進桂竹葉中,淡淡的粽葉清香蘊含飽滿的幸福滋味。
- 蓋子肉先煮後去骨,再包入裹蒸粽內,更能提升香氣與色澤。
- 「蓬萊珍味粽」嚴選圓糯米結合黑豬肉、干貝、櫻花蝦、魷魚、鴨蛋黃、香菇等豐富配料,與特調醬汁一同伴炒,醬香濃郁米粒入味彈牙。
- 這邊的「招牌三粽」是雞腿粽、蛋黃粽和豬肉粽,價錢分別為75、45和40元。
- 里海咖啡位於礁溪鄉和平路,距離礁溪火車站商圈有一段距離,不過其還是受到許多遊客的愛戴與推崇,店內使用在地蔬食與現撈漁獲製成和風定食料理,還提供自製果醬、手作甜點、義式咖啡、手沖咖啡、台灣好茶及日本進口酒類,吸引許多饕客前往用餐、一飽口福。
全門市更提供兩款星蕨餅各單顆販售品嘗,或者以兩顆星蕨餅搭配中杯那堤組合成的端午套餐,都能讓顧客品嘗涼夏的悠然氣息。 「蔓越莓野米奶皇粽」是以產自北美洲野米,搭配圓糯米、紫米、松子與蔓越莓果乾,包入獨門特製的奶皇餡,甜鹹適口,極致美味。 內容:美福聰明牛三寶粽、塔香無敵海景粽、經典北部噶瑪蘭豚肉粽、養生菌菇素粽各1入,及紫米蓮子豆沙粽2入,加贈「端午好嘢清補涼」湯品(價值260元)。 2022「有肉 SUCCULAND」推出的端午禮盒將台灣月桃葉的意象融入植栽之中,以純陽之氣為題,與台灣第一家長崎蛋糕「南蠻堂」聯手共同推出「端午雙層植品禮盒」。 「紫金抹茶相思粽」精選營養價值高的黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜三種品種做成內餡,外皮則是以在來米和糯米揉成,加入些許的抹茶粉,包覆甜而不膩的紅豆餡與色彩繽紛的地瓜餡,多層次口感也兼具健康概念。
礁溪肉粽: 礁溪粽子
以下的內容將讓您瞭解我們如何蒐集、應用及保護您所提供的個人資訊。 【寒舍食譜XO醬】 主廚私房配方親自炒製,加入北海道干貝、金華火腿、朝天椒、蝦乾、蒜蓉及紅蔥頭等數種秘傳辛香料歷時45分鐘不停地翻炒而成,金黃色澤襯著淡淡鮮紅辣汁,帶勁尾韻為各式佳餚畫龍點睛,香氣繚繞唇齒之間。 礁溪肉粽 本網站使用Cookie以提供您更優質的個人化服務。 若繼續瀏覽本網站內容,即表示您同意我們的Cookie政策。
礁溪肉粽: 銚子 住宿推薦
香氛愛戀、微醺加分,甜蜜的法式愛情就在艾美酒店。 即日起至2023年03月19日止,台北寒舍艾美酒店推出【微醺法戀】住房專案,夜晚享受香檳欣賞都會霓虹美景,刻劃獨一無二的幸福假期,精品香水的禮物,肯定能成功收服另一半的心! 擁有宜蘭小太魯閣之稱的「林美石磐步道」,也是近年來的網美登山步道,比起需要鍛煉過才能體驗的抹茶山,林美石磐步道算是親子級的登山步道,非常適合一家大小前來走走! 進入步道後沒多久就能看見美麗的草湳湖,藍天與湖水相映的景象很值得拍上幾張美照。 被層層樹木覆蓋的步道,一旁還有溪流相伴,因此就算是在夏日中來到這裡,也不會覺得太過炎熱。
礁溪肉粽: 【精選宜蘭57條推薦路線】美食.景點懶人包
「龍王極品鮑魚粽」,嚴選半斤東南亞活龍蝦、彈牙鮑魚、鮮美干貝等頂級餡料,極鮮海味精華完美融入糯米之中,隨著粽葉展開而顯現的驚艷外型,陣陣鮮香海味夾帶著竹葉與荷葉的獨特清香撲鼻而至,餘韻留香令人回味不已。 知本老爺以只在重要節慶時才能品嘗的原住民特色小米粽,推出「粽情知本端午獻禮」,用小米混合鹹豬肉及海陸配料,再以假酸漿葉和月桃葉包裹成條,清香爽口不黏膩,每盒售價980元。 「爺選端午粽夏良品」 內含經典甜鹹兩款一口粽、東成白曝油、客房人氣經典茶包LOGOSte五星級精品茶系列,以及老爺與印花樂聯名束口袋,售價880元,5月20日前預購早鳥價750元。 「采悅滿堂粽禮盒」內含鮑魚瑤柱五穀粽、采悅懷舊紅麴粽各2顆,秘製松露野菌粽、桂圓麻糬蓮子粽各1顆,每盒售價1,085元。 「鮑魚瑤柱五穀粽」選用極品海鮮─北海道干貝、九孔鮑,加入蠔油拌炒雞腿肉,體驗海陸雙享的鮮香美味,每粒售價240元。
礁溪肉粽: 端午節肉粽推薦|肉粽宅配也可以!全台北部粽、南部粽、客家粽等16間肉粽名店推薦!
「蓬萊珍味粽」嚴選圓糯米結合黑豬肉、干貝、櫻花蝦、魷魚、鴨蛋黃、香菇等豐富配料,與特調醬汁一同伴炒,醬香濃郁米粒入味彈牙。 「天香東坡肉粽」以天香樓馳名東坡肉入粽,選用油花分佈的帶皮五花肉,加入紹興酒、醬油等獨門醬汁細心調味,再以文火煨煮長達一日後,最後紹興酒香四溢,鹹中帶甜入口即化,搭配軟彈糯米一同蒸煮,感受杭州道地的雋永滋味。 「雅閣端午粽禮」,內含鮑魚裹蒸粽以及澳洲和牛佐羊肚菌裹蒸粽各1顆及雅閣招牌X.O.醬(50克),限量300組,每組售價2,680元。 「金瓜嫩雞栗子粽 」選用在地小農種植的東昇南瓜,將鬆軟綿密、滋味甜香的南瓜製成瓜泥,內餡融入雞腿肉、北菇、香菇、栗子、花生等,飽滿的米粒有著南瓜的清新甜潤,搭配上鮮嫩雞腿、甜潤栗子與水分足的北菇來增添食感,為爽口養生的好滋味。 礁溪肉粽 「廣式雙臘猴頭菇粽」嚴選廣式臘味肝腸與臘腸,手工醃製保留肉質精華與水分。
礁溪肉粽: 宜蘭精選123處景點.美食
「豪華荷香北粽」桃花林鎮店首選,是開幕以來的招牌代表之作,使用溫體豚五花肉、老滷鮮鮑魚、乾香菇、港式蝦乾、日本干貝等珍饈食材,以荷葉包裹增加糯米飯香氣,與食材精華充分融合滲透,飄香馥郁,為桃花林主廚團隊精湛演繹一品。 今年以新舊兼容、創新卻不失傳統的南部粽組盒,搭配外型大氣典雅的保溫禮袋,特別推薦虎蝦海鮮粽以超鮮甜野生虎海蝦搭配上烏參、小珠貝等珍饈食材慢燉細熬,鮮美與海味碰撞,是一款令人垂涎不可錯過的美味商品。 「金虎粽禮袋」內含虎蝦海鮮粽1入、台南傳統粽1入、香椿牛肝菌素粽1入、紫米蓮子粽1入。 一組4入,售價1,388元,限量200組,冷凍可保存45天。
礁溪肉粽: 端午節肉粽推薦|北部粽 肉粽名店
誘人香氣讓我一把抓起菜單,手刀快走到攤車旁,邊送單邊和老闆聊天。 「XO醬鮑魚黑豚粽」以黑毛豬五花肉、鮑魚、干貝等食材為主,豪氣地將一整顆鮑魚入餡,吃得到原味鮮甜及秘製滷汁的甘美,配上自製的XO醬,內餡飽滿豐富,選用高檔食材大大提昇端午粽禮盒的質感。 高雄福華大飯店於即日起至6月2號,進行福粽外賣活動。 M3樓珍珠坊推出受廣大客人喜愛的「龍王裹蒸粽」及創新的「藜麥叉燒鮑魚滷香粽」,六樓江南春則推出道地江浙風味的「江南東坡粽」。 「洄瀾經典雙福粽」可吃到黑紅糯米Q彈清香,以及鹼粽軟糯內餡香甜,內含紅糯米粽2顆、黑糯米粽2顆、紅豆鹼粽2顆,售價750元。
礁溪肉粽: 礁溪美食常見問題
招牌魚丸吃得出魚漿的鮮美,加上手做的彈性,一咬下那噴汁的彈Q美味,可是讓人一試難忘! 因此許多人可是店裡吃完還再買一大包魚丸帶回家繼續享用。 礁溪當地最老牌的手工魚丸店,雖然賣的品項不多,但靠著扎實的用料,店家用簡單的風味熱賣超過半世紀,第二代老闆陳太太說,從父親那一代做到現在,仍堅持每天手工新鮮現做,絕不加其他粉進去魚目混珠,做好現賣,賣完就沒了。 話才剛說完,他還自招:「自己應該還不算接班啦。」不過,關於攤子的過去和招牌菜,他倒也了解。
礁溪肉粽: 礁溪景點♥林美石磐步道
「茶香青梅粽」 礁溪肉粽 台灣文山包種茶入味的卡士達醬,搭配台灣青梅凍,青梅酸甜清爽交織細緻茶香,激盪出微酸甜的鮮活滋味。 「松露牛肉粽」將澳洲和牛頰肉,以牛高湯、波特酒、洋蔥、西芹及紅蘿蔔等豐美配料一起燉煮入味,再與頂級黑松露巧妙入粽,呈現齒頰留香的西式美味。 嚴選令人回味無窮的和牛叉燒梅菜粽,主廚特製的XO醬鮑魚海鮮粽,以及甜而不膩的紫米蓮子豆沙粽,搭配清甜爽口的豐潤無花果滋補湯。 以古法自製豬油、天然曬乾的蔥仔乾、蝦米及三層肉拌炒,用肉燥帶出肉粽的香氣。 長糯米則以肉粽湯汁攪拌,最後再以鹹鴨蛋點綴,帶出肉粽鹹甜的好滋味。
礁溪肉粽: 成分:糯米,五花肉,蛋黃, 香菇,蝦米,花生
港籍點心主廚以正宗港式裹蒸粽手法,將干貝及花菇等餡料包覆於吸飽鮑汁精華的糯米中,打造香氣滿溢的「鮑魚瑤柱花菇粽」。 麻膳堂推出,私房辣台粽6入禮盒組,與6入綜合禮盒組兩套,內容包括傳統原味風味粽3入,及私房辣台粽3入,2種口味各半的混搭禮盒,在PChome獨家販售。 我們按地址找到了它,攤子不大,狹長的店面牆上貼滿食客的名片,過了午餐時間,店裡坐了兩位年輕人,我瞄了一眼,他們桌上擺的正是招牌肉粽、蔥香乾麵。
而另外點的菜脯蛋可說是份量超多,厚度也相當讓人滿意,整體來說很像來自親人烹調的家庭料理,既暖胃又暖心。 在離峰時段前往的小編們沒有坐太久就如願等到小籠湯包上桌,外觀看起來皮薄餡多,一口咬下後肉汁隨之流出,果然是名符其實的爆漿小籠湯包,內部的餡料也十分鮮嫩多汁,即使不沾醬也相當夠味,當然喜歡吃辣的話也很推薦加辣椒醬的吃法。 而酸辣湯算是一般口味,如果吃完小籠湯包想留點胃給其他食物的話,小編建議可以單點即可。 ▲最讓人驚豔的是這道腐皮香菜捲,軟嫩的豆皮裡包進香脆口感的筍子再加上香菜的香氣,是一道清爽十分好入口的小菜。
礁 溪 粽子
礁溪鄉公所去年向交通部觀光局爭取1千多萬元補助,在礁溪鄉西南側的三民村,動工整建濕地公園,歷經1年,在最近12月完工啟用,遊客泡完湯到這裡運動走走,也是不錯的選擇。 不過營業時間神出鬼沒的舞穗創意壽司可是讓小編碰壁了兩天才成功捕獲(笑),建議排行程時可以先看一下日期或是直接到舞穗粉專詢問一下有沒有營業才比較準確。 除了鴨肉外,鴨肉飯套餐還附有三樣小菜和一碗湯,份量剛好適合一人食用。 相較於一般台產白米鬆軟的口感,合鴨米煮得粒粒分明、帶有嚼勁,鴨肉也相當鮮甜多汁,其入口即化的軟嫩度,與偏硬的合鴨米飯一起入口非常剛好。
羅東肉焿番的肉捲曾躍上國宴舞台,供國際貴客享用,是道地的台灣小吃,更是宜蘭當地五十年好手藝老店。 國宴肉捲粽可品嘗到肉捲香氣與高超手藝,更是送禮的好選擇。 店裡以鮮奶與黑糖粉圓為主打,所有飲料堅持不加果糖,而改以粉圓本身的糖分取代,且只使用百分百的鮮奶,因此沒有反式脂肪與多糖顧慮,加上粉圓都是當天現煮,喝起來鮮奶自然的香醇更襯托出黑糖粉圓的Q彈滑溜。 除了招牌的Q蛙鮮奶外,黑糖粉圓加上仙草凍,再以冬瓜茶襯底的仙蛙冬瓜茶,將所有台灣味元素匯集一身,「台味」與口感變化十足。
礁溪肉粽: 礁溪绝美度假宅!「碧兰溪城」比邻山海美景 天天在家享温泉乐活
私房辣台粽,特別選用100%台灣在地上等長糯米及圓糯米黃金比例調配出最佳口感,用麻膳堂獨門特製麻辣醬汁及辣油來調味,凸顯出麻辣香氣! 配料有整塊的CAS特選豬五花涮肉片、香菇、小貢丸,還創意的包進難得在餡料中出現的香嫩豆皮及跟麻辣很麻吉已經被魯的超級入味的軟Q豬肚。 一口咬下,滿滿的食材瞬間蹦開來,彷彿嚐盡了一鍋麻辣好料的菁華! 不吃辣的人,也有傳統原味風味粽可選,米粒特別使用古早風味蔥油醬提味,讓粽子吃起來更具古早味,內餡同樣包入了市面少見具Q彈嚼勁的滷豬肚、香菇以及特選豬肉片。 「經典北部粽」廣受好評,豐富用料,精選溫體豚五花肉、乾香菇、鹹鴨蛋黃等食材,糯米口感粒粒分明,粽葉包裹著懷舊濃郁香氣,細膩復刻記憶好滋味。
另外,這間粽子店可以用 Uber Eat、蝦皮做肉粽宅配的服務,端午趕緊來預訂吧。 每到端午節前夕,台北南門市場總會聚集大批排隊人潮來買肉粽,而這裡最有名的肉粽推薦就是「湖州粽」,包得像枕頭一樣長的湖州粽份量足夠大氣,金黃糯米包覆氣派的梅花肉色香味俱全,其中【南園食品】賣的「總統粽」吃得到一整顆蛋黃,據說是歷代總統都指名要吃的一味喔! 另外,目前店家也有肉粽宅配的服務,南部的朋友不用大老遠跑到南門市場親自購買囉。 陪伴饕客超過 50 礁溪肉粽 年的「柯氏蔥油餅」是宜蘭礁溪當地知名的特色美食,從小貨車發跡,現在已成立店面,讓旅人們再也不必追著小貨車到處跑。 柯氏蔥油餅的做法是先將擀好的麵團送進油鍋裡炸,炸至麵皮澎起來後再加入青蔥繼續炸,又酥又脆的口感讓大夥兒是一口接著一口停不下來,重口味的旅人們可以自行添加醬油、招牌甜辣醬或是店家特製的鹹辣椒醬。 編輯建議大家可以點一份不加蛋的嚐嚐酥脆麵皮的原味,再加點一份加蛋加醬的享受豐富的口感。
礁溪肉粽: 礁溪美食♥窯籃曲義式烘焙餐廳
礁溪寒沐酒店新潮川菜廳《川薈》則以「剁椒麻香牛肉粽」,俏麗展現川菜百味。 寒舍端午粽禮盒融合傳統技法及創新食藝,匯聚台、粵、川式特色風味,替盛夏端陽增色添香。 立刻向在地人打聽哪家小吃好吃,她不假思索報了一間肉粽麵,招牌是賣肉粽跟麵,時間久了,大家就叫它肉粽麵。
礁溪肉粽: 本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
「菌皇香椿天貝粽」,特選號稱素食界天菜-天貝,紅藜麥米飯拌以松茸、栗子等佐料,加入主廚自製的香椿醬,搭配肉質豐厚、香氣濃郁的黑虎掌菌,讓素粽也帶有多層次風味及豐富的口感。 六福旅遊集團今年共推6款端午粽禮組,延續前一年好評,甜、鹹、葷、素粽兼備外,更全新推出奢華粽禮「龍王極品鮑魚粽」,整隻活龍蝦、鮑魚、干貝等頂級食材霸氣入料,極鮮海味精華與糯米完美結合。 台南老爺以輕食一口粽形式,推出「經典小肉粽及紅豆薏仁藜麥粽」甜鹹雙美味禮盒,而除了粽子外,更加入其他許多特色伴手禮,為端午禮盒加上了一絲新意。 礁溪肉粽2025 「古早味爌肉粽」彈牙糯米包入肥瘦交疊五花肉、新鮮香菇、飽滿鹹蛋黃等入餡,炒料慢火煨滷至充分入味,所有食材的鮮味被米飯吸收,將傳統台灣味包裹入粽,細緻堆疊奢豪美味,色香味俱全,完美詮釋了對家鄉古早味的懷念,每顆售價120元。
礁溪肉粽: 嘉義酒廠110年端午紀念酒開賣 台灣原窖高粱限量247打
「蓮子紫米甜粽」 以低負擔為主要訴求的紫米粽,柔軟的口感搭配內餡特選蓮子、綿密紅豆沙餡及香醇椰漿,吃起來口感滑順濃郁,讓人不禁一口接一口,甜而不膩的健康素粽,讓人甜在嘴裡暖在心裡,每顆售價130元。 針對送禮需求,台北老爺貼心提供四款多入套裝禮組,數量從五入到十入不等外,更首次推出全素包裝,以符合現代人多元飲食需求。 「松子紫米地瓜粽」特選金山紅肉地瓜,甜度高、口感鬆軟,磨成泥狀加入老薑汁、黑糖提味,外層則選用養生紫米、松子、桂圓等食材,口感軟糯並帶有桂圓香。
「麻油松阪豚肉粽」這款是寒舍集團董事長私房欽點創意粽禮。 以台灣特色麻油料理為發想,特以北港頂級黑麻油慢煸老薑,再將黃金板栗、枸杞、米酒及脆口杏鮑菇以小火煨煮入味,米粒油亮剔透,脆嫩松阪豬盈滿馥郁酒香,經典再現台式傳統滋味,每組六入1,080元。 「東江梅菜干貝豚粽」由米其林餐盤推薦粵菜餐廳寒舍食譜推出! 特選宜蘭在地五花肉與客家梅菜,以文火慢煨至軟嫩,搭配鮮甜的北海道干貝,梅菜獨有的鹹香、豬肉油香與干貝鮮香相互融合,道地粵式風味在口中優雅綻放,每組六入1,280元。